TOP 40 owoców egzotycznych z nazwami i opisami, smaki owocowe

Odwiedzając po raz pierwszy odległe kraje, wielu turystów ma do czynienia z obfitością egzotycznych owoców, o których nazwach nawet nie słyszeli. Aby zrozumieć takie owoce i ich smak, warto przestudiować ich cechy. Poniżej TOP 40 egzotycznych owoców wraz z nazwami i opisami. Dzięki temu dowiesz się, gdzie rosną, jakie mają właściwości smakowe i zasady spożycia.

Duriana

Owoc ten ma nieregularny owalny kształt i jest pokryty ostrymi kolcami. Pod skórą znajduje się lepki miąższ o niepowtarzalnym smaku. Durian nazywany jest „królem owoców”. Jednocześnie ma wyraźny zapach amoniaku. Jest tak intensywny, że zabrania się zabierania płodu na pokład samolotu lub umieszczania go w pokojach hotelowych. Mówią o tym tabliczki przy wejściu. Ponadto owoc ten zawiera wiele witamin i składników odżywczych.

Osoby chcące spróbować duriana powinny przestrzegać następujących zasad:

1. Nie powinieneś sam wybierać owoców. Szczególnie niebezpieczne jest robienie tego poza sezonem. Najlepiej skontaktować się ze sprzedawcą w celu uzyskania pomocy. Pokroi owoc i zawinie go w przezroczystą folię. W sklepie można także kupić pokrojone owoce.
2. Lekko dociśnij miąższ. Ważne, żeby nie był elastyczny, ale łatwo uginał się pod palcami. Konsystencja owoców powinna przypominać masło. Elastyczna miąższ ma nieprzyjemny zapach.
3. Nie zaleca się spożywania durianu z napojami alkoholowymi. Jego miąższ ma wyraźny wpływ stymulujący na organizm. Mieszkańcy Tajlandii uważają, że durian ma działanie rozgrzewające na organizm.

Mangostan

Roślina ta pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ponadto jest aktywnie uprawiany w tropikalnej Afryce, Kolumbii i Ameryce Środkowej. Mangostan spożywa się głównie na świeżo. Czasami jednak jego miąższ zostaje zachowany.

Owoc ten charakteryzuje się dużymi rozmiarami. Osiąga średnicę 7,5 centymetra. Owoce mogą być ciemnobordowe lub fioletowe. Zewnętrzna skorupa jest dość gęsta i zawiera wiele składników barwiących. Nie można tego zjeść.W środku soczysty słodkawy miąższ z lekką kwaskowatością. Jest podzielony przez nasiona na 4-8 części.

Chlebowiec różnolistny

Owoce te są największe. Za swoją ojczyznę uważane są Indie i Bangladesz. Ponadto rośliny te występują w prawie wszystkich krajach Azji Południowo-Wschodniej. Długość jackfruita sięga 20-90 centymetrów i waży 34 kilogramy.

Jeśli zapukasz w dojrzały owoc, usłyszysz dźwięk przypominający dojrzały arbuz. Wewnątrz jackfruita znajdują się duże plastry zawierające słodki miąższ o wyraźnym aromacie. Jednak oprócz wyraźnych nut ananasa i banana, zapach owocu zawiera subtelne odcienie acetonu.

Dojrzałe owoce tropikalne są bardzo sycące. Zawierają aż 40% węglowodanów. Ponadto owoc ten zawiera dużo siarki, wapnia, potasu, fosforu i witaminy A. Nasiona są również smaczne i pożywne. Zwykle piecze się je jak kasztany. Dojrzały jackfruit jest spożywany na świeżo. Zielonkawe owoce można gotować i smażyć jak warzywa.

Awokado

Owoc ten ma kształt gruszki i osiąga długość 20 centymetrów. Wierzch awokado pokryty jest niesmaczną i niejadalną skórką, którą najlepiej obrać nożem. Wewnątrz znajduje się gęsty miąższ i jedno duże nasiono. Awokado smakuje jak niedojrzała gruszka lub dynia. W owocach dobrze dojrzałych miąższ staje się bardziej miękki i bardziej oleisty. Jego smak ulega zauważalnej poprawie.

Awokado częściej wykorzystuje się do przygotowywania różnych potraw niż do spożycia na świeżo. Dlatego nie musisz gonić za skosztowaniem tego owocu. Jednocześnie dania z jego dodatkiem pomogą doskonale urozmaicić świąteczny stół. W Internecie jest mnóstwo przepisów na awokado. Są wśród nich zupy, sałatki i dania główne.Jednak na wakacjach najprawdopodobniej nie będzie to konieczne.

Oko Smoka

Ten owoc to owoc kaktusa. Nazywa się go również smoczym owocem lub pitahaya. Owoce są dość duże i wydłużone. Na zewnątrz mogą mieć różowy, żółty lub czerwony odcień. Wewnątrz znajduje się biały lub czerwony miąższ, w którym znajduje się wiele małych, czarnych nasion.

Miąższ pitahaya jest bardzo delikatny i soczysty. Ma lekko słodki, ale niezbyt wyraźny smak. Owoce są wygodne do jedzenia łyżką. Aby to zrobić, musisz przeciąć go na pół. Owoce o czerwonym i białym miąższu należą do różnych odmian. Ich barwa nie wskazuje na różnice w stopniu dojrzałości. Pitahaya, która ma czerwony miąższ, ma słodszy smak.

Oko smoka to dość przydatny produkt. Można go stosować w przypadku bólu brzucha, cukrzycy i innych patologii endokrynologicznych. Pitahaya zbierana jest przez cały rok.

Chlebowiec

Roślina ta występuje we wszystkich regionach tropikalnych, ale uprawiana jest głównie w Oceanii i Azji Południowo-Wschodniej. Wysoki plon owoców chlebowych sprawia, że ​​w niektórych krajach ich owoce stanowią podstawowe pożywienie.

Owoce są bardzo duże i okrągłe. Mogą osiągnąć średnicę 30 centymetrów i wagę 4 kilogramów. Tylko świeże owoce można spożywać na świeżo. Lepiej podgrzewać niedojrzałe owoce, np. warzywa.

Na wakacjach zaleca się kupowanie dojrzałych owoców pokrojonych na porcje. Samo krojenie i zjedzenie całego owocu jest dość trudne. Kiedy owoc jest dojrzały, miąższ nabiera miękkiej konsystencji i lekko słodkiego smaku.Jest to krzyżówka ziemniaka i banana. Chlebowy smak pojawia się dopiero po ugotowaniu niedojrzałych owoców. Okres dojrzewania owoców chlebowych trwa 9 miesięcy. Jednocześnie świeże owoce można kupić przez cały rok.

Gujawa

Roślina ta pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej. Jednak jest uprawiany komercyjnie w wielu różnych krajach. Chociaż gujawa jest uważana za dość popularną, nie należy spodziewać się po niej niezwykłego smaku. Charakteryzuje się słodkawym miąższem z lekką kwaskowatością i przyjemnym aromatem. Trudno porównać smak guawy z konkretnym owocem lub jagodą. Może się różnić w zależności od odmiany.

Gujawę można spożywać na świeżo. Jest również aktywnie wykorzystywany do przygotowania wyrobów cukierniczych, napojów i słodyczy. Na bazie owoców tej rośliny przygotowywane są wszelkiego rodzaju sosy, dżemy i marmolady.

Guanabana

Ten owoc to kudłaty zielony melon o wydłużonym kształcie. Waży do 12 kilogramów. Roślina występuje w tropikach Ameryki. Owoce mają orzeźwiający smak z lekką kwaskowatością. Doskonale gaszą pragnienie. Jednocześnie miąższ dosłownie rozpływa się w ustach.

Guanabana jest również nazywana soursopem. Dzieje się tak dzięki temu, że posiada biały i bardzo delikatny miąższ o niesamowitym aromacie. Dzięki systematycznemu stosowaniu guanabany w żywności możliwe będzie osiągnięcie utraty wagi. Ponadto lokalni mieszkańcy są pewni, że owoce rośliny pomagają uporać się z kacem.

Jaboticaba

Roślina ta rośnie w Ameryce Południowej. Można go również spotkać w Azji Południowo-Wschodniej. To dość interesujący owoc o przyjemnym smaku. Jest to jednak dość rzadkie. Wynika to z faktu, że drzewo charakteryzuje się powolnym wzrostem i dlatego prawie nie jest uprawiane.

Charakterystyczną cechą rośliny jest niezwykłe ułożenie owoców. Rosną bezpośrednio na pniu, a nie na gałęziach. Owoce są małe i nie przekraczają 4 centymetrów średnicy. Owoce te charakteryzują się ciemnofioletowym kolorem. Pod cienką, gęstą skórką znajduje się miękki, galaretowaty miąższ o przyjemnym smaku. Drzewo owocuje przez cały rok.

liczi

Owoc ten wyróżnia się okrągłym kształtem i czerwonym kolorem. Osiąga średnicę 4 centymetrów. Owoc ten charakteryzuje się doskonałym smakiem i przyjemnym aromatem. Liczi ma soczyste i słodkie owoce, które czasami mają lekką kwaskowatość. Skórkę łatwo oddziela się od biało-przezroczystego miąższu.

Świeżych liczi nie można jeść przez cały rok. W Azji Południowo-Wschodniej sezon zbiorów rozpoczyna się w maju i trwa do końca lipca. Przez resztę czasu znalezienie owoców jest prawie niemożliwe. Poza sezonem liczi w puszkach można kupić w krajach azjatyckich. Przygotowuje się go na mleku kokosowym lub we własnym soku. Dojrzałe owoce można przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie. Obrane owoce można zamrozić. W takim przypadku ich trwałość wzrasta do 3 miesięcy.

Liczi zawiera dużą ilość węglowodanów. Produkt zawiera także substancje pektynowe, magnez, potas, witaminę C. Owoce zawierają dużo witaminy PP – kwasu nikotynowego. Substancja ta pomaga zapobiegać występowaniu miażdżycy. Uważa się, że powszechna dystrybucja liczi w krajach azjatyckich powoduje, że choroba ta jest dość rzadka w regionie.

Mango

Owoc ten uznawany jest za jeden z najsmaczniejszych na świecie. Jest szeroko rozpowszechniony i sprzedawany w wielu różnych krajach.W ciepłych regionach roślina wyróżnia się bardziej soczystymi i aromatycznymi owocami o bogatym smaku.

Wierzch owocu pokryty jest niejadalną, żółtą lub zieloną skórką, którą trudno oddzielić od miąższu. Dlatego należy go ciąć nożem. Mango zielone i żółte są różnych odmian. Dojrzałe owoce można odróżnić od niedojrzałych owoców po ich miękkości. Jeśli naciśniesz skórkę dojrzałego mango, przyciśnie ona kilka milimetrów. Niedojrzały owoc będzie miał twardą skórkę, jak jabłko.

Wewnątrz owocu znajduje się duża, płaska pestka. Miąższ trudno oddzielić od niego. Dlatego trzeba go pokroić nożem lub zjeść.

Do spożycia lokalnego zaleca się zakup najdojrzalszych owoców żółtych lub pomarańczowych. Mogą być również zielone i czerwone. W temperaturze pokojowej lekko niedojrzałe mango mogą przetrwać 5 dni. Można go przechowywać w lodówce przez 30 dni.

Papaja

Roślina ta pochodzi z Ameryki Południowej, ale obecnie występuje w prawie wszystkich krajach tropikalnych. Owoce papai mają wydłużony, cylindryczny kształt i osiągają długość 20 centymetrów.

Wiele osób, które próbowały tego owocu, twierdzi, że przypomina bardziej warzywo. Jest to jednak najprawdopodobniej spowodowane niewystarczającą dojrzałością owoców. Do gotowania często używa się niedojrzałej papai. Wykorzystywany jest do przyrządzania sałatek i dodawany do mięs.

Świeża dojrzała papaja jest dość smaczna i słodka. Konsystencja przypomina gęsty melon. Jednocześnie roślina smakuje jak coś pomiędzy dynią a melonem. W krajach tropikalnych owoc ten sprzedawany jest przez cały rok.

Longana

Drzewo to występuje w Chinach, Wietnamie, Indonezji. Longan można jednak wypróbować w innych krajach azjatyckich.Owoc ten charakteryzuje się cienką skórką, którą można łatwo usunąć. Jego odcień może różnić się od żółto-czerwonego do brązowego. Wewnątrz owocu znajduje się soczysty i słodki miąższ z lekkim posmakiem piżma.

Longan rośnie w gronach na drzewach. Sprzedają go w tej samej formie. Kupując pęczki warto spróbować jednego owocu. Roślina ta charakteryzuje się odmianami kwaśnymi i słodkimi. Jednak eksperci nie zalecają spożywania longanu właśnie zerwanego z drzewa. Musi się położyć na kilka dni. Dzięki temu owoce będą smaczniejsze. Owoce tej rośliny zawierają dużo witamin A i C, magnezu, fosforu i potasu. Ponadto produkt jest silnym antyoksydantem.

Rambutan

Roślina ta charakteryzuje się czerwonymi owocami, których średnica wynosi 5 centymetrów. Pokryte są miękkimi procesami przypominającymi kolce. Miąższ pokrywający nasiona jest przezroczystą białą elastyczną masą. Ma przyjemny słodki smak. Czasami pojawia się w nim lekka kwaskowatość. Kość jest ściśle połączona z miazgą. Można to zjeść.

Rambutan zawiera węglowodany, wapń, białko i żelazo. Owoc zawiera także witaminę C i kwas nikotynowy. Owoce można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 tygodnie. Zbiór jest wymagany od maja do września. Owoce rambutanu można spożywać na świeżo, konserwować, a także wykorzystywać do produkcji galaretek i dżemów.

Pitaja

Ten owoc jest owocem kaktusa Hylocereus. Ma atrakcyjny wygląd - jasnoróżowy odcień i lekko wydłużony kształt. Wierzch owocu pokryty jest dużymi łuskami. Ponadto jego krawędzie są w kolorze zielonym.Jeśli odetniesz skórkę, w środku zobaczysz biały, fioletowy lub czerwony miąższ, który zawiera wiele nasion. Pitaya jest często używana do przygotowywania koktajli owocowych. Szczególnie dobrze komponuje się z limonką.

Karambola

Owoc ten występuje w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Uprawia się ją także w USA. Owoc ten wyróżnia się żółto-zieloną barwą i nietypowym kształtem. Przecięcie karamboli w poprzek tworzy piękny kształt gwiazdy. Dlatego często wykorzystuje się je jako dekorację.

Jednocześnie karambola ma bardzo wyjątkowy smak. Jest to krzyżówka agrestu, jabłka i ogórka. Karambola zawiera dużą ilość płynu. Owoce zawierają dużo witaminy C, sodu, żelaza i wapnia.

Ryc

Owoce tego owocu mogą mieć kształt spłaszczony, gruszkowy lub okrągły. Dojrzałe figi ważą średnio 80 gramów i mają średnicę do 8 centymetrów. Wierzch owocu pokryty jest cienką, gładką skórką o różnych odcieniach - od żółto-zielonego do fioletowego. Wewnątrz znajduje się biała skórka, pod którą znajduje się słodki i soczysty miąższ z drobnymi nasionami. Ma żelową konsystencję i smakuje jak truskawki. W takim przypadku miąższ może być różowy lub jaskrawoczerwony. Nie zaleca się spożywania niedojrzałych owoców.

Wybierając dojrzałe figi, należy preferować owoce o grubej skórce i lekko miękkiej konsystencji. Owoce należy przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni. Figi bardzo szybko się psują. Można jeść ze skórką, pokrojoną w plasterki.

Grejpfrut

Ten cytrus przypomina grejpfruta. Ma miąższ biały, żółty lub różowy. Jednocześnie smak pomelo jest znacznie słodszy. Owoc ten jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii i kuchni.Wybierając pomelo, należy skupić się na zapachu. Musi być świeże i skoncentrowane.

Kiwano

Po dojrzeniu skorupa owocu pokrywa się żółtymi kolcami, a miąższ staje się jasnozielony. Owoce mają wydłużony kształt. Jednocześnie nie są czyszczone, ale krojone, jak arbuz lub melon.

Kiwano smakuje jak skrzyżowanie ogórka, melona, ​​awokado i kiwi. Produkt można dodawać zarówno do dań pikantnych, jak i słodkich. Kiwano jest również często marynowane. Można jeść także niedojrzałe owoce.

kiwi

Owoc ten ma małe okrągłe lub owalne owoce pokryte cienką, puszystą brązową skórką. Waga kiwi może osiągnąć 80 gramów, a średnica wynosi 7 centymetrów. Wewnątrz znajduje się soczysty miąższ, którego kolor może zmieniać się od zielonego do żółtego. W środku miąższ jest biały i otoczony dużą liczbą czarnych nasion. Kiwi ma słodki smak z lekką kwaskowatością. Jest to krzyżówka jabłka, ananasa i agrestu.

Wybierając owoce, należy preferować gładkie owoce, bez wgnieceń i innych uszkodzeń. O ich dojrzałości decyduje miękkość. Twarde i twarde owoce można łatwo dojrzewać w domu.

Orzech kokosowy

Roślina ta występuje w różnych krajach strefy tropikalnej. Orzechy kokosowe są duże i okrągłe, o średnicy do 30 centymetrów. Owoce mogą ważyć do 3 kilogramów.

Młode kokosy mają jasnozieloną lub zielonożółtą powierzchnię. Wewnątrz znajduje się twarda kość, pod którą znajduje się czysta woda lub biała emulsja. Płyn ma słodkawy smak i doskonale gasi pragnienie.

Bardziej dojrzałe orzechy kokosowe są pokryte na zewnątrz włóknistą, szorstką warstwą.Pod nim znajduje się twarda brązowa skorupa, a wewnątrz znajduje się gęsty biały miąższ i niewielka ilość mętnego płynu.

Kumkwat

Roślinę tę wyróżniają drobne owoce przypominające minipomarańcze z cienką skórką. Owoce można spożywać w całości, z wyjątkiem nasion. Pod względem smaku kumkwat jest lekko kwaśny niż pomarańcza. Jednocześnie ma wyraźny limonkowy zapach.

Sapodilla

Roślina ta wyróżnia się okrągłymi lub owalnymi owocami, które osiągają 10 centymetrów. Ponadto ich waga wynosi 100-150 gramów. Z wyglądu sapodilla przypomina śliwkę. Z wierzchu pokryty jest cienką i matową skórką i ma brązowawy kolor.

Dojrzałe owoce charakteryzują się słodkim smakiem z nutami karmelu. Miąższ ma konsystencję podobną do persimmon. Wewnątrz znajduje się kilka dużych czarnych nasion. Owoce można przechowywać maksymalnie 3 dni. Szybko kwaśnieje i psuje się. Niedojrzałych owoców nie należy spożywać – nie mają zbyt przyjemnego smaku.

Dojrzałe owoce warto wybierać kierując się kolorem i miękkością. Nie zaleca się kupowania twardych owoców. Dojrzałą sapodillę można łatwo wycisnąć, a przejrzałą sapodillę można wycisnąć mocno. Najczęściej owoce dodaje się do sałatek, napojów i deserów. Zawiera węglowodany, wapń i żelazo. Produkt zawiera także witaminy A i C.

Cukrowe jabłko

Owoc ten ma jasnozielony kolor i przynosi ogromne korzyści zdrowotne. Pod grudkowatą skórką kryje się słodki, aromatyczny miąższ i nasiona wielkości fasoli. W zapachu ledwo wyczuwalne nuty sosnowe. Dojrzałe owoce powinny być umiarkowanie miękkie. Jabłko cukrowe jest często używane do produkcji tajskich lodów.

Chompu

Ten owoc ma kształt papryki. Ponadto może mieć kolor różowy lub jasnozielony.Wewnątrz znajduje się gęsty biały miąższ. Owoc nie posiada nasion i nie wymaga obierania. Jednocześnie charakteryzuje się niezbyt wyrazistym smakiem. Owoc w większym stopniu przypomina lekko słodką wodę. Schłodzony doskonale gasi pragnienie.

Aki

Owoc ten charakteryzuje się pomarańczową lub czerwono-żółtą skórką. Po pełnym dojrzewaniu owoc pęka. W tym przypadku widać kremowy miąższ z dużymi błyszczącymi nasionami.

Należy wziąć pod uwagę, że jest to bardzo niebezpieczny owoc. Niedojrzały, nieotwarty owoc zawiera wiele toksycznych substancji. Można go spożywać dopiero po dłuższym gotowaniu. Ackee smakuje jak orzech włoski.

Ambarella

Roślina ta wyróżnia się owalnymi owocami o złotym kolorze. Pokryte są cienką, twardą skórką i tworzą grona. Wewnątrz soczysty, chrupiący żółty miąższ i twarda kość pokryta kolcami. Pod względem smaku ambarella jest skrzyżowaniem mango i ananasa. Dojrzałe owoce są spożywane na świeżo. Można z nich także przyrządzać marmolady, soki i dżemy.

Bam-balan

Owoc ten ma bardzo nietypowy smak. Wygląda jak barszcz ze śmietaną. Bam-balan ma ciemny kolor i owalny kształt. Ma również lekko ostry aromat. Aby dostać się do miąższu wystarczy obrać skórkę. Owoce można dodawać do dodatków.

Salak

Roślina ta wyróżnia się małymi okrągłymi lub wydłużonymi owocami. Długość nie przekracza 5 centymetrów. Salak może być czerwony lub brązowy. Wierzch owocu pokryty jest małymi, gęstymi kolcami.

Owoc ma oryginalny i bogaty słodko-kwaśny smak. Ważne jest, aby zachować ostrożność podczas obierania owoców.Ma bardzo gęste kolce, które łatwo wnikają w skórę.

Kaucja

Owoc ten rośnie na drzewach i osiąga średnicę 5-20 centymetrów. Owoce mogą być żółte lub brązowe i pokryte gęstą, szorstką skórką przypominającą łupinę orzecha. Dojrzałe owoce charakteryzują się brązowym, papkowatym miąższem, który może być słodki lub kwaśny.

Chryzofil

Roślina ta charakteryzuje się owalnymi lub okrągłymi owocami, które osiągają średnicę 10 centymetrów. Z wierzchu pokryte są cienką, gładką skórką, która może mieć kolor zielony, brązowy lub fioletowy. Wewnątrz znajdują się skórki oraz miąższ biały lub fioletowy. Wyróżnia się soczystością i jabłkowym smakiem. W owocu znajduje się do 10 twardych nasion o długości do 2 centymetrów.

Aby wybrać dojrzały owoc, należy zwrócić uwagę na pomarszczoną skórkę. Po naciśnięciu powinno być miękkie i nieuszkodzone. Można go przechowywać w lodówce przez 2-3 tygodnie.

Ręka Buddy

Ten owoc jest dość ciekawy i zdrowy, ale nie zaleca się spożywania go na świeżo. Owoc składa się prawie wyłącznie ze skórki, która smakuje jak skórka cytryny i ma fiołkowy aromat. W tym przypadku miąższ owocu nie jest spożywany.

Z wyglądu owoc przypomina dłoń z wieloma palcami, które osiągają długość 40 centymetrów. Produkt służy do przygotowywania dań o smaku cytrusowym.

Sala

Roślina ta wyróżnia się małymi okrągłymi lub wydłużonymi owocami o czerwonym lub brązowym odcieniu. Są pokryte na wierzchu wieloma małymi, gęstymi kolcami. Owoc ma oryginalny słodko-kwaśny smak. Zaleca się bardzo dokładne czyszczenie owoców. Jego gęste ciernie mogą poważnie zranić dłonie.

Santol

Roślina ta charakteryzuje się zaokrąglonymi owocami o średnicy 8-15 centymetrów.Wyróżniają się długą łodygą. W zależności od odmiany santol może być żółty lub brązowy. Skórka ma lekko aksamitną konsystencję.

Owoc ma niejednolitą barwę i jest pokryty pigmentacją. Pod grubą skórką znajduje się biały, nieprzezroczysty miąższ, który jest podzielony na segmenty. Ma soczysty kwaskowaty lub słodko-kwaśny smak.

Jujuba

Owoce tego krzewu są okrągłe lub jajowate. Osiągają długość 2-6 centymetrów - wszystko zależy od odmiany. Wierzch owocu pokryty jest gładką, błyszczącą skórką o niejednorodnym odcieniu. Praktycznie nie oddziela się od miazgi.

Wewnątrz znajduje się gęsty, słodki miąższ, który w smaku przypomina jabłko. Wybierając owoce, należy preferować ciemnoczerwone owoce. Nie muszą być bardzo trudne. Zaleca się spożywanie jujuby bezpośrednio ze skórką. Owoce mają krótki termin przydatności do spożycia, dlatego często są suszone.

Owoce zawierają wiele witamin A, C, B. Zawierają także kwasy, cukry i mikroelementy. Z owoców sporządza się wina, dżemy i napoje. Można je także konserwować.

Tamarillo

Z wyglądu owoc przypomina pomidora. Dlatego kolonialiści zaczęli nazywać je drzewem pomidorowym. Owoce mają słodko-kwaśny smak. Zaleca się obieranie tamarillo przed jedzeniem. Owoc ma niezwykły smak, który przypomina połączenie pomidora i marakui. Owoce zawierają wiele przeciwutleniaczy, które pomagają spowolnić starzenie się skóry.

Owoce służą do przygotowania różnorodnych potraw – owocowych czy mięsnych. Plasterki tamarillo umieszcza się także na kanapkach i dodaje do gulaszu warzywnego. Duszone owoce dobrze komponują się z jabłkami.Przed przygotowaniem owocu należy go obrać, co ma nieprzyjemny smak.

Tamaryndowiec

Roślina ta należy do rodziny roślin strączkowych, ale jest spożywana jako owoc. Owoce mają zakrzywiony kształt i osiągają długość 15 centymetrów. Wierzch owocu pokryty jest brązową skórką, a wewnątrz znajduje się słodko-kwaśny miąższ. Pełni funkcję przyprawy i jest częścią sosu Worcestershire. Tamaryndowca można również wykorzystać do przygotowania deserów, przekąsek i napojów.

Dopuszczalne jest wytwarzanie słodyczy z dojrzałych suszonych owoców. Turyści często przywożą do domu sosy do mięs i syropy do koktajli, które robi się z tamaryndowca.

Magiczny owoc

Smak samego owocu nie jest niczym niezwykłym. Jednak po zjedzeniu każdy inny pokarm będzie wydawał się człowiekowi słodki. Kubki smakowe oszukuje specjalne białko obecne w magicznym owocu. Nazywa się to miraculiną. Po zjedzeniu magicznego owocu słodkie potrawy wydają się pozbawione smaku.

Marula

Świeżej maruli można spróbować tylko w Afryce. Wynika to z faktu, że w ciągu kilku dni po dojrzewaniu owoce zaczynają fermentować. Rezultatem jest rodzaj napoju o niskiej zawartości alkoholu. Dojrzałe owoce mają żółty odcień i wizualnie przypominają śliwkę. Wewnątrz znajduje się biały miąższ, który ma twardą kość. Przed rozpoczęciem procesu fermentacji marula ma pikantny smak i przyjemny aromat.

Cytryna

Ten owoc wygląda dość oryginalnie. Jednak jego smak pozostawia wiele do życzenia. Cytron składa się prawie wyłącznie ze skórki. Jego smak przypomina cytrynę, a aromat fiołka. Dlatego owoce nie są spożywane na świeżo.Najczęściej wykorzystuje się je do produkcji galaretek, owoców kandyzowanych czy kompotów. Roślinę często sadzi się w doniczce jako kwiat doniczkowy.

Owoce egzotyczne dosłownie zadziwiają swoją różnorodnością. Różnią się wyglądem, smakiem i aromatem. Aby wybrać najsmaczniejsze i najzdrowsze owoce, należy wcześniej zapoznać się z ich opisami i zasadami stosowania.