Pomidor Red Rooster jest ulubieńcem letnich mieszkańców, ogrodników i gospodyń domowych, o czym świadczą liczne recenzje konsumentów. Już sama nazwa odmiany wskazuje na jej bogaty szkarłatny kolor.
W odległej przeszłości pomidory po raz pierwszy przybyły do nas z Ameryki Południowej i od razu zakochały się w naszych rodakach. Ale w tych odległych czasach pomidory były wyłącznie roślinami kochającymi słońce i ciepło, co utrudniało ich uprawę w naszym kraju. Ale dzięki cudom selekcji w dzisiejszych czasach różnorodność odmian pomidorów pozwala na ich uprawę nawet w trudnych warunkach Syberii.
Pomidory to bardzo popularne i poszukiwane warzywo, bez którego nie może obejść się żadna gospodyni domowa. Możliwości współczesnej selekcji są tak duże, że pozwalają na stworzenie wielu odmian odmianowych, które zaspokoją każdy gust nawet najbardziej wymagającego konsumenta. Nie tylko czerwone, ale także żółte, różowe, fioletowe, a nawet niebieskie pomidory nie są już dla nas ciekawostką. Ale nadal to czerwone pomidory z pewnością zajmują wiodącą pozycję na rynku.
Jaki jest powód tak stałej popularności czerwonych odmian pomidorów? Czy to tylko nawyk? Czy jest to coś innego? Rozwiążmy to.
Różnorodność kolorów
Co zatem decyduje o kolorze pomidora? I jakie właściwości kompozycji różnią się między pomidorami o różnych kolorach.
Faktem jest, że w komórkach roślinnych owoców znajdują się specjalne plastydy. Istnieją trzy typy takich plastydów:
- Za bezbarwny kolor odpowiadają leukoplasty.
- Chloroplasty nadają warzywom zielony kolor.
- Chromoplasty odpowiadają za jasną, różnorodną barwę warzyw.
Takie plastydy ulegają modyfikacji w trakcie złożonego procesu fotosyntezy i pod bezpośrednim wpływem światła słonecznego przechodzą z jednego stanu w drugi. Ale to bogaty, ciemny szkarłatny kolor daje warzywom korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Pomidory te zawierają przeciwutleniacz zwany likopenem, który ma doskonałe właściwości regeneracyjne, dzięki czemu aktywnie odbudowuje uszkodzone komórki, spowalnia proces starzenia się organizmu i jest bardzo skuteczną profilaktyką nowotworów złośliwych.
Ponadto takie owoce są bogate w witaminy, zawierają także mikroelementy, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki.
To właśnie te właściwości charakteryzują odmianę Red Rooster. Takie pomidory dojrzewają wcześnie, ale mimo to wyróżniają się dość dużymi owocami. Początkowo, kiedy pomidory po raz pierwszy przybyły do nas z odległej Ameryki, ich waga sięgała zaledwie 10-15 gramów, a smak był bardzo przeciętny: było dużo nasion, ale mało miąższu. Ale to właśnie te właściwości przyczyniły się do reprodukcji owoców przez ptaki i zwierzęta. Już w połowie ubiegłego wieku najwięcej pomidory były duże, który ważył zaledwie 100-120 gramów. We współczesnych realiach największe pomidory mogą osiągnąć 1 kg.
Do niedawna mogliśmy zaobserwować nierozerwalny związek między wielkością, cechami owoców i krzewów, na których rosną, a czasem zbioru.Wszyscy przedstawiciele pomidorów o dużych owocach rosły wyłącznie na bardzo dużych krzewach i dojrzewały później niż ich mali krewni . Walory smakowe tak dużych owoców były najwyższe. Obecnie hodowcy opracowali bardzo produktywne odmiany pomidorów o dużych owocach, które rosną na bardzo zwartych krzewach, wcześnie dojrzewają i mają doskonały smak. Takie właśnie właściwości posiada odmiana pomidora Red Rooster.
Charakterystyka odmiany
Kogut czerwony to zdecydowana odmiana wcześnie dojrzewająca. Jej krzewy są dość zwarte i niskie, a owoce duże i słodkie. Odmiana ta doskonale nadaje się do uprawy w szklarniach i na otwartym terenie.
Krzewy osiągają wysokość 60-70 cm, aby uzyskać dobry plon i doskonały smak, należy roślinę unieruchomić i ukształtować, pozostawiając 2-3 pędy. Krzewy wymagają obowiązkowej podwiązki.Liście są średnie, liście są intensywnie zielone.
Owoce są intensywnie czerwone, z błyszczącą powłoką, o masie 200-250 g, okrągłe. Smak jest słodki z delikatną przyjemną kwaskowatością, mięsisty, w środku owocu znajduje się niewiele nasion. Warzywa są odporne na pękanie i mają doskonałe możliwości transportowe. Kolejną ważną zaletą tej odmiany jest stabilność i wysoki plon.
Odmiana ma zwiększoną mrozoodporność, a także dużą odporność na prawie wszystkie choroby i szkodniki pomidorów.
Pomidory te świetnie nadają się do spożycia na świeżo, na surowo, a także do przetworzenia. Robią bardzo smaczne sałatki wiosenne, służą do przygotowania wszelkiego rodzaju dań warzywnych, mięsnych i rybnych. A soki, ketchupy i sosy z tych pomidorów są doskonałe.
Jak dorosnąć
Ogrodnicy i ogrodnicy, którzy uprawiali tę odmianę, stosowali bardzo standardowy schemat sadzenia.
W pierwszym etapie nasiona sadzi się w sadzonki. W tym celu wysiewa się je w podłoże w oddzielnych pojemnikach na głębokość nie większą niż 1 cm, po czym podłoże w pojemnikach spryskuje się butelką z rozpylaczem i czeka na pojawienie się pierwszych pędów. Aby przyspieszyć proces, możesz przykryć pojemniki szkłem. Tę manipulację przeprowadza się w marcu, 50-60 dni przed sadzeniem w otwartej glebie.
Kiedy pojawią się pierwsze prawdziwe liście, sadzonki zanurzają się w osobnych doniczkach i czekają, aż sadzonki urosną, co jakiś czas nawilżając podłoże.
Kiedy pojawi się kilka prawdziwych liści, sadzonki można sadzić na otwartej glebie, ale najpierw należy okresowo wyprowadzać sadzonki na zewnątrz, stopniowo zwiększając czas takiego unieruchomienia do pełnych godzin dziennych.
Ważny punkt! Ci ogrodnicy, którzy sadzili sadzonki na otwartym terenie, a nie pod filmem, Zdecydowanie zaleca się sadzenie takich pomidorów po ustąpieniu nocnych przymrozków, w przeciwnym razie rośliny mogą umrzeć.
Uprawa takich pomidorów w szklarniach jest bardzo efektywna i pozwala znacznie wcześniej uzyskać wystarczającą ilość świeżych, słodkich owoców.
Schemat sadzenia takich pomidorów jest dość prosty: wykop doły o wymiarach 40 x 50 cm, posadź tam sadzonki, podlej je i zwiąż po kilku dniach.
Następnie należy regularnie rozluźniać glebę, usuwać chwasty i wodę w miarę wysychania gleby, ale nie przesadzaj.
Aby zwiększyć produktywność, glebę można nawozić nawozami organicznymi. Pierwszy zbiór zbiera się 80-90 dni po posadzeniu nasion.
Po zapoznaniu się z charakterystyką i opisem odmiany pomidora Red Rooster możesz wyhodować to smaczne warzywo na własnej działce. Jest całkowicie bezpretensjonalny w pielęgnacji, produktywny i odporny na różne choroby i szkodniki. A jego cenne walory smakowe pozwalają uzyskać wystarczającą ilość zarówno świeżej, jak i zadowolić się zimą pięknym i smacznym pomidorem ze słoika. Ponadto to warzywo jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe.
