Utworzenie pasieki przemysłowej uważane jest za działalność dochodową. Termin ten odnosi się do gospodarstwa pszczelarskiego liczącego 500 lub więcej rodzin. Rolnictwo przemysłowe nastawione jest na uzyskanie maksymalnych zysków ze sprzedaży miodu i innych produktów pszczelich. Jednocześnie dużą wagę przywiązuje się do automatyzacji procesów i minimalizacji udziału człowieka. Dzięki temu jeden pracownik jest w stanie obsłużyć ponad 1000 uli.
Różnice pomiędzy pszczelarstwem przemysłowym a pszczelarstwem amatorskim
Aby profesjonalna hodowla pszczół odniosła sukces, ważne jest spełnienie szeregu warunków. Jednocześnie pasieka przemysłowa charakteryzuje się następującymi różnicami w stosunku do pasieki amatorskiej:
- Podejście do organizacji gospodarki. W pasiece domowej liczącej do 10 uli szczególną uwagę zwraca się na każdą rodzinę pszczół i wszystkie ule. Dla pszczelarzy ważniejszy jest sam proces. W pasiece przemysłowej szczególną uwagę zwraca się na zwiększenie rentowności bez utraty jakości miodu. Dlatego głównym zadaniem produkcji jest zwiększenie wolumenu.
- Liczba uli. Pasieka amatorska obejmuje do 10 rodzin pszczelich. W przedsiębiorstwach przemysłowych ich liczba sięga 500.
- Automatyzacja i wykorzystanie pracy ludzkiej. Główną różnicą jest automatyzacja procesów. Pasieki przemysłowe przenoszą maksimum procesów na urządzenia techniczne. Pomaga to zwiększyć wielkość produkcji i oszczędzać zasoby ludzkie. Jednocześnie praca fizyczna człowieka jest wykorzystywana głównie w pasiekach domowych. Pszczelarze używają małych miodarki i uzyskują minimalną ilość miodu.
- Optymalizacja procesów pracy. Pasieki amatorskie prowadzone są najczęściej przez rodzinę składającą się z 1-2 osób. Gospodarstwa przemysłowe zapewniają opiekę dla 1000 rodzin pszczół. Co więcej, wymaga to jednego wykwalifikowanego pracownika.
- Wspólne standardy. Pasieki przemysłowe produkują miód i inne produkty pszczelarskie według ustalonych norm państwowych lub międzynarodowych. Pomaga to uzyskać bezpieczniejszy produkt.
Cele i zadania
Każda produkcja ma swoje własne cele i zadania. Profesjonalne pszczelarstwo nie jest wyjątkiem. Głównym zadaniem każdego pszczelarza jest pozyskiwanie, a następnie sprzedaż miodu i produktów z nim związanych.
Aby prowadzić pełnoprawną działalność, warto wyposażyć pasiekę zgodnie ze wszystkimi zasadami i kupić pszczoły. Dzięki temu będzie można wyprodukować dużą ilość produktów i je sprzedać.
Do głównych zadań w tym przypadku należą:
- wyposażenie techniczne pasieki;
- wybór rasy owadów;
- zapewnienie odpowiednich warunków dla rodzin pszczelich;
- szukać kanałów sprzedaży gotowych produktów.
Zalety i wady
Zalety pasieki przemysłowej obejmują:
- Możliwość zaoszczędzenia pieniędzy. Znacznie mniej pieniędzy wydaje się na sprzęt niezbędny do normalnego funkcjonowania jednej rodziny pszczół.
- Zwiększone dochody. Dzięki skali możliwe jest zwiększenie rentowności.
- Dobra zemsta. Pasieka przemysłowa uważana jest za jeden z najbardziej dochodowych rodzajów rolnictwa. Okres zwrotu pasieki dla 500 rodzin trwa 2 lata.
Tworzenie pasieki przemysłowej ma również szereg wad:
- Potrzeba umiejętności prawidłowej pracy z pszczołami. Ukąszenia owadów są bardzo bolesne i niebezpieczne.
- Potrzeba umiejętności organizacyjnych.
- Konieczność właściwej opieki nad pszczołami.
- Wysoka konkurencja. Aby pasieka była opłacalna, należy wziąć pod uwagę wiele niuansów.
Czy opłaca się hodować pszczoły?
Wielu początkujących pszczelarzy interesuje się tym, czy pszczelarstwo jest opłacalne. Praktyka pokazuje, że ten biznes jest uważany za dochodowy. Wymaga to jednak minimum 100 rodzin i zgodności z technologią.
Rentowność biznesu zależy bezpośrednio od pszczelarza. Zaleca się znalezienie kanałów dystrybucji i dostarczanie produktów wysokiej jakości. W przeciwnym razie na miód nie będzie popytu. W takiej sytuacji gospodarstwo nie będzie przynosiło zysku.
Potencjalne zagrożenia
Podczas prowadzenia jakiejkolwiek działalności istnieje wiele zagrożeń, na które pszczelarze nie mają wpływu. Do głównych zagrożeń należą:
- klęski żywiołowe;
- kradzież;
- pożary;
- pszczoły opuszczające ule.
Warunki organizacji
Aby otworzyć pasiekę przemysłową, należy wziąć pod uwagę wiele niuansów. Ta działalność jest uważana za sezonową. Maksymalny przepływ miodu przypada na okres od kwietnia do sierpnia.
Wiele zawodów jest zautomatyzowanych, warto jednak zatrudniać pracowników do czynności pomocniczych. Jeśli procesy w pasiece mają charakter mechaniczny, do prowadzenia gospodarstwa będzie potrzebnych minimum ludzi.
W przypadku normalnej pracy pasieki przemysłowej ważne jest wykonanie następujących czynności:
- Zainstalować urządzenia do wypompowywania miodu i przetwarzania surowców wtórnych – w szczególności miodu.
- Wybierz odpowiednią rasę pszczół. Jest to wymagane w zależności od regionu.
- Zmień królową pszczół w odpowiednim czasie.
- Znajdź sprawdzonych dostawców, którzy zapewnią materiały i paszę do pracy.
- Zapewnij pszczołom wysokiej jakości opiekę.
Aby działalność gospodarcza była legalna konieczna jest rejestracja jako jednoosobowa działalność gospodarcza lub spółka z ograniczoną odpowiedzialnością.
Wybór uli ma ogromne znaczenie przy organizacji takiego gospodarstwa. Odpowiednie opcje obejmują:
- konstrukcja wielokorpusowa z ramami gniazdowymi 435x200 milimetrów i nadstawkami;
- konstrukcja jednokadłubowa z ramą gniazdową 435x300 milimetrów i 2 nadstawkami o wymiarach 435x145 milimetrów.
Ważne jest, aby projekt spełniał następujące warunki:
- wymienność ram i innych elementów;
- prostota, wygoda i łatwość;
- eliminacja chorób pszczół;
- szybkie przygotowanie do transportu uli.
Rentowność biznesu
Eksperci zauważają, że parametry rentowności średnio 20-25%. Koszty sprzętu zwracają się zwykle w ciągu sezonu. Czasami można nawet zarobić niewielki zysk.
Każdy pszczelarz samodzielnie zajmuje się sprzedażą produktu. Niektórzy sprzedają miód znajomym, inni na jarmarkach. Jednak najbardziej opłacalna opcja polega na zorganizowaniu ścisłej współpracy z różnymi sprzedawcami miodu.
Należy wziąć pod uwagę, że produkty pszczelarskie mają długi okres przydatności do spożycia. Nie ma zatem strat ze sprzedaży nieoperacyjnej.
Funkcje w Rosji
W Rosji obowiązuje federalna ustawa o pszczelarstwie. Istnieją również przepisy regionalne regulujące pracę pszczelarzy i biznes pszczelarski w różnych regionach Federacji Rosyjskiej. Ustawa federalna reguluje główne pojęcia bezpośrednio związane z pszczelarstwem. Określa szereg zasad regulujących tego rodzaju działalność.
Ustawodawstwo przewiduje, co następuje:
- Co roku przy sporządzaniu budżetu przeznaczane są środki na rozwój i wspieranie pszczelarstwa.
- Wymagania dotyczące kontroli weterynaryjnej i sanitarnej gospodarstw rolnych są coraz bardziej rygorystyczne.
- Rejestracja pasieki odbywa się w zależności od strefy jej lokalizacji.
- Co roku ocenia się stan gospodarstwa. Ważne jest zaangażowanie specjalnie przeszkolonych specjalistów.
- Hodowle pszczół wymagają tabliczki zawierającej dane kontaktowe i numer rejestracyjny. Ważne jest, aby oznaczyć każdy ul.
Produkty pszczele powinny być badane zgodnie z ustalonymi normami. Jednocześnie agencje rządowe kontrolują zakup i sprzedaż miodu.
Pasieka przemysłowa to dochodowy biznes, który przynosi dobre dochody.Aby biznes był opłacalny, ważne jest przestrzeganie pewnych zasad i zapewnienie odpowiednich warunków dla owadów.
