Pomidor sałatkowy Golden Domes zdecydowanie wszedł na coroczną „top listę” wielu hodowców warzyw. Pomidory w kształcie serca, takie jak stare Serce Wołu, są szczególnie lubiane przez naszych ogrodników. Owoce przypominają trochę kopuły kościołów.
W ostatnich latach pojawiło się kilka ciekawych odmian o nazwach „kościelnych”. Szkarłatne pomidory Domes of Russia, hybrydy o czerwonych owocach „z dziobkiem” Russian Domes i Red Dome, różowe hybrydy Obskie Domes są atrakcyjne na swój sposób. Najnowsza hybryda selekcji rosyjskiej - pomidor Honey Domes firmy Premium Seeds - ma bogatą pomarańczową barwę.
Złote kopuły to pomidory o największych owocach w rzędzie „kopuła”. Wyróżnia się jasnopomarańczowym kolorem, o nieco bardziej spłaszczonym kształcie. Smak jest słodszy niż hybrydy, miękki i mniej lepki, ale słodki. Kolejną przewagą tej odmiany nad mieszańcami jest to, że najlepsze owoce można pozostawić na nasiona.
Selekcja syberyjska
Pomidory Golden Dome są efektem żmudnej pracy doświadczonego syberyjskiego naukowca-hodowcy V.N. Dederko. Badacz stworzył tę odmianę pomidorów wraz ze swoimi kolegami S.V. Ugarową i T.N. Postnikową.
Pomidor przeszedł wiele lat badań pod kątem stabilności genetycznej, w 2005 roku został wpisany do Państwowego Rejestru i otrzymał patent jako wybitne osiągnięcie hodowlane. Zespół hodowców syberyjskich ściśle współpracuje z nowosybirską firmą rolniczą „Sibirsky Garden”, która prowadzi sprzedaż hurtową i detaliczną nasion oraz gwarantuje kontrolę praw autorskich. Inne firmy nasienne również pakują Złote Kopuły.
Słynny „charakter syberyjski” objawia się wysoką zdolnością adaptacyjną. Umożliwia to uprawę podobnych odmian w wielu regionach Rosji, Ukrainy, Białorusi, Mołdawii i północnego Kazachstanu.
Ponadto liczne recenzje pomidora Golden Domes wskazują, że odmiana radzi sobie jeszcze lepiej w otwartym terenie niż w szklarni. Potwierdzają to zarówno autorzy, jak i opis odmiany w Państwowym Rejestrze.
Wyjątkowe owoce
Pomidory tej odmiany mają wiele pozytywnych cech.
Zakres rozmiarów
Odmiana Golden Domes słynie z wielkości owoców. Średnia waga wszystkich kolekcji wynosi prawie pół kilograma. Ważne jest, aby pomidory nie stały się zbyt małe, nawet w bardzo górnych gronach, które przybierały na wadze 200 gramów. Pierwsze kwiatostany wylewają giganty o wadze 700 - 800 gramów.
Z reguły na każdej szczotce znajduje się średnio 5 jajników.Plon zadeklarowany w Rejestrze Państwowym wynosi co najmniej wiadro na metr kwadratowy sadzenia. Doświadczeni hodowcy pomidorów zbierają jeszcze więcej. Na przykład Petukhova Oksana Viktorovna z obwodu moskiewskiego wyhodowała dwa korzenie w jednym otworze, a każdy otwór dał 6–7 kilogramów dużych pomidorów.
Formularz
Na jednej roślinie Golden Dome występują dwa rodzaje pomidorów. Pierwsze, największe, z reguły są okrągłe, spłaszczone u góry i u dołu, umiarkowanie żebrowane od łodygi. Kolejne mają kształt kopuły lub serca.
Brzydkie owoce są bardzo rzadkie, większość jest gładka, piękna i atrakcyjnie się prezentuje. Niestandardowe, sękate jajniki czasami tworzą się w szklarniach i podczas ekstremalnych upałów. Nie na próżno odmiana jest zalecana głównie na otwartym terenie, ponieważ jest przystosowana do niskich temperatur.
Kolorowanie
Niedojrzałe pomidory mają na wierzchu ciemnozieloną plamę, która stopniowo znika w miarę dojrzewania. Skóra nabiera złotego połysku i specjalnego koloru – najpierw żółtego, potem jasnopomarańczowego. W obrębie jednego grona owoce nie są malowane wszystkie na raz, ale pojedynczo. Zrywane jako niedojrzałe, dobrze dojrzewają w przechowywaniu.
Pulpa dietetyczna
Wilgotny miąższ po przekrojeniu konsystencją i kolorem przypomina jasny miód. Opis wrażeń smakowych jest zróżnicowany.
Niektórzy mówią o miodowej słodyczy, wspominają o nucie owocowej lub winogronowej, inni wyczuwają lekką kwaskowatość i aromat cytrusów, a dla niektórych Złote Kopuły są nieco mdłe.
Gęstość również charakteryzuje się na różne sposoby: od mięsistej po skrobiową i luźną, ale nigdy nie jest zbyt wodnista.Oczywiście rośliny posadzone w różnych warunkach klimatycznych wykazują wyjątkową, złożoną gamę smaków. Komory nasienne są zawsze małe, nie ma w nich zbyt wielu nasion.
Można śmiało powiedzieć, że odmiana nie ma wysokiej kwasowości, dlatego nadaje się do żywienia dietetycznego. Oprócz likopenu, który jest tradycyjnym składnikiem pomidorów, pomidory pomarańczowe gromadzą duże ilości karotenu.
Ważne jest, aby obróbka cieplna nie zniszczyła biologicznie aktywnych związków, które są niezwykle korzystne dla zdrowia człowieka.
Stosowanie
Złote kopuły są szczególnie dobre w świeżych sałatkach. Pomidorów nie można długo przechowywać, ale ze względu na umiarkowaną soczystość i gęstość doskonale sprawdzają się w przetworach takich jak ketchup, lecho, adżika. Sok okazuje się gęsty – przypomina sok owocowy z miąższem. Wysterylizowane sałatki wykonane z warstw o różnych kolorach wyglądają oryginalnie. Dla miłośników starożytnego marynowania w beczkach duży rozmiar owoców nie jest przeszkodą.
Terminy
„Krew syberyjska” daje o sobie znać swoją przedwczesnością, nietypową dla „giganta”. Producenci i Rejestr Państwowy oceniają odmianę jako środek sezonu. Jednak wielu amatorskich hodowców warzyw sklasyfikowałoby ją jako średnio wczesną.
Zbiory zaczynają dojrzewać na otwartym terenie 110–115 dni po kiełkowaniu. Każdy, kto posadził tę odmianę, zauważa przyjemną cechę: wzrost owoców następuje spazmatycznie, bardzo szybko. Jednak pomidory dojrzewają stopniowo, zapewniając długotrwałe korzyści.
Pierwsze jajniki tworzą się w kątach ósmego liścia. Ponadto znajdują się dość często - przez jeden lub dwa liście, co gwarantuje wysoką wydajność.
Bezpretensjonalne krzaki
Cenną cechą odmiany jest optymalna wysokość krzewu. Pomidor nie jest na tyle wysoki, aby był trudny w uprawie i nie na tyle niski, aby dawał niskie plony.W otwartym terenie łodygi rosną nie wyżej niż metr, często nawet nieco niżej. Można je łatwo przywiązać do kołków lub małych kratek.
W szklarni krzewy dorastają do półtora metra. Występuje pewna przemoc wobec pierwotnej genetyki odmiany, która ma charakter determinujący. W pewnym momencie, po uformowaniu kilku pędzli, sama łodyga przestaje rosnąć i rośnie - zarówno w zamkniętym terenie, jak i na świeżym powietrzu. Dla hodowców warzyw ta jakość jest bardzo wygodna.
Aparat liściowy nie jest zbyt duży, lekko opadający. Krzewy i jajniki są doskonale widoczne, optymalnie absorbują światło słoneczne i są dobrze wentylowane. Wszystko to ułatwia pielęgnację roślin.
Subtelności technologii rolniczej
Określenie odmiany jako bezpretensjonalnej nie oznacza, że można ignorować podstawowe zasady i być leniwym. Każdy, kto sadził Złote Kopuły, wie, że ta odmiana bardzo reaguje na zwiększoną uwagę.
Wysiewu sadzonek nie należy przeprowadzać zbyt wcześnie. Przerośnięte sadzonki tracą pierwsze grona i dłużej się zakorzeniają. Optymalny wiek młodych roślin przy sadzeniu w stałym miejscu wynosi 50 dni.
Procedura regularnego pasierba jest obowiązkowa. Krzew wyrasta na dwie łodygi. Czasami same pnie rozwidlają się, wskazując właścicielowi najlepszy kształt.
Przerwy w dostawie pożywienia i wilgoci prowadzą do niedostatecznego wypełnienia i pękania owoców. Regularne, umiarkowane nawożenie i podlewanie, ściółkowanie to ważne elementy prawidłowej pielęgnacji.
Aby zapobiec infekcjom grzybiczym, konieczne są środki zapobiegawcze.
