Jak wyhodować karczoch na otwartym terenie w daczy z nasion, pielęgnuj w domu

W każdym ogrodzie można zobaczyć standardowy zestaw warzyw, które każdy uprawia. Ogórek, pomidor, kapusta, ziemniaki i marchewka są dobrze znane i jedzone więcej niż raz. Ale co zrobić, gdy chcesz spróbować czegoś nowego? Jaką uprawę wybrać? Odpowiedź na Twoje pytanie jest niezwykle prosta – spróbuj wyhodować karczocha. Zasługuje na specjalne miejsce w Twoim ogrodowym grządce. Uprawiając ją, będziesz mógł cieszyć się nowym, wyrafinowanym smakiem i czerpać z niego wiele korzyści. Jak wyhodować karczoch na swojej daczy i co musisz o tym wiedzieć, dowiemy się poniżej.

Główna charakterystyka

Karczoch to roślina wieloletnia, która ma szerokie, duże liście i prostą łodygę. Na całym świecie rośnie ponad 140 gatunków tej rośliny, ale spożywa się tylko 40 odmian. Letni mieszkańcy, którzy chcą uprawiać go na swojej stronie, muszą pamiętać o następujących kwestiach:

1. Karczochy nie zawsze kwitną w pierwszym roku po posadzeniu. Jeśli chcesz tego spróbować, przygotuj się na żmudne oczekiwanie.
2. Okres wzrostu i rozwoju roślin wynosi co najmniej 180 dni. Z tego powodu w środkowych i północnych regionach kraju uprawia się ją wyłącznie przy użyciu sadzonek.
3. Roślina uwielbia ciepło, a dla normalnego rozwoju temperatura otoczenia powinna wynosić 15-25 ^O.

Roślina zwykle rozmnaża się za pomocą nasion, które można kupić w każdym specjalistycznym sklepie. Oprócz rozmnażania przez nasiona można zastosować metodę podziału rośliny matecznej, która daje dobre rezultaty.

Notatka! Główki karczochów nie rosną jednocześnie do wymaganej wielkości, co należy wziąć pod uwagę podczas zbioru.

Odmiany karczochów

Jak wspomniano powyżej, karczoch ma wiele odmian, z których jadalnych jest nie więcej niż 40. Jednak z tych 40 odmian, w kuchni najczęściej wykorzystuje się około 10. Hodowcy warzyw na całym świecie uważają, że tylko dwa rodzaje są najsmaczniejsze i najsmaczniejsze zdrowy:

• Karczoch hiszpański;
• kłujący karczoch.

W każdym typie można wyróżnić kilka odmian, które mają najkorzystniejsze warunki uprawy i okresy dojrzewania:

1. Przystojny. Zyskał dużą popularność wśród letnich mieszkańców i są ku temu powody. Pierwszym z nich jest wysoka produktywność. Nie jest to zaskakujące, ponieważ roślina zaczyna owocować już w pierwszym roku po posadzeniu. Drugi powód leży w względnej łatwości uprawy w porównaniu do innych odmian. Krzew karczocha odmiany Krasaviets osiąga wysokość około 1 metra. Tworzy się na nim do 12 kwiatostanów, które osiągają masę 110 gramów.
2. Fioletowy wcześnie. Jak już zrozumiałeś z nazwy, odmiana należy do wczesnej kategorii. Krzew rośliny jest niski w porównaniu do innych upraw i rośnie nie wyżej niż 70 centymetrów. Tworzy się na nim nie więcej niż kilkanaście kwiatostanów, których waga oscyluje wokół 100 gramów.
3. Sułtan. Największa odmiana, której krzew osiąga do 2 metrów wysokości. Roślina jest w połowie sezonu i ma 15 kwiatostanów, których waga nie przekracza 90 gramów.
4. Smakosz. Podobnie jak Sultan należy do odmian średniorocznych. Krzew jest dość wysoki, około 1,5 metra, ale kwiatostany nie ważą tak dużo. Średnia waga wynosi 80 gramów.

Połączenie kultury z innymi roślinami

Nie każdy mieszkaniec lata wie, że plon danej uprawy zależy nie tylko od jej pielęgnacji, ale także od środowiska. Uprawiając karczoch warto wziąć ten fakt pod uwagę, gdyż ma on zarówno „ulubionych”, jak i niepożądanych sąsiadów. Do „ulubionych” zaliczają się:

• pietruszka;
• cebula;
• seler;
• marchewka;
• kukurydza.

Nie zaleca się sadzenia karczocha obok:

• chrzan;
• pomidor;
• fasolki.

Zbiory będą obfite, jeśli wcześniej na tym terenie uprawiano:

• kapusta;
• rośliny strączkowe;
• Ziemniak.

Postępując zgodnie z tymi zaleceniami, możesz zebrać obfite zbiory, które ozdobią każdy stół.

Kiedy można sadzić karczochy w rabatach ogrodowych?

Sadzenie roślin w łóżkach w dużej mierze zależy od warunków klimatycznych regionu. W miejscach o ciepłym klimacie roślinę można sadzić w rabatach już w drugiej połowie maja. Jeśli w Twoim regionie nie ma ciepłego klimatu, lepiej odłożyć sadzenie na lato. W takim przypadku nie zapomnij pracować z sadzonkami, wynosząc je na świeże powietrze. Pozwoli to pędom stwardnieć i lepiej zakorzenić się w domku letniskowym.

Jeśli chcesz zaryzykować i posadzić sadzonki tak wcześnie, jak to możliwe, nie zapomnij przykryć ich szmatką lub folią na noc. Jest to konieczne, aby rośliny nie umarły z powodu nocnych przymrozków. Dobrym rozwiązaniem byłoby zainstalowanie nad łóżkiem ogrodowym małych metalowych łuków, na które wieczorem naciągnięta zostanie folia, tworząc mini szklarnię.

Jeśli spojrzymy na poszczególne regiony, karczoch można sadzić:

• w regionie moskiewskim - połowa maja, początek czerwca;
• w Rosji Centralnej - w drugiej połowie maja;
• na Uralu - od początku do połowy czerwca, najlepiej w szklarni;
• na Syberii - w połowie czerwca. Wskazana jest uprawa w warunkach szklarniowych.

Ważny! Uprawiając karczochy w szklarni należy pamiętać, że roślina zajmuje dużo miejsca, a szklarnia powinna być przestronna i wysoka.

Uprawa z nasion w otwartym terenie

Do sadzenia nasion karczochów odpowiednie są dwie pory roku:

• druga połowa jesieni;
• koniec wiosny.

Aby to zrobić, w ogrodzie lub ogrodzie warzywnym wykopuje się otwory o głębokości 4 centymetrów. W każdym otworze umieszcza się kilka nasion i przysypuje je ziemią. Pomiędzy otworami należy zachować odległość 70 centymetrów. Karczochy uprawiane na południu można sadzić na duże odległości - od 90 do 130 centymetrów.Jeśli w ten sposób uprawiasz rośliny, będziesz mógł skosztować owoców dopiero w drugim roku po posadzeniu.

Siew sadzonek

Dla letnich mieszkańców uprawiających tę roślinę po raz pierwszy do sadzenia wystarczy jedna paczka nasion. Wskazane jest ograniczenie się do jednej odmiany i dobre zrozumienie specyfiki jej uprawy. Przygotowanie nasion rozpoczyna się w drugiej połowie lutego, na kilka tygodni przed sadzeniem. Siew sadzonek odbywa się w następujący sposób:

1. Nasiona roślin umieszcza się w wodzie na 11 godzin.
2. Temperatura wody jest temperaturą pokojową.
3. Gdy nasiona spęcznieją w wodzie, umieszcza się je na wilgotnej gazie i zawija w nią. Górną część gazy można przykryć folią, aby zapobiec parowaniu wilgoci.
4. W tej formie nasiona przechowuje się w ciepłym miejscu przez 5 dni.
5. Po upływie określonego czasu opakowanie z nasionami wkłada się do lodówki. Należy to zrobić, jeśli chcesz uzyskać zbiory w pierwszym roku po posadzeniu.
6. Następnie musisz przygotować pojemniki, w których zostaną posadzone nasiona. Aby to zrobić, przygotuj mieszaninę próchnicy, piasku i gleby torfowej.
7. W przygotowanych pojemnikach wypełnionych ziemią wykonujemy małe rowki. Głębokość rowków nie powinna przekraczać 4 centymetrów.
8. Nasiona sadzi się w odstępach 4 centymetrów od siebie. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić wyklutych pędów.
9. Na nasiona nakłada się centymetrową warstwę gleby, którą lekko zwilża się butelką z rozpylaczem.

• Gdy tylko pędy wyklują się nad ziemią i uformuje się pierwszy liść, sadzonki należy przenieść do chłodniejszego miejsca (temperatura - do 15 ^O) i zainstaluj oświetlenie obok doniczek. Powinno to nastąpić około dwóch tygodni po posadzeniu.

Upewnij się, że gleba ma umiarkowaną wilgotność. Nie wysuszaj gleby i nie nawilżaj jej nadmiernie.

Zbieranie i pielęgnacja sadzonek

Zbiór roślin przeprowadza się w przypadku uprawy sadzonek w jednym pojemniku. Do zbioru doskonale nadają się doniczki o pojemności 0,5 litra. Kompletacja odbywa się w następujący sposób:

1. Do doniczek dodaje się ziemię składającą się z piasku i próchnicy. Na środku pojemnika wykonuje się wgłębienie, które jest podlewane.
2. Rośliny uprawiane we wspólnym pudełku są podlewane i usuwane pojedynczo.
3. Główny korzeń każdej sadzonki jest ściskany, po czym sadzi się go w przygotowanych doniczkach.
4. Gotowe doniczki są podlewane i umieszczane w ciepłym miejscu.
5. 14 dni po posadzeniu roślin w oddzielnych doniczkach nawozi się je dziewanny, która jest rozcieńczona w płynie. Proporcja wynosi od 1 do 10.
6. Następnie czekamy kolejne 14 dni i dodajemy do gleby kompleks nawozów mineralnych.

Rośliny należy wynieść na świeże powietrze, aby je utwardzić. Wskazane jest, aby robić to przy ciepłej i bezwietrznej pogodzie.

Sadzenie w otwartym terenie

Istnieją dwa sposoby uprawy sadzonek na otwartym terenie, w zależności od celu sadzenia karczocha:

• do jedzenia;
• Do dekoracji.

Jeśli karczoch jest uprawiany na żywność, sadzenie odbywa się w ogrodzie:

1. Gleba na obszarze wybranym do sadzenia jest wykopana i nawożona.
2. Jako nawozy stosuje się humus, siarczan potasu i superfosfat. Humus należy dodać w ilości 10 kilogramów na 1 metr kwadratowy.
3. Łóżka są wykonane, których wysokość wynosi co najmniej 20 centymetrów.
4. Odległość między łóżkami wynosi 1 metr.
5. Wskazane jest, aby nie sadzić roślin w odległości mniejszej niż 80 centymetrów od siebie.
6. Łóżka należy podlać, a ziemię przykryć słomą.

Jeśli roślina jest uprawiana dla urody, na przykład w ogrodzie, algorytm sadzenia nieznacznie się zmienia:

1. Wybierz miejsce, które będzie widoczne i łatwo dostępne.
2. W miejscu sadzenia wykopuje się głęboki dół, który jest wypełniony kompostem i ziemią zmieszaną z darnią.
3. Średnica dołu wynosi 75 centymetrów.
4. Głębokość wykopu wynosi 50 centymetrów.
5. Odległość między dołami wynosi co najmniej 1,5 metra.
6. Roślinę sadzi się w dołku w specjalnej doniczce torfowej.
7. Jama jest podlewana i przykryta warstwą słomy.

W obu przypadkach miejsce lądowania powinno mieć dobry dostęp do słońca, które nie powinno być zasłonięte żadnymi innymi obiektami. Miejsce nie powinno być narażone na silne wiatry i mieć suchą glebę.

Ze względu na cechy strukturalne systemu korzeniowego, który jest dobrze rozwinięty w karczochach, korzenie gniją, jeśli gleba będzie nadmiernie wilgotna. Doprowadzi to do śmierci rośliny. Do sadzenia zaleca się wybrać miejsce po południowej stronie terenu.

Cechy uprawy w szklarni

Uprawiając roślinę w szklarni, należy wziąć pod uwagę kilka faktów:

• Karczoch osiąga przyzwoity rozmiar. Niektóre odmiany dorastają do 2 metrów wysokości. Wynika z tego, że szklarnia powinna być przestronna;
• temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej -2 ^O, w przeciwnym razie roślina umrze.

W przeciwnym razie wymagania pielęgnacyjne w warunkach szklarniowych nie różnią się od normalnych.

Specyfika uprawy w domu

W domu można uprawiać wyłącznie sadzonki karczochów. Sama roślina ze względu na swoje rozmiary jest niezwykle trudna w uprawie w mieszkaniu. Aby wyhodować sadzonki, musisz spełnić następujące wymagania:

1. Dobrze podlej nasiona.
2. Zanim pojawi się pierwszy liść, temperatura w pomieszczeniu z sadzonkami powinna wynosić +25 ^O, po czym temperatura spada do 12 stopni.
3. Na kilka dni przed sadzeniem sadzonki wyjmuje się na świeże powietrze, tym samym je utwardzając.

Zasady pielęgnacji upraw

Nie są wymagane żadne specjalne warunki pielęgnacji karczochów, wystarczy spełnić następujące wymagania:

• podlewaj krzaki na czas;
• poluzować glebę i usunąć chwasty;
• nawozić łóżka.

W przeciwnym razie uprawa nie wymaga dodatkowego czasu, a jej uprawa nie jest trudna.

Podlewanie krzaków

Podlewanie odbywa się po południu. Możesz zastosować się do jednego z następujących harmonogramów:

• podlewaj krzak co drugi dzień minimalną ilością wody;
• podlewaj raz na dwa tygodnie, wydając na krzak do 5 litrów płynu.

Niezależnie od tego, który tryb wybierzesz, zwróć uwagę na wilgotność gleby. Nie powinno być nadmiernie suche ani mokre. W przeciwnym razie wpłynie to na wzrost rośliny i jakość zbiorów.

Spulchnienie gleby i usunięcie chwastów

Najlepiej spulchnić glebę następnego dnia po podlaniu. W ten sposób zapewnisz roślinie dostęp do tlenu, dzięki czemu będzie się ona rozwijać harmonijnie i prawidłowo. Podczas spulchniania chwasty są usuwane. Należy to zrobić, dopóki roślina nie zostanie w pełni wzmocniona i nie wejdzie w życie.

Po odchwaszczaniu można wykonać według potrzeb. Jednak w żadnym wypadku nie należy zbyt mocno naciskać na roślinę.

Niezbędne nawozy i nawożenie

Dokarmianie krzewu i nawożenie gleby pozytywnie wpływają na roślinę i są niezbędne nie tylko przy uprawie sadzonek.

W procesie wzrostu dodajesz także nawozy mineralne i trwa to do końca cyklu życia krzewu. Kompleks nawozów pozostaje taki sam, a do dorosłej rośliny dodaje się inny rodzaj karmienia, zwany „dolistnym”.Odbywa się to poprzez opryskanie krzaka roztworem odżywczym następujących składników:

• popiół drzewny – 1 łyżeczka;
• superfosfat – 1 łyżeczka;
• chlorek potasu – 3 łyżeczki.

Taka przynęta nie tylko pozytywnie wpływa na zbiory, ale także chroni plony przed szkodnikami.

Osłanianie rośliny na zimę

Aby pokryć roślinę na otwartym terenie, będziesz potrzebować:

1. Przytnij łodygi rośliny, pozostawiając jedynie 30 centymetrów od ziemi do końca.
2. Przykryj krzak płótnem lub innym materiałem, na przykład tkaniną kompozytową.
3. Posyp ziemię wokół krzaka warstwą słomy lub trocin. Możesz użyć opadłych liści. Warstwa powinna mieć grubość 30 centymetrów.
4. Po opadach śniegu można go zgarnąć z pobliskich obszarów, przykrywając podstawę i korzenie gęstą pokrywą śnieżną.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Choroby atakujące krzak to zgnilizna płatków. Różne rodzaje mszyc i ślimaków jedzą warzywa ze szczególną przyjemnością. Aby z nimi walczyć, krzak traktuje się specjalnymi preparatami. Trzeba to zrobić wiosną.

Zbiór i konserwacja

Musisz zbierać zgodnie z następującym algorytmem:

1. Gdy wierzchołek szyszki zacznie się otwierać, możesz zebrać owoce do spożycia.
2. Wskazane jest pozostawienie na krzaku nie więcej niż 3 łodyg kwiatowych, na których staną 4 kosze.
3. Musisz pokroić karczoch w taki sposób, aby uchwycić część szypułki.

Nie zwlekaj ze zbiorem do momentu zakwitnięcia rośliny, gdyż wtedy owoce będą zbyt twarde i nienadające się do spożycia.

Zebrane owoce przechowuje się nie dłużej niż trzy miesiące w temperaturze otoczenia 1 ^O. Jeżeli temperatura przechowywania jest wyższa i nie przekracza 12 ^Oowoce mogą pozostać jadalne do 4 tygodni.