Pomidor Black Bunch wyglądem przypomina gałązkę czarnej porzeczki, jest tylko nieco większy. A każdy owoc przypomina śliwki i chcę od razu wypróbować dla nas tak dziwną odmianę. Pomidory te, które nie są jeszcze wpisane do rosyjskiego rejestru państwowego, są wynikiem długiego rozwoju hodowców krajowych i zagranicznych.
O pojawieniu się ciekawego odcienia „Black Bunch”
Żmudne prace nad pojawieniem się hybryd zawierających antocyjany rozpoczęły się pół wieku temu.Podjęto próbę skrzyżowania uprawy pomidora z jego dziką odmianą, rosnącą w Chile i na Wyspach Galapagos. Niektóre dzikie odmiany pomidorów zawierają pigmenty antocyjanowe w samych owocach, w przeciwieństwie do zwykłych pomidorów, których liście i łodygi zawierają ten pigment i nie są spożywane.
Okazuje się, że na modyfikacje genami nie ma tu miejsca. To antocyjanina nadaje pomidorom tak niezwykłą ciemnofioletową barwę, która jest wrażliwa na światło słoneczne. A sam proces wspomagany jest reakcją chemiczną zmian kwaśnego środowiska w komórkach. Co więcej, w miarę rozwoju rośliny odcień staje się bardziej nasycony.
Ta cecha pigmentu świadczy o wpływie nie tylko na wygląd rośliny. Taki przydatny naturalny utleniacz, który korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i krążenia, zapobiegając rozprzestrzenianiu się utleniania komórkowego. Normalizuje się funkcjonowanie serca i mózgu, naczynia krwionośne oczyszczają się z cholesterolu, zmniejsza się ryzyko rozwoju miażdżycy. Poprawia się wygląd skóry i ogólny nastrój.
Charakterystyka odmiany Black Bunch
W opisie odmiany określono ją jako odmianę nieokreśloną i niestandardową typu rzemieślniczego. Wysokość rośliny nie rośnie więcej niż półtora metra. Roślina dobrze się wspina, ma grubą i mocną łodygę, dobre ulistnienie i kilka skupisk z dużą liczbą owoców. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, bez pogłębiania się we wszystkich kierunkach. Kształt liści ma kształt rombu, pomarszczona struktura bez opadania, bogaty ciemnozielony odcień.
Kwiatostan jest prosty, pośredni, ma kwiatostan powyżej siódmego liścia i dalej przez jeden liść.Wskaźnik klastra pomidora Czarna kiść to kilkanaście pomidorów lub więcej. Ze względu na stopień dojrzałości, Czarna kiść f1 jest pomidorem wcześnie dojrzewającym. Okres wegetacyjny, liczony od wschodu siewek do dojrzewania, trwa 80 dni.
Odmiana ma wysoką produktywność. Jeśli zgodnie z zaleceniami posadzisz 3-4 rośliny na metr kwadratowy, możesz usunąć z krzaka nieco ponad pięć kilogramów.
Nie będziemy ignorować odporności pomidora na cladosporiozę i zarazę oraz braku predyspozycji do gnicia. A podczas transportu pomidory nie tracą swojego świeżego wyglądu i nadają się do długotrwałego przechowywania.
Charakterystyka owoców odmiany
Pomidory odmiany „Black Bunch” charakteryzują się następującymi cechami owoców:
- Kształt owoców charakteryzuje się niskim żebrowaniem i okrągłością o średnicy około 5 cm;
- Pomidory ważą 60-70 gramów;
- Skórka owocu jest gładka, cienka, gęsta i błyszcząca.
- Kolor niedojrzałych pomidorów jest ciemnozielony, stopniowo przechodzący w różowy, a następnie niebieski, po czym pojawiają się ciemnoniebieskie plamy.
- Dojrzałe pomidory mają ciemnofioletowy odcień, zbliżony do czarnego;
- Miąższ średniej gęstości, mięsisty i ciemnoczerwony.
- Owoce mają nie więcej niż dwie komory, niewielką liczbę nasion, ale ilość suchej masy jest wystarczająca.
- Ogrodnicy zwracają uwagę na niezwykły smak: słodycz z nutą śliwkowego smaku.
Wszechstronność to kolejna cecha odmiany pomidorów Black Bunch. Takie owoce typu koktajlowego wykorzystuje się na świeżo, np. do sałatek, kanapek, a po odpowiedniej obróbce – do głównych dań na ciepło. Jeśli warzywa mają zostać zakonserwowane, nie będzie pęknięć.A odmiany sosu będą miały ciekawy posmak. Jedyne, o czym musisz pamiętać, to to, że pomidory te w puszkach tracą swój pierwotny odcień i brązowieją
Jeśli te pomidory nie będą uprawiane po słonecznej stronie, będą smakować jak zwykłe rośliny. Ta egzotyczna nuta, za którą ceniona jest ta odmiana, nie pojawi się.
Cechy uprawy „Czarnej wiązki”
Odmiana ta rośnie zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Uprawa odbywa się metodą sadzonek w Rosji i krajach sąsiednich. Siew odbywa się wczesną wiosną, a nasiona są najpierw dezynfekowane po umieszczeniu w roztworze nadmanganianu potasu. Kiełki rozwijają się w ciągu około 55-60 dni w temperaturze 20 stopni lub nieco wyższej. W ostatnim wiosennym miesiącu, przy minimalnym ryzyku przymrozków, sadzonki utwardza się przed sadzeniem w otwartym terenie.
Grzbiety posiadają standardowe oznaczenia pomidorowe – metodą taśmową lub szachownicy. Aby krzewy nie hamowały wzajemnego wzrostu, między otworami rozmieszczone są odstępy dwóch lub trzech dziesiątek centymetrów. Pomidor ten wymaga gleby z lekkim nawozem, dlatego w okresie dojrzewania grządki należy nawozić nie więcej niż trzykrotnie, przy czym pierwszy raz należy wykonać dwa tygodnie po posadzeniu w otwartym terenie. Pomidory najlepiej rosną na glebie luźnej i wilgotnej, nawożonej obornikiem i innymi nawozami azotowymi.
Zalety i wady
Recenzje ogrodników były podzielone co do smaku tej odmiany. Niektórzy nie przepadają za „niepomidorowym” smakiem, inni uważają go za jedną z głównych zalet pomidorów. To samo dotyczy cech kolorystycznych „Black Bunch”.
Za niezaprzeczalne zalety tej odmiany uważa się dobre zbiory, bezpretensjonalność pielęgnacji roślin, szybkie dojrzewanie owoców i odporność na choroby.Odmiana ta należy do klastrów, ma wiele owoców na gałęziach, a kolor pomidorów jest naprawdę czarny. Aby samemu zrozumieć jego zalety i wady, musisz posadzić kilka krzaków do testów.
