Istotnym czynnikiem wpływającym na zdrowie i produktywność drobiu jest wysokiej jakości, zróżnicowane i zbilansowane żywienie. Rolnicy starają się stworzyć dietę uwzględniającą potrzeby swoich pierzastych pupili, jednak wielu początkujących hodowców drobiu ma wątpliwości, czy jęczmień można podawać kurom i kurom. Produkt korzystnie wpływa na organizm ptaka, jednak kurczakom należy podawać go z umiarem.
Czy jęczmień można podawać kurczakom?
Zboża są głównym źródłem pożywienia dla drobiu. Najchętniej jedzą je kurczaki. W masie zbożowej nadającej się do karmienia ptaków znaczny procent stanowi jęczmień. Korzystnie wpływa na kondycję fizyczną i produktywność kurcząt.
Nie warto jednak opierać zbożowej części diety wyłącznie na jęczmieniu. Oprócz ziaren jęczmienia kurczakom należy podawać ziarna pszenicy i owsa. Również w diecie ptaka powinien znajdować się płynny zacier, mączka kostna, świeża zielona masa, pokruszone skały muszlowe i inne źródła składników odżywczych i minerałów.
Monodieta oparta wyłącznie na jęczmieniu prowadzi do pogorszenia dobrostanu ptaków i zaprzestania składania jaj.
Konieczne jest podawanie kurczakom wyłącznie wysokiej jakości i świeżego produktu. O jakości jęczmienia decyduje typowy dla zbóż zapach i równomierna jasnożółta barwa łuski ziarna.
Objętość pokarmu zbożowego w diecie kurczaka powinna wynosić około 70%. Jeśli codziennie podasz ptakom mieszankę zbożową w tej objętości, wówczas organizm ptaka zostanie zaopatrzony w białka niezbędne do rozwoju tkanki mięśniowej, a tworzenie jaj wyniesie 50%. Pozostały procent białka dostaje się do organizmu ptaków z innych źródeł pożywienia. Kurczakom można podawać ziarno o wilgotności nie przekraczającej 16%.
Ze wszystkich rodzajów zbóż kury najchętniej jedzą jęczmień ze względu na specyficzny smak. Dlatego rolnicy starają się przyzwyczajać swoje pisklęta do produktu już od pierwszych dni życia. A jako dorosły ptak bez problemu zjada ziarno.
Korzyści i szkody
Pomimo tego, że kurczaki niechętnie jedzą jęczmień, jest to jeden z najkorzystniejszych dla organizmu ptaków rodzajów zbóż. Produkt charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą w 100 g:
- 10 g białek;
- 2,5 g tłuszczu;
- 56,5 g węglowodanów;
- 14,5 g błonnika;
- 14g wody.
Jęczmień jest bogatym źródłem błonnika roślinnego, który nie jest zbyt korzystny dla kurcząt.W organizmie ptaka włókna roślinne są trudne do strawienia, żołądek spędza dużo czasu na trawieniu, przez co produkt jest mniej pożywny. Dlatego też udział jęczmienia w ogólnej ilości pokarmu spożywanego przez ptaki nie powinien być wysoki.
Zawartość kalorii w płatkach jest dość wysoka i wynosi 280 kcal na 100 gramów. Produkt zawiera minerały, witaminy i związki bioaktywne ważne dla pełnego rozwoju organizmu kurczaka:
- aminokwasy – arginina, lizyna, izoleucyna i inne;
- składniki mineralne - wapń, fosfor, magnez, mangan, selen, cynk, miedź;
- Witaminy z grupy B, cholina, biotyna, tokoferol.
Jednak pomimo niewątpliwych korzyści zbóż dla kurcząt, kury nioski należy podawać ostrożnie, przestrzegając umiaru w dziennej porcji. Problem w tym, że u ras nieśnych dominujący w diecie jęczmień może zmniejszać liczbę składanych jaj. Czasami kury nioski całkowicie przestają produkować jaja.
Dlatego ziarno jęczmienia powinno pojawiać się w diecie w ograniczonych ilościach, powinno być podawane w ramach mieszanek wieloziarnistych. Szczególnie korzystne dla ptaków jest mieszanie ziarna jęczmienia z owsem i pszenicą.
Jak kiełkować jęczmień dla kurczaków?
Kurczaki mogą karmić nie tylko zbożem, ale także kiełkującym jęczmieniem. W drugim przypadku ziarno staje się bardziej nasycone witaminami i składnikami odżywczymi. A kurczaki z wielką chęcią jedzą kiełki jęczmienia.
Aby wykiełkować ziarno, postępuj zgodnie z następującym algorytmem:
- Weź szerokie naczynia z niskimi bokami. Rozsyp na nim ziarno w jednej warstwie. Napełnij wodą tak, aby warstwa ziaren była całkowicie zanurzona.
- Naczynia pozostawia się w ciepłym pomieszczeniu na noc, aby jęczmień pęczniał.
- Rano woda, która nie została wchłonięta przez ziarna, jest odprowadzana. Jęczmień płucze się na sicie czystą wodą.Ponownie wlać do miski i uzupełnić wodą w tej samej objętości.
- Następnego ranka procedurę powtarza się, ale pobiera się nową małą porcję wody - masa zbożowa powinna pozostać częściowo zanurzona.
- Naczynia pozostawia się w ciepłym pomieszczeniu, przykryty zwilżoną gazą. Okresowo spryskuj gazę wodą, aby była wilgotna.
Gdy tylko kiełki się wyklują, można je natychmiast podać kurczakom. Najbardziej użyteczna trawa ma wysokość do 3 cm.
Możesz zostawić sadzonki, aby wyrosły więcej zielonej masy. Po około tygodniu trawa urośnie o 10 cm, warzywa są cięte, drobno siekane i podawane kurczakom.
Jak i ile możesz dać?
Pisklęta można karmić zbożem już od pierwszych tygodni życia. Natomiast młodym zwierzętom w wieku poniżej 4 tygodni podaje się go w postaci rozdrobnionej, po usunięciu twardej skorupy. Jeśli podasz pisklętom jęczmień niełuskany, łuski mogą gromadzić się w wciąż słabym żołądku i powodować śmierć młodych osobników. W przypadku kurcząt do 4 tygodnia życia ziarno jest bardzo drobno rozdrobnione, a pisklętam zaledwie kilkudniowym można podawać produkt wyłącznie w postaci mąki.
Dorosłym podaje się także płatki w postaci pokruszonej i obranej, ale rozgniatanie nie jest tak dokładne jak w przypadku piskląt. Cały jęczmień z łuską może być szkodliwy dla kurczaków. To trudna i skomplikowana kultura. Może podrapać błony śluzowe jamy ustnej i języka, utknąć w gardle i uszkodzić przełyk. Można rozpoznać, że kurczak się dławi, po ochrypłym dźwięku, jaki wydaje.
Ilość jęczmienia w dziennej mieszance zbożowej przygotowywanej dla zwierząt gospodarskich nie powinna przekraczać 30% wagowo. Rozdrobnione kiełki jęczmienia podaje się kurczętom w ilości 250 g na 10 ptaków.
W jakich przypadkach lepiej nie podawać jęczmienia?
Nie zaleca się podawania zboża kurom w okresie linienia lub w chłodniejszych miesiącach.
Przez resztę czasu uprawy zbóż przyniosą korzyści organizmom ptaków tylko pod warunkiem, że będą karmione umiarkowanie i zbilansowane.
