Parch ziemniaczany to ogólna nazwa chorób grzybiczych, które atakują głównie powierzchnię bulwy ziemniaka.
Infekcję dzieli się na kilka typów:
- rizoktonia ziemniaka (czarny parch);
- parch pudrowy;
- parch zwyczajny;
- parch guzowaty (oosporoza)
- srebrny strup.
Uszkodzenia spowodowane przez grzyby:
- ziemniaki tracą swoją prezentację;
- wzrasta ilość odpadów podczas czyszczenia;
- produktywność spada;
- utrzymywanie spadków jakości;
- gorsze walory smakowe i odżywcze;
- bulwy nie nadają się do sadzenia;
- zainfekowane obszary nie nadają się do uprawy jakichkolwiek warzyw z rodziny psiankowatych;
- w ciężkich przypadkach młode pędy ziemniaka obumierają.
Parch czarny (ryzoktonioza)
Rhizoctonia jest uważana za jeden z najniebezpieczniejszych rodzajów parcha ziemniaka. Podnieca ją grzyb Hypochnus solani Prill. i Delacr. W stadium podstawnym rozwija się na łodygach ziemniaka, choroba ta nazywana jest białą nogą. Na porażonych roślinach widać charakterystyczny brudnobiały nalot pokrywający dolne partie pędów nalotem. Aktywny rozwój grzyba wymaga wysokiej wilgotności i ciepłej pogody.
Częściej grzyb ten jest w stadium niedoskonałego grzyba Rhizoctonia solani J.G. Kuhna, od którego wzięto drugie imię choroby ziemniaków ryzoktonioza.
Objawy ryzoktoniozy
Zainfekowane bulwy pokryte są czarną sklerocją, przypominającą cząstki wysuszonej gleby. Formacje te są trudne do usunięcia paznokciem i nie zmywają się. W tej postaci grzyb zimuje na ziemniakach, nie powodując zauważalnych szkód.
Jeśli zakażone bulwy zostaną użyte jako materiał siewny, młode pędy ulegną zniszczeniu.
Gdy znajdą się w wilgotnej glebie, sklerocja grzyba wyrasta jako grzybnia bezpośrednio na pędy. Często roślina umiera jeszcze przed opuszczeniem ziemi. Choroba staje się szczególnie poważna podczas sadzenia chorych bulw w słabo ogrzanej glebie.
Porośnięte, porażone pędy są przepasane w dolnej części ciemnymi, wgłębionymi plamami.
W kątach liści zaczynają rosnąć zielone guzki powietrzne.
Chore rośliny są zauważalnie zahamowane we wzroście i mają uschnięte liście.
Warunki aktywnego rozwoju infekcji
Najbardziej komfortowa temperatura dla rozwoju czarnej zgnilizny wynosi 16–18 stopni.Jeśli towarzyszy mu duża wilgotność (60–70% pełnej wilgotności), grzyb rośnie szybko i niszczy młode pędy.
Najbardziej narażone na tę chorobę są gleby gliniaste, ciężkie. Parch ziemniaczany preferuje gleby obojętne, ale może rozwijać się w zakresie pH 4,5–8.
W glebie rizoktonia może pozostawać w stanie uśpienia przez okres do 3–4 lat. Płodozmian komplikuje możliwość zakażenia innych upraw tym grzybem. (marchew, pomidory, buraki cukrowe, dynia i inne).
Jak sobie poradzić z parchem na ziemniakach?
Głównym sposobem zwalczania rizoktoniozy jest jej zapobieganie. Z chorymi sadzonkami trudno jest cokolwiek zrobić, łatwiej jest usunąć chore rośliny, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby. Możesz pozbyć się parcha na ziemniakach tylko poprzez podjęcie środków zapobiegawczych:
- Wybierając materiał siewny, należy upewnić się, że nie wykazuje on oznak choroby.
- Traktuj sadzenie bulw środkami grzybobójczymi (Baktofit, Planriz, Integral, Fenoram, Maxim i inne).
- Teren do sadzenia ziemniaków należy „odpocząć” od rodziny psiankowatych przez 3–4 lata. Idealnie rósł na nim len, rzepak ozimy, wieloletnie trawy zbożowe i zboża.
- Sadzonki ziemniaków należy w odpowiednim czasie nawozić nawozami mineralnymi i organicznymi.
- Lepiej unikać bardzo wczesnych terminów sadzenia.
- Na tydzień przed zbiorem ziemniaków lepiej jest usunąć wierzchołki i usunąć je z miejsca.
- Nie opóźniaj zbiorów. Wybierz ciepłą i suchą pogodę 6-7 dni po usunięciu wierzchołków.
Parch mączny (pylisty)
Czynnik wywołujący tę chorobę, Spongospora subterranea Wallr, należy do grzybów niższych.W stanie wolnym jest to przypominający amebę skrzep protoplazmy, który porusza się w górnych warstwach gleby w poszukiwaniu roślin. Pasożyt wnika do komórek korzeni i rozwija się w nich.
Warunki aktywnego rozwoju infekcji
Parch mączny najlepiej rozwija się na glebach torfowych. Śluzowiec może poruszać się tylko w bardzo wilgotnej glebie, przekraczającej 70% całkowitej wilgotności. Jeśli gleba wyschnie, ameboid zostaje otoczony i tworzy cystę. Pseudogrzyby mogą pozostawać w tej formie przez kilka lat. Optymalna dla rozwoju jest temperatura 12–18 stopni.
Objawy
Śluzowiec infekuje bulwy, korzenie i rozłogi krzewu ziemniaka.
Po zainfekowaniu korzeni grzyb tworzy lekkie, nieregularne narośla zwane zgrubieniami. Z biegiem czasu galasy stają się brązowe.
Śluzowiec atakuje bulwy przez oczy i soczewicę, tworząc jasne krosty. Następnie plamy stają się większe i bardziej widoczne. Na powierzchni krost widać pęknięcia i kurz zawierający zarodniki. Jakość utrzymania bulw ziemniaka dotkniętych parchem jest słaba, w miejscu uszkodzenia często pojawiają się wtórne infekcje (zaraza późna i sucha zgnilizna).
Źródła infekcji
W glebie parch mączny zimuje zwykle na resztkach korzeni i bulw, a także w postaci uśpionych zarodników. W tym stanie grzyb może przetrwać do 3-4 lat, aż pojawią się sprzyjające warunki.
Podstawowe kroki zapobiegające infekcji:
- przestrzegać prawidłowego płodozmianu;
- wybierz tylko zdrowy materiał do sadzenia;
- traktować bulwy nasienne środkami grzybobójczymi;
- nie nawilżaj nadmiernie gleby, szczególnie w chłodne dni;
- wybierz odmiany odporne na choroby.
Strup zwyczajny
Parch pospolity wywoływany jest przez kilka gatunków grzybów z rodzaju Streptomyces.Opis choroby jest znany każdemu hodowcy warzyw, zakażone bulwy pokrywają się wrzodami, które stopniowo powiększają się. Z biegiem czasu wrzody pogłębiają się i stają się korkowate. Parch zwyczajny szczególnie „uwielbia” odmiany czerwone i o cienkiej korze. Bulwy uszkodzone przez wrzody są łatwo podatne na wtórne infekcje różnymi zgniliznami.
Warunki aktywnego rozwoju infekcji
Parch ziemniaczany uwielbia dobrze ogrzaną (25–30 stopni), niezbyt wilgotną (50–70%), lekko zasadową lub obojętną glebę (pH 6–7,5). Parch zwyczajny, podobnie jak inne choroby grzybowe, łatwiej jest zapobiegać niż leczyć.
Jeśli zwiększysz podlewanie podczas tworzenia i wzrostu bulw, możesz znacznie zatrzymać rozwój tego grzyba.
Środki kontroli:
- wybór do sadzenia wyłącznie zdrowych bulw, ewentualnie z wbudowaną odpornością odmianową na chorobę;
- wykonać przedsiewne kiełkowanie bulw w świetle i zaprawianie środkami grzybobójczymi (nitrafen, polikarbacyna i inne);
- stosowanie nawozów nawozów zielonych (gorczyca, łubin, lucerna, soja) i przestrzeganie płodozmianu;
- pełne podlewanie w okresie wzrostu bulw (wilgotność 75–85%);
- dokładne oczyszczenie gleby ze wszystkich resztek ziemniaków;
Srebrny strup
Srebrzysty parch ziemniaka staje się częstym nieproszonym gościem na bulwach. Czynnikiem sprawczym choroby jest grzyb Helminthosporium solani. Choroba ta rozwija się w skórce bulw i zwykle staje się zauważalna dopiero po 3-4 miesiącach przechowywania. Na ziemniakach pojawiają się lekko przygnębione srebrzyste plamy.
Chore bulwy:
- są narażone na wtórne infekcje poprzez uszkodzoną powierzchnię;
- mieć słabą prezentację;
- wytwarzają słabe pędy i rzadkie siewki.
Źródłem infekcji mogą być chore bulwy i skażona gleba.Przy wysokiej wilgotności i wysokich temperaturach parch ziemniaków rośnie bardzo szybko.
Jak sobie radzić z parchem na ziemniakach:
- potraktuj bulwy do sadzenia środkami grzybobójczymi (Maxim, Celeste, Nitrofen) przed wysłaniem ich do przechowywania zimowego;
- selekcja wyłącznie zdrowych bulw nasiennych;
- wysyłanie dobrze suszonych ziemniaków do przechowywania;
- dostępność wentylacji, utrzymanie temperatury (+2...3 stopni) i niskiej wilgotności podczas przechowywania;
- przestrzegać zasad płodozmianu.
Parch grudkowaty (oosporoza)
Infekcję wywołuje grzyb Oospora pustulans Owen. Choroba rozprzestrzenia się przez oczy, uszkodzenia mechaniczne i soczewicę. Choroba nie jest od razu widoczna, ale pojawia się bliżej wiosny. Na bulwach tworzą się małe brązowe guzki, z których każdy ma obniżony brzeg. Czasami guzki łączą się w duże narośla.
Zagrożone są gleby piaszczysto-bielicowe. Choroba rzadko występuje na glebach bagiennych torfowisk.
Temperatura gleby wynosząca 11–12 stopni stymuluje rozwój grzyba.
Leczenie oosporozy jest takie samo jak parcha srebrzystego.
