Przydatne właściwości i przeciwwskazania szczawiu, przepisy na tradycyjną medycynę i gotowanie

Takie lecznicze zioło jak szczaw stosowane jest nie tylko w przepisach medycyny tradycyjnej. Wykorzystuje się go również do przygotowywania różnych potraw. A wszystko dzięki dobroczynnym właściwościom szczawiu, które pozwalają na wykorzystanie go w wywarach, nalewkach, w postaci okładów, jako środek wspomagający w leczeniu różnych schorzeń. Jednak przed użyciem kompozycji ludowych zapoznaj się z przeciwwskazaniami, ponieważ nie we wszystkich przypadkach zioło jest korzystne, ale może również wyrządzić szkodę ludzkiemu organizmowi.

Opis i charakterystyka rośliny

Roślina, o której mowa, należy do rodzaju Kislichnye, który ma ponad 800 przedstawicieli. Wyglądem przypomina zielny półkrzew, który ma guzowate i pełzające kłącze oraz trójlistkowe liście. Okres kwitnienia szczawika przypada na maj-czerwiec. Kwiaty są białe, rzadziej spotykane są okazy z żółtymi lub różowymi kwiatostanami.

Zioło lecznicze ma kilka innych nazw, z których niektóre są bezpośrednio związane z jego kwaśnym smakiem: sól zajęcza, barszcz lub szczaw. W Niemczech roślina ta nazywa się koniczyną kwaśną.

Lecznicze właściwości kultury

Kolekcja tradycyjnej medycyny od dawna jest uzupełniana przepisami z tej leczniczej rośliny. Do głównych korzystnych właściwości szczawiu należą:

• moczopędny;
• żółciopędny;
• przeciwzapalny;
• przeciwbakteryjny;
• przeciwpasożytnicze.

Ponadto zioło często stosowane jest w celu powstrzymania wymiotów, łagodzenia nudności i eliminowania nieświeżego oddechu. Już w starożytności używano suszonej i rozdrobnionej trawy szczawiowej, aby zapewnić najszybsze gojenie ropnych ran, a ludzie ratowali się przed szkorbutem za pomocą tej rośliny, wcierając ją w dziąsła.

Tę dziką roślinę wykorzystuje się także w kuchni, jest niezastąpiona w okresach wiosennych niedoborów witamin.

Zastosowanie szczawiu w medycynie ludowej

Istnieje kilka sprawdzonych przepisów, które tradycyjna medycyna zaleca w przypadku konkretnej choroby.

Ważny! Przed użyciem roślin skonsultuj się z lekarzem, aby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu.

Odwar do płukania przy bólu gardła

Aby zmniejszyć dyskomfort i złagodzić stany zapalne w gardle z bólem gardła, przygotuj wywar z pożytecznej rośliny. Zioło jest suszone i mielone na proszek. Weź 2 łyżeczki i wlej do szklanki wody, zamieszaj. Umieścić w emaliowanym pojemniku na ogniu i poczekać, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień do małego i pozostaw na kolejne 10 minut. Gdy bulion ostygnie, przefiltruj go i dodaj zimną przegotowaną wodę, aby uzyskać pierwotną objętość. Płucz gardło ciepłym bulionem trzy razy dziennie, aż do ustąpienia bolesnych objawów.

Odwar w wysokiej temperaturze

W okresie chorób układu oddechowego, którym towarzyszy wysoka gorączka i bóle ciała, przygotowuje się taki wywar z ziół leczniczych.

Procedura:

1. Weź jedną łyżkę świeżego lub suszonego zioła.
2. Surowiec zalać 180 ml gorącego mleka (najlepiej domowego).
3. Trzymaj kompozycję w łaźni wodnej przez pół godziny.
4. Ochłodzić do temperatury pokojowej.

Tradycyjni uzdrowiciele zalecają picie tego leku trzy razy dziennie, 30 minut przed jedzeniem. Oprócz działania przeciwgorączkowego, szczaw pobudza układ odpornościowy człowieka do zwalczania chorób zakaźnych i wzmacnia ogólną kondycję organizmu.

Nalewka na choroby nerek i dróg moczowych

Na problemy z wątrobą i nerkami przygotowuje się nalewkę leczniczą. Będziesz potrzebował suchych surowców, których łyżkę wlewa się do 400 ml gorącej wody i doprowadza do wrzenia na małym ogniu. Następnie umieszczają go w łaźni wodnej - ważne jest, aby pojemnik, w którym przygotowywany jest napój, był emaliowany. Następnie pozostawić na 15 minut i przesączyć przez kilka warstw gazy. Pij pół szklanki trzy razy dziennie podczas jedzenia.

Na bazie alkoholu przygotowuje się także nalewkę do leczenia wątroby i nerek. 50 gramów suszonych liści zalewa się 200 ml dobrej jakości wódki. Pozostaw na kilka tygodni w ciemnym miejscu. Weź łyżeczkę przed posiłkami trzy razy dziennie.

Nalewka na kompresy na reumatyzm i siniaki

Nalewkę opisaną w poprzednim akapicie stosuje się również nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie. Wskazane jest stosowanie go przy reumatyzmie i siniakach. Nasącza się w nim szmatkę lub kawałek gazy i nakłada na dotknięty obszar. Na wierzchu znajduje się kawałek folii z tworzywa sztucznego i ciepły szalik lub chusteczka. Pozostaw na około pół godziny.

Wskazane jest wykonanie tej procedury przed snem, kiedy nie musisz już wychodzić na zewnątrz.

Sok z miodem na biegunkę i procesy zapalne

Jeśli w jelitach wystąpiły procesy zapalne, ktoś został zatruty produktami niskiej jakości lub długotrwałe stosowanie antybiotyków spowodowało zaburzenia mikroflory, przygotuj sok ze szczawiu i zmieszaj go z produktem pszczelim.

Wyciśnij sok ze świeżych ziół i wymieszaj go z miodem w proporcji 1 do 1. Pij ten domowy lek po łyżce kilka razy dziennie. Lek ten pomaga przywrócić mikroflorę i w krótkim czasie wyeliminować biegunkę.

Używaj w gotowaniu

Nie tylko tradycyjna medycyna doceniła dobroczynne właściwości tej rośliny. Używano go również do potraw kulinarnych.

Przecier szczawiowy

Do przygotowania sosu witaminowego do zup i dań głównych potrzebne będą świeże liście szczawiu. Zbiera się je od młodych roślin, myje pod bieżącą wodą i układa na ręczniku kuchennym do wyschnięcia. Następnie miele się je na puree za pomocą maszynki do mięsa, do powstałego puree dodaje się sól i umieszcza w sterylnych słoikach.Produkt ten należy przechowywać wyłącznie w lodówce. Opcjonalnie puree pakujemy w porcje i zamrażamy tak, aby jedna część wystarczyła na przygotowanie dania.

Zupa z zielonej kapusty ze szczawiem

Na wiosnę szczawik staje się alternatywą dla szczawiu. Zestaw składników na zupę z zielonej kapusty wygląda następująco:

• bulwy ziemniaka 60 gramów;
• 50 g ziela szczawiku;
• pół jajka na twardo;
• jedna mała cebula;
• 300 g bulionu z kurczaka (można zastąpić zwykłą wodą);
• łyżka masła;
• 10-15 ml kwaśnej śmietany;
• sól i przyprawy są dodawane według własnego gustu.

Zagotuj wcześniej ugotowany bulion. Zanurza się w nim ziemniaki pokrojone w średnią kostkę i gotuje około 15 minut.Na patelni, osobno na maśle, podsmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor i dodaj do kapuśniaku. Następnie drobno posiekany szczaw. Na kilka minut przed ugotowaniem doprawiamy solą i ulubionymi przyprawami. Przed podaniem posypać drobno posiekanym jajkiem, a na talerz wyłożyć śmietanę.

Spożycie produktu podano na jedną porcję kapuśniaku zielonego.

Przeciwwskazania do stosowania ziela i jego szkodliwość

Zanim użyjesz ziela do celów spożywczych lub przygotujesz z niego domowe lekarstwa, zapoznaj się z przeciwwskazaniami szczawiu. Zdarzają się przypadki, gdy użycie rośliny zaszkodzi ludzkiemu ciału. Punkty te obejmują:

• artroza i zapalenie stawów;
• dna;
• przewlekłe choroby dróg moczowych;
• dzieciństwo;
• ciąża.

Aby nie szkodzić zdrowiu, przed zastosowaniem ziół należy skonsultować się z lekarzem.