Kanadyjskie pszczelarstwo ma wiele zalet. Ta gałąź rolnictwa pod wieloma względami przewyższa inne kraje. W ciągu ostatnich 10 lat pszczelarstwo w Kanadzie dynamicznie się rozwijało. Jednocześnie rośnie produkcja i eksport miodu, wzmacnia się także sektor komercyjny. Ponadto następuje wzrost liczby rodzin pszczelich w kontekście zmniejszania się liczby pszczelarzy.
Historia kanadyjskiego pszczelarstwa
Pszczoły miodne po raz pierwszy przybyły do Kanady 250 lat temu. Przywieźli ich imigranci z Anglii i Francji.Pszczoły transportowano w workach ze słomy, które zapakowano w trociny i lód. Same owady miały różne kolory i cechy behawioralne, ponieważ pojawiły się w wyniku krzyżowania różnych ras.
https://www.youtube.com/watch?v=1NW8mPv2QW0
W Kanadzie nie rozwinęła się hodowla matek. Początkowo pszczelarze nie stosowali nawet metod zimowania owadów. Paczki pszczół z królowymi były własnością publiczną i zostały sprowadzone z południowych regionów Stanów Zjednoczonych. Owady rozwijały się szybko i dawały dobre zbiory.
Sytuacja uległa istotnej zmianie wraz z pojawieniem się w kraju akaropozy w 1990 r., a warrozy w 1995 r. Ponadto w pobliżu szkółek pszczół w Stanach Zjednoczonych pojawiło się wiele pszczół zabójczych. Nieco później pojawił się nowy pasożyt, a mianowicie mały chrząszcz ulowy. W związku z tym zakazano importu owadów z zagranicy i zaczęto zajmować się hodowlą królowych i optymalizacją zimowania.
Ponieważ w Kanadzie panuje surowy klimat, pszczoły miodne przenoszono do uli ramowych. W ciągu długiego czasu udoskonalono technologię przemysłowego przetrzymywania pszczół w okresie zimowym. Umożliwiło to osiągnięcie trwałości owadów na poziomie 95%.
Ponieważ różne rasy były własnością publiczną, Kanada pozostała niezwykłą mieszanką gatunków. Jednocześnie dominowali w nim Włosi.
Najważniejsze cechy ich technologii
Duże pasieki są uważane za ważną cechę kanadyjskiego pszczelarstwa. Należą do nich od 2 do 6 tysięcy rodzin pszczelich. Żaden inny kraj nie ma tak dużych gospodarstw.W pasiece musi znajdować się pomieszczenie do wypompowywania miodu. Wyposażona jest w palety i wózek widłowy.
Jednocześnie większość pracy jest zautomatyzowana. Do głównych celów produkcji miodu należy utrzymanie zdrowia ludzi i pszczół. Tutaj pomaga automatyzacja.
Pasieki są tak wyposażone, że w przepompowni miodu nie ma progów ani stopni. Urządzenie to umożliwia swobodne wprowadzanie i transport produktów. Ponadto miód można łatwo przenosić z jednej komory do drugiej za pomocą taczek. Same ule stoją na paletach przez cały rok. Zautomatyzowane linie w dużych pasiekach pozwalają uzyskać do 6 ton miodu w ciągu 8 godzin.
W pasiece zawsze znajduje się pomieszczenie termalne. W drugiej połowie lata zapieczętowane plastry miodu często przechowuje się w specjalnym schowku. Co więcej, są drukowane jesienią. Pomieszczenie termalne wykorzystywane jest przed pompowaniem. Uszczelnione plastry miodu umieszcza się w nim na 3 dni w temperaturze +30-40 stopni. Pomaga to uprościć proces wypompowywania miodu. Powstały produkt wlewa się do zbiorników i pozostawia do osadzenia. Następnie rozlewa się go do beczek o pojemności 200 litrów.
Kolejną charakterystyczną cechą technologii stosowanej w Kanadzie jest duże zapotrzebowanie rolników na pszczoły jako zapylacze. Wiele osób zajmujących się rolnictwem zawiera umowy z pszczelarzami podczas kwitnienia upraw miodu. Zapewniają zaopatrzenie rodzin pszczelich. Koszt 1 rodziny pszczół wynosi 100 dolarów. Pomaga to pszczelarzom uzyskać szybki dochód.
Rodzaje uli kanadyjskich
W Kanadzie dominują ule Langstrotha-Roota, które obejmują 5 budynków. Otwór spustowy o średnicy 2-2,5 centymetra umieszcza się tylko od dołu.W ulu należy zamontować kratkę oddzielającą, która uniemożliwia królowej wydostanie się z ciała. Do zimowania używany jest tylko 1 budynek.
Podstawowe metody pszczelarstwa
W Kanadzie często stosuje się technikę Mishak. Nazywa się go również pawilonem. Według tej technologii pasieka to mobilny pawilon, który mocowany jest do przyczepy samochodowej.
Słynne pasieki w Kanadzie
Gospodarstwo Tadeusza Pala uznawane jest za najsłynniejszą pasiekę w Kanadzie. Tam współpracuje z członkami swojej rodziny i kilkoma polskimi pracownikami. Gospodarstwo Pala zlokalizowane jest na 120 małych działkach, które rozmieszczone są w promieniu 110 kilometrów.
W każdym punkcie znajduje się około 35 rodzin. W tym przypadku ule umieszcza się na paletach po 4 sztuki w 2 rzędach. Wejścia są odwrócone w różnych kierunkach. Pasieka posiada elektronicznego pasterza, który pobiera energię ze słońca. Należy chronić pszczoły przed niedźwiedziami.
Kanadyjskie pszczelarstwo ma wiele interesujących cech. W kraju tym hoduje się unikalne rasy pszczół. Co więcej, tego typu działalność jest w przeważającej mierze zautomatyzowana.
