Sorgo to mało znana roślina uprawna, która w ciągu ostatnich dziesięciu lat zajęła należne jej miejsce wśród głównych zbóż rolniczych. W procesie selekcji roślina wchłonęła wiele cennych substancji. Zachowuje swój potencjał użytkowy dzięki mało wymagającemu charakterowi i dobremu plonowaniu. Jednocześnie wielu interesuje się rodzajami i odmianami sorgo, jego uprawą i zbiorem, zastosowaniem i korzystnymi właściwościami rośliny.
Opis rośliny
Sorgo to jednoroczna lub wieloletnia roślina zbożowa należąca do kategorii roślin jarych.Za swoją ojczyznę uważa się Afrykę Wschodnią. Uprawy zaczęto tam uprawiać już w IV wieku p.n.e.
Pod względem wielkości światowej produkcji sorgo zajmuje piąte miejsce. Popularność rośliny związana jest z jej niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi, wysokim plonem i korzystnymi właściwościami. Kultura jest wykorzystywana w różnych gałęziach przemysłu. Ponadto uprawa rośliny nie wymaga specjalnego sprzętu ani sprzętu.
Sorgo to roślina ciepłolubna, która potrzebuje temperatury +25-30 stopni. Przymrozki mogą spowodować śmierć rośliny. Jednocześnie zboże jest odporne na suszę, pasożyty i choroby. Charakteryzuje się dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym. Jednocześnie roślina jest uważana za mało wymagającą dla składu gleby. Równie dobrze rozwija się na glebie gliniastej, piaszczystej i podłożu gliniastym.
Rodzaje sorgo
Obecnie istnieje kilka rodzajów sorgo:
- Cytryna to roślina wieloletnia, której ojczyznę uważa się za kraje tropikalne. Kultura wyróżnia się długimi i wysokimi liśćmi, podobnymi do trzciny. Jednocześnie warzywa mają cytrusowy aromat. Często dodaje się go do herbaty i innych napojów. Olejek eteryczny przygotowywany jest również ze świeżych ziół.
- Cukier jest rośliną odporną na suszę. Cechą charakterystyczną jest duża zawartość cukru w łodygach – jego udział sięga 20%. Słodkie sorgo rośnie w postaci wysokich krzewów dorastających do 3,5 metra. Wydajność wynosi 20-30 ton z hektara. Roślina ta wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym, bioenergii i produkcji pasz.
- Zboże jest ważną rośliną uprawną wykorzystywaną do produkcji pasz oraz w przemyśle technicznym.Roślina nie jest wybredna co do pogody, dobrze rośnie na podłożach zasolonych, gliniastych i piaszczysto-gliniastych. Ziarno sorgo rośnie w postaci niskich krzewów o wielkości 1-1,5 metra. Wysoki poziom odporności na suszę wynika z dobrze rozwiniętych korzeni, które są w stanie wchłonąć dużo wilgoci z różnych warstw gleby. Liście i łodyga pokryte są woskowym nalotem, który ogranicza parowanie cieczy.
Popularne odmiany
Nasiona sorgo występują w różnych kształtach, kolorach i rozmiarach. Ziarna są zielone, brązowe, czerwone, pomarańczowe. Mogą mieć kształt owalny, okrągły lub jajowaty. Nasiona dzielą się także na błoniaste i nagie.
Jednocześnie hodowcy opracowali wiele mieszańców różniących się cechami. Jedną z najpopularniejszych roślin jest odmiana Bianca. Jest produktywny i bezpretensjonalny. Ziarna takiego sorgo zawierają minimum garbników. Ponadto roślina charakteryzuje się odpornością na wczesne wyleganie. Ze względu na wysokie położenie dolnych liści zbiór można przeprowadzić poprzez regularne koszenie. Nie ma ryzyka, że fasola będzie zbyt mokra.
Odmiana Slavyanskoye Pole została wyhodowana specjalnie do karmienia bydła. Roślina ma właściwości odżywcze i sprzyja przyrostowi masy ciała u zwierząt. Ta odmiana ma kilka mieszańców. Slavyanskoye Pole 207 jest stosowany w fermach drobiu i trzody chlewnej. Roślina ta charakteryzuje się wysoką zawartością aminokwasów, pierwiastków śladowych, lizyny i karnityny.
Hybryda Slavyanskoye Pole 600 charakteryzuje się wysoką zawartością cukru w łodydze. Parametr ten sięga 25%. Przy średniej intensywności siewu roślina daje dobry plon zielonej masy nawet przy suchej pogodzie.
Technologia uprawy
Aby sorgo dało dobre zbiory, należy przestrzegać zasad sadzenia i zapewnić roślinie wysokiej jakości pielęgnację.
Lądowanie
Przedsiewne przygotowanie gleby ma na celu zatrzymanie w niej wilgoci i zwalczanie chwastów. Aby zachować więcej wilgoci, warto wcześniej bronować zaoraną ziemię za pomocą ciężkich bron zębatych. Ta procedura jest wykonywana w 1-2 ścieżkach w poprzek i po przekątnej. Po zakończeniu wczesnowiosennego bronowania gleby uprawę nie prowadzi się do czasu pojawienia się pędów chwastów.
Przed wysiewem nasion zaleca się wykonanie 2 upraw i wałowanie warstw zaoranej gleby. Pierwsza procedura pomaga przyspieszyć nagrzewanie gleby i wypełnić ją wilgocią. Drugą uprawę przeprowadza się w dniu sadzenia nasion na głębokość 5-7 centymetrów. Walcowanie odbywa się za pomocą walca pierścieniowego. Jeśli gleba zawiera nadmiar wilgoci, nie należy zwijać nasadzeń, ponieważ doprowadzi to do pojawienia się skorupy i spowolni kiełkowanie materiału siewnego.
Przygotowując materiał siewny do sadzenia, ogromne znaczenie ma jego stan techniczny, który zależy od wielu czynników – terminu zbioru, szybkości suszenia, sortowania i przechowywania. Podczas sortowania nasiona należy podzielić na frakcje, gdyż ma to wpływ na kiełkowanie polowe.
Na wybór terminu siewu wpływają warunki glebowe, klimat, cechy biologiczne odmian i cel sadzenia. Jeżeli wilgotność pól jest niewystarczająca, należy jak najszybciej przystąpić do sadzenia.
Temperatura gleby ma ogromne znaczenie. W temperaturze +14-16 stopni kiełki pojawiają się w dniach 10-12.Jednak wraz ze wzrostem parametrów temperatury do +28 stopni sadzonki pojawiają się w 5-6 dniu.
Podczas sadzenia bardzo ważna jest prawidłowa głębokość umieszczenia nasion, gdyż należy je umieścić w twardej, wilgotnej glebie na optymalnej głębokości. Ziarna nie należy sadzić głęboko w glebie, ponieważ roślina ta jest uważana za roślinę drobnonasienną. Ponadto znaczna głębokość siewu negatywnie wpływa na rozwój pędów i postęp wzrostu roślin. Optymalna głębokość sadzenia wynosi 5-6 centymetrów. Słodkie sorgo należy pogłębić o 7 centymetrów.
Lokalizacja nasion na polu i ich zagęszczenie mają ogromne znaczenie dla przyszłych zbiorów. Najczęściej sorgo sadzi się w szerokich rzędach, w odstępach 70 centymetrów. Jednak maksymalny plon można uzyskać przy szerokości między rzędami wynoszącej 60 centymetrów.
Stosując metodę sadzenia punktowego, można uzyskać wyższe plony niż w przypadku metody sadzenia kwadratowego. Ta metoda umożliwia umieszczenie nasion w grządkach, uzyskanie równomiernego kiełkowania i uzyskanie dobrych zbiorów.
Opieka
W początkowej fazie sezonu wegetacyjnego sorgo charakteryzuje się powolnym wzrostem i może cierpieć z powodu chwastów. W pielęgnacji rośliny bardzo pomocne jest posiewne wałowanie, które przeprowadza się za pomocą wałów czołowych.
Wykonując taką procedurę, musisz działać tak szybko, jak to możliwe. Faktem jest, że podarte grudki ziemi opadną i utworzą warstwę ściółki. Jego wygląd ochroni glebę przed zwiększonym parowaniem wilgoci.Wałowanie posiewne pomoże uzyskać dobry kontakt nasion z glebą, pobudzi przepływ wilgoci z dolnych warstw gleby do ziaren i wygładzi powierzchnię terenu.
4-5 dni po posadzeniu należy rozpocząć walkę z chwastami. Należy to zrobić za pomocą obowiązkowego bronowania. Procedurę powtarza się, gdy kiełki osiągną 2-3 centymetry. Pierwsze bronowanie pomaga zniszczyć do 70% niechcianej roślinności, drugie – aż do 85%.
Następnie nasadzenia są pielęgnowane poprzez kultywację rozstawy rzędów za pomocą kultywatorów zawieszanych. Tę procedurę należy rozpocząć po kiełkowaniu nasion, gdy łóżka są wyraźnie widoczne. Prowadząc uprawę warto zachować szerokość strefy ochronnej wynoszącą 12 centymetrów.
Na samym początku sezonu wegetacyjnego odmiany odchwaszczają się znacznie częściej niż inne rośliny, ponieważ pędy rosną znacznie wolniej niż chwasty. Dlatego pielęgnacja sorgo wiąże się ze stosowaniem herbicydów.
Korzystne funkcje
Ziarna sorgo mają unikalny skład chemiczny. Zawierają wiele witamin, soli mineralnych i polifenoli. Tiamina występująca w ziarnach wpływa na pracę centralnego układu nerwowego, poprawia apetyt i przywraca pracę serca. Ryboflawina pomaga zachować zdrową skórę, paznokcie i włosy.
Trawa cytrynowa zawiera cytral, który nadaje jej przyjemny cytrusowy aromat. Zmiażdżone łodygi roślin są często używane w kuchni jako przyprawa. Sorgo uważane jest za doskonały przeciwutleniacz. Zawiera związki polifenolowe, które wzmacniają układ odpornościowy i zapewniają ochronę przed szkodliwymi czynnikami.
Użyj jako paliwa
Sorgo jest cennym źródłem biopaliwa. Substancja ta otrzymywana jest z odmiany cukrowej tej rośliny. Naukowcy przeprowadzili wiele badań, które udowodniły korzyści płynące z wykorzystania zbóż do produkcji paliwa biologicznego. Dopuszczalne jest wytwarzanie z niego bioetanolu i biogazu. Substancja wykorzystywana jest także do produkcji paliwa stałego w postaci brykietów.
Sorgo to popularna roślina zbożowa uprawiana w wielu krajach na całym świecie. Aby roślina mogła normalnie się rozwijać, należy zapewnić jej odpowiednią pielęgnację.
