Tytoń wyhodowany i suszony własnymi rękami znacznie przewyższa produkt zakupiony pod względem zapachu i smaku. W środowiskach produkcyjnych surowce są często narażone na działanie środków chemicznych, aby uniknąć zepsucia produktu. Ma to zły wpływ na smak i zapach tytoniu oraz powoduje problemy zdrowotne. Produkt domowej roboty uważany jest za produkt wyższej jakości. Jednak wiele osób ma pytanie, jak najlepiej przechowywać tytoń w domu.
- Jak prawidłowo przechowywać tytoń w domu
- Fermentowany tytoń
- Niesfermentowane po suszeniu
- Pojemniki do przechowywania
- W szklanych słoikach
- W drewnianych pojemnikach
- W blaszanych pudełkach
- Funkcje przechowywania tytoniu do fajki wodnej
- Przechowywanie tytoniu do skręcania i fajek
- Najlepiej spożyć przed datą
- Konsekwencje niewłaściwego przechowywania
- Jak przechowywać nasiona
Jak prawidłowo przechowywać tytoń w domu
Ważne jest prawidłowe przechowywanie liści tytoniu. Wybierając miejsce do tego, warto wziąć pod uwagę przewidywany czas przechowywania.
Zaleca się również skupienie się na następujących funkcjach:
- wilgotność powietrza – 15-30%;
- temperatura – +15-20 stopni;
- brak naturalnego światła słonecznego;
- ograniczenie przepływu świeżego powietrza;
- brak w pobliżu innych suszonych roślin;
- ograniczenie dostępu szkodników;
- brak zanieczyszczeń na powierzchniach mających kontakt z suszonymi surowcami.
Fermentowany tytoń
Tytoń ten należy przechowywać w postaci brykietów arkuszowych lub w formie ciętej, umieszczanej w hermetycznych pojemnikach. Żadne powietrze nie powinno do nich dostawać się. W takim przypadku pojemnik powinien znajdować się w ciemnym i ciepłym miejscu. Charakterystyczną cechą fermentacji jest to, że raz rozpoczęty proces się nie zatrzyma. Im dłużej surowiec tytoniowy jest przechowywany, tym staje się bardziej aromatyczny.
Niesfermentowane po suszeniu
Suszone liście można przechowywać przez długi czas bez konieczności cięcia i nawilżania. W takim przypadku dopuszczalne jest stosowanie następujących metod:
- umieść całe suche liście w pudełkach kartonowych;
- umieść wiązki pod dachem na zimno - na przykład umieść je na strychu;
- Zwiń stosy suszonych liści w tuby, zawiąż je nitką, włóż do worków, usuń z nich powietrze za pomocą odkurzacza i dobrze je zamknij.
Pojemniki do przechowywania
Dopuszczalne jest stosowanie różnego rodzaju pojemników do przechowywania produktu. Dzięki temu możesz wybrać najbardziej odpowiednią opcję.
W szklanych słoikach
Szkło nie ma porów i można je łatwo zdezynfekować. Dzięki temu można go bezpiecznie stosować do długotrwałego przechowywania surowca tytoniowego – minimum 2 miesiące.Cygara produkuje się z liści, które przechowuje się w całości, a do produkcji papierosów wykorzystuje się rozdrobnione surowce.
W przypadku długotrwałego przechowywania dopuszczalne jest zwijanie surowca tytoniowego w zwykłe słoiki przeznaczone do konserwacji. W takim przypadku pojemniki należy odpowiednio przygotować:
- Przed użyciem słoiczek należy umyć ręcznie gorącą wodą z mydłem.
- Potraktuj pojemnik gorącą parą lub włóż do kuchenki mikrofalowej.
- Poczekaj, aż wyparują ostatnie krople wilgoci.
- Suchy tytoń włóż do zimnego, wysterylizowanego pojemnika i zwiń otwieraczem do puszek. Można to również zrobić za pomocą specjalnej gorącej pokrywy.
Zaleca się wykonanie na każdej puszce napisu wskazującego rodzaj tytoniu i datę pakowania. Następnie surowce można przechowywać.
W drewnianych pojemnikach
Do przechowywania tytoniu fajkowego należy używać specjalnych drewnianych skrzynek - humidorów. Wyposażone są w nawilżacz i pomagają utrzymać optymalne parametry wilgotności w magazynie. Takie produkty są wykonane z cedru. Różnią się wielkością i mogą pomieścić 110, 220 lub 450 gramów tytoniu. Produkt można przechowywać w humidorach przez kilka miesięcy. Ważne jest, aby pudełka z surowcami przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
Ponadto drewno cedrowe może nadawać tytoniu fajkowemu swój zapach. Ponadto humidor może spowodować, że surowce będą zbyt mokre. Jednocześnie jego wilgotność nie powinna przekraczać 10-14%.
W blaszanych pudełkach
Do długotrwałego przechowywania zaleca się stosowanie szczelnych puszek blaszanych. Należy je przechowywać w ciemnym i suchym miejscu o stałej temperaturze. Jednocześnie koneserzy zauważają, że ta metoda przechowywania jest idealna dla tytoniu angielskiego i naturalnego. Jednocześnie odmiany aromatyczne mogą utracić swoje właściwości i smak. Kawałki tytoniu możesz przechowywać w blaszanych pojemnikach przez co najmniej 1 rok.
Funkcje przechowywania tytoniu do fajki wodnej
Tytoń do fajki wodnej ma pewne cechy przechowywania. Zaleca się rozważenie następujących kwestii:
- Upewnij się, że pojemnik jest całkowicie szczelny. Pomoże to uniknąć parowania wilgoci i utraty aromatu.
- Unikaj ekspozycji na światło słoneczne. Dlatego zaleca się przechowywanie surowca tytoniowego w ciemnym miejscu, z dala od światła.
- Nie przechowuj surowców w wysokich temperaturach. Optymalne parametry to +10 stopni.
Zaleca się przechowywanie mieszanki tytoniowej do fajki wodnej w workach próżniowych. Nadają się do tego również plastikowe pojemniki na żywność. Domowy tytoń można przechowywać w takich pojemnikach przez długi czas, zwłaszcza gdy jest przechowywany w lodówce.
Przechowywanie tytoniu do skręcania i fajek
Tytoń cięty, który zamierzasz wykorzystać do fajki lub samodzielnego skręcania papierosów, najlepiej nosić ze sobą. Do tego celu nadaje się papierośnica.
Najlepiej spożyć przed datą
Jeśli spełnione są warunki przechowywania, całe suszone liście można przechowywać przez 5 lat. Po cięciu surowiec zachowuje swoje właściwości nie dłużej niż 2 lata. Po fermentacji tytoń należy przechowywać przez 1 rok. Nasiona tytoniu zachowują swoje właściwości aż do 15 lat.
Konsekwencje niewłaściwego przechowywania
Zepsuty surowiec tytoniowy traci smak i aromat.Zawiera również substancje toksyczne, które mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu. W przypadku naruszenia zasad przechowywania istnieje ryzyko wystąpienia następujących problemów:
- powstawanie pleśni i zgnilizny;
- rozpadający się;
- pieluszkowa wysypka liści;
- inwazja szkodliwych owadów;
- utlenianie pierwiastków chemicznych.
Następujące znaki wskazują na uszkodzenie surowców:
- Nienaturalny kolor. Surowce mogą być pokryte czarną lub jasną powłoką. Często tworzą się na nim ciemne lub jasne plamy.
- Pojawienie się szkodników. W mieszance tytoniowej mogą gromadzić się robaki, larwy, robaki, muszki i ryjkowce.
- Nieprzyjemny zapach. Może być zgniły lub spleśniały.
- Nienaturalny smak. W surowcu pojawia się przeszywająca goryczka.
- Utrata elastyczności liści, kruszenie się w pył pod lekkim naciskiem.
- Tworzenie się mokrych okruszków na dnie pojemnika. Dzieje się tak, gdy liście są uszkodzone lub uszkodzone przez szkodliwe owady.
Identyfikacja niepożądanych procesów chemicznych zachodzących w surowcach jest nieco trudniejsza. Wszelkie nietypowe aromaty lub, odwrotnie, całkowita utrata zapachu podczas przechowywania są uważane za pośrednie oznaki utleniania i pogorszenia się substancji.
Jak przechowywać nasiona
Głównym wymogiem przechowywania nasion jest zachowanie ich kiełkowania. Jeśli zalecenia będą przestrzegane, ziarna zachowają żywotność przez 15 lat.
Ważne jest, aby przestrzegać następujących zaleceń:
- Wybierz szczelny pojemnik, który nie przepuszcza wilgoci, światła słonecznego i szkodników. Aby to zrobić, należy użyć toreb z plastikowym zamkiem. Muszą być przechowywane w pudełku lub torbie, która nie przepuszcza światła.
- Co sześć miesięcy materiał siewny należy sprawdzać pod kątem ataków pleśni lub szkodników. Zaleca się wyrzucić zepsute nasiona.
- Warunki temperatury i wilgotności są podobne do warunków przechowywania liści tytoniu.
- Nasiona są toksyczne, dlatego należy je przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci i zwierząt domowych.
Doświadczeni ogrodnicy uprawiający rośliny zalecają przechowywanie materiału siewnego w zamrażarce. Pomaga to zachować jego żywotność przez długi czas. Jednocześnie przed kiełkowaniem ziarna muszą odpocząć przed zamarznięciem. Aby to zrobić, będą musiały zostać usunięte z zamrażarki 1,5-3 miesiące wcześniej. Pomaga to obudzić zarodki.
Przechowywanie tytoniu w domu ma wiele funkcji. Aby wydłużyć trwałość surowców, istotny jest wybór odpowiedniego pojemnika oraz zapewnienie optymalnych parametrów temperatury i wilgotności.