Zasady hodowli królików na mięso w domu

Domowy chów królików ma na celu produkcję mięsa o wysokich walorach dietetycznych i smakowych oraz skór. Zwierzęta mięsne hoduje się nieco inaczej niż zwierzęta futerkowe, różnice polegają na składzie diety. Ważne jest, aby króliki karmić tak, aby przed ubojem przybrały odpowiednią wagę i zachowały zdrowie, dlatego dieta jest urozmaicona i zbilansowana, a także zawierała suplementy diety i witaminy.

Popularne rasy

Rasami hodowanymi na mięso powinny być te, których przedstawiciele wyróżniają się dużą budową i znaczną masą mięśniową:

1. Rasa nowozelandzka jest najpopularniejszą rasą mięsną. Do uboju kierowane są osobniki już w wieku 3 miesięcy i wadze powyżej 5 kg. Mięso w stosunku do żywej wagi wynosi około 60%.
2. Kalifornijczyk to młoda rasa. Waga 3-miesięcznych królików sięga 4 kg. Masa mięsa stanowi 55% żywej wagi.
3. Szary olbrzym to rasa popularna na całym świecie. Zwierzęta rosną szybko, osiągając 6-7 kg w wieku 3 miesięcy. Ale smak mięsa jest przeciętny.
4. Szynszyla radziecka to rasa, której przedstawiciele wyróżniają się nie tylko szybkim przyrostem masy ciała, ale także cennym futrem. Dorosłe zwierzę waży 6-8 kg.

Metody hodowli królików na mięso

Właściciel wybiera sposób trzymania zwierząt, biorąc pod uwagę warunki klimatyczne panujące w regionie, w którym znajduje się gospodarstwo. Króliki czują się świetnie na świeżym powietrzu, jednak latem bez baldachimu mogą dostać udaru słonecznego, a zimą, przy temperaturach do -20°C, bez izolacji mogą zamarznąć. Najlepszą opcją do umieszczenia klatek dla królików jest jasne miejsce, gdzie nie ma silnego wiatru, ale istnieją ścieżki wentylacyjne i drenażowe dla odchodów zwierząt.

Komórki

Najpopularniejsza opcja, optymalna dla początkujących rolników. Klatki są łatwe do czyszczenia, izolowania i przenoszenia. Aby rozpocząć hodowlę królików na mięso, musisz zrobić klatki o optymalnej wielkości:

• długość – 120 cm;
• wysokość – 40 cm;
• szerokość – 60 cm;
• odległość od podłoża – 60 cm.

Jeden królik ma wystarczająco dużo miejsca 0,08-0,1 m². W jednym obiekcie trzyma się 6-8 młodych osobników tej samej płci.Młode pozostawia się z matką do ukończenia 2 miesiąca życia, a samce trzyma się oddzielnie, pojedynczo.

Klatki wykonane są z drewna, płyty pilśniowej, sklejki. Materiał pokryty jest od wewnątrz metalowymi płytkami lub drobną siatką, która zapobiega obgryzaniu domu przez króliki. Dach wykonany jest z łupka lub onduliny i musi być nachylony, aby woda deszczowa spływała na tylną ścianę. Jako izolację stosuje się trociny, płyty piankowe, suche liście i budowlane materiały termoizolacyjne.

Woliery

Tereny ogrodzone siatką o parametrach:

• powierzchnia – 1 m² na zwierzę;
• wysokość oczka – 1,5 m;
• wody gruntowe – głębiej niż 2 m;
• głębokość ogrodzenia przed podkopaniem wynosi co najmniej 60 cm;
• terytorium – podwyższone z obecnością spływu;
• ochrona przed warunkami atmosferycznymi – baldachim;
• schrony - domy;
• ochrona przed przeciągami – jedna pusta ściana z czterech.

Dzięki metodzie hodowli w zamkniętych pomieszczeniach opieka nad zwierzętami wymaga mniej wysiłku i czasu. Ma jednak wadę - trudność w monitorowaniu stanu zdrowia zwierząt (wystarczy, że jeden królik zachoruje, aby cała populacja złapała infekcję).

Doły

Kopią doły o głębokości do 2 m i wypuszczają do nich kilka rodzin królików. Parametry takiego domu:

• terytorium – wzniesione, zacienione;
• wielkość – 2×2 m na 100 osobników;
• dno jest piaszczyste, przykryte do głębokości 20 cm drobnymi oczkami, pokryte słomą;
• ściany - łupkowe, siatkowe lub cementowe, z pojedynczym otworem tunelowym;
• wejście do otworu zamykane jest drzwiami, które mogą blokować wyjście z otworu;
• ochrona przed opadami atmosferycznymi – baldachim ze spadkiem;
• odległość między dołami wynosi co najmniej 20 m.

Zaletą tej zawartości jest wentylacja przy braku przeciągów. Minusem jest przeludnienie królików, stwarzające niebezpieczeństwo wybuchu epidemii.

Szopy

Najlepsza opcja w regionach o łagodnym klimacie i bezmroźnych zimach. Szopy to nieizolowane konstrukcje o długiej ramie z dachem. Domki dla królików ustawione są w rzędzie, a pośrodku znajduje się długi korytarz. Konstrukcja jest wygodna i prosta, oszczędzając miejsce.

Mini farmy

Klatki umieszcza się w 2 lub 3 rzędach w pomieszczeniu wentylowanym i ogrzewanym zimą. Zaopatrzenie w paszę i wodę, czyszczenie i wentylacja odbywają się automatycznie, a praca człowieka jest zminimalizowana.

Dużym plusem takich gospodarstw jest to, że pod nieobecność ludzi króliki są mniej zestresowane i szybciej rosną.

Dieta królików w okresie tuczu na mięso

Dieta królików obejmuje żywność:

• zielony – zioła i gałązki;
• soczyste – kiszonki, rośliny okopowe i warzywa;
• gruby – siano;
• skoncentrowane - otręby, zboża, ciasta;
• zwierzęce – olej rybny, mączka kostna.

Króliki dużo piją, dlatego w poidłach zawsze powinna znajdować się czysta woda.

Letnia dieta

Po zimie króliki stopniowo przechodzą na karmę letnią, suchą karmę zastępuje się karmą zieloną. W pierwszych dniach dodaj 50 g zieleni na osobę. Po 10 dniach ilość zielonej karmy powinna wynosić już 500 g, a po 2 tygodniach – 1 kg. Nie należy nagle zmieniać karmy z suchej na zieloną, gdyż w przeciwnym razie mogą wystąpić zagrażające życiu wzdęcia.

Jeśli trawa zamoczy się od rosy lub opadów atmosferycznych, należy ją wysuszyć przed włożeniem do podajnika.

W upalne dni króliki jedzą głównie rano i wieczorem. Letnia porcja dzienna dla dorosłego królika powinna wynosić 800 g trawy i 30 g koncentratów.

Odżywianie zimowe

Podstawą zimowego żywienia królików jest siano. W diecie znajdują się produkty pochodzenia zwierzęcego (olej rybny, mączka kostna). Uzupełniają zimową dietę w soczyste warzywa korzeniowe (ziemniaki, topinambur), zawierają wiele składników odżywczych i dobroczynnych substancji, dzięki którym króliki szybciej rosną.

Przybliżony procentowy rozkład paszy w diecie zimowej:

• siano – 40%;
• pasza mieszana – 30%;
• żywność soczysta – 20%;
• koncentraty – 10%.

Witaminy i suplementy mineralne

Aby króliki szybko rosły na mięso, podaje się im stymulatory wzrostu zawierające witaminy i substancje bioaktywne. Leki dodaje się do mieszanek zbożowych.

Zalecane stymulatory:

• Fos-Bevit;
• Flawomycyna;
• Nukleopeptyd;
• E-selen.

Rolnicy stosują także kompleksy witaminowo-mineralne:

• Jeszka;
• Chiktonik;
• Zdravur;
• Eleovit.

Jeśli do karmienia mięsem stosuje się paszę pełnoporcjową, dodatkowe źródła witamin i minerałów nie są potrzebne, w przeciwnym razie u zwierząt rozwinie się hiperwitaminoza.

Pasza na ubój

Tucz na mięso nie oznacza, że ​​króliki trzeba karmić często i obficie. Intensywny tucz zwierząt rozpoczyna się na miesiąc przed ubojem. Ponadto okres tuczu dzieli się na trzy etapy, różniące się dietą:

1. Etap przygotowawczy. Podstawą jest żywność najwyżej kaloryczna. Dodaj warzywa i soczystą karmę i zwiększ porcję karmy 1,5 razy. Zimą zmniejsz porcję siana i gałązek. Polecane produkty to koncentraty zbożowe, marchew, buraki, topinambur, koniczyna, rośliny strączkowe.
2. Etap tuczu mięsa. Wybierz dietę sprzyjającą szybkiemu odkładaniu się masy tłuszczowej. Zminimalizuj porcję siana i gałązek. Warzywa są wykluczone, pozostawiając jedynie gotowane ziemniaki, które miesza się z paszą dla zwierząt, otrębami i ciastem. Dostarczają ziaren grochu, kukurydzy, jęczmienia i owsa.
3. Etap utrzymania wagi. Siano i warzywa są wykluczone, sprawią, że mięso królicze będzie twarde. Podstawą diety są gotowane ziemniaki z mieszanką paszową, zbożem i otrębami. Dają kilka gałązek.Aby pobudzić apetyt, użyj pietruszki, kopru, kminku i dodaj sól do wody pitnej (szczypta na 1 litr).

Roczne zapotrzebowanie na paszę

Tabela pokazuje roczne zapotrzebowanie na paszę dla karmienia kombinowanego, co pozwala obliczyć koszt mięsa króliczego. Wskaźniki należy pomnożyć przez ceny pasz. Wymóg dotyczy samicy królika, która urodziła 4 potomstwo (24 młode) rocznie na mięso.

Czego nie karmić

Króliki można karmić kapustą, ale karmić tylko kapustą, a nie świeżą, ale lekko ospałą, aby zwierzęta nie miały problemów trawiennych.

Surowo zabrania się włączania do diety:

• młode zielone ziemniaki;
• nasiona słonecznika w dużych ilościach (kilka surowych nasion wystarczy na przekąskę);
• zioła o dużej zawartości estrów (bazylia, mięta, lawenda);
• orzechy;
• nabiał;
• mięso;
• słodycze czekoladowe, ciastka.

Możliwe choroby

Hodowla królików na mięso jest trudna, gdyż są one podatne na zaburzenia odżywiania związane ze złą jakością lub złym wyborem pożywienia. Objawy: luźne stolce lub zaparcia, wzdęcia. Zaburzenia odżywiania leczy się 12-godzinnym postem, po czym stopniowo rozpoczyna się podawanie miękkiego pokarmu. Trawienie poprawia niewielka ilość oleju rycynowego. W przypadku biegunki podawać Sintomycynę 2 razy dziennie (tabletka na 2 litry wody).

Przeziębił się królik kicha, płyn wypływa z nosa. Chore zwierzę ogrzewa się, do nosa wkrapla się Furacilin (1 g leku na 100 g wody).

Choroby zakaźne królików obejmują:

• myksomatoza;
• kokcydioza;
• choroba krwotoczna;
• świerzbowiec ucha.

Weterynarz leczy choroby zakaźne.Właściciel musi odizolować chorego zwierzaka i zdezynfekować klatkę.

Reprodukcja

U różnych ras dojrzewanie rozpoczyna się w różnym czasie. Najwcześniejszy termin zapadalności to 4 miesiące. Ale średnio króliki stają się gotowe do rozmnażania w ciągu 6-8 miesięcy. Nie warto rozmnażać królików wcześniej, gdyż zbyt młoda samica może mieć problemy z laktacją lub może spowodować poronienie. Króliki można hodować na mięso przez cały rok, ale najsilniejsze potomstwo rodzi się w zimnych miesiącach.

Nie powinieneś wybierać osobników do krycia:

• z tego samego miotu;
• otyli pacjenci;
• osoby zaszczepione mniej niż 20 dni temu;
• samice skłonne do pożerania nowonarodzonych młodych;
• kobiety z nierozwiniętymi lub uszkodzonymi sutkami.

Ubój

Optymalny czas uboju królików na mięso to wiek 7 miesięcy. Aby poprawić jakość mięsa, zaleca się kastrację samców na 2 tygodnie przed ubojem. Królika zabija się poprzez uderzenie w nos, tył głowy lub czoło tępym, ciężkim przedmiotem. Zwierzę chwyta się lewą ręką za tylne nogi, a prawą mocnym zamachem uderza tyłem głowy pod uszami. W ten sposób czaszka oddziela się od kręgów szyjnych. Tusza jest zawieszana na rozpórce, oskórowana, wypatroszona i wykrwawiona.

Jak długo króliki rosną od urodzenia do uboju?

Czas wzrostu do masy ubojowej zależy od rasy, ale średnio króliki są tuczone na mięso 3-7 miesięcy od urodzenia. Zwierzęta z Nowej Zelandii i Kalifornii szybciej osiągają pożądaną wagę.

Dorosłe zwierzęta (stare i niehodowlane) tuczone są na mięso przez okres 5 tygodni.

Opłacalność uprawy

Hodowla królików na mięso w domu jest opłacalna, jeśli weźmie się pod uwagę następujące zalecenia:

• szczepić zwierzęta w odpowiednim czasie, aby zapobiec śmiertelności;
• reklamować produkty w jakikolwiek możliwy sposób;
• sprzedawać nie tylko mięso, ale także skóry;
• częściej dopasowuj samice do samców, aby rzadziej kupować młode;
• kupuj nowe zwierzęta nie na rynku, ale od doświadczonych rolników, zmniejsza to ryzyko zachorowania i wadliwych zwierząt;
• Przed rozpoczęciem działalności gospodarczej sporządź plan i oblicz okres zwrotu.

Błędy niedoświadczonych rolników

Opłacalność hodowli królików na mięso maleje, gdy początkujący rolnicy popełniają następujące błędy:

• niewłaściwie karmią zwierzęta, wyczerpując je częstymi kryciami;
• dostarczają paszę przeznaczoną nie dla królików, ale dla świń lub bydła;
• króliki są poddawane ubojowi przedwcześnie, co prowadzi do zmniejszenia przestrzeni w klatkach i nadmiernego spożycia paszy;
• spraw, aby klatki były zbyt przestronne - króliki poruszają się aktywnie, przez co słabo przybierają na wadze;
• nie szczepią zwierząt i nie przeprowadzają profilaktycznej dezynfekcji pomieszczeń;
• zdrowe i wątłe króliki są niewłaściwie rozmieszczone w klatkach, przez co niektóre otrzymują więcej pożywienia niż inne.

Króliki hodowane na mięso muszą otrzymywać wysokiej jakości, zbilansowaną paszę, w przeciwnym razie hodowca będzie narażony na opóźnienia rozwojowe i choroby zwierząt, a co za tym idzie, poniesie straty.