Powszechnie wiadomo, że płatki owsiane są zdrowe i korzystnie wpływają na organizm człowieka. Owies można spożywać w różnej postaci, można z niego gotować kaszki i galaretki, dodawać do zup, a także przyrządzać z niego wodę owsianą. Rozważmy skład i wartość odżywczą produktu, korzyści i szkody oraz przepisy na przygotowanie wody. Jak używać tego środka do celów leczniczych, jakie istnieją przeciwwskazania.
Co to jest woda owsiana
Jest to napój infuzyjny sporządzony poprzez zaparzanie płatków owsianych zimną wodą.Zaletą naparu jest to, że płatków nie zalewa się wrzącą wodą i nie wystawia na działanie wysokich temperatur, dzięki czemu zachowują składniki odżywcze i witaminy.
Skład i jego wartość odżywcza
100 g ziaren owsa zawiera 10 g białka, 55,1 g węglowodanów, 6,2 g tłuszczu i 12 g błonnika. Obecne są także witaminy i mikroelementy: substancje z grupy B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), E, H, PP, krzem, magnez, potas, wapń, sód, fosfor, żelazo, jod, chlor , kobalt, molibden, selen, fluor, mangan, miedź, chrom, cynk. Po zaparzeniu wszystkie substancje i minerały stają się naparem.
Woda owsiana jest napojem niskokalorycznym i ma niewielką wartość odżywczą. Jego zaletą jest zaopatrzenie organizmu w białko i tłuszcze roślinne, łatwo przyswajalne węglowodany, minerały i witaminy.
Korzyści i szkody wody owsianej dla organizmu ludzkiego
Napój zapewnia prawidłowy metabolizm energetyczny i węglowodanów, dostarcza organizmowi energii, korzystnie wpływa na układ krążenia, trawienny i nerwowy.
Woda owsiana wpływa na metabolizm tłuszczów, węglowodanów, białek i cholesterolu, syntezę hormonów, hemoglobiny, wspomaga funkcjonowanie kory nadnerczy, dobrą kondycję skóry i błon śluzowych.
Przepisy kulinarne
Napar owsiany możesz przygotować na kilka sposobów. Możliwość przygotowania zależy od celu zastosowania.Gotowy napój pije się świeżo i ciepło, a jeśli trzeba go przechować przez krótki czas, można skorzystać z lodówki. Okres ważności w lodówce nie przekracza 2 dni. Do wody owsianej można dodać sok z cytryny i miód, aby smak był bardziej zauważalny.
Odwar na żołądek
Owies zawiera substancje śluzowe, które po dostaniu się do żołądka otaczają jego ściany, co pomaga zapobiegać atakowi zapalenia błony śluzowej żołądka. Podczas przyjęcia należy spożywać wyłącznie dania dietetyczne.
Przygotowanie wywaru w domu jest łatwe:
- 1 łyżka. l. rozdrobnione ziarno zalać 0,5 litra gorącej wody i pozostawić na 1 godzinę.
- Po ostygnięciu odcedź i zażywaj pół godziny przed posiłkiem trzy razy dziennie.
Do utraty wagi
Aby przygotować ten lek z płatków, możesz zastosować klasyczny przepis. Przygotuj wodę owsianą w następujący sposób:
- Wlać 2 łyżki. do rondla i zalać 2 litrami wrzącej wody.
- Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Odwar pozostawić na jeden dzień w ciepłym miejscu.
- Pić 1 szklankę 2-3 razy dziennie.
Aby schudnąć, dodaj cynamon do bulionu. Szklankę płatków zalać 1 szklanką wody. Pozostawić na noc, rano do mieszanki dodać kolejną szklankę wody i zmiksować w blenderze. Dodaj 0,5 łyżeczki. cynamon, wymieszaj i włóż do lodówki na 2 godziny, aby masa stwardniała. Następnie przefiltruj i wypij na czczo.
Aby oczyścić wątrobę
Wodę owsianą stosuje się jako środek czyszczący przed rozpoczęciem diety. Odwar usuwa toksyny i odnawia krew, dzięki czemu organizm łatwiej znosi dietę i zwiększa jej działanie.
Jak gotować:
- Ziarna zmielone na proszek w ilości 1 łyżka. l. zalać 1 litrem wrzącej wody i pozostawić do rana.
- Po infuzji odcedź i wypij 1 łyżkę. trzy razy dziennie.
Jak używać?
Pij ciepło lub zimno.Przed wypiciem należy przechowywać ciepłą wodę owsianą w lodówce do komfortowej temperatury.
Do celów leczniczych
Napój ma właściwości otulające, przeciwzapalne, dlatego przede wszystkim będzie przydatny przy chorobach przewodu pokarmowego, takich jak zapalenie żołądka, stany zapalne przewodu żołądkowo-jelitowego i wrzody. Aby uzyskać efekt, należy pić go co najmniej 3 razy dziennie, zawsze przed posiłkami. Pić nie później niż pół godziny przed posiłkiem, aby lek miał czas zadziałać. Aby leczyć chorobę, należy przeprowadzić cykl leczenia przez co najmniej 1 miesiąc. Pij 0,5-1 litra dziennie.
Wodę owsianą można również wykorzystać po prostu do picia. Nie będzie z tego szkody, ale korzyść wyrazi się w poprawie samopoczucia, w stopniowym zanikaniu objawów różnych chorób.
Podczas utraty wagi
Ze względu na swoje właściwości spalające tłuszcz i poprawiające metabolizm, woda owsiana jest stosowana jako środek do pozbycia się zbędnych kilogramów. Napój zawiera bardzo mało kalorii, ale może zaspokoić głód ze względu na zawartość wolnych węglowodanów. Picie zmniejsza naturalne uczucie głodu, zmniejsza chęć do jedzenia, w tym celu należy pić wywar na pół godziny przed posiłkiem.
Czy są jakieś przeciwwskazania
Pomimo tego, że płatki owsiane są produktem nieszkodliwym, przed wypiciem napoju należy zapoznać się z zasadami stosowania produktu i przeciwwskazaniami.
Jeśli prawidłowo pijesz wodę owsianą, przestrzegaj wskaźnika spożycia i schematu, wtedy nie będzie żadnej szkody. Spożyte w nadmiarze w organizmie gromadzą się substancje śluzowe, co może mieć odwrotny skutek.
Woda owsiana ma również przeciwwskazania - jest to nietolerancja substancji zawartych w ziarnie, co prowadzi do alergii i może wystąpić zaostrzenie chorób przewlekłych. Nie należy pić napoju, jeśli cierpisz na zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamicę żółciową, osteoporozę (ze względu na zdolność owsa do wypłukiwania wapnia z tkanki kostnej) lub brak pęcherzyka żółciowego.
Nie ma przeciwwskazań do picia wody owsianej w czasie ciąży i karmienia piersią, jednak kobietom zaleca się skonsultowanie tego z lekarzem przed użyciem.
Woda owsiana to łatwy w przygotowaniu napój, który może korzystnie wpływać na leczenie chorób przewodu pokarmowego i układu trawiennego, usuwać nadmiar tłuszczu, oczyszczać skórę i poprawiać odporność. Wchłania się szybko i całkowicie, nie powoduje uczucia ciężkości i nie powoduje zaostrzenia długotrwałych chorób. Wodę owsianą mogą pić osoby w każdym wieku zarówno w celach leczniczych, jak i po prostu jako napój.
