Kiedy dojrzewają czarne i czerwone porzeczki, jak określić dojrzałość

Czas dojrzewania jagód zależy od konkretnej odmiany, regionu wzrostu, warunków pogodowych i innych niuansów. W obliczu pytania, kiedy dojrzewają jagody czarnej porzeczki, należy wziąć pod uwagę cechy odmiany i inne cechy.

Kiedy czarne porzeczki dojrzeją, w zależności od odmiany

Istnieje wiele odmian porzeczek, które ze względu na czas dojrzewania można podzielić na 3 kategorie:

• wczesne dojrzewanie;
• średnio dojrzałe jagody;
• późne odmiany.

Przy wyborze odpowiedniej kategorii główną rolę odgrywa klimat panujący na obszarze uprawy. W gorących obszarach można uprawiać dowolną odmianę, a w regionach o chłodnym klimacie zaleca się sadzenie odmian wcześnie dojrzewających.

Wczesny

Odmiany porzeczek o wczesnym okresie dojrzewania sadzi się w maju i zaczynają owocować miesiąc później, w drugiej połowie czerwca - na początku lipca. Porzeczki dojrzewające na wczesnym etapie są idealne do uprawy w chłodnym klimacie. Do popularnych wczesnych odmian należą:

1. Złoto Inków. Owoce mają przezroczystą strukturę, słodko-kwaśny smak i są zebrane w grona po 7-9 sztuk. Na jednym krzaku dojrzewa do 2,5 kg plonu.
2. Łza Izydy. Na niskich krzewach dojrzewają małe, jasnożółte jagody. Wydajność wynosi około 2 kg.
3. Królowa Śniegu. Rosną obficie słodkie, zielonkawe jagody. Podczas wzrostu jeden krzew produkuje ponad 2,7 kg porzeczek.

Odmiany średnio dojrzewające

Porzeczki średnio dojrzewające zaczynają dojrzewać w połowie lata. Okres owocowania trwa 20-30 dni, dlatego cały zbiór można zebrać dopiero w sierpniu. Najpopularniejsze odmiany w środku sezonu to:

1. Tajemnica. Wysoko plenna odmiana o zwiększonej odporności na mróz.
2. Mam słodki ząb. Odmiana nadaje się do uprawy niemal we wszystkich regionach, z wyjątkiem północnych.
3. Przysmak.Małe jagody o wadze do 1,5 g mają słodki smak i zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego.

Późniejsze kultury

Późno dojrzewające jagody zbiera się w sierpniu i wrześniu, aż do nadejścia pierwszych przymrozków. Z reguły ogrodnicy sadzą późne rośliny w regionach o przeważnie ciepłym klimacie, aby mieć czas na zebranie całych zbiorów w ciepłym sezonie. Odmiany późno dojrzewające obejmują:

1. Wołogda. Na rozłożystych krzewach wyrastają powiększone owoce o masie przekraczającej 2 g. Niezależnie od obecności zapylaczy, odmiana charakteryzuje się wysokim plonowaniem.
2. Rondo. Odmiana wyhodowana przez hodowców holenderskich, która pozwala zebrać do 4-5 kg ​​z każdego krzewu.
3. Tamerlan. Odmiana odporna na choroby i zimno. Przy kompleksowej pielęgnacji wydajność sięga 4 kg.

Jak określić dojrzałość na podstawie parametrów zewnętrznych

Dojrzałość najłatwiej rozpoznać po parametrach wizualnych. Zewnętrzny kolor skórek zmienia się w miarę dojrzewania. Należy wziąć pod uwagę, że przy określaniu dojrzałości czerwonych i czarnych porzeczek należy wziąć pod uwagę cechy odmianowe.

Jeśli na podstawie zewnętrznych znaków nie można zrozumieć, czy plon jest w pełni dojrzały, możesz zerwać kilka owoców z gałęzi i spróbować ich. Kwaśno-słodki smak wskazuje na wystarczający stopień dojrzewania.

Odmiany o czerwonych owocach

Dojrzewanie owoców czerwonej porzeczki można rozpoznać po bogatym, jaskrawoczerwonym odcieniu skórki. Ponadto dojrzałe owoce stają się gęste i powiększają się.

Aronia

Po okresie kwitnienia czarne porzeczki dojrzewają w ciągu około 45 dni. Jagody zaczynają dojrzewać stopniowo, więc zbiory trwają kilka dni.Wyraźną oznaką dojrzewania jest czarny kolor jagód, ale takie okazy należy zbierać po kilku dniach, ponieważ miąższ może nadal pozostać zielony. Jednocześnie zbiory nie powinny być opóźniane przez długi czas, ponieważ dojrzałe jagody z czasem zaczynają się kruszyć.

Jak czas dojrzewania różni się w zależności od regionu?

W różnych regionach czas dojrzewania roślin różni się w zależności od warunków klimatycznych i pogodowych, rodzaju gleby, poziomu naturalnego światła i innych czynników zewnętrznych. Uprawiając porzeczki, należy najpierw dowiedzieć się, kiedy owoce są zbierane na danym obszarze.

Czas zbiorów czarnej porzeczki w regionie moskiewskim i regionie moskiewskim

Dojrzewanie na dużą skalę jagód czerwonej i czarnej porzeczki w regionie moskiewskim i moskiewskim następuje na przełomie lipca i sierpnia. Zbiory dojrzewają naprzemiennie, więc jagody będziesz musiał zbierać kilka razy. W zależności od warunków temperaturowych okres dojrzewania jagód może odbiegać od normy.

W gorące letnie dni porzeczki dojrzewają znacznie wcześniej niż w niskich temperaturach otoczenia.

Okres dojrzewania na Uralu

Na Uralu lepiej jest uprawiać odmiany porzeczek, w których owocowanie rozpoczyna się po połowie lata. Nawet jeśli zbiory się opóźnią, odmiany odpowiednie dla Uralu będą w stanie wytrzymać pierwsze przymrozki i gwałtowny spadek temperatury.

Kiedy zbiera się porzeczki w środkowej Rosji?

Wczesne odmiany polecane są do uprawy w środkowej Rosji. Zbiór jagód można rozpocząć pod koniec czerwca - na początku lipca. Pod warunkiem odpowiednich warunków pielęgnacji i sprzyjającego środowiska całe zbiory można zebrać na długo przed nadejściem chłodów.

W jakim miesiącu zbiera się owoce w obwodzie leningradzkim?

Klimat obserwowany na głównym terytorium obwodu leningradzkiego nadaje się do sadzenia wiosennego. Wybierając odmiany porzeczek, zaleca się sadzenie kilku odmian różniących się okresem dojrzewania. Uprawiając różne odmiany, możliwe będą zbiory w lipcu i sierpniu, co pozwoli cieszyć się świeżymi jagodami przez długi czas.

Kiedy porzeczki dojrzewają na Syberii

Na Syberii uprawia się odmiany o wczesnym lub średnim okresie dojrzewania, odporne na niskie temperatury. Główny okres zbiorów przypada na koniec czerwca.

Jak prawidłowo i szybko zbierać jagody?

Zaleca się zbieranie porzeczek przy suchej pogodzie. Lepiej jest zbierać plony wcześnie rano lub późnym wieczorem. Dojrzałe jagody są starannie zbierane ręcznie z gałęzi i umieszczane w plastikowych torebkach lub innych pojemnikach. Jeśli planujesz natychmiast przetworzyć plon, możesz użyć głębokiej patelni jako pojemnika. W celu przechowywania na świeżo lub późniejszego zamrożenia jagody umieszcza się małą warstwą w płytkim pojemniku.

W przypadku transportu jagód na duże odległości należy je zbierać w fazie dojrzałości technicznej, kiedy dopiero zaczynają nabierać koloru.

Dojrzewanie i pełne wybarwienie owoców nastąpi podczas transportu. Ważne jest, aby transport nie trwał dłużej niż tydzień. W przypadku uprawy owoców przeznaczonych do spożycia wyłącznie na świeżo, należy je zbierać po osiągnięciu dojrzałości konsumenckiej, kiedy nabiorą bogatej barwy charakterystycznej dla danej odmiany.