Choć banany rosną w Afryce, dla wielu osób są produktem zupełnie znajomym i zwyczajnym. Służy do przygotowywania deserów i sałatek. Składnik ten występuje także w ciastach, ciastkach i słodyczach. Jednocześnie nie każdy zna odpowiedź na pytanie: czy banan to jagoda czy owoc? Należy wziąć pod uwagę, że ten produkt ma wiele charakterystycznych cech.
Banan: informacje o owocach tropikalnych
Jest to roślina zielna, która w warunkach naturalnych może osiągnąć 10 metrów.Według tego parametru banan jest uważany za najwyższą trawę na świecie po bambusie. Roślina wyróżnia się potężnymi korzeniami, które sięgają 1-1,5 metra głębokości. Trawa bananowa ma trudności z utrzymaniem się w glebie. Dlatego podczas poważnych huraganów łatwo wyrywa się go z korzeniami.
Drzewo bananowe rośnie 15 lat. W rzeczywistości jego cykl życiowy trwa 10-12 lat i obejmuje wzrost, kwitnienie i owocowanie. Następnie cała część nadziemna obumiera. Owoce zbiera się niedojrzałe. Osiągnięcie pożądanego etapu dojrzałości zajmuje im 9-18 miesięcy.
Charakterystyczną cechą rośliny jest obecność fałszywej łodygi. Zasadniczo są to liście, które rosną ściśle razem. Ponadto charakteryzują się ogromnymi rozmiarami i długością przekraczającą 2,5 metra.
W okresie kwitnienia na roślinie pojawiają się racemozy. W tym przypadku odcień płatków jest różny - od czerwonego lub pomarańczowego do fioletowego. Kultura jest biseksualna. W tym przypadku kwiaty żeńskie zawsze znajdują się na górze, kwiaty obu płci znajdują się pośrodku, a kwiaty męskie na dole.
Na każdej uprawie dojrzewa do 300 owoców, które ważą około 70 kilogramów. Tworzą się zamiast kwiatów. Owoce mogą różnić się kształtem. Są krótkie, długie, owalne. Kolor skórki zmienia się od żółtego do zielonego. Czasami można spotkać także czerwone jagody. Pod skórą znajduje się twardy miąższ. W miarę dojrzewania owoc mięknie.
Odmiany hybrydowe nie zawierają nasion. Jednocześnie dzikie odmiany zawierają wiele nasion znajdujących się w miąższu owocu.
Banany mają ogromne właściwości zdrowotne. Mają nie tylko wysoką wartość odżywczą, ale także uzupełniają witaminy i minerały.Owoce najlepiej wpływają na mięsień sercowy i poprawiają pracę mózgu. Dzieje się tak dzięki zawartości potasu. To właśnie ta substancja dominuje w składzie owocu.
Produkt zawiera także kwas jabłkowy. Korzystnie wpływa na funkcje trawienne człowieka. Ponadto banany zawierają błonnik i błonnik. Składniki te normalizują pracę narządów trawiennych. Dla osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka produkt pomaga zmniejszyć obciążenie żołądka i złagodzić ból. Dodatkowo produkt doskonale usuwa wodę z organizmu. Dlatego można go włączyć do różnorodnych diet.
Klasyfikacja bananów: warzywo, owoc lub jagoda
Jeśli trafnie wskażemy, że owoc ten należy do określonej kategorii, możemy powiedzieć, że nie jest to zwykła jagoda, ale jagoda wielonasienna. Głównym powodem tej klasyfikacji jest fakt, że według botaników owoce rosną tylko na drzewach, a jagody - na trawie i krzewach. Co więcej, sam banan nie jest drzewem, ale rośliną zielną.
Podobieństwa między bananami i warzywami
Tak naprawdę banana można w pewnym stopniu zaliczyć do warzyw, gdyż jest to jadalny owoc rośliny zielnej. Warto zauważyć, że na starożytnej Rusi wszystkie jadalne fragmenty roślin oznaczano słowem „warzywo”. Z języka staroruskiego tłumaczy się to jako „owoc”. Koncepcja ta oznaczała cebulę, arbuzy i buraki. Jednym słowem używano go do wszelkich rzeczy jadalnych, które rosną w ziemi, na drzewach czy na trawie.
Pojęcie „owocu” jako takie nie istniało wówczas. Dopiero od połowy XVIII wieku zaczęto stosować wyraźny podział. Dlaczego więc banan nie jest nazywany warzywem? Wynika to ze słodkiego smaku owoców. Ta cecha nie jest typowa dla warzyw.
Czy banan to jagoda: argumenty i fakty
Jagody są zwykle nazywane mięsistymi lub soczystymi owocami, które rosną na krzakach lub roślinach zielnych. We współczesnej botanice terminem tym określa się owoce pokryte cienką skórką, posiadające soczysty miąższ i środek z nasionami. Nie wymagają cięcia ani gryzienia. Oznacza to, że takie produkty można jeść w całości.
Omawiana kultura niemal całkowicie odpowiada temu opisowi. Owoce mają cienką skórkę, soczysty miąższ i nasiona. Ponadto rosną na roślinach zielnych. Jedyną różnicą jest to, że owoc należy odgryźć. Dlatego bardziej słuszne byłoby nazwanie tego fałszywą jagodą.
Banan to pospolita roślina, której owoce stały się bardzo popularne na całym świecie. Roślina ta jest często spożywana na świeżo lub wykorzystywana do przygotowywania deserów i innych potraw. Jednocześnie wiele osób interesuje się cechami klasyfikacji roślin. Najczęściej jego owoce nazywane są jagodami. Jednak botanicy twierdzą, że bardziej poprawne jest użycie terminu „fałszywa jagoda”.
