Opis odmian ziemniaka czarnego, cechy uprawy i pielęgnacji

Egzotyki na stronach internetowych nie są obecnie rzadkością. Czarne ziemniaki nie są wyjątkiem. Letni mieszkańcy, znając dobroczynne właściwości tego rodzaju upraw, chętnie uprawiają różne odmiany ziemniaków.

Pochodzenie

Na to pytanie nie ma jednej odpowiedzi. Jednak większość opinii zgadza się, że miejscem narodzin czarnych ziemniaków jest Ameryka Południowa. Niektórzy badacze twierdzą, że ta odmiana uprawy pojawiła się w wyniku prac hodowlanych naukowców.

Opis odmiany

Istnieje wiele odmian czarnych ziemniaków, ale wszystkie mają podobne cechy. Ciemne warzywa korzeniowe, jasne części nadziemne, gruba skórka bulw i inne cechy. Wysokość krzewów, długość warzyw i niektóre inne charakterystyczne cechy są różne dla każdej odmiany.

Opis owocu

Zewnętrznie skórka jest prawie czarna, wewnątrz jasnofioletowy miąższ z białymi żyłkami. W zależności od odmiany kształt jest podłużny lub okrągły, smak jest niezwykły. Bogaty w witaminy i przeciwutleniacze.

Ziemniaki gotują się krócej niż ich biały odpowiednik i mają orzechowy odcień.

Opis krzewu

Wysokość rośliny sięga 50-65 cm i więcej w zależności od odmiany. Krzewy są wyprostowane, łodygi bujne. Ogólnie rośliny mają bardzo podobny wygląd.

Zalety i wady

Nie da się jednoznacznie określić pozytywnych i negatywnych właściwości odmian. Każdy typ ma swoje zalety i wady.

Ale nadal istnieją wspólne zalety:

1. Niezwykła barwa, smak i wygląd warzyw korzeniowych.
2. Jakość handlowa roślin okopowych jest bardzo dobra.
3. Jeśli zostaną spełnione wszystkie wymagania, można go przechowywać przez długi czas, zachowując smak i doskonałą prezentację.
4. Warzywo posiada zestaw przydatnych substancji charakterystycznych tylko dla odmian o czarnych korzeniach.
5. Niektóre odmiany tolerują ciepło.
6. Wysoka odporność na choroby.

Wady:

1. Niska wydajność w porównaniu do innych odmian.
2. Odmiany te nie nadają się do całkowitego siewu poletek, służą jedynie jako uzupełnienie.
3. Podatny na niektóre choroby.

Czarne ziemniaki uważane są za warzywa egzotyczne.Dlatego uprawiają go bardziej dla przyjemności niż w celu zapewnienia zapasów roślin okopowych na zimę.

Jak to smakuje?

Jak podano w opisie, czarne ziemniaki po ugotowaniu mają wyraźny orzechowy smak. Dzięki temu zyskuje uznanie wśród letnich mieszkańców, którzy uwielbiają zaskakiwać swoją rodzinę i przyjaciół niecodziennymi potrawami. Warzywa korzeniowe gotują się szybciej niż zwykłe odmiany białych ziemniaków. Po ugotowaniu zachowuje fioletowy odcień warzywa.

Oporność na choroby

Zdrowie polowe roślin jest ważnym kryterium przy wyborze odmian do uprawy. Mieszkaniec lata chce mieć takie uprawy, które nie wymagają ciągłego leczenia zapobiegawczego.

Ziemniaki czarne są odporne na niektóre choroby, w zależności od odmiany. Ponadto, w zależności od gatunku, dotykają go pewne choroby.

Wczesny rozwój

Okres dojrzewania wynosi 70-110 dni. Wszystko zależy od wybranej odmiany

Wydajność

Wadą i cechą charakterystyczną ziemniaków czarnych jest ich niska wydajność. Jest on również inny dla każdego gatunku, dlatego należy zwrócić na to uwagę przy wyborze.

Regiony uprawy

Egzotyczne rodzaje upraw zyskują popularność wśród letnich mieszkańców. Regiony uprawy czarnych ziemniaków nie są ograniczone sztywnymi granicami. Na całym świecie uprawia się wiele odmian.

Dystrybucja w Rosji

Rosyjscy mieszkańcy lata uwielbiają wszystko, co niezwykłe, dlatego czarna bulwa jest znana w całym kraju. Ale uprawiają to jako dodatek. Nie staram się uzyskać maksymalnych zbiorów niezbędnych do wyżywienia całej rodziny.

Odmiany

Hodowcy oferują mieszkańcom lata najpopularniejsze rodzaje upraw, które są popularne w Rosji:

• Trufla chińska.
• Czarna kobieta.
• Fioletowy Peruwiański.
• Czarny Książe.
• Fioletowy Wiking.
• Szkocka odmiana czarna.

Po zapoznaniu się z cechami ogrodnik wybiera najbardziej odpowiedni rodzaj uprawy dla siebie i swojej rodziny.

Trufla chińska

Odmiana ziemniaka o średnim okresie dojrzewania 75-85 dni. Owoce są podłużne, miąższ fioletowy. Skórka jest gruba, co pozwala na doskonałe przechowywanie przez całą zimę.

Czarna kobieta

Znana odmiana wśród letnich mieszkańców, wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem, ponieważ dojrzewa w ciągu 70 dni. Nadaje się do każdego rodzaju zastosowania, podczas obróbki cieplnej nie traci smaku, składników odżywczych i pierwotnej barwy warzywa korzeniowego. Jest bezpretensjonalny w opiece, ale wydajność jest słaba. Niewrażliwa na zgniliznę korzeni i parch.

Fioletowy Peruwiański

Nad hodowlą tego gatunku pracowali 200 lat. Bulwy mają podłużny kształt, średnia waga - 80 g, z wieloma oczami. Dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Wydajność jest średnia, ale warzywo smakuje wyśmienicie. Nie ma odporności na choroby.

Czarny Książe

Dojrzewa w ciągu 70-75 dni, gatunek jest odporny na wiele chorób. Warzywo ma wydłużony, podłużny kształt, do 12 cm długości, kolor skórki jest fioletowo-niebieski, miąższ jest beżowy. Średnia masa rośliny okopowej wynosi 150 g.

Odmiana jest odporna na:

• rak ziemniaka;
• nicień złoty;
• parch zwyczajny;
• zaraza późna;
• zgnilizna korzeni;
• czarna noga i wiele innych chorób.

Fioletowy Wiking

Należy do średnio wczesnych odmian ziemniaków czarnych. Bulwy są okrągłe, lekko wydłużone, barwa ciemnofioletowa, masa 65-90 g. Smak doskonały, średnio odporna na zasady. choroby ziemniaków.

Szkocka odmiana czarna

Wcześnie dojrzewające, gotowe do spożycia po 70 dniach. Bulwy są owalne, skórka ciemnofioletowa, przypominająca łuski. Miąższ jest lekki i ma doskonały smak. Rozwinięta odporność na mączniaka prawdziwego.

Lądowanie

Nie ma nic specjalnego w sadzeniu czarnych ziemniaków.Jest łatwa w pielęgnacji, więc nawet początkujący hodowca warzyw może ją uprawiać. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad i wymagań techniki rolniczej.

Trzeba wybrać odpowiednie miejsce, przygotować nasiona, posadzić ziemniaki w ogrodzie i o nie dbać.

Terminy

Sadzenie roślin do gruntu należy rozpocząć po ogrzaniu gleby do pożądanej temperatury. Optymalna opcja to +7-12 ⁰С. Dlatego termin sadzenia oblicza sam mieszkaniec lata na podstawie klimatu regionu i wybranej odmiany.

Miejsce

Najlepszym rozwiązaniem do uprawy warzyw korzeniowych jest dobrze oświetlony obszar, najlepiej chroniony przed przeciągami i zalaniem.

Przygotowanie gleby

Jesienią zaczynają przygotowywać ziemię do sadzenia, wybrany obszar jest wykopywany nawozami organicznymi i mineralnymi. Na 1 m² dodać 10 kg próchnicy i popiołu drzewnego. Niektórzy mieszkańcy lata wysiewają go zielonym nawozem, który wiosną zaoruje się razem z glebą.

W kwietniu lub maju zaleca się stosowanie mąki dolomitowej lub złożonych nawozów mineralnych.

Najlepszy wynik uzyska się, jeśli podczas sadzenia doły zostaną wypełnione humusem zmieszanym z popiołem drzewnym.

Zaprawianie nasion

Materiał siewny wybiera się jesienią. Ostrożnie odrzucaj bulwy niskiej jakości. Wiosną sortują się ponownie, usuwając wszystkie słabo zimowane rośliny okopowe.

Są wyjmowane z magazynu z wyprzedzeniem, około 1 miesiąc przed sadzeniem. Przede wszystkim bulwy stają się zielone. Gromadząc peklowaną wołowinę, stają się trujące i gryzonie ich nie dotykają. Zrób to na słońcu przez 10 dni. Następnie przenosi się je do jasnego, dobrze wentylowanego pomieszczenia w celu kiełkowania.

Materiał do sadzenia należy przetworzyć przed sadzeniem. Zmniejszy to ryzyko rozwoju chorób i uchroni Cię przed atakami owadów. W tym celu w sklepie nabywane są specjalne produkty.Moczenie się w stymulatorach wzrostu nie zaszkodzi.

Wzór i głębokość sadzenia

Zależy to od wybranej lokalizacji łóżek. Jeśli gleba jest gliniasta lub czarna, tradycyjnie sadzi się je w dołach. Odległość między nimi wynosi około 30 cm i pogłębia się o 10 cm.

Jeśli gleba jest przeważnie piaszczysta, należy zastosować metodę sadzenia w rowach. Odległość między ziemniakami wynosi 25-30 cm, głębokość 10-12 cm.

Na terenach o dużej wilgotności zaleca się sadzenie metodą redlinową. W łóżku dobrze oświetlonym słońcem odległość między otworami wynosi 50 cm, standardowa głębokość wynosi 10 cm.

Cechy opieki

Kolor korzenia jest czarny i nie wymaga specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych. Wszystko odbywa się tak samo, jak w przypadku zwykłych odmian ziemniaków.

Podlewanie

Każdy ziemniak wymaga terminowego podlewania. Przyszłe zbiory zależą od sposobu dostarczania wilgoci. Mieszkańcy lata radzą organizować nawadnianie kroplowe. Ale w przypadku jego braku podlewaj w razie potrzeby zwykłymi metodami.

Roślina wymaga obfitego podlewania:

• w momencie pączkowania;
• w okresie kwitnienia;
• po tym jak zakwitnie.

Zapewnienie dopływu wilgoci doprowadzi do podanej wielkości plonu.

Najlepszy opatrunek

Roślina nie odmawia stosowania nawozów. Bez względu na to, jak żyzna jest ziemia, nawożenie jest obowiązkowe. Po raz pierwszy 14 dnia po kiełkowaniu stosuje się płynną dziewanny lub mocznik.

Drugie obowiązkowe karmienie następuje natychmiast po zakwitnięciu ziemniaków. Następnie podlać siarczanem potasu w ilości 500 mg na 1 krzak.

Jeśli jest czas i możliwość, zwiększa się ilość nawożenia.

Pielenie

Usuwanie chwastów jest obowiązkowym procesem podczas uprawy dowolnej rośliny.Jest to szczególnie ważne w początkowej fazie, kiedy roślina potrzebuje maksymalnej ilości składników odżywczych z gleby. Chwasty wyciągają z gleby większość minerałów potrzebnych ziemniakom do pełnego rozwoju.

Kolejnym powodem wyrywania chwastów jest to, że są one nosicielami chorób i szkodników.

Spulchnianie gleby

System korzeniowy roślin potrzebuje stałego dopływu tlenu. Dlatego mieszkańcy lata rozluźniają łóżka. Rozbijanie skorupy powstałej po deszczu lub podlewaniu.

Przed wschodami gleba jest płytko spulchniona, co pozwala bulwom oddychać i szybciej się rozwijać. Dodatkowo zmniejsza ilość chwastów.

Hilling

Obowiązkowa procedura przy uprawie roślin. Chroni to przed pojawieniem się szkodników, rozwojem niektórych chorób oraz poprawia napowietrzenie gleby. Odbywa się to po raz pierwszy, gdy roślina osiąga wysokość 15-20 cm. Potem jeszcze 2 razy, aż ziemniaki w końcu urosną, co staje się trudne.

Zbiór i przechowywanie

Na 10 dni przed kopaniem mieszkańcy lata zalecają koszenie wierzchołków. Roślina wypuści cały sok do bulw. Przed zbiorem do przechowywania dobrze je wysusz.

Przechowuje się go w taki sam sposób, jak inne rodzaje upraw. Aby zmniejszyć wilgotność, bulwy posypuje się trocinami.

Jedzenie

Czarne ziemniaki można wykorzystać do dowolnej metody gotowania. Jest smażony, duszony, puree i przygotowuje się z niego inne potrawy, w których występuje to warzywo.

Egzotyczny wygląd zachwyci wszystkich Twoich przyjaciół i znajomych. A niezwykły i niepowtarzalny smak przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.