Przydatne właściwości i przeciwwskazania gujawy, smak owoców i sposób ich spożywania

Gujawa tropikalna to owoc o doskonałym smaku i zawierający wiele cennych składników. Dzięki temu produkt działa leczniczo na organizm i pomaga poprawić jego funkcjonowanie. Pierwsze drzewa z takimi owocami zaczęto uprawiać w Ameryce Środkowej i Południowej. Jednak teraz tropikalne jabłko stało się powszechne na całym świecie.

Opis owocu

Gujawa to roślina z rodziny mirtowatych. Jest to wiecznie zielone drzewo, które osiąga wysokość do 4 metrów. Szczególnie duże rośliny dorastają do 10 metrów.Piękna korona składa się z rozłożystych gałęzi o gęstym, jasnozielonym ulistnieniu.

Roślina ta charakteryzuje się dość dużymi liśćmi. Osiągają długość 16 centymetrów. Liście mają błyszczącą powierzchnię na górze i są pokryte lekkim puchem od spodu. Owoce mogą być okrągłe lub w kształcie gruszki. Są duże i ważą 75-160 centymetrów. Średnica owocu sięga 8-15 centymetrów.

Czasami owoce porównuje się do grudkowatych jabłek. Dzieje się tak na skutek obecności pryszczy na skórze. Wizualnie wygląda gęsto i szorstko. Jednak w rzeczywistości gujawa ma cienką i elastyczną skórkę. W zależności od odmiany może być słodki lub gorzki. Kolor owoców zależy od rodzaju drzewa i obszaru uprawy. Może być lekko zielonkawy, żółty lub jasny szkarłat.

Dojrzałe owoce mają przyjemny aromat. Wewnątrz znajduje się soczysty i luźny miąższ, który ma słodki smak przypominający jabłko. Jego kolor zależy od odmiany i może być żółty, rubinowy, różowy lub czerwony. Każda jagoda zawiera do 500 małych i twardych nasion. Zielone owoce mają kwaśny smak.

Zbiory można zbierać kilka razy w roku. Najpierw owoce dojrzewają w środkowej części drzewa. Kolejne 2-3 zbiory przeprowadza się później – wtedy dojrzewają pozostałe owoce.

Skład chemiczny

Świeży produkt ma minimalną zawartość kalorii. 100 gramów owoców zawiera tylko 68 kilokalorii. Ten produkt zawiera 2,6 grama białka, 1 gram tłuszczu i 9 gramów węglowodanów. Owoce składają się głównie z wody. Dzięki temu dobrze radzą sobie z pragnieniem. Gujawa zawiera również następujące składniki:

• wapń;
• fosfor;
• żelazo;
• witamina A;
• cukier owocowy;
• celuloza.

Według niektórych badań, jabłko tropikalne zawiera 5 razy więcej witaminy C niż pomarańcza. Dzięki zrównoważonemu składowi owoc pomaga wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu – szczególnie zimą.

Dojrzałe owoce należy jeść ze skórką. Zawiera wiele witamin i mikroelementów. Jednocześnie sam peeling aktywuje funkcje układu trawiennego, ponieważ zawiera wiele enzymów.

Korzystne funkcje

Lecznicze właściwości guawy znane były już sto lat temu. Owoce te były wykorzystywane do celów leczniczych przez mieszkańców różnych regionów - Filipin, Brazylii i Indii Zachodnich. Dzięki zastosowaniu tych owoców osiągnięto następujące rezultaty:

1. Przywróć prawidłowy poziom cukru we krwi. Dzięki obserwacjom naukowców udało się wykazać, że ekstrakt z liści wpływa na poprawę parametrów glukozy. Przeanalizowane wyniki wykazały dobre perspektywy utrzymania optymalnego poziomu cukru i wrażliwości na insulinę. Przeprowadzono także eksperyment wśród ludzi, w którym wzięło udział 19 osób. Wszyscy systematycznie spożywali herbatę przygotowaną z liści tej kultury. Badania wykazały, że po wypiciu tego napoju poziom cukru we krwi po posiłku spadł o co najmniej 10%.
2. Popraw zdrowie mięśnia sercowego. Gujawa ma na nią złożony wpływ. W ten sposób badaczom udało się udowodnić, że liście gujawy zawierają wiele witamin i przeciwutleniaczy, które chronią narząd przed działaniem wolnych rodników. Ponadto gujawa zawiera dużo potasu i błonnika. Składniki te pomagają chronić mięsień sercowy. Badania wykazały, że ekstrakt z liści tej rośliny obniża ciśnienie krwi i pomaga normalizować poziom cholesterolu.
3. Poprawiają pracę narządów trawiennych.Podczas badania składu owoców udało się ustalić, że zawierają one dużo błonnika. 1 owoc zawiera 12% dziennej dawki błonnika roślinnego. Jedzenie gujawy pomaga złagodzić zaparcia i delikatnie oczyścić jelita. Ekstrakt z liści tej rośliny działa stymulująco na narządy trawienne. Dodatkowo posiada właściwości antybakteryjne. Aktywne składniki hamują rozwój patogenów w jelitach, co prowadzi do biegunki.
4. Radzić sobie z formacjami nowotworowymi. Ekstrakt roślinny jest w stanie chronić komórki przed nieprawidłowymi zmianami i zatrzymać rozwój komórek nowotworowych. Naukowcy uważają, że aktywne składniki chronią komórki przed negatywnym działaniem wolnych rodników, które prowadzą do raka.
5. Pobudzaj układ odpornościowy. Brak witaminy C jest uważany za jeden z ważnych czynników ryzyka rozwoju wielu patologii, w tym zakaźnych. Dodatek gujawy dostarcza organizmowi kwasu askorbinowego, który pobudza funkcje ochronne organizmu. Jedna gujawa zawiera prawie 2 razy więcej tego składnika niż pomarańcze. Zawartość dużej ilości witaminy C zapewnia silną odporność. Dodatkowo substancja nadaje guawie właściwości antybakteryjne. Pomaga to chronić organizm przed bakteriami i wirusami. Należy wziąć pod uwagę, że witamina C szybko opuszcza organizm, dlatego należy regularnie spożywać gujawę w celach leczniczych.
6. Wyeliminuj zaparcia. Gujawa ma łagodne właściwości przeczyszczające. Dzieje się tak dzięki zwiększonej zawartości błonnika. Jeśli codziennie zjadasz przynajmniej jeden owoc, będziesz w stanie pozyskać 12% dziennej dawki błonnika roślinnego. Dzięki temu owoce są korzystne dla jelit. Eksperci zalecają spożywanie nasion gujawy.Należy je połykać w całości lub żuć.
7. Oszczędzaj wizję. Gujawa jest uważana za jedno z najlepszych źródeł witaminy A, która zapewnia ogromne korzyści dla oczu. Dlatego owoce można spożywać w celach profilaktycznych i poprawiających ostrość wzroku. Systematyczne stosowanie preparatu spowalnia rozwój zaćmy. Zatrzymuje także zwyrodnienie plamki żółtej.
8. Zmniejsz ból zęba. Liście gujawy zawierają składniki przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, które pomagają zwalczać patogeny. Ból zęba jest zwykle spowodowany infekcją, na którą gujawa jest doskonałym lekarstwem. Domowe sposoby na bazie liści gujawy działają przeciwbólowo, radzą sobie z obrzękiem dziąseł i eliminują owrzodzenia błony śluzowej jamy ustnej.
9. Osiągnij efekt antystresowy. Gujawa zawiera duże ilości magnezu, który działa rozluźniająco na układ nerwowy i mięśnie. Owoce należy spożywać w okresie regeneracji po stresie fizycznym i psychicznym. Produkt pomaga rozluźnić tkankę mięśniową, likwiduje stres i dodaje energii.
10. Popraw zdrowie swojego mózgu. Produkt normalizuje krążenie mózgowe. Ułatwiają to niacyna i pirydoksyna, które są lepiej znane jako witaminy B3 i B6. Składniki te wspierają sprawność poznawczą na wysokim poziomie, a jednocześnie odprężają nerwy.
11. Łagodzi kaszel i inne objawy przeziębienia. Dzięki zwiększonej zawartości witaminy C i żelaza gujawa sprawdza się podczas epidemii infekcji wirusowych. Aby to zrobić, należy wycisnąć sok z niedojrzałych owoców i przygotować wywar, aby zmniejszyć kaszel i wyeliminować objawy przeziębienia. Aktywne składniki gujawy usuwają flegmę oraz oczyszczają gardło i narządy oddechowe z wirusów i bakterii.
12. Spowolnij proces starzenia.Gujawa zawiera substancje o właściwościach przeciwstarzeniowych. Produkt zawiera witaminy A i C, likopen i karoten. Wszystkie te składniki są silnymi antyoksydantami i chronią skórę przed negatywnym działaniem czynników wewnętrznych i zewnętrznych. Dzięki połączonemu działaniu składników aktywnych możliwe jest zapobieganie powstawaniu zmarszczek.

Aplikacja

Gujawę wykorzystuje się w różnych dziedzinach życia. Owoce rośliny są aktywnie wykorzystywane w kuchni i kosmetologii.

W gotowaniu

Z gujawy przygotowywane są różne potrawy. Ten egzotyczny owoc zawiera dużo pektyny. Substancja pomaga nadać płynom galaretowatą strukturę. Dzięki temu z gujawy można zrobić galaretkę lub dżem. To danie będzie dobrą opcją na drugie śniadanie. Można go również wykorzystać jako deser po obiedzie.

Sok z gujawy ma silne właściwości przeciwutleniające. Należy go stosować jako dobrą alternatywę dla popularnych obecnie napojów detoksykujących. Owoce nadają się również do sporządzania przecierów i past. Ten składnik pomoże nadać standardowemu daniu niezwykły smak. Aby rozcieńczyć słodko-korzenne nuty, warto użyć innych owoców, warzyw i przypraw.

Gujawę można również konserwować. Smakuje trochę jak brzoskwinie z puszki. Produkt posiada lepką i luźną strukturę. Ponadto ma niezwykły smak i aromat.

Produkt ten może być stosowany jako przyprawa. Aby to zrobić, musisz zmielić miąższ gujawy na płatki i odciąć z niego skórkę. Dopuszczalne jest również zmielenie produktu na proszek i dodanie go do ulubionych potraw.

Gujawa świetnie nadaje się do pieczenia.Syrop z tego owocu ma dość lepką konsystencję. Mogą zastąpić jajka podczas przygotowywania deserów. Ponadto te egzotyczne owoce doskonale nadają się dla miłośników surowego jedzenia i wegetarian.

Warto wziąć pod uwagę, że produkt ten doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięs. Szczególnie udane jest połączenie z wieprzowiną i dziczyzną. Jednocześnie jedną z najbardziej niezwykłych opcji jest połączenie gujawy z produktami mlecznymi. Do niskotłuszczowego twarogu można dodać kawałki owoców. Dopuszczalne jest także spożywanie całych owoców ze szklanką świeżego mleka. Dzięki temu możesz cieszyć się przyjemnym smakiem i nasycać organizm cennymi substancjami.

W kosmetologii

Egzotyczne owoce korzystnie wpływają również na skórę. Owoc ten może być stosowany jako następujące substancje:

• antyseptyczny;
• złuszczający;
• środek leczniczy;
• produkt ściągający;
• przeciwutleniacz.

Dopuszczalne jest również stosowanie ekstraktu i oleju z gujawy w kosmetyce. Takie środki stosuje się w przypadku wysypek skórnych. Z ich pomocą będziesz mógł pozbyć się trądziku. Substancje te skutecznie eliminują także objawy trądzikowe.

Ten tropikalny owoc jest skutecznym składnikiem zapobiegającym powstawaniu zmarszczek. Preparat aktywnie wygładza skórę właściwą, ujednolica jej koloryt i likwiduje oznaki starzenia. Ekstrakt z liści pomaga zwalczać przebarwienia. Czasami wystarczy 6-12 miesięcy, aby pacjent wyeliminował plamy na skórze bez użycia lasera.

Przeciwwskazania

Eksperci nie klasyfikują produktu jako agresywnego owocu egzotycznego. Zwykle jego stosowaniu nie towarzyszą nieprzyjemne objawy. Gujawa ma jednak szereg przeciwwskazań do spożycia:

1. Skłonność do reakcji alergicznych. Aby mieć pewność, że nie jesteś nietolerancyjny na produkt, powinieneś powąchać ćwierć gujawy.
2. Patologie nerek i nadnerczy, kamica moczowa. Osoby z takimi diagnozami nie powinny jeść niedojrzałych owoców.

Zaleca się, aby po raz pierwszy spróbować niewielkiej ilości gujawy. Czasami organizm ludzki reaguje na to zaburzeniami dyspeptycznymi. Następnie nie należy również jeść dużej ilości owoców na raz. Nadmierne spożycie składników aktywnych w organizmie powoduje rozwój biegunki.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że gujawa ma bardzo twarde nasiona. Jeśli je przegryziesz, możesz uszkodzić szkliwo. Dlatego owoce należy spożywać ze szczególną ostrożnością.

Gujawa to zdrowy owoc tropikalny, który zawiera wiele cennych składników. Jest aktywnie wykorzystywany w kuchni i kosmetologii. Aby owoce przyniosły pożądane rezultaty i nie zaszkodziły organizmowi, ważne jest przestrzeganie zasad ich stosowania.