Wśród ogrodników jest wielu miłośników pomidorów, którzy co roku dodają do swoich kolekcji nowe odmiany i hybrydy. Warto spróbować pomidora Black Gourmet z serii nasion Vkusnoteka. Jej okrągłe, jednolite owoce są dobre świeże i nadają się do marynowania.
O odmianie
Najnowsza seria pomidory aroniowe W skład przedsiębiorstwa rolniczego Poisk wchodzi ta odmiana, która od 2015 roku jest wpisana do rejestru państwowego. Charakterystyka odmiany Black Gourmet pod względem okresu dojrzewania – średni, typ krzewu – nieokreślony, energiczny – do 1,8 m. Kwiaty proste, zebrane w kwiatostany – pędzle, w których tworzy się ponad 10 owoców.Polecana do uprawy w szklarniach, gdzie uprawiana jest w 1 lub 2 łodygach z podwiązką do podpory.
Z opisu odmiany podanego w rejestrze odmian wynika, że owoce pomidora Black Gourmet są kuliste, gęste, ich masa wynosi od 80 do 110 g, tzw. miąższ czarny tworzy miąższ ciemnozielony, pokryte bogatą czerwoną skórką. Komory nasienne są duże, jest ich 4-6. Nasiona są duże i łatwo oddzielają się od soku. Wydajność z metra kwadratowego wynosi ponad 5 kg. Pomidor ten ma wysokie walory deserowe, skórka jest cienka i odporna na pękanie. Owocowanie jest bardzo długie. Dobre do sałatek, do marynowania i soków.
Zawartość składników odżywczych
Pomidor aroniowy to produkt dietetyczny, pożywny, zawierający wiele witamin, minerałów i kwasów organicznych. Zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi prawie 20 kcal. Do innych korzystne właściwości czarnych pomidorów włączać:
- wysoka zawartość błonnika;
- obecność białka roślinnego – ponad 1%;
- wiele karotenoidów;
- wysoka zawartość witamin z grupy B;
- wysoka zawartość kwasu foliowego i askorbinowego – aż 45 mg/100 g;
- zawierają cholinę;
- zawierają antocyjany.
Ciemny kolor miąższu i skórki wynika z połączenia pigmentów i obecności dużej ilości antocyjanów, które korzystnie wpływają na pracę jelit.
Antocyjany są naturalnymi barwnikami i są rozpuszczalne w wodzie. Pojawienie się zabarwienia antocyjanów zależy od kwasowości roztworu, produkowane są jako dodatek do żywności E 163.
Zalecenia dotyczące uprawy
Krzewy uprawiane są w szklarni filmowej. Przywiązuje się je do ramy na wysokości 2 m. Pasierbów należy regularnie usuwać, gdy ich wysokość nie przekracza 2-3 cm.Jeśli sadzonki zostaną posadzone na początku maja, zbiory przyjdą już w pierwszych dziesięciu dniach lipca i potrwają do października. Przez cały sezon zapewniamy pyszne sałatki.
Sukces uprawy pomidora Black Gourmet w dużej mierze zależy od jakości sadzonek. Sadzonki do sadzenia nieokreślone pomidory powinien mieć 60-65 dni. Krzewy są energiczne, dlatego należy uważać, aby sadzonki się nie rozciągały. Aby to zrobić, obniża się temperaturę w szklarni w nocy, zwiększa oświetlenie roślin i karmi je nawozami.
Sadzonki pomidorów nawozi się co 10-14 dni. Pomidory reagują na nawozy zawierające kwasy huminowe. W początkowym okresie wegetacyjnym potrzebne są nawozy zawierające azot.
W przyszłości możesz naprzemiennie karmić humusowymi i konwencjonalnymi nawozami mineralnymi. Sposób stosowania nawozów jest również naprzemienny: u nasady i dolistnie.
Latem w szklarni trudno jest utrzymać optymalną temperaturę. Często jest tam bardzo gorąco, a temperatura jest zaporowo wysoka. Jeśli szklarnia jest folią, możesz usunąć część folii, otwierając przeciwne strony szklarni w celu wentylacji. Jeśli szklarnia jest szklana, szkło można pokryć wybielaczem, który można łatwo zmyć. Dzięki temu w szklarni będzie chłodniej, a i tak będzie wystarczająco dużo światła. Pomidory w szklarni należy podlewać 2-3 razy w tygodniu.
Ziemia do sadzenia
Silne pomidory stawiają wysokie wymagania co do żyzności gleby. Ponieważ pomidor ten charakteryzuje się znaczną energią wzrostu, dużym zapasem biomasy i wysokimi plonami, musi stworzyć warunki o bardzo żyznej glebie. Należy zadbać o to, aby gleba w szklarni była świeża i wolna od larw szkodników i patogenów.
Aby zdezynfekować glebę, można ją rozlać roztworem nadmanganianu potasu (nadmanganianu potasu) lub poddać działaniu pary.
Gleba powinna zawierać żyzną glebę leśną, torf i ziemię zwykłą w proporcji 2:1:3. Aby uzyskać lekki skład mechaniczny i dobrą przepuszczalność wody, do mieszanki można dodać trociny lub gruby piasek. Ponadto gotowa mieszanka jest wypełniona złożonym nawozem mineralnym, na przykład Nitroammofoską lub Azofoską - będzie to główny nawóz.
Nawóz po posadzeniu sadzonek w ziemi
Odpowiednio przygotowana gleba zapewnia roślinom pomidora składniki odżywcze na długi czas. Jednak w okresie wzrostu owoców konieczne jest nawożenie, a ponieważ pomidory Black Gourmet mają wydłużony okres owocowania, odmiana ta wymaga kilkukrotnego nawożenia, co najmniej trzech. W pierwszym nawożeniu przed zbiorem powinien dominować azot – roślina potrzebuje wzmożonego wzrostu.
Bliżej zbiorów w nawożeniu powinien dominować potas – pierwiastek ten pozwoli uzyskać równe, okrągłe owoce o dużej zawartości suchej masy i cukrów. Oprócz potasu do nawozu należy dodać mikroelementy - sód, magnez, cynk. Pomidor nie zachoruje w obecności tych pierwiastków śladowych. Potrzebne są co najmniej dwa takie karmienia.
Recenzje osób, które posadziły Black Gourmet, wskazują, że ten pomidor zasługuje na coroczną uprawę. Jej główną zaletą była wysoka wydajność i doskonały smak owoców.
