Porozmawiajmy o kwasach triterpenowych stosowanych w roślinach. Jest to aktywny składnik regulujący wzrost roślin. Produkt stosuje się do zaprawiania nasion i już dojrzałych roślin uprawnych. Te cenne związki organiczne wspomagają kiełkowanie pola oraz usprawniają procesy wzrostu i rozwoju. Substancja ta przyspiesza także dojrzewanie owoców i zwiększa plonowanie większości upraw.
Kwasy triterpenowe: opis ogólny
Przyglądamy się triterpenom roślinnym – jednej z grup kwasów triterpenowych izolowanych ze źródeł naturalnych. Triterpenoidy naturalnego pochodzenia wydzielane są przez różne rośliny – gromadzą tę substancję w postaci glikozydów i estrów. Olejek jodłowy zawiera szczególnie wysokie stężenie związków triterpenowych.
Właściwości chemiczne i fizyczne kwasów triterpenowych
Triterpenoidy i triterpeny, w przeciwieństwie do innych związków terpenowych, występują częściej w przyrodzie. Zatem źródłami tej cennej substancji chemicznej są skały osadowe, ropa naftowa, tkanki zwierzęce i rośliny.
Triterpeny mają mniejszą różnorodność gatunków strukturalnych - w przeciwieństwie do terpenów. Triterpeny są zdolne do degradacji własnego szkieletu węglowego, tworząc związki steroidowe.
Niektóre rośliny stają się źródłem triterpenów, które są biologicznie aktywną sumą naturalnych związków. Typowe źródła tych cennych związków organicznych:
- różne zioła roślinne;
- owoce rokitnika zwyczajnego;
- Jodła syberyjska, a mianowicie jej drzewiaste warzywa.
Biologicznie aktywna ilość naturalnych związków zawiera: kwas betulinowy, ursolowy i oleanowy. Rozważmy właściwości fizykochemiczne tych składników:
- Kwas betulinowy jest związkiem o dużej masie cząsteczkowej i dość dużej gęstości, temperaturze wrzenia i temperaturze zapłonu. Nie wywiera znaczącej prężności pary w temperaturze pokojowej, ma stosunkowo wysoki współczynnik załamania światła i należy go przechowywać w lodówce w temperaturze +4°C.
- Kwas ursolowy - ma podobne właściwości fizyczne do kwasu betulinowego (gęstość, masa cząsteczkowa, prężność pary), ale różni się temperaturą wrzenia i zapłonu. Temperatura topnienia tego związku chemicznego jest niższa niż kwasu betulinowego. Kwas ursolowy charakteryzuje się także tym, że jest nierozpuszczalny w wodzie.
- Kwas oleinowy. W przeciwieństwie do cięższych kwasów, kwas oleinowy ma dość niską gęstość i prężność pary. Ma również stosunkowo niską temperaturę wrzenia i topnienia. Ten związek chemiczny jest nierozpuszczalny w wodzie, ale może rozpuścić się w wielu innych rozpuszczalnikach organicznych. Substancja ta jest stabilna przy przechowywaniu w temperaturze 2-8 stopni Celsjusza, ale jest niekompatybilna z silnymi utleniaczami i aluminium.
Wpływ kwasów triterpenowych na rośliny
Te naturalne substancje łączą w sobie kilka cennych właściwości, które wykorzystuje się w rolnictwie. Te związki organiczne mają następujące rodzaje działania: cytotoksyczne, immunoregulacyjne, przeciwwirusowe, przeciwdrobnoustrojowe i grzybobójcze.
Zastosowania kwasów triterpenowych
Te substancje biologicznie czynne znajdują szerokie zastosowanie w produkcji leków i kosmetyków. W tym przypadku triterpenoidy można włączyć do kompozycji jako składniki pomocnicze i aktywne.
W produkcji rolno-przemysłowej za pomocą związków organicznych otrzymywanych z jodły zabezpiecza się różne rośliny uprawne w różnych fazach wzrostu i poddaje obróbce nasiona. Odbywa się to w celu zwiększenia przeżywalności roślin, wzmocnienia ich układu odpornościowego i zwiększenia produktywności.
Przy użyciu produktów zawierających tę substancję przetwarzane są: winogrona, warzywa, rośliny strączkowe, rośliny przemysłowe i zbożowe. Lek zawierający tę substancję czynną przedostający się do upraw roślin powoduje aktywację układu odpornościowego, znacznie zwiększając odporność roślin na stres.
Właściwości toksykologiczne i charakterystyka kwasów triterpenowych
Jest to substancja czynna stwarzająca niewielkie zagrożenie. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zalecanych norm i przepisów stosowania, substancja nie spowoduje żadnych szkód dla ludzi, zwierząt i środowiska.
Metody otrzymywania kwasów triterpenowych
Istnieje kilka metod ekstrakcji biologicznie aktywnych triterpenoidów, które można wykorzystać w działalności produkcyjnej i rolno-przemysłowej. Głównym źródłem produkcji jest rozdrobniona zieleń jodły. Oto trzy przemysłowe metody otrzymywania tych cennych związków organicznych:
- Jedną z metod jest ekstrakcja substancji za pomocą ekstrahenta organicznego. W metodzie tej docelowy produkt wyodrębnia się poprzez oddestylowanie mieszaniny alkoholu lub acetonu i wody. Ekstrahować 1, 2 lub 3-węglowym alkoholem alifatycznym lub silnie stężonym acetonem. Powstałą ciecz można następnie zastosować jako ekstrahent w następnym etapie.
- Wysuszone igły jodły oddzielone od pędów traktuje się nasyconym wodnym roztworem wodorowęglanu sodu i dwuprocentowym wodnym roztworem wodorotlenku sodu. Następnie rozdziela się roztwory wodorowęglanu i wody alkalicznej, po czym ciecz zakwasza się kwasem solnym do pH 2 i ekstrahuje eterem dietylowym.
- Inną metodą jest traktowanie ekstraktu igieł jodłowych wodnym roztworem środka alkalicznego. Następnie oddziela się wodno-alkaliczny roztwór, zakwasza do pH 2 i ekstrahuje eterem tert-butylowo-metylowym. Ta warstwa estrowa będzie zawierać kwasy triterpenowe. Następnie warstwę eterową przemywa się nasyconym wodnym roztworem NaCl, po czym suszy bezwodnym siarczanem Mg i odparowuje do całkowitej suchości. Wyjściem powinna być stała piana. Będzie to ostateczna forma docelowego produktu.
