Dla właścicieli bydła niezbędna jest wiedza na temat budowy wymienia krowy i chorób, na które narząd ten jest podatny. Umożliwiają właściwą opiekę nad zwierzętami hodowlanymi, utrzymanie produkcyjności zwierząt oraz szybkie reagowanie na pojawiające się problemy. Właściwy dojenie jałówek pierworodnych, masaże i systematyczne kontrole są gwarancją zdrowia stada mlecznego i jakości uzyskiwanych produktów.
Jak działa wymię krowy?
Wymię bydła znajduje się w okolicy pachwiny.Narząd pokryty jest delikatnymi, rzadkimi włoskami, w tylnej części włosy rosną od dołu do góry i na boki, tworząc „mleczne lustro”, po wielkości którego można ocenić produktywność zwierzęcia. Budowa wymienia jest złożona, produkcja mleka u zwierzęcia zależy od współdziałania wielu układów: trawiennego, hormonalnego i centralnego układu nerwowego (OUN).
Wymię składa się z tkanki gruczołowej - miąższu, tkanki tłuszczowej i łącznej. Tkanka gruczołowa ma wiele pęcherzyków - pęcherzyków, w których zachodzi produkcja mleka, tkanka tłuszczowa i łączna chronią miąższ przed wpływami zewnętrznymi (hipotermią, przegrzaniem, siniakami i urazami). Tkanki te penetrują naczynia krwionośne. U zwierząt wysokoprodukcyjnych naczynia krwionośne są wyraźnie widoczne pod skórą, a ilość wyprodukowanego mleka zależy od stopnia ukrwienia wymienia.
Pod wpływem hormonów (oksytocyny, prolaktyny, estrogenów) pęcherzyki zaczynają wytwarzać mleko. Wchodzi do małych przewodów wychodzących z pęcherzyków płucnych. Małe kanaliki łączą się, tworząc średnie kanaliki, które z kolei „wpływają” do 12–50 dużych kanalików mlecznych prowadzących w dół do zbiorników na mleko w sutku. Zbiornik na mleko to wgłębienie w górnej części brodawki, połączone z miąższem, w którym gromadzi się mleko.
Gruczoł sutkowy składa się z 4 płatów, z których każdy kończy się sutkiem. Lemiesze stanowią zamknięty system produkcji mleka, nie są ze sobą połączone. Prawy i lewy płat wymienia oddziela elastyczna przegroda - więzadło podtrzymujące narząd. Płaty tylne są bardziej rozwinięte niż płaty przednie. Krowy dające dużo mleka mają dobrze rozwinięte sutki, są szeroko rozstawione i mają długość 8-10 centymetrów.Sutek składa się z podstawy przechodzącej w korpus płatka, wierzchołka (dolna część) i cylindrycznej części środkowej.
Sutki posiadają wiele zakończeń nerwowych, podczas doju ulegają podrażnieniu i wysyłają sygnały do mózgu zwierzęcia, powodując wypływ mleka. Ściany brodawki pokryte są włóknami mięśniowymi, które tworzą w górnej części brodawki zwieracz – urządzenie blokujące, które uniemożliwia swobodny przepływ mleka.
Rozwój
Wymię jałówki składane jest w okresie rozwoju płodowego. Wydajność zwierzęcia zależy od genetyki, rasy i warunków utrzymania jałówki, szczególnie w pierwszych miesiącach życia. Mogłoby być:
- W kształcie wanny. Kształt jest typowy dla ras mlecznych. Jest głęboki, wydłużony, wysunięty do przodu, z boku wygląda na owalny.
- W kształcie miseczki. Organy mają okrągły kształt i wyglądem przypominają głęboką misę.
- Koza. Ma zwisające tylne i słabo rozwinięte przednie sutki oraz zauważalną bruzdę boczną. Krowy posiadające takie wymię nie nadają się do doju maszynowego, kształt uznawany jest za wadę rozwojową.
- W kształcie lejka. Zwężana ku dołowi, z blisko rozmieszczonymi sutkami.
- Prymitywny. Słabo rozwinięty narząd z dużymi sutkami. Powstaje, jeśli jałówka była źle karmiona od urodzenia.
Rozwój gruczołu sutkowego następuje wraz ze wzrostem zwierzęcia, ale wymię jałówek pierwszego cielęcia zwiększa się szczególnie w czasie ciąży. Następnie z biegiem lat (do około 6 wycieleń) wymię nadal rośnie, po czym rozpoczyna się proces odwrotny. Laktacja zależy bezpośrednio od stanu układu hormonalnego i rozrodczego zwierzęcia.
Jak powstaje mleko?
Proces laktacji jest związany z procesami trawienia, metabolizmu, krążenia krwi i oddychania. Im więcej tkanki gruczołowej zawiera wymię, tym lepiej jest ukrwione, tym wyższa jest produktywność zwierzęcia.
Laktacja rozpoczyna się od momentu pierwszego wycielenia krowy. Aby nakarmić potomstwo, produkuje się siarę i mleko. Mleko powstaje z produktów, które dostają się do pęcherzyków płucnych wraz z krwią, dlatego przez wymię przepływa ogromna ilość krwi; na wytworzenie 1 litra mleka potrzeba około 500 litrów. Produkt w wymieniu krów mlecznych tworzy się stale, jeśli zwierzę nie zostanie dojone na czas, jego produkcja zmniejsza się, a następnie całkowicie zatrzymuje.
Z biegiem czasu krowa rozwija odruch warunkowy: na dźwięk misy dojącej, widok kochanki w określonych ubraniach, procedury pielęgnacyjne, zwiększa się produkcja mleka. Za zawartość tłuszczu w mleku odpowiada kwas octowy wytwarzany w żwaczu, którego produkcja jest regulowana przez układ hormonalny i nerwowy zwierzęcia.
Higiena wymion
Wymię spełnia te same funkcje co kobieca pierś, należy o nie dbać ostrożnie. Narząd należy sprawdzić przed każdym dojem. Płatki powinny być symetryczne, skóra narządu powinna być elastyczna i miękka, a w tkankach nie powinno być grudek ani zagęszczeń. Przed dojem należy umyć gruczoł sutkowy ciepłą wodą, w przypadku silnego zanieczyszczenia użyć mydła, a następnie wytrzeć narząd do sucha miękką szmatką.
Następnie należy nasmarować wymię kremem lub maścią i wykonać lekki masaż. Aby zapobiec przedostawaniu się zanieczyszczeń do mleka, myte jest nie tylko wymię, ale także żołądek, boki i tylne nogi.
Pierwsze krople mleka dojone są do osobnej miski w celu oczyszczenia kanałów sutków. Jeśli zwierzę nie daje dobrze mleka, masaż należy powtórzyć podczas doju. Zadrapania, pęknięcia i otarcia wymienia należy leczyć nadtlenkiem wodoru, a po doju nałożyć warstwę maści salicylowej.Sutki nie posiadają gruczołów łojowych i potowych, przez co skóra na nich wysycha i pęka, a stosowanie kremów (Burenka, Lyubava, Zorka) łagodzi ten problem.
Możliwe choroby
Zadrapania, popękane sutki i drobne siniaki można leczyć samodzielnie, a w przypadku poważnych problemów należy skonsultować się z weterynarzem.
Zapalenie sutek
Zapalenie zwykle pojawia się po wycieleniu. Wymię lub jego część staje się spuchnięta, gorąca i trudna w dotyku. Krowa jest zmartwiona, traci apetyt, a wydajność mleka spada. W mleku mogą znajdować się ślady krwi lub ropy. W przypadku surowiczego zapalenia sutka mleko nabiera niebieskawego zabarwienia i widoczne są w nim płatki.
W tym przypadku należy delikatnie masować wymię, zwierzę doić ręcznie 5-6 razy dziennie, a na okolice fok przykładać rozgrzewające okłady. W ciężkich przypadkach przepisywane są zastrzyki z antybiotykami.
Obrzęk
Jeśli zostanie wykryta po wycieleniu, nie jest wymagane żadne leczenie. Częste ręczne dojenie i lekki masaż pozwolą pozbyć się problemu. Należy wykluczyć potrawy soczyste i nie podawać soli. Nasmaruj wymię lub jego poszczególne miejsca Rigofenem, maścią bizmutowo-cynkową. W ciężkich przypadkach przepisywane są suplementy wapnia w postaci zastrzyków i kofeina.
Ospa
Jest to poważna choroba zakaźna. Zwierzę jest izolowane, wzywana jest służba weterynaryjna i przestrzegana jest kwarantanna.
Czyrakoza
Leczenie wymaga częstego, 4-6 razy dziennie, mycia wymion czystą, ciepłą wodą z mydłem. Na czyraki nakłada się maść ichtiolową, obszar skóry traktuje się alkoholem salicylowym lub kamforowym i posypuje streptocydem. Czyrak pojawia się, gdy w oborze panuje zimno i wysoka wilgotność oraz nieprzestrzeganie norm sanitarnych.
Siniaki
Siniak smaruje się jodem, przez pierwsze 2 dni stosuje się zimny kompres, następnie stosuje się maści rozgrzewające.Na krwiaki możesz zastosować środek „Rescuer”. Nakłada się go grubą warstwą. W ciężkich przypadkach obszar zostaje otwarty i oczyszczony ze skrzepów krwi, a następnie leczona jest powstała rana.
Stosuje się maść antybiotykową (Levomikol, emulsja synthomycyny). Aby mieć pewność, że kompresy i serwetki z maścią pozostaną na wymieniu, zakłada się bandaż.
Ugryzienia owadów
Najpierw usuwa się żądło pęsetą. Na miejsce ukąszenia przykładany jest okład chłodzący. Nasmaruj miejsce ukąszenia Rigofenem i Fenistilem. Na zalecenie lekarza weterynarii stosuje się leki przeciwhistaminowe i leki wspomagające pracę serca.
Brodawki
W przypadku brodawek należy nakładać na dotknięte obszary maść salicylową lub mieszaninę maści salicylowej i interferonu 3-4 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 1-3 tygodnie.
Aby uniknąć chorób gruczołu sutkowego, przeprowadza się systematyczne badania w kierunku zapalenia sutka, szczepi się zwierzęta oraz stosuje kremy i maści do leczenia wymion. Leki te są sprzedawane w aptekach zwykłych lub weterynaryjnych. Właściwe żywienie, utrzymanie i staranna pielęgnacja pozwolą zwierzętom zachować siłę i zdrowie oraz zapewnić wysoką wydajność mleczną.
