Karmienie ogórków naparem chlebowym to jeden z najbardziej ekonomicznych sposobów na zwiększenie produktywności bez użycia środków chemicznych. Aby przygotować taki nawóz zbożowy, nie trzeba kupować niczego dodatkowego – wystarczy, że podczas jednej zimnej pory roku nie wyrzucisz resztek zboża do kosza, lecz wysuszysz je i odstawisz do przechowywania.
Jaka jest zasada karmienia zbożem
Dokarmianie ogórków chlebem najlepiej „działa” na glebie już nawożonej materią organiczną, a oto dlaczego: po namoczeniu skórki chleba w wodzie składnik węglowodanowy produktu mącznego schodzi na dalszy plan, a czołową pozycję zajmuje żywa mikroflora obecna w każdym pochodnym drożdży. Podczas fermentacji chleba bakterie zawarte w nawozie rozmnażają się z dużą szybkością i w momencie wprowadzenia zakwasu do gleby niewielka objętość pożywnego zacieru chlebowego zawiera już ogromną, żarłoczną kolonię mikroorganizmów.
Całe to nieskończenie pochłaniające i szybko rosnące środowisko grzybowe zakwasu, po wymieszaniu z glebą, zaczyna intensywnie przetwarzać cząsteczki organiczne znajdujące się w glebie, pozostałe po nawozach - oborniku, plewach czy łuskach słonecznika. Jednocześnie bakterie nie tylko wzbogacają glebę w produkty rozkładu, ale także syntetyzują substancje będące unikalnym stymulatorem wzrostu i rozwoju systemu korzeniowego.
Zwiększając dopływ składników odżywczych do korzeni sadzonek ogórka, okres wegetacyjny ogórków rozpoczyna się szybciej, a zbiór rozpoczyna się kilka dni wcześniej. Nawóz zbożowy sprzyja tworzeniu pełnoprawnych kwiatów owocowych, które wytwarzają jajniki ogórka o gęstym miąższu.
Dzięki kulturze starterowej do karmienia ogórków możliwe jest „ożywienie” i wychowanie nawet słabych, niezdolnych do życia sadzonek do ogólnego poziomu.
Przygotowanie zakwasu
Do przygotowania sosu chlebowego do ogórków potrzebne będą kawałki suszonego chleba, lekko rozgniecione w dłoniach. Tradycyjnie na zakwas używa się krakersów czarnych i otrębowych, jednak obecność białych kromek chleba nie zepsuje nawożenia.Nie należy także wyrzucać zepsutych skórek chleba ze śladami pleśni - wszystko to trafi do pustego blaszanego pojemnika (na przykład 10-litrowego wiadra), wypełniając go nieco ponad połową masy chlebowej.
Wierzch chleba zalewamy lekko ciepłą wodą kranową, cały zakwas dokładnie mieszamy i dociskamy pod ciśnieniem. Wiadro ze skórką należy zabrać z pomieszczeń mieszkalnych, ponieważ podczas procesu fermentacji starter zacznie wydzielać ostry aromat, którego większość ludzi nie lubi. Idealnie byłoby zainstalować pojemnik z pieczywem w szklarni lub stodole.
Po trzech dniach można przyjść i obejrzeć napar chlebowy – wskaźnikiem jego gotowości będzie wytworzenie się nad zakwasem mocnej piany, co jest głównym objawem aktywacji bakterii grzybowych. Jeżeli nie będzie piany, można odczekać kolejne 2-3 dni lub przenieść wiadro z namoczonym chlebem w cieplejsze miejsce, gdzie zakwas będzie szybciej fermentował.
Nawóz zbożowy przygotowany według poniższej receptury można aplikować do gleby co 15 dni, począwszy od dnia otwarcia pierwszych kwiatów, aż do pełnego zbioru ogórków. Do naparu potrzebna będzie stulitrowa żelazna beczka, na dno której wlewa się co najmniej 4 kilogramy ściętych chwastów (koniecznie świeżych), następnie wnękę uzupełnia się 1-1,5 kilograma czarnej skórki chleba, pół -kilogramowy brykiet świeżych drożdży, rozdrobnionych w dłoniach na grubą okruchy i 300 g popiołu. Całą masę dobrze mieszamy i zalewamy wodą do ¾ objętości pojemnika. Teraz zakwas podlewanie ogórków należy parzyć w zamkniętej beczce przez co najmniej 6 dni i stosować zgodnie ze standardowym schematem, rozcieńczając wodą w pięciokrotnej objętości.
Nawożenie ogórków czarnym chlebem i jodem to stara sprawdzona metoda sadzonek szklarniowych. Preparat startowy należy zakupić w najmniejszej buteleczce o pojemności 30 ml, w przeciwnym razie istnieje ryzyko spalenia delikatnych roślin i zniweczenia całego wysiłku. Wszystko czego potrzebujesz to:
- butelka jodu;
- 1,5 wiadra wody;
- bochenek czarnego chleba, pokrojony na kawałki i leżakowany przez około tydzień.
Cały chleb należy namoczyć przez noc, a rano energicznie wymieszać z jodem, aż powstanie jednorodna zawiesina. Ten napięty roztwór jodu stosuje się nie tylko do karmienia korzeni, ale także do dezynfekcji liści ogórka w ramach profilaktyki przeciwko owadom. W takim przypadku lepiej wypróbować opcję nawadniania. Napar chlebowy należy przechowywać rozlany do ciemnych butelek, w chłodnym miejscu. Jest jeszcze jeden sekret stosowania jodu - możesz go po prostu wlać do małych miseczek i umieścić w rogach szklarni - powietrze natychmiast zostanie nasycone lotnymi oparami leku i szkodliwymi mikroorganizmami żyjącymi w ramach szklarni, to przestraszy to zniknęło na długi czas.
Przed użyciem dowolny zakwas chlebowy należy przefiltrować i rozcieńczyć ciepłą wodą, dodając go do górnej części wiadra ze sfermentowanym płynem. Następnie napełnij konewkę z wyjętą końcówką dyspergującą za pomocą startera i ostrożnie zbliżając „nos” konewki do samego korzenia sadzonek ogórka, każdą sadzonkę podlewaj co najmniej pół litra płynu zbożowego.
Trzeba uważać, żeby nie przesadzić z zakwasem chlebowym, bo ten nawóz do ogórków zmienia kwasowość gleby, zwiększając ją o kilka procent.
Jak karmić ogórki chlebem
Musisz karmić ogórki co najmniej cztery razy w sezonie, dystrybuując procedury zgodnie z etapami rozwoju rośliny.
- Pierwsze karmienie ogórków naparem należy wykonać jeszcze przed przesadzeniem sadzonek do ziemi, na etapie wypuszczania piątego prawdziwego liścia małej sadzonki;
- Drugie karmienie ogórków jest konieczne po posadzeniu w stałym miejscu, podczas tworzenia kwiatostanów owocowych;
- Trzecie i czwarte karmienie ogórków naparem chlebowym odbywa się podczas owocowania.
Jeśli ogórki uprawia się w warunkach szklarniowych, przed ponownym sadzeniem roślin należy nawozić glebę dowolnym nawozem organicznym. Gleba powinna być dobrze odżywiona i wypoczęta, wówczas pierwsze bezpośrednie karmienie ogórków w szklarni chlebem nie zaszkodzi roślinom i nie wpłynie znacząco na poziom kwasowości gleby.
Zaleca się wstępne nawożenie organiczne gleby ptasimi odchodami rozcieńczonymi w wodzie w proporcji 1 część materii organicznej na 15 części wody. Tą mieszanką można obficie podlać glebę, a po kilku dniach dokładnie ją spulchnić.
Jeżeli w tym przypadku chcemy zastosować nawóz z chleba to powinien to być zakwas niezbyt nasycony grzybami drożdżowymi, sporządzony z 1 części chleba, 5 części kleiku ziołowego i 15 części wody.
Jeśli gospodyni moczyła chleb bez składnika ziołowego, zamiast wody można zastosować słabe wywary ziołowe z dodatkiem popiołu, a popiół można również dodać do namoczonego chleba.
Recenzje właścicieli domków letniskowych potwierdzają, że dwukrotne nawożenie korzeni chlebem - najpierw na etapie początku owocowania, a później - podczas formowania się pełnoprawnych ogórków, pomaga uniknąć skrzywienia i żółknięcia owoców na krzaku , co będzie już wskazywać na zbiory wysokiej jakości.
