Pszczelarstwo wydaje się być trudnym zajęciem, wymagającym specjalistycznej wiedzy i dużej powierzchni pod uli. Jednak w poszukiwaniu alternatywnych źródeł dochodu i produktów naturalnych pszczelarstwo wyróżnia się jako osobna nisza wraz z uprawą truskawek i grzybów. Dowiemy się bardziej szczegółowo, jak zorganizować pasiekę, abyś mógł to zrobić w wolnym czasie i czy opłaca się samodzielnie zajmować się pszczelarstwem ze względu na świeży miód.
Ile można zarobić na pszczołach?
Hodowla pszczół jest bardziej opłacalna, niż się wydaje na pierwszy rzut oka.Oprócz miodu pszczoły produkują inne produkty, które są pożywne i na tyle rzadkie, że zyskują stałą klientelę.
Co to obejmuje i ile pszczelarze zarabiają na sprzedaży:
| Produkt | Opis | Cena za kilogram, w rublach |
| Zabrus | Górna warstwa plastra miodu, składająca się z wosku pszczelego i miodu, ma korzystne właściwości, ale zwykle nie jest sprzedawana ze względu na jej nieprezentatywny wygląd.
|
1000 |
| Pierzga | Znany w medycynie ludowej środek antyseptyczny składa się z żywicy drzewnej, wosku i pyłku. W ulu substancja zastępuje kit dla pszczół i utrzymuje mikroklimat. | 5000 |
| Perga | Pokarm dla pszczół składający się z pyłku i nektaru. Pozyskuje się go poprzez rozbijanie plastrów miodu i zazwyczaj służy jako pokarm dla pszczół zimą, dlatego dostępny jest wyłącznie na zamówienie. | 4000-5000 |
| Pyłek kwiatowy | Rzadki produkt ekstrahuje się za pomocą łapacza pyłku, zbiera i suszy. Zawiera aminokwasy, witaminy A, C i grupę B. | 1500-2000 |
| Wosk | Naturalna substancja wykorzystywana jest do tworzenia świec zapachowych. Jest topiony z używanych ram. | 1000 |
| Mleczko pszczele | Jest drogi i szybko się psuje. Zbyt gorzki do jedzenia, ale popularny w kosmetologii. Jest pracochłonnie ekstrahowana z komórki, w której rozwija się larwa królowej. | 66000
(1000 rubli za 15 gramów) |
Produkcja niektórych produktów to złożony proces, z którym nie zawsze radzą sobie nawet doświadczeni pszczelarze. Dlatego główny dochód początkującego pszczelarza będzie pochodził ze sprzedaży miodu.
Za kilogram różnych rodzajów produktów można zarobić 500-600 rubli. Miodem może być lipa, gryka, akacja lub koniczyna słodka, w zależności od rośliny, z której pszczoły zebrały pyłek.
W sezonie z 12-ramowego ula zbiera się średnio 10 kilogramów miodu, co przynosi dodatkowy zysk w wysokości 8–9 000 rubli. W sezonie w ciepłym klimacie i na obszarze bogatym w zioła zbiory sięgają 60-80 kilogramów, czyli latem można zarobić 48 000 rubli.
Jak zarejestrować pasiekę w Rosji
Aby zorganizować biznes pszczelarski, potrzebujesz otwartej działki. Jego wielkość zależy od liczby uli. Na kilka domów wystarczy część działki z domkiem letniskowym. Ale ci, którzy chcą rozpocząć zakładanie dużego gospodarstwa od zera, powinni zdawać sobie sprawę z następujących niuansów:
- obok pasieki powinno znajdować się pole lub las, w którym pszczoły będą mogły zbierać pyłek z kwiatów;
- na założenie uli wymagana jest zgoda sąsiadów, ponieważ pszczoły nie są zwierzętami domowymi i mogą powodować szkody dla zdrowia;
- pasieki nie można zakładać w pobliżu pochówków bydła i składowisk odpadów toksycznych, w pobliżu przedsiębiorstw przemysłowych, autostrad;
- Produkty pszczelarskie muszą przejść kontrolę laboratoryjną, na sprzedaż należy uzyskać zezwolenie sanepidu, a w przypadku pasieki należy posiadać paszport weterynaryjny i sanitarny.
Jeśli sąsiedzi nie są przeciwni owadom lub teren jest odosobniony, należy najpierw zainstalować pojedyncze ule lub powóz z kilkoma domami, a następnie skontaktować się z władzami dzielnicy. Jak działa rejestracja:
- złożyć wniosek o rejestrację do rady wsi;
- wypełnić paszport pasieki w służbie weterynaryjnej i sanitarnej;
- ferma pszczół musi zostać skontrolowana przez lekarza weterynarii, a jej cechy charakterystyczne muszą zostać odnotowane w paszporcie.
Dokument sanitarny podpisuje główny lekarz służby weterynaryjnej i właściciel pasieki. Ferma pszczół musi być corocznie kontrolowana i zaznaczana w paszporcie.
Zakup powiązanego sprzętu
W pszczelarstwie praktykuje się hodowlę „koczowniczą”, czyli woz (przyczepę) z ulami przewożony jest w sezonie do miejsc, gdzie występuje najwięcej kwitnących ziół. Przyczepa do przewozu kosztuje około 200 tysięcy rubli.
Do celów pszczelarskich przebudowane ZIL-y sprzedawane są również z platformą zamiast korpusu, na której znajduje się miejsce na tymczasowe mieszkanie dla pszczelarza.Ciężarówka kosztuje 250 tysięcy rubli i jest najdroższym zakupem, który gwarantuje dużą sprzedaż i zyski.
Aby otworzyć małą stacjonarną pasiekę, początkujący pszczelarz będzie potrzebował:
- ul - 4-5 tysięcy rubli;
- ramki - od 22 do 100 rubli za sztukę;
- moduł dodatkowy (magazyn) - od 600 do 3000 rubli, w zależności od liczby klatek;
- miodarka (urządzenie do pompowania miodu z ramek) - 12-19 tysięcy rubli;
- sprzęt - kombinezon 2100 rubli, siatka ochronna na twarz 200 rubli, rękawiczki z rękawami 550 rubli;
- palacz (narzędzie do odstraszania pszczół) - 400-1400 rubli;
- topielnik do wosku do topienia wosku z ram - 3-6 tysięcy rubli;
- nóż do cięcia plastrów miodu - 200 rubli.
Dodatkowo przy hodowli pszczół może być potrzebny rój – urządzenie służące do przechowywania i przenoszenia zaszczepionego roju do ula. Służy do łapania dzikich owadów. Ale w przypadku pasieki domowej lepiej kupić pakiet pszczół w wyspecjalizowanych sklepach i gospodarstwach.
Lokalizacja pasieki
Głównym wymogiem wysokich plonów jest obszar z dużą ilością roślin miododajnych. Można go rozpoznać po słodkim aromacie unoszącym się latem w powietrzu. Na terenie obok pasieki specjalnie sadzi się także rośliny miododajne. Rośliny hojne w pyłek i nektar:
- Lipa;
- akacja biała;
- klon;
- maliny;
- kwaśnica;
- Leszczyna;
- kwitnąca Sally;
- słodka koniczyna;
- facelia.
Kwiaty lawendy, melisy, szałwii, gryki, hyzopu i koniczyny posłużą również jako dekoracja ogrodu i źródło pyłku dla pszczół.
Nieodpowiednim miejscem na pasiekę będzie teren w pobliżu stawu, nawet jeśli miododajne rośliny znajdują się na brzegu.
Jeżeli pasieka otoczona jest budynkami mieszkalnymi, wokół uli należy postawić płot o wysokości 2 metrów. Wagon transportowy również wymaga ogrodzenia, jeżeli zatrzymuje się na terenie zaludnionym. Pszczoły latają na duże odległości i mogą kogoś użądlić. Ogrodzenie sprawi, że owady będą latać wyżej.
Sprzedaż i marketing
Pszczelarz ma wiele sposobów sprzedaży produktów - od sprzedaży detalicznej znajomym i sąsiadom po zorganizowanie biznesu na pełną skalę za pomocą reklam.
Sposoby sprzedaży miodu i produktów pszczelich:
- poprzez pośredników;
- znaleźć nabywców poprzez znajomych, przyjaciół i sąsiadów;
- stworzyć stronę sklepu internetowego;
- reklamować się w sieciach społecznościowych;
- wynająć powierzchnię handlową na rynku;
- wziąć udział w targach miodowych.
Najprostszym sposobem sprzedaży miodu jest Internet i poczta pantoflowa. Fotoreportaże na stronach w sieciach społecznościowych pokażą, że produkty są naprawdę naturalne. Kupujących przyciągną także produkty dodatkowe, np. świece zapachowe z wosku pszczelego i zestawy upominkowe.
Opodatkowanie
Właściciele zarejestrowanych gospodarstw prywatnych mogą hodować pszczoły i nie płacić podatków, gdyż zbierają miód na własne potrzeby. Również pszczelarze nie płacą podatków, jeśli pracują sami, bez najemnych pracowników, a pasieka jest zarejestrowana i przeszła kontrolę służby sanitarnej.
Pszczelarz może zarejestrować indywidualnego przedsiębiorcę i płacić podatki według uproszczonego schematu.
Pszczelarz musi uzyskać status przedsiębiorcy i uiścić opłatę, gdy powierzchnia pasieki przekracza 50 arów, a miód sprzedawany jest w formie detalicznej w punkcie sprzedaży detalicznej na targu lub w sklepie.
Państwo zapewnia dotacje oficjalnym pszczelarzom:
- rekompensata za część kosztów utrzymania pasieki;
- do sprzedaży reklam, targów i wystaw;
- kupić pszczoły;
- pomoc w ponownym wyposażeniu i zakupie dużego sprzętu.
Usługi świadczone są właścicielom pasiek posiadających pięćdziesiąt i więcej uli, więc zarejestrowanie działalności ma zalety.
Konkurs
Konkurencyjność przedsiębiorstwa zajmującego się hodowlą pszczół zależy od konkretnego regionu. W Rosji pasieki powstają we wszystkich regionach, nawet na północy. Łącznie przemysł produkuje około 60 tys. ton miodu rocznie. Obszary o największej liczbie pasiek:
- Rostowska;
- obwód krasnodarski;
- Biełgorodska;
- Wołgogradskaja;
- region Permu;
- Orłowska;
- Saratowska;
- Niżny Nowogród;
- Kemerowo;
- Tambowska.
Pszczelarstwo rozwija się także w autonomicznych republikach i regionach - Baszkirii, Tatarstanie, Dagestanie i Ałtaju. W pozostałych regionach konkurencja w sprzedaży miodu jest mniejsza.
Możliwe ryzyko
Problem wymierania pszczół pojawił się w połowie XX wieku i nasilił się w XXI wieku. Owady giną z powodu zmian klimatycznych na planecie, stosowania środków chemicznych w rolnictwie i rozprzestrzeniania się chorób.
Problemy, z którymi borykają się początkujący pszczelarze:
- infekcja warrozą – chorobę wywołuje roztocz Varroa, nosiciel wirusów niebezpiecznych dla zdrowia pszczół;
- przegapiony moment roju, kiedy pszczoły odlatują;
- śmierć rodziny pszczół podczas mroźnej zimy z powodu niewystarczającej izolacji uli;
- Deszczowe lata i krótki okres kwitnienia rośliny prowadzą do nieurodzaju.
Oprócz problemów z opieką nad owadami, dla początkujących pszczelarzy istnieje ryzyko, że koszty aranżacji nie zwrócą się w pierwszym roku ze względu na niską sprzedaż miodu. Pasieki muszą być dobrze strzeżone, trzeba instalować płoty, a przedsiębiorcy muszą ubezpieczać swoje gospodarstwa.
Doświadczeni pszczelarze radzą, aby nie zakładać pasieki tylko dla zysku. Główną motywacją powinno być zainteresowanie owadami.
