Wiśnie i czereśnie to dość powszechne rodzaje jagód. Mają doskonały smak i zawierają wiele witamin. Często wykorzystuje się je do przygotowywania przetworów i spożywa się je na świeżo. Jednocześnie nie wszyscy wiedzą, co dokładnie odróżnia wiśnie od czereśni. Różnica między tymi roślinami polega na wyglądzie drzew i smaku owoców.
Co mają wspólnego wiśnie i czereśnie?
Obie rośliny należą do rodziny śliwek. Po łacinie mają tę samą nazwę - Cerasus. Wskazuje to na ich wspólne pochodzenie.Są to owoce pestkowe, których owoce mają podobny wygląd. Zbiegają się także w zawartości cennych składników i działaniu na organizm ludzki.
Główne różnice
Rozważane rośliny charakteryzują się wieloma cechami i różnicami. Odnoszą się one do wyglądu i smaku owoców.
Czym różnią się wyglądem?
Odpowiadając na pytanie, czym różnią się rozpatrywane kultury, warto zwrócić uwagę na ich wygląd. Korona wiśni ma bardziej zaokrąglony kształt. Wiśnia to duża roślina osiągająca wysokość 30 metrów. Dorosła roślina ma kształt stożka. Liście mają charakterystyczny srebrzysty odcień. Jednocześnie liście wiśni mają ciemnozielony kolor.
Ważną różnicą jest lokalizacja jagód i liści na drzewach. Na wiśniach liście rosną prosto, a jagody rosną parami. Drzewa wiśniowe mają opadające liście. W tym przypadku jagody rosną jako całe grona.
Drzewa różnią się także wyglądem kory. Wiśnia ma brązową korę o szarawym kolorze. Wiśnie charakteryzują się czerwonobrązową korą o srebrzystym odcieniu.
Owoce wiśni mogą mieć różne odcienie - od jasnożółtego do czarnego. Wiśnie są zawsze ciemnoczerwone lub bordowe. Charakteryzują się cierpkim zapachem z kwaśnymi nutami. Aromat jagód wiśni jest słodszy.
Różnica w korzyściach
Wiśnie i czereśnie korzystnie wpływają na organizm. Oba rodzaje jagód zawierają wiele witamin B, C, A, E, PP.Zawierają także kwas foliowy, żelazo i fosfor. Jednak główną zaletą takich owoców jest zawartość kumaryn. Są to substancje biologicznie czynne, które są niezbędne do utrzymania napięcia ciała.
Jednocześnie dość trudno jest rozróżnić różnice między owocami i określić, które jagody są bardziej przydatne. Ze względu na w przybliżeniu ten sam skład owoce pomagają osiągnąć następujące efekty:
- wzmocnić układ odpornościowy;
- obniżyć poziom cholesterolu we krwi;
- zwiększyć poziom hemoglobiny;
- obniżyć ciśnienie krwi;
- wzmocnić serce i naczynia krwionośne;
- poprawić funkcjonowanie narządów moczowo-płciowych;
- przywrócić metabolizm;
- poprawić funkcje układu nerwowego.
Miąższ i sok z owoców można spożywać przy anemii, dnie moczanowej i przeziębieniach. Przydatne jest również spożywanie tych produktów w przypadku nadwagi, patologii dermatologicznych, zapalenia gruczołu krokowego, zapalenia trzustki.
Warto zauważyć, że wiśnie przynoszą korzyści nie tylko jagodom, ale także liściom. Zawierają fitoncydy. Są to substancje biologicznie czynne, hamujące rozwój bakterii chorobotwórczych.
Podczas dojrzewania
Najpierw następuje dojrzewanie wiśni. Wczesne odmiany dojrzewają w połowie maja. Późniejsze odmiany owocują w czerwcu i lipcu. Wiśnie dojrzewają znacznie później. Zwykle dzieje się to w lipcu.
W smaku i przeznaczeniu owoców
Odpowiadając na pytanie, jak odróżnić rośliny, warto zwrócić uwagę na smak owoców. Wiśnia ma kwaśny smak z lekkimi słodkimi nutami. Wiśnie mają zazwyczaj słodki smak i praktycznie nie są kwaśne.
Smak owoców wpływa na specyfikę ich wykorzystania. Z wiśni należy robić kompoty i dżemy.Jagody wiśni zaleca się spożywać świeże lub mrożone na zimę. Jednak takich owoców zwykle nie używa się do przetworów, ponieważ są zbyt słodkie.
W obszarze
Wiśnia jest uważana za roślinę odporną na zimno. Świetnie czuje się w klimacie umiarkowanym. Rośliny uprawiane w strefie środkowej nie wymagają izolacji. Wiśnie dobrze rosną tylko na południu. Potrzebuje wystarczająco dużo ciepła i słońca. W strefie środkowej plon często lekko zamarza.
Nazwa hybrydy wiśniowo-wiśniowej
Hybryda wiśni i czereśni nazywa się Duke. Jego nazwa pochodzi od angielskiej hybrydy May-Duc, która została uzyskana w XVII wieku. Kultura nie zakorzeniła się w Anglii. Dziś jest często używany w Rosji.
Duke jest odporny na kokomykozę i moniliozę. Drzewo rodzi słodkie owoce, które mają lekką kwaskowatość. Roślina ma średnią zimotrwalosc. Można ją uprawiać w regionach o niestabilnym klimacie. Kolejną zaletą rośliny jest jej wysoki plon. Wytwarza 1,5 razy więcej jagód niż główne uprawy.
Wiśnie i czereśnie to bardzo popularne rośliny uprawiane przez wielu ogrodników. Rośliny te wydają smaczne i zdrowe owoce. Mają wiele podobnych cech, ale mają też wiele różnic. Różnica między uprawami dotyczy wyglądu drzew i owoców. Różnią się także walory smakowe jagód i cechy ich zastosowania.
