Hodowla indyków to odpowiedzialny biznes. Nikt nie odważyłby się zostawić ptaka głodnego. Niemniej jednak hodowcy drobiu starają się, aby ich hodowla była jak najbardziej opłacalna. Rzadko się zdarza, żeby ktoś nie uprawiał ziemniaków. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, czy indyki można karmić ziemniakami surowymi czy gotowanymi, w jakim wieku i w jakich ilościach. Czy zdarzają się sytuacje, w których należy odmówić wykorzystania warzyw jako paszy?
Czy można karmić indyki ziemniakami?
Hodowca drobiu może mieć różne cele. Zgodnie z nimi stosuje się różne taktyki hodowli indyków:
- szybko tuczyć ptaki na mięso;
- zdobądź więcej jaj;
- pozwalają zwierzętom powoli dorastać w niemal naturalnych warunkach, dużo się ruszać i jeść warzywa i owady.
We wszystkich przypadkach żywy organizm potrzebuje pewnego zestawu składników organicznych i mineralnych spożywanych podczas karmienia, aby zachować zdrowie. Indyki potrzebują:
- białka do budowy szkieletu, mięśni i innych tkanek;
- węglowodany jako budulec i produkt stosunkowo wysokokaloryczny;
- tłuszcze jako mobilne źródło energii;
- błonnik powoduje uczucie sytości i wspomaga procesy trawienne;
- witaminy są niezbędne do produkcji enzymów przyspieszających metabolizm i wzmacniających układ odpornościowy;
- minerały regulują metabolizm, wchodzą w skład enzymów, uczestniczą w tworzeniu szkieletu i regulują równowagę kwasowo-zasadową.
Co indyk dostaje z ziemniaków?
Na skład chemiczny warzyw wpływają różne czynniki. Pomiędzy nimi:
- pogoda;
- użycie lub brak nawozów;
- staranna pielęgnacja upraw;
- różnorodność;
- typ gleby;
- stopień dojrzałości;
- czas trwania i warunki przechowywania.
Obliczono średnią zawartość cennych składników w ziemniakach.
| Nazwa substancji występujących w ziemniakach | Odsetek |
| Woda | 75 |
| Skrobia | 18,2 |
| Sahara | 1,5 |
| Celuloza | 1 |
| Surowe białko | 2 |
| Tłuszcze | 0,1 |
| Inne substancje organiczne | 1,6 |
| Minerały | 1,1 |
Dzięki dużej zawartości skrobi ziemniaki są jednymi z najbardziej kalorycznych warzyw. Białko zawarte w ziemniakach wchodzi w skład krwi zwierząt. Białka tak znanego warzywa zajmują drugie miejsce pod względem wartości biologicznej po mięsie i jajach. Większość upraw zbożowych jest gorsza od nich pod tym wskaźnikiem. Wniosek ten opiera się na wysokiej zawartości aminokwasów w ziemniakach, w tym niezbędnych.
Jeśli indyki stale spożywają gotowane bulwy, ich dieta zostanie wzbogacona o odpowiednią ilość witaminy C, potasu i fosforu, nawet bez stosowania premiksów. Ziemniaki zawierają również dużo żelaza i wapnia. Kwas linolenowy z tłuszczu tego produktu to prawdziwy dar dla indyków, gdyż nie może on zostać wytworzony w ich organizmie, choć jest mu potrzebny.
Jak podawać ziemniaki?
Pokarm uzupełniający w postaci warzyw gotowanych, a następnie rozgniatanych we własnym bulionie zaczyna się podawać pisklętom indyczym już od 3 tygodnia życia. Najpierw - 5-7 g na głowę dziennie, od dwóch miesięcy - 50-60 g. Następnie ilość jest powiązana z wagą ptaka.
| Dzienne spożycie ziemniaków na 1 indyka, g | Żywa waga, kg |
| 100-120 | 4 |
| 200 | 5-7 |
| 300 | 7 lub więcej |
Ziemniaki ugotuj, umyj z brudu, nieobrane. Skórka zawiera największą ilość mikroelementów, a miazga obok niej zawiera białka. Do tej mieszanki zaleca się dodanie paszy przeznaczonej dla ptaków w określonym wieku. Wskazane jest karmienie młodych zwierząt w wieku 1-2 miesięcy 4 razy dziennie. Później liczbę porcji jedzenia zmniejsza się do 2-3 razy.
W jakich przypadkach nie należy podawać?
Jedzenie ziemniaków zapobiega krzepnięciu krwi. Urazy polegające na uszkodzeniu skóry i mięśni indyków zdarzają się niezwykle rzadko. Ale na wszelki wypadek warto wiedzieć, że nie zaleca się karmienia takiego ptaka ziemniakami w okresie gojenia się ran.
Im więcej solaniny, tym bogatszy zielony kolor. Udowodniono naukowo, że wymieniona substancja szkodzi nie tylko organizmowi ludzkiemu, ale także ptakom. Zazielenione bulwy zjedzone w dużych ilościach mogą spowodować poważne zatrucie.
