Rozwój salmonellozy u kurcząt obserwuje się dość często i wywołuje negatywne konsekwencje dla zdrowia ptaków. Ta choroba bakteryjna powoduje uszkodzenie przewodu pokarmowego ptaków. W przypadku podostrego lub przewlekłego przebiegu choroby istnieje ryzyko wystąpienia zapalenia stawów i zapalenia płuc. Jeśli wystąpią objawy choroby, konieczne jest podjęcie szybkich działań. W przeciwnym razie istnieje ryzyko szybkiego rozprzestrzenienia się infekcji.
Czy istnieje zagrożenie dla ludzi?
Ptaki chore na salmonellozę stanowią zagrożenie dla ludzi. Jedząc skażoną żywność – jajka lub mięso – istnieje ryzyko rozwinięcia się ciężkiej toksycznej infekcji.
Salmonella żyje w jelitach ptaków. Może jednak przedostać się na jaja lub tusze w czasie uboju. W przypadku naruszenia zasad przechowywania produktów lub niedostatecznego ich przetworzenia istnieje ryzyko skomplikowanych masowych zatruć.
Przyczyny choroby
Kurczaki zakażają się zazwyczaj poprzez paszę lub wodę. Nie zawsze przedostanie się patogenu do organizmu prowadzi do rozwoju choroby. Wszystko zależy od rodzaju salmonelli, cech trzymania ptaków, kategorii wiekowej i odporności na choroby.
Ryzyko rozwoju salmonellozy wzrasta w przypadku przegrzania lub hipotermii kurcząt, naruszenia norm sanitarnych, dużej koncentracji zwierząt gospodarskich i stagnacji płynów. W inkubatorach często obserwuje się masowe zakażenie młodych ptaków w okresie wylęgu.
Salmonella przedostaje się do dużych gospodarstw z paszą. Dzieje się tak również w przypadku jaj hodowlanych. W tym przypadku dochodzi do wybuchu salmonellozy, który może trwać cały rok. Następnie technologiczne zastępowanie zwierząt gospodarskich przyczynia się do poprawy gospodarki.
Patogen
Zakażenie Salmonellą prowadzi do rozwoju patologii. Ten patogen ma kilka typów:
- Typhimurium;
- enteritidis;
- gallinarum-pulorum.
Salmonella jest uważana za bakterię dość trwałą. Występują w odchodach drobiu do 4 miesięcy, w wodzie kranowej – 2, w zbiornikach wodnych – 7. Salmonella może przetrwać w glebie przez cały rok.
Choroba jest niebezpieczna dla ludzi i wszystkich zwierząt.
Etapy i objawy salmonellozy u kurcząt
Salmonelloza stwarza zagrożenie już od pierwszego dnia zakażenia.W przypadku zakażenia przez żywność lub wodę okres utajony trwa tydzień. Jeśli ptak został zarażony drogą powietrzną, objawy choroby pojawiają się po jednym dniu.
U młodych zwierząt
Objawy patologii u piskląt obejmują:
- ogólna słabość;
- utrata piór;
- utrata apetytu;
- problemy z oddychaniem;
- słaby wzrost.
U dorosłych kurcząt
U dorosłych głównymi objawami choroby są:
- obrzęk;
- rzadkie upierzenie;
- utrata wzroku;
- pragnienie;
- kalectwo;
- tępy grzebień;
- biegunka;
- gwałtowny spadek produktywności.
Metody diagnostyczne
Aby wybrać leki do leczenia choroby, warto przeprowadzić diagnozę. W tym celu zaleca się skontaktowanie z lekarzem weterynarii. Lekarz powinien zbadać kurczęta i wykonać badania krwi. Warto także wysłać niektóre narządy ptaków do badań laboratoryjnych.
Podczas diagnozy ocenia się oporność bakterii na antybiotyki. Pozwala to wybrać najskuteczniejszy lek.
Metody leczenia choroby
Jeśli zostaną wykryte oznaki choroby, należy podjąć natychmiastowe działania:
- Zaleca się natychmiastowe odizolowanie chorego ptaka od innych osobników. Kwarantanna musi trwać co najmniej 10 dni. W tym czasie warto obserwować ptaka.
- Przeprowadzić leczenie zapobiegawcze kurnika. Izolowany osobnik powinien zostać zwrócony do stada dopiero po przeprowadzeniu wielokrotnych badań.
- W leczeniu choroby należy stosować antybiotyki. Są wstrzykiwane lub dodawane do żywności lub wody.
- Kurnik, w którym wykryto salmonellę, powinien być pod kontrolą. Pomoże to zapobiec przeniesieniu się infekcji na inne zwierzęta.
- Gniazda i jaja należy traktować specjalnymi produktami - Metacid lub Virkon.
- Zdezynfekuj kurnik. Nowo wyklutym pisklętom należy natychmiast podawać probiotyki.
Terapia lekowa
Wskazane jest leczenie patologii tylko na wczesnym etapie. W przypadku wyraźnych objawów salmonellozy kurczęta są niszczone. Ptaki warunkowo zdrowe leczone są profilaktycznie. W tym celu antybiotyki dodaje się do żywności i napojów.
W patologii stosuje się następujące leki:
- lewomycetyna;
- Baytril;
- Tetracyklina.
Aby wspomóc narządy trawienne ptaków w okresie kuracji antybakteryjnej, warto podawać im probiotyki.
Ważne jest, aby przestrzegać dawki przepisanej przez lekarza weterynarii.
Tradycyjne metody
Niemożliwe jest wyeliminowanie choroby za pomocą środków ludowych. Jako środek zapobiegawczy lub dodatkowy możesz użyć wywaru z rumianku lub nagietka. Babka i wrotyczu są również świetne. Takie środki dodaje się do wody w trakcie i po zakończeniu terapii.
Możliwe konsekwencje
U dorosłych ptaków patologia jest przewlekła. Oznacza to, że są nosicielami bakterii przez całe życie. Dlatego też ptaki, u których wykryto patogen, należy natychmiast odstrzelić ze stada. Kurczaki mogą również przenosić bakterie. W tym przypadku choroba nie rozwija się, ale patogen jest wydalany z odchodami lub jajami.
Kontrola państwa
Ponieważ salmonelloza jest niebezpieczna dla ludzi, państwo musi aktywnie monitorować hodowle i skład produktów trafiających do punktów sprzedaży detalicznej. Aby uniknąć rozprzestrzeniania się infekcji, należy podjąć następujące środki:
- Oceń stan bydła i warunki jego przetrzymywania. Jednocześnie warto monitorować duże gospodarstwa produkcyjne i małe. Kontrole na obecność mikroorganizmów bakteryjnych są obowiązkowe.
- Sprawdź jedzenie z kurczaka. Jednocześnie warto monitorować różne rodzaje żywności.
- Przeanalizuj stan inkubatorów.Sprawdzane są pod kątem obecności salmonelli w jajach i przestrzegania zaleceń higienicznych.
- Analizuj produkty w laboratorium. Mięso przed wprowadzeniem do punktów sprzedaży detalicznej musi zostać poddane obowiązkowej kontroli.
- Nadzoruj pracowników. Personel gospodarstwa musi przechodzić coroczną kontrolę.
- Przeprowadź kontrolę przed wydaniem certyfikatu. W takiej sytuacji przedsiębiorstwo musi przestrzegać wszystkich warunków, które wymagają kontroli bakteryjnych.
W przypadku wykrycia salmonelli rolnikom nie wolno sprzedawać mięsa, jaj, a nawet kurzych piór. Zainfekowane ptaki należy poddać ubojowi. W takim przypadku dotknięte narządy są usuwane.
Środki zapobiegawcze
Aby zminimalizować ryzyko rozwoju salmonellozy należy przestrzegać następujących zasad:
- dokładnie zbadaj ptaki;
- W przypadku wykrycia objawów choroby odizolować zakażone kurczęta;
- leczyć kurnik środkami dezynfekującymi;
- szczepić kurczęta;
- Podawaj ptakom karmę z przydatnymi dodatkami, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy.
Rozwój salmonellozy u kurcząt stwarza zagrożenie dla ptaków i ludzi. Aby poradzić sobie z chorobą i zapobiec jej rozprzestrzenianiu się, warto w odpowiednim czasie podjąć odpowiednie działania. Aby to zrobić, izolują zarażone ptaki, stosują antybiotyki i leczą kurnik..
