Początkującym przyda się przypomnienie zasad przechowywania jaj wylęgowych przed umieszczeniem ich w inkubatorze. Ta krótka ściągawka uwzględnia wszystkie funkcje selekcji i przechowywania jaj. Kurczaki z domowej hodowli są tańsze. Koszt inkubatora szybko się zwraca. Aby osiągnąć 100% wylęgalności, jaja muszą być prawidłowo zebrane i przechowywane do czasu inkubacji.
Jak wybrać jaja do inkubacji?
Całkowicie zdrowe kury nioski są przenoszone do osobnego pomieszczenia.Ich jaja zostaną umieszczone w inkubatorze. Do hodowli nadają się dojrzałe kurczęta w wieku od 7-9 miesięcy do 2 lat. Rasy mięsne i mięsno-jajeczne od 8 lub 9 miesiąca, rasy jajeczne od 7, ponieważ u tych pierwszych dojrzewanie następuje później.
Wybranym samicom zapewniamy prawidłowe karmienie, składające się wyłącznie z naturalnych produktów:
- główne ziarno paszowe;
- dodatki - siekane siano, kapusta, marchew.
Jeśli nie ma warzyw, do kaszy zbożowej dla kurczaków dodaje się Tetravit. Zawiera wszystkie witaminy niezbędne do życia kury nioski:
- A;
- F;
- MI;
- D3
Dodatki wpływające na produkcję jaj (intensywność) są wyłączone z diety samic hodowców. Najpierw jaja ocenia się wizualnie.
Ich waga nie powinna przekraczać 65 g. Małe okazy również nie są odpowiednie. Kryteria wyboru materiału hodowlanego:
- czysta, gładka skorupa bez pęknięć, wzorów i zwiotczeń;
- średni rozmiar i waga (55-65 g);
- prawidłowy kształt, obecność tępej i ostrej końcówki, płynne przejście między nimi.
Głównym warunkiem jest to, że potrzebujesz zapłodnionych okazów z jednym żółtkiem. Aby to zrobić, na każde 8 samic w kurniku powinien przypadać 1 samiec. Jakość wybranego materiału określa się za pomocą owoskopu. Za dobre okazy uważa się takie, które:
- żółtko w środku;
- Rozmiar komory powietrznej wynosi 2 mm, znajduje się ona na tępym końcu, dokładnie pośrodku.
Nie zwiększa się długości światła dziennego, aby nie stymulować kur niosek. Jaja od kur intensywnie nieśnych nie nadają się do hodowli. Nasiona większe niż przeciętnie mają niski procent wylęgu. Kurczaki, które się z nich wyłaniają, są chore.
Kiedy usunąć jaja z gniazda?
Zbiór surowców do inkubatora rozpoczyna się w marcu.Rób to kilka razy dziennie, przestrzegając określonego odstępu:
- po 2-3 godzinach w ciepłym pomieszczeniu (latem);
- po 1 godzinie w chłodni (zimna pora roku).
Dzięki takiemu podejściu liczba poważnych defektów powłoki, pęknięć i zarysowań jest minimalna. Kury składają jaja zwykle rano i wczesnym popołudniem.
Jeśli gniazda są rzadko kontrolowane, kura przestaje składać jaja i siada w gnieździe, aby wykluć pisklęta.
Technologia przechowywania jaj przed inkubacją
Do przechowywania weź kartonowe lub plastikowe ogniwa. Zebrany materiał siewny umieszcza się w nich w jednej warstwie. Umieść spiczasty koniec w dół. Przytrzymaj końce dwoma palcami. Muszli najczęściej nie myje się ani nie wyciera. Pokryty jest cienką warstwą superpowłoki (kutikuli), która chroni zapłodniony zarodek przed infekcją.
Okazy brudne są odrzucane, a na tępym końcu dobrych okazów zaznaczana jest data pobrania. Zrób to za pomocą prostego ołówka. Wybierając metodę przechowywania, doświadczeni hodowcy drobiu preferują plastikowe ogniwa. Karton wchłania wilgoć, przez co pojawia się na nim pleśń.
Grzyb, który dostanie się na skorupę, może uszkodzić zarodki.
Wymagania dotyczące miejsca do przechowywania
Materiał wybrany do inkubatora jest przechowywany w specjalny sposób. W pomieszczeniu utrzymywana jest określona temperatura i wilgotność. W optymalnych warunkach starzenie się materiału siewnego ulega spowolnieniu. Aby stworzyć pożądany mikroklimat magazyn wyposażony jest w niezawodny system wentylacji.
Wilgotność
W pomieszczeniu utrzymuje się wysoką wilgotność powietrza, do jej kontroli dokupowany jest psychrometr. Za normalny zakres uważa się 75–80%. Im bardziej suche powietrze, tym szybciej jajo się starzeje i następuje szybka utrata masy ciała..
| Procent wilgotności | Utrata masy ciała (%) po 10 dniach przechowywania |
| 80 | 0,7 |
| 60 | 2,4 |
Temperatura
Zainstaluj 2 termometry w pomieszczeniu i weź te na zewnątrz. Duży błąd w odczytach wskazuje na awarię jednego z nich. Optymalna temperatura przechowywania jaja kurze przed umieszczeniem w inkubatorze — 8-16°C. Zarodki giną, jeśli temperatura spadnie poniżej 5°C.
Zalecenia dotyczące temperatury przechowywania w zależności od terminu przydatności do spożycia podano w tabeli.
| Okres ważności w dniach | Zalecana temperatura powietrza |
| 2-3 | 14-16°C |
| 4-6 | 2 dni - 11-13,5°C |
| pozostałe dni - 14-15°C |
Okres przydatności do spożycia
Im dłużej jajo jest przechowywane, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo wyklucia się. Zależność procentową pokazano w tabeli.
| Czas trwania w dniach | Liczba młodych zwierząt (%) |
| 5 | 90 |
| 10 | 80 |
| 15 | 70 |
| 20 | 24 |
| 25 | 15 |
Gwarantowane
W optymalnych warunkach jaja można przechowywać przez 6 dni bez uszczerbku dla jakości przyszłego potomstwa. U osobników zapłodnionych żółtko i białko wysychają codziennie. Wycieka z nich płyn. Zmniejszenie objętości pożywki negatywnie wpływa na rozwój zarodka.
Im szybciej jajo trafi do inkubatora, tym wyższy wskaźnik wylęgu.
Maksymalny okres trwałości
Aby uzyskać dużą partię kurcząt, zbieranie wymaganej liczby jaj jest opóźnione. Hodowcy drobiu stosują pewne metody, które pozwalają zachować życie zarodków i spowolnić proces starzenia:
- okresowe ogrzewanie materiału siewnego;
- obracaj jaja o 45° co 3 godziny, jeśli przechowujesz je w poziomie, od ostrego do tępego końca, jeśli przechowujesz je w pionie.
Obracanie materiału siewnego zwiększa procent wykluwalności piskląt, co pozwala wydłużyć okres przechowywania o 2-3 dni. Po przewróceniu żółtko nie wysycha, nici białkowe trzymające je w środku nie odpadają. Maksymalny okres zbierania jaj wylęgowych nie powinien przekraczać 12 dni.
Konsekwencje nieprawidłowych warunków
Pierwszym błędem popełnianym przez początkujących hodowców drobiu jest wybór materiału siewnego niskiej jakości. Jaja dowolnej wielkości umieszczane są w inkubatorze. Około 38% potomstwa wyhodowanego z małych okazów (o masie poniżej 52 g) umiera. Duże jaja nie wykluwają się ani nie wykluwają się z poważnymi patologiami.
Drugim błędem jest brak owoskopu. Ograniczając kontrolę do oględzin, hodowca drobiu ryzykuje przeoczeniem poważnych wad:
- małe pęknięcia i narośla na skorupie;
- odchylenie wielkości komory powietrznej;
- przemieszczenie żółtka, jego wysuszenie do skorupy;
- nie zauważyć skrzepów krwi, obecności drugiego żółtka.
Na jakość inkubacji wpływa właściwy dobór producentów, ich wiek oraz ilość. Od nich zależy zapłodnienie jaj. Ważnym punktem są warunki przechowywania i czas jego trwania. Jeśli warunki temperaturowe i wilgotnościowe nie są odpowiednie, a jaja przechowywane są przez długi czas, wylęgowość jest niska, a kurczęta wydają się osłabione i z wadami rozwojowymi.
Na jakość materiału siewnego negatywnie wpływają gwałtowne wahania temperatury pokojowej. Z ich powodu na skorupie tworzy się kondensacja. Cząsteczki wilgoci stanowią korzystne środowisko dla rozwoju mikroorganizmów chorobotwórczych. Mogą zainfekować zarodek.
Tempo starzenia się jaj wzrasta przy słabych systemach wentylacyjnych, gdy temperatura i wilgotność w pomieszczeniu są kontrolowane poprzez otwieranie okien lub drzwi. Silny ruch powietrza (przeciąg) przyspiesza odparowywanie wilgoci z białka i żółtka jaj.
Wychowywanie kurczaków nie jest łatwe. Zakup inkubatora to tylko część złożonego procesu. Dużo czasu zostanie poświęcone na selekcję kur i kogutów do hodowli, zbieranie jaj wylęgowych i tworzenie warunków do ich przechowywania. Lęg zdrowych kurczaków zrekompensuje poświęcony czas i wysiłek.
