Dla szybkiego wzrostu i rozwoju drobiu na fermie czy podwórku, jego dieta ma ogromne znaczenie. Powinno być bogate i zrównoważone. Warto wiedzieć, jakie zalety mają pasze o różnym składzie, jaką ilość mączki rybnej podawać kurom nioskom, aby uzupełnić szereg ważnych mikroelementów. Wiedza ta pomaga nie tylko w hodowli drobiu, ale także w zwiększeniu jego produktywności i wzmocnieniu układu odpornościowego.
Z czego wytwarzana jest mączka rybna i jej skład?
Surowcami dodatku są tkanki i kości, odpady rybne. Wykorzystywane są wszelkie ryby i skorupiaki. Mąkę produkuje się zarówno na morzu, na statkach rybackich, jak i na lądzie. Aby to zrobić, ryba jest gotowana, suszona, suszona i miażdżona. Rezultatem jest produkt - tłusta lub sucha mąka. W zależności od producenta zawiera różne komponenty. Najważniejsze z nich to:
- 65% białka - niezbędnego do tworzenia jaj, przyspieszenia wzrostu ptaków i elastyczności upierzenia;
- 14% tłuszczu – niezbędny do wzmocnienia układu odpornościowego, zmniejszenia śmiertelności kurcząt, poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego;
- 14% popiół – źródło wapnia;
- 8% kwasów wielonienasyconych - wzmacnia odporność kur niosek.
Mączka rybna zawiera witaminy, makro- i mikroelementy.
Korzyści dla kurczaków
Zastosowanie dodatku w diecie kurcząt przyczynia się do wielu pozytywnych zmian:
- układ odpornościowy ptaka zostaje wzmocniony;
- produkcja jaj znacznie wzrasta;
- składniki odżywcze są lepiej wchłaniane;
- upierzenie młodych zwierząt mija szybciej;
- kurczaki stają się bardziej aktywne i energiczne;
- młode zwierzęta szybko przybierają na wadze;
- wzrasta rentowność produkcji;
- jakość produktu poprawia się.
Ile mączki rybnej możesz podać?
Pomimo oczywistych korzyści płynących ze stosowania koncentratu rybnego, należy ściśle przestrzegać dawkowania, aby uzyskać maksymalny wpływ na zdrowie kurcząt. Mąka może stanowić od 3% do 10% diety ptaka.
Jeśli pasza nie jest zbilansowana pod względem aminokwasów, jej stosowanie jest szczególnie ważne.
Należy pamiętać, że na dwa tygodnie przed ubojem należy wykluczyć z diety ptaków mączkę rybną, gdyż mięso może mieć posmak. Przekroczenie dawki prowadzi do powstania wrzodów żołądka na skutek wzrostu stężenia kadaweryny i histaminy.
Kury nioski
Zgodnie z zaleceniami ekspertów każda kura nioska może otrzymywać dziennie co najmniej 10 g mączki rybnej. Nie powinna jednak przekraczać 7% całkowitej dziennej dawki paszy kurcząt. W wyniku dodania go do diety poprawia się trawienie ptaków, jaja są bardziej odżywcze, ich ilość znacznie wzrasta, a kurczaki rzadziej chorują.
Brojlery
Hodowcy brojlerów muszą wprowadzić do swojej diety mączkę rybną. Koszty materiałowe dodatku są z nawiązką rekompensowane wzrostem wydajności mięsa drobiowego. Brojlery rosną szybko. Ich trawienie jest znormalizowane, a otyłość nie rozwija się. Regularne stosowanie dodatków do ryb sprawia, że mięso drobiowe nabiera bogatego smaku, staje się miękkie i soczyste.
Brojlery mają swój własny schemat stosowania dodatku. Dawkę stosowania zwiększa się stopniowo:
- przez pierwsze 5 dni nie dodaje się mączki rybnej;
- w ciągu następnych 5 dni wskaźnik spożycia wynosi od 0,5 do 1 g na osobę;
- od 11 do 20 dni - od 1,5 do 2 g na brojlera;
- od 21 do 30 dni dawka wzrasta do 3 g na 1 ptaka;
- w drugim miesiącu życia dawka wynosi 5 g na osobnika.
Przekroczenie dawki jest niedopuszczalne, ponieważ może rozwinąć się dna moczanowa i metabolizm białek.
Kurczaki
Przy regularnym stosowaniu mączki rybnej jako dodatku do paszy dla kurczaków znacznie zwiększają się cechy produkcyjne młodych zwierząt:
- wzrost i rozwój ptaka przyspiesza, szybciej wchodzi w okres dojrzewania;
- odporność zostaje wzmocniona i wzrasta przeżywalność kurcząt;
- Młode zwierzęta szybko przybierają na wadze i szybko osiągają wymaganą masę ubojową.
Od 15. dnia życia mączka rybna włączana jest do diety kurcząt w ilości 2% całkowitej objętości podawanej paszy, od 20. dnia – 5%. Średnia waga paszy wynosi 2 g dziennie na kurczaka.
W jakich przypadkach należy odmówić?
Pomimo tego, że instrukcja użycia mąki wskazuje, że nie ma przeciwwskazań do jej stosowania, w niektórych przypadkach warto odmówić jej użycia:
- jeśli zawartość tłuszczu jest bardzo wysoka (ponad 18%);
- jeżeli nie są przestrzegane zasady jego przechowywania;
- przed ubojem ptaka, aby mięso nie miało zapachu i smaku ryby.
Mąkę należy przechowywać w suchym, ciemnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją, wilgotnością do 75% i temperaturą powietrza nie przekraczającą 30 ⁰C. Okres trwałości w oryginalnym opakowaniu wynosi 1 rok.
Czy można podawać kury surowe ryby?
Dla kur niosek ryba jest cennym produktem wzbogaconym w witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Musisz wiedzieć, jaką rasę i w jakiej formie należy karmić kurczaki, a co należy wyrzucić.
Ryby rzeczne są dobre dla drobiu, ale często są zakażone robakami, ponieważ wiele organizmów chorobotwórczych rozwija się w słodkiej wodzie. Kiedy pasożyty dostaną się do przewodu pokarmowego ptaka, mogą szybko się rozwinąć i zainfekować całe stado.
Mieszkańcy słonej wody morskiej są znacznie mniej narażeni na ataki koelenteratów, dlatego kurczakom często podaje się ryby morskie (szprot, błękitek, mintaj, śledź).
Słona ryba
Ten rodzaj produktów rybnych jest jednym z najbardziej niepożądanych dla drobiu, ponieważ sól powinna dostawać się do jego organizmu w ściśle ograniczonych ilościach - nie więcej niż 0,3% dziennej racji pokarmowej.
Soloną rybę można podawać kurczakom dopiero po jej długim namoczeniu.Najczęściej hodowcy drobiu nie ryzykują stosowania takiego produktu do karmienia, aby nie przekroczyć dawki spożycia soli.
Jeśli produkt był moczony przez dłuższy czas, podaje się go ptakowi w ilości 70 g na ptaka na tydzień.
Surowa ryba
Zasady karmienia surowych ryb zależą od wieku i cech ptaka. Wielu rolników i właścicieli gospodarstw nie pozwala na karmienie kur niosek tym produktem, gdyż uważają, że jaja nabiorą nieprzyjemnego smaku i zapachu.
Karmiąc surowy drób warto wziąć pod uwagę następujące zasady:
- komercyjne ryby morskie dodaje się do paszy dla kurczaków w postaci mięsa mielonego;
- świeże ryby rzeczne należy ugotować przed karmieniem;
- Kurczaków nie karmi się surowymi rybami.
Gotowany
Najczęściej hodowcy drobiu używają gotowanej ryby - produktu całkowicie bezpiecznego, jeśli doprowadzi się ją do stanu zmiękczonych kości. W tym celu gotuje się go we wrzącej wodzie przez co najmniej 20 minut. Odwar można stosować do mokrego zacieru. Następnie jest mielony w maszynce do mięsa lub dzielony na kawałki i podawany ptakowi. Wskaźniki spożycia wynoszą 70 g na kurczaka tygodniowo.
Danie rybne
Alternatywą dla świeżego produktu jest mąka, którą uzyskujemy poprzez przeróbkę odpadów z przedsiębiorstw rybackich. Wyżej ceniona jest niskotłuszczowa (2-3%), dobrze przechowywana. Zalety produktu obejmują:
- wysoka zawartość białka, minerałów;
- wapń wpływa na jakość skorupy i trwałość jaj;
- białko sprzyja szybkiemu wzrostowi układu kostnego brojlerów i ich masy mięśniowej;
- suplement jest łatwy w przechowywaniu i stosowaniu;
- Stosowanie mączki kostnej zmniejsza koszty hodowli drobiu i pozyskiwania jaj.
