W klimacie syberyjskim nie wszystkie owoce i jagody są w stanie dojrzewać, dlatego hodowcy niestrudzenie pracują nad opracowaniem nowych odmian dostosowanych specjalnie dla tego regionu. Jabłoń Tolunay jest szczególnie popularna zarówno wśród ogrodników-amatorów, jak i profesjonalistów.
Opis odmiany
Opis odmiany jabłoni Tolunai sugeruje, że drzewo rośnie małe i nie powoduje dyskomfortu dla innych upraw ogrodowych. Korona nie jest podatna na pogrubienie, wymaga jednak okresowego przycinania. Ma okrągły kształt, gałęzie znajdują się pod kątem prostym do głównego pnia, skierowane ku górze. Kora ma kolor brązowy.
Mrozoodporna odmiana jabłoni Tolunai ma bogato zielone liście. Ich kształt jest lekko zaokrąglony, z niewielkimi nacięciami na krawędziach.
Opis owoców
Odmiana jabłoni Tolunai ma kilka owoców na pniu. Waga jednego z nich nie przekracza 110 gramów, ale zdarzały się okazy ważące 130 gramów. Owoc ma kształt ścięto-stożkowy z łagodnym prążkowaniem. Na etapie dojrzałości technicznej jabłka uzyskują złocistożółtą barwę z pięknymi ciemnoczerwonymi lub bordowymi paskami.
Miąższ jabłek Tolunay jest bardzo soczysty i delikatny, średniej gęstości, zabarwiony na delikatny kremowy kolor. Smak jest doskonały. Owoce mają przyjemny słodko-kwaśny smak i bogaty klasyczny aromat. Strąk nasienny znajduje się w środku owocu. Na etapie dojrzałości technicznej nasiona jabłek Tolunai są brązowe.
Owoce zawierają:
- witamina C – 11 mg;
- cukier - 13%;
- sucha masa - 16,5%;
- kwasowość - 0,4%.
Profesjonalni degustatorzy ocenili smak jabłek Tolunay na 4,8 punktu.
Owocowanie
Jabłoń Tolunai należy do mieszanego rodzaju owocowania. Pierwszymi zbiorami możesz cieszyć się 4-5 lat po posadzeniu młodej sadzonki. W ciągu pierwszych dwóch lat z jednego hektara zbiera się do 6 ton jabłek o wysokiej wartości rynkowej. Z biegiem czasu plony rosną. W ciągu 7-9 lat od posadzenia każda jabłoń jest w stanie wyprodukować 25 kg wysokiej jakości plonów. Owocowanie w Tolunay jest regularne, a plony wysokie.
Jeśli jabłoń próbuje zacząć owocować w pierwszym roku po posadzeniu, należy obciąć wszystkie kwiatostany. Pomoże to sadzonce dobrze się zakorzenić i stać się silniejszą.
Owoce Tolunay dojrzewają pod koniec lata lub na początku jesieni. Dlatego odmianę uważa się za późne lato. Jabłoń nie jest podatna na upadek. Do długotrwałego przechowywania wybiera się wyłącznie owoce całe, bez uszkodzeń mechanicznych, widocznych odkształceń i oznak zepsucia lub choroby.
Tolunay ma średnią trwałość. Po 3 miesiącach jabłka tracą nie tylko swój atrakcyjny wygląd, ale także smak. Optymalny okres trwałości wynosi 1,5 miesiąca. Owoce nadają się do spożycia w całości, ale nie nadają się do przygotowania suszonych owoców. Ale zebrane plony można wykorzystać do wszystkich rodzajów przetwórstwa:
- wyciskanie soku;
- gotowanie kompotu lub galaretki;
- produkcja wina jabłkowego;
- gotowanie dżemu.
Ze względu na to, że owoce Tolunay zawierają dużo pektyny, powszechnie wykorzystuje się je do wyrobu galaretek, dżemów, musów czy marmolad.
Odmiana odporna na choroby
Tolunay wykazuje zwiększoną odporność na poważne choroby i jest mało narażona na szkodniki. Jednak w niesprzyjających warunkach pogodowych uprawa może ucierpieć. Jeśli na zewnątrz jest deszczowo i chłodno, to w celu zapobiegania chorobom grzybiczym zaleca się spryskanie rośliny mieszanką Bordeaux.
Aby zapobiec przedostawaniu się szkodników do jabłoni, pień należy w odpowiednim czasie wybielić wapnem palonym.
Odmiana jabłoni Tolunai nie toleruje przeciągów, wahań temperatur i długich zim. Ale roślina jest wymagająca w opiece i dobrze się zakorzenia po przeszczepie. Jabłoń wykazuje zwiększoną odporność na moniliozę, a parch atakuje tylko liście.
Aby mieć pewność, że Tolunay nie zostanie narażona na działanie patogenów i dobrze zaowocuje, należy ją stale i regularnie karmić. Przed rozpoczęciem owocowania roślina potrzebuje azotu. Podczas sadzenia jabłoni do dziury dodaje się superfosfat, wszelką próchnicę i torf. Pamiętaj, aby co roku przeprowadzać sanitarne przycinanie drzewa.
Zapylanie
Jabłoń mrozoodpornej odmiany Tolunay ma otwarte zapylanie. Sadzenie i pielęgnacja tej rośliny nie sprawia żadnych trudności. Wskaźnik przeżywalności sadzonek jest dobry.
Zimotrwalosc
Odmiany jabłoni Tolunay wytrzymują znaczne spadki temperatur w zimie. Drzewo słusznie uważa się za mrozoodporne, ale w przypadku surowego klimatu syberyjskiego wskaźnik ten uzyskał jedynie średnią ocenę. Jeśli temperatura powietrza spadnie poniżej -40°C, pąki kwiatowe, drewno i kora jabłoni zamarzają.
