CCM to sztuczna mieszanka na bazie białka, wzbogacona witaminami, mikroelementami, tłuszczami, antybiotykami, przeznaczona do żywienia młodego bydła. Stosowanie mleka w proszku dla cieląt jest środkiem niezbędnym w gospodarstwach hodowlanych, stosowanym w przypadku problemów z laktacją u krowy lub koniecznością zaoszczędzenia na żywieniu młodych zwierząt. Sztuczny produkt ma skład zbliżony do naturalnego i jest wygodny do przechowywania i transportu.
Co zawiera mleko w proszku?
Hodowcy bydła czerpią główny dochód ze sprzedaży produktów mlecznych. Ale prawie 10% mleka produkowanego przez krowy jest ssane przez cielęta. Aby zaoszczędzić produkcję i zwiększyć procent sprzedanych produktów, rolnicy karmią młode bydło suchym analogiem. Substytuty są tańsze od mleka krowiego, ale zawierają wszystkie substancje niezbędne do pełnego rozwoju cieląt.
Wysokiej jakości analog pełnego mleka krowiego opiera się na:
- serwatka pozostała z produkcji fermentowanych przetworów mlecznych;
- mleko odtłuszczone – oddzielone mleko odtłuszczone;
- maślanka – niskotłuszczowa śmietana oddzielana podczas produkcji masła.
Mleko w proszku może zawierać dodatkowe składniki:
- laktoza – cukier mleczny;
- kazeina – białko mleka;
- laktoferyna jest wielofunkcyjnym białkiem zawartym w wydzielinie gruczołów sutkowych;
- inne analogi białka mleka (osocze, pszenica, soja, len, białko jaja);
- tłuszcze roślinne lub zwierzęce (olej palmowy i sojowy, smalec topiony);
- immunoglobuliny – przeciwciała osocza krwi;
- organiczne i nasycone kwasy tłuszczowe;
- witaminy (A, C, E, D, K, grupa B);
- składniki mineralne (potas, wapń, żelazo, cynk, jod, magnez, selen i inne);
- stymulatory wzrostu;
- antybiotyki;
- probiotyki, bakterie kwasu mlekowego;
- drożdże;
- Mąka pszenna;
- dert – rozdrobnione ziarno;
- premiksy;
- krew;
- sapropel – muł z alg jeziornych.
Konkretną listę dodatków określa marka produktu i jego przeznaczenie dla określonej kategorii wiekowej młodych zwierząt. W tabeli przedstawiono wzór określający wartość energetyczną sztucznego mleka w porównaniu z naturalnym produktem krowim.
składniki | Zastępczy preparat mlekozastępczy,% | Mleko naturalne,% |
wiewiórki | 12-20 | 25 |
tłuszcze | 12 | 4-6 |
węglowodany | 70-75 (przed rozpuszczeniem) | 36-38 |
celuloza | 0,2 | 0 |
Korzyści i szkody
Substytuty mleka w proszku są opłacalne i wygodne, dlatego cieszą się coraz większym popytem.
Popularność preparatu mlekozastępczego wynika z jego dobroczynnych właściwości:
- utrzymanie zdrowia i odporności cieląt;
- nasycenie rosnącego organizmu optymalną ilością witamin i minerałów;
- zwiększenie przeżywalności nowonarodzonego potomstwa;
- wykluczając możliwość zarażenia cielęcia (co jest możliwe przez wymię chorej krowy).
Szkodliwość dla zdrowia cielęcia jest możliwa w następujących przypadkach:
- jeśli karmisz zwierzę nieprawidłowo przygotowaną mieszanką;
- jeżeli nie dotrzymano terminu ważności produktu (nie trwa on długo);
- gdy krew jest dodana do mieszaniny o wątpliwej jakości (jeśli składnik zostanie pobrany z organizmu zwierzęcia zakażonego chorobą zakaźną, istnieje duże prawdopodobieństwo zniszczenia wszystkich młodych zwierząt);
- jeśli w składzie znajdują się tanie substancje pochodzenia roślinnego (mogą niekorzystnie wpływać na pracę delikatnego przewodu pokarmowego cielęcia).
Jak wybrać produkt zamienny
Produkt suchy wytwarzany jest z pełnego mleka poprzez suszenie. Substytut karmienia cieląt jest niskotłuszczowy i cały. Obydwa rodzaje mleka są zbilansowane w składzie, posiadają listę składników praktycznie nie do odróżnienia od produktu naturalnego, różnica polega jedynie na stężeniu składników odżywczych i zawartości substancji dodatkowych.
Na rynku dostępne są produkty do karmienia cieląt o różnej zawartości tłuszczu. Najpopularniejsze są mieszanki suche o zawartości tłuszczu 10, 15, 20%. W produkcie wysokiej jakości białka powinny przeważać nad tłuszczami. Ze względu na zawartość białka preparaty mlekozastępcze dzielą się na:
- Maślanka;
- maślanka-serwatka;
- wzbogacone (na bazie serwatki, białka roślinnego – soi, pszenicy);
- fermentowane (na bazie sfermentowanej serwatki, bakterii acidophilus i propionowych);
- sfermentowane mleko w proszku (na bazie acidophilus lactobacilli).
Wkłady nowoczesnych producentów dzielą się na 3 kategorie w zależności od konsystencji:
- Suchy - proszek, rozcieńczany wodą do picia.
- Skoncentrowany - podobny do proszku. Ale są bardziej nasycone składnikami odżywczymi i przydatnymi dodatkami. Dlatego do uzyskania roztworu wymagana jest mniejsza porcja proszku.
- Płyn - gotowe zamienniki na bazie niskotłuszczowej serwatki.
W dużych gospodarstwach wygodniej jest stosować preparaty w proszku. Płynna mieszanina ma krótszy okres przydatności do spożycia i nie można jej kupić dla dużych zwierząt gospodarskich. Aby zaoszczędzić pieniądze, nie warto kupować taniego produktu niskiej jakości. Prawdopodobnie zawiera mąkę sojową, która u miesięcznego cielęcia może powodować biegunkę i zaburzenia pracy przewodu pokarmowego.
W jakich proporcjach i jak się go rozcieńcza?
Aby prawidłowo rozcieńczyć produkt należy stosować się do zalecanego dawkowania dla cieląt w danym wieku wskazanego w tabeli.
Wiek cielęcia, tygodnie | Stężenie roztworu (stosunek masy proszku do wody) | Norma na osobę, litry |
do 3 | 1:8 | 2,3 |
3-5 | 1:8 | 3 |
6-7 | 1:9 | 3 |
8-12 | 1:10 | 3 |
Wskazane proporcje są standardowe, jednak przed rozcieńczeniem proszku należy dokładnie zapoznać się z zaleceniami producenta znajdującymi się na opakowaniu.
Instrukcja użycia może odbiegać od standardowej, co wynika ze składu konkretnego mleka w proszku.
Przykładowo produkt zawierający więcej tłuszczu w standardowej dawce powoduje u cielęcia biegunkę, a spożywanie mleka o obniżonej zawartości składników odżywczych może spowodować zaburzenie mikroflory przewodu pokarmowego.
Przygotowanie mleka w proszku jest proste, potrzebujesz:
- Weź świeżą i czystą wodę.
- Przygotuj roztwór w szklankach i butelkach, uprzednio zdezynfekowanych wrzącą wodą.
- Aby przygotować odtłuszczone mleko, podziel wodę: podgrzej 2/3 do około 50°C, 1/3 pozostaw w temperaturze pokojowej.
- Proszek rozpuścić w podgrzanej wodzie i mieszać do uzyskania gładkiej masy.
- Do koncentratu wlać drugą część wody tak, aby otrzymać roztwór o temperaturze 38-40°C.
- Podawać cielęciu zaraz po ugotowaniu.
Nie rozcieńczać suchej mieszanki w zimnej wodzie, a następnie ją podgrzewać, w przeciwnym razie proszek będzie się zbijał. Niedopuszczalne jest przegrzanie płynu, w przeciwnym razie białka zawarte w mleku ulegną zwarciu.
Zasady stosowania preparatu mlekozastępczego dla cieląt w domu
Jeżeli krowa po wycieleniu nie jest w stanie wyprodukować siary, wówczas cielęciu można podawać preparat mlekozastępczy już od pierwszych dni życia. Dopuszczalne jest stosowanie preparatu mlekozastępczego jako uzupełnienie diety już od 10. dnia życia dziecka. Do tego czasu ważne jest, aby cielę otrzymywało matczyną siarę, bogatą w witaminy i aminokwasy – substancje budujące odporność.
Dzienne spożycie dla 2-tygodniowego dziecka wynosi 7 litrów mleka (1 kg suchego produktu). Od pierwszego miesiąca życia dzienna porcja wynosi odpowiednio 5 litrów (750 g). Wartość odżywcza 1,1 kg suchej masy odpowiada 10 litrom mleka krowiego. Przy rozcieńczaniu należy przyjmować 110 g proszku na każdy litr wody. Istnieją 2 możliwości karmienia cielęcia: z późną (12-tygodniową) separacją od matki i wczesną (5-tygodniową) separacją. W przypadku późnej separacji optymalny jest następujący schemat picia:
- pierwszy tydzień – 5 litrów siary matki dziennie i minimalna dawka substytutu;
- 2. tydzień – 6 litrów mleka i 7 litrów preparatu mlekozastępczego;
- Tydzień 5 – minimalna porcja mleka, produkt sztuczny – 8 litrów;
- 6 miesięcy – 6 litrów substytutu;
- 12 miesięcy – 4 l.
Algorytm picia podczas wczesnej separacji:
- pierwszy tydzień – 3-6 litrów siary matki dziennie, 6 litrów preparatu mlekozastępczego;
- 2. tydzień – 6 litrów mleka i substytutu mleka;
- od 3 do 8 tygodnia – wyłączenie mleka z diety, porcja substytutu pozostaje niezmieniona;
- 3 miesiące – wykluczenie z diety produktów mlecznych, przejście zwierzęcia na karmę dla dorosłych.
W okresie karmienia mlekiem cielę zjada 30-42 kg mleka w proszku.
Popularne marki
Hodowla bydła to rozwinięta i perspektywiczna branża, dlatego na rynku istnieje zapotrzebowanie na substytuty mleka krowiego. Produkty wytwarzane przez firmy krajowe i zagraniczne różnią się głównym składnikiem białkowym, obecnością dodatków zwierzęcych i roślinnych oraz kosztem. Liderami w produkcji wysokiej jakości suchych zamienników są Belgia, Francja i Holandia. Produkty wyprodukowane w tych krajach przedstawiono w tabeli.
Nazwa produktu | Kraj producenta | Zamiar |
„Eurolak” | Holandia | kompletny preparat mlekozastępczy |
„Optylak” | Holandia | dla 3-tygodniowych cieląt |
„Fokkamel” | Belgia | od urodzenia do 3 miesiąca życia |
„Calvolak 16” | Holandia | od urodzenia do 2,5 miesiąca życia |
„Mleko Plus” | Francja | od 15 dnia życia |
„Joosten Mleko” | Holandia | od 4 dnia życia |
"Prodlak" | Holandia | od 5 dnia życia |
Krajowe firmy produkują również dobre produkty do karmienia cieląt. Ocena najlepszych rosyjskich marek mleka w proszku:
- „Mologa” (JSC „Moloko”, region Twerski).
- „Kormilak” (Tagris LLC, Moskwa).
- „Calvomilk” (JSC „Mustang Feeding Technologies”, obwód smoleński).
- „Milkovit” (LLC „Spectrum”, St. Petersburg).
- „Prolak 16” (Dairy Standard LLC, Saratów).
Suchy produkt „Prolac 16” należy rozcieńczać w standardowych proporcjach, a nie według instrukcji podanych na opakowaniu, w przeciwnym razie cielę może mieć biegunkę. Produkty zagranicznych producentów są droższe, bo zawierają witaminy, minerały i premiksy.
Błędy podczas użytkowania
Najczęściej rolnicy popełniają następujące błędy stosując suche mieszanki do karmienia cieląt:
- Aby zaoszczędzić pieniądze, kupują tanie produkty zawierające białka i tłuszcze roślinne, które są słabo trawione w przewodzie pokarmowym cieląt.
- Nie przestrzegaj temperatury przygotowania roztworu mleka (należy używać termometru kuchennego).
- Naruszona jest dawka proszku (wskazane jest użycie wagi kuchennej).
- Nie przestrzegają reżimu pojenia (30 minut po karmieniu należy podać cielęciu wodę w celu lepszego wchłaniania skoncentrowanego produktu).
- Cielętam podaje się wodę z wiadra, a nie z butelki ze smoczkiem (kiedy cielę nie ssie, ale klepie, wytwarza się za mało śliny, napój jest słabo wchłaniany i pojawia się biegunka).
- Nie przestrzegają reżimu karmienia (pokarm jest lepiej wchłaniany, gdy młode zwierzęta jedzą codziennie o tych samych godzinach).
- Podawaj napój z nieumytych naczyń.
- Niedokończoną mieszankę mleczną pozostaw na kolejny dzień (produkt szybko się psuje i zaczynają się w nim namnażać patogenne mikroorganizmy).
Nie ma lepszego pożywienia dla cielęcia niż mleko matki, ale preparaty mlekozastępcze stają się wybawieniem dla rolnika, który utrzymuje duże stado i stara się sprzedawać jak najwięcej produktów mlecznych i obniżać ich koszt. Najważniejsze jest, aby kupować wysokiej jakości analogi mleka od popularnych i renomowanych producentów, aby nie spotkać się z zatruciem i zaburzeniami trawienia u młodych zwierząt.