Trawa orzechowa jest pospolitą rośliną występującą w Azji Środkowej i jest powszechnie używana przez mieszkańców jako przyprawa. Roślina jest popularna nie tylko w kuchni, ale jest również stosowana jako lek. Wynika to ze zróżnicowanego składu chemicznego upraw. Poniżej znajduje się szczegółowy opis, właściwości i zastosowanie trawy orzechowej.
Opis rośliny
Roślina ta nazywana jest również sytyą lub cyperusem. Na łodygowej części rośliny znajdują się zgrubienia bulwiaste zlokalizowane pod ziemią.Łodygi jednogatunkowe charakteryzują się trójkątnym kształtem. Są pokryte liśćmi w pobliżu podstawy i mają charakterystyczną gładką powierzchnię. Średnia wysokość części nadziemnej wynosi 10-40 centymetrów. Liście są typu liniowego. Ponadto są przeważnie krótsze od łodygi i mają maksymalną szerokość 2-4 milimetrów.
Kwiaty traw tworzą luźne kwiatostany parasolowe, których promienie są różnej długości. W pobliżu podstawy znajdują się 3-4 liście, które mogą wystawać poza granice kwiatostanu. Kłoski charakteryzują się wydłużonym, liniowym kształtem. Są wąskie i ostre, mają rdzawoczerwony odcień. Łuski pokrywające charakteryzują się jajowatym kształtem i mają skrócony, ostry koniec.
Po zakończeniu kwitnienia na krzakach tworzą się owoce. Prezentowane są w postaci zwykłej trójkątnej szarej nakrętki. Jego długość nie przekracza 1,5 milimetra.
Obszar dystrybucji
Trawa orzechowa jest uważana za roślinę kochającą światło i ciepło, która potrzebuje dużej wilgotności. Kultura dobrze toleruje gleby piaszczyste. W naturalnych warunkach występuje w Ameryce Południowej, Afryce Środkowej i Azji Środkowej. W Rosji syt stał się powszechny na Kubaniu i Kaukazie.
Skład chemiczny
Roślina ta wyglądem przypomina zwyczajny chwast. Ponadto zawiera wiele cennych składników. Właśnie z tym kojarzą się dobroczynne właściwości trawy orzechowej. Tak więc żywność zawiera następujące składniki:
- Olejki eteryczne. Pomimo niewielkiej ilości tych składników są one wyraźnie wyczuwalne w smaku i zapachu.
- Garbniki, flawonoidy, terpenoidy.
- Seskwiterpeny.
- Kwas tłuszczowy.
- Wosk.
- Kwas askorbinowy.
- Minerały. Trawa orzechowa zawiera cynk, żelazo, magnez i selen.
Korzystne funkcje
Od dawna stosowany jest jako środek antyseptyczny.Roślinę stosowano od czasów starożytnych do zwalczania paciorkowców, dezynfekcji wody pitnej oraz leczenia ran i siniaków. Roślinę wykorzystywano także jako środek aromatyczny.
Trawa orzechowa ma właściwości antybakteryjne. Skutecznie radzi sobie z bólem i niszczy robaki. Ponadto roślina jest skutecznym środkiem owadobójczym. Charakteryzuje się właściwościami napotnymi i przeciwgorączkowymi, które pomagają radzić sobie z gorączką.
Pełnia skutecznie eliminuje różne zaburzenia w funkcjonowaniu narządów trawiennych. Za jego pomocą można pozbyć się wrzodów trawiennych, zapalenia żołądka i czerwonki. Trawa orzechowa jest również uważana za silny afrodyzjak. Pomaga zwiększyć libido i pobudzić krążenie krwi w okolicy narządów płciowych.
Jak prawidłowo zbierać trawę
Sucha przyprawa wytwarzana jest z bulw rośliny. Surowce możesz pozyskać w dowolnym momencie. W takim przypadku należy wykopać bulwy, usunąć ziemię i usunąć część nadziemną. Następnie należy je kilkakrotnie dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą.
Następnie zaleca się ułożenie surowców pod baldachimem. Należy to zrobić na macie papierowej lub materiałowej. Ważne jest, aby przechowywać materiały roślinne w dobrze wentylowanym miejscu. Zbiór plonów zaleca się przeprowadzać latem, gdy temperatura powietrza jest dość wysoka. W takim przypadku możesz łatwo wysuszyć trawę na świeżym powietrzu.
Po dłuższym suszeniu zaleca się umieszczenie bulw w płóciennych workach i umieszczenie ich w suchym i ciemnym miejscu. Można je przechowywać maksymalnie 2 lata. W razie potrzeby suche bulwy są usuwane i miażdżone. Następnie wykorzystuje się je do gotowania i leczenia.
Zastosowanie odmiany
Zioło znalazło szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach życia. Jego ziele można wykorzystać do odstraszenia owadów wysysających krew. Bulwy są często wykorzystywane w kuchni i medycynie. Do kosmetyków często dodawane są także ekstrakty sytości. Dekoracyjne odmiany roślin można sadzić na otwartym terenie lub uprawiać w doniczkach.
W medycynie
Posiada zróżnicowany skład chemiczny, co pozwala na jego aktywne wykorzystanie w medycynie. Trawę stosuje się do rozwiązywania następujących problemów:
- Aby wzmocnić układ odpornościowy. Systematyczne stosowanie wywarów i nalewek z rośliny zwiększa odporność organizmu i usprawnia procesy metaboliczne. Przeciwutleniacze pomagają spowolnić proces starzenia i zapobiegają pojawianiu się nowotworów złośliwych.
- Do leczenia ARVI. Roślina ma właściwości wykrztuśne i przeciwzapalne. Dzięki temu skutecznie radzi sobie z infekcjami wirusowymi.
- Do zwalczania chorób narządów trawiennych. Minerały zawarte w roślinie skutecznie eliminują objawy wrzodów, zapalenia żołądka, kolki i dysbakteriozy.
Aby przygotować uniwersalny wywar, zaleca się przygotowanie następujących składników:
- 1 łyżka suszonych bulw nasyconych;
- 250 mililitrów wrzącej wody.
Aby przygotować użyteczną kompozycję, musisz wykonać następujące czynności:
- Zmiel bulwy na proszek.
- Surowce zalać wrzącą wodą.
- Pozostaw kompozycję na godzinę.
- Odcedź mieszaninę i przelej do szklanego pojemnika.Powstały napar można przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.
Zaleca się przyjmowanie produktu 4 razy dziennie. Pojedyncza dawka to 2 łyżki. Kompozycja skutecznie wzmacnia układ odpornościowy i poprawia przemianę materii. Ponadto ma wyraźne właściwości tonizujące i działa moczopędnie.
W innych obszarach
W krajach wschodnich trawa orzechowa jest aktywnie wykorzystywana w kuchni. W tym przypadku wykorzystuje się nadziemną część uprawy. Roślinę można stosować suszoną lub świeżą. Dodaje się go do dań mięsnych, sałatek i napojów. Przyprawę dodaje się także do wypieków.
Trawa orzechowa to dość powszechna roślina uprawna, która ma szereg korzystnych właściwości i przyjemny aromat. Pozwala to na wykorzystanie rośliny w medycynie ludowej i kuchni.
