Dziś na rynku m.in odmiany ziemniaków Dominują nowe produkty, ale stare, sprawdzone odmiany również nie zostały anulowane. Jednym z nich jest ziemniak Elizabeth. Różnica między tą odmianą a innymi polega na kompleksie jej nieodłącznych zalet. Dobry smak warzywa i jego śnieżnobiały miąższ, a także obfite zbiory, jakie roślina daje ogrodnikom, nie mogą pozostawić nikogo obojętnym. Te i inne zalety sprawiły, że odmiana ta jest pożądana w każdym gospodarstwie uprawiającym ziemniaki.
Opis odmiany
Jest to średnio wczesna odmiana stołowa, często uprawiana komercyjnie.Jej miąższ zawiera duże ilości białka, aminokwasów i witamin. Osobliwością Elżbiety jest przyjazne dojrzewanie i brak procesu degeneracji odmiany.
Krzew tego ziemniaka, jeśli porównamy go z innymi odmianami, ma zwarty rozmiar, liście są duże, ciemnozielone, mają pokwitanie i faliste krawędzie. Kwitnienie krzewu jest niewyraźne, z dalszym opadaniem jajników, nie tworzy owoców z nasionami.
Kształt bulw jest okrągły, lekko spłaszczony, skórka gładka, jej odcień waha się od lekko żółtego do beżowego. Miąższ ziemniaka jest biały, a po obraniu i wystawieniu na działanie powietrza nie ulega ciemnieniu. Masa tego warzywa odmianowego waha się od 80 do 140 g. Smak warzywa jest na wysokim poziomie, zawartość skrobi zawartej w owocach jest przeciętna i sięga 13–18%.
Plon odmiany Elizaveta jest mile zaskakujący - pod każdym krzakiem znajduje się średnio do 10 bulw, a z 1 hektara przy odpowiedniej pielęgnacji może wyrosnąć około 400 centów owoców.
Owocowanie rozpoczyna się w połowie lata, ale zbieranie ziemniaków możliwe tylko jesienią (2,5–3 miesiące po posadzeniu). Odmiana ziemniaka Elizabeth jest odporna na zmienne warunki atmosferyczne, a także charakteryzuje się dobrą odpornością na choroby.
Rozwój
Sezon sadzenia rozpoczyna się w połowie maja, kiedy gleba już się rozgrzała i minęło zagrożenie przymrozkami. Przed posadzeniem warzyw należy uprawiać ziemię. W tym celu rozluźnia się go i dodaje składniki odżywcze, najlepiej pochodzenia organicznego: humus, kompost, popiół. Wszystkie substancje układa się wraz z materiałem do sadzenia w przygotowanych dołach.
Ziemniaki zakopuje się na głębokości 10 cm, odległość między bulwami wynosi około 35 cm, a między rzędami co najmniej 70 cm.
Opieka nad ziemniakami Elizabeth nie różni się od uprawy innych odmian i polega na:
- Systematyczne odchwaszczanie i spulchnianie gleby. Aby zapewnić lepszy rozwój krzewów ziemniaka, należy usunąć chwasty, ponieważ są one ich konkurentami. Górna warstwa gleby zostaje poluzowana, aby zniszczyć skorupę, która nie pozwala tlenowi dotrzeć do korzeni roślin, a także z powodu podciągania kapilarnego następuje utrata wilgoci.
- Minimum dwa wzniesienia. Za pierwszym razem robi się to, gdy rośliny osiągną 8 cm wysokości, a drugi raz po 2 tygodniach, gdy osiągną 20–25 cm, należy uformować wysoki redlin o odpowiedniej szerokości.
- Nawadnianie. Każda odmiana, w tym Elizabeth, wymaga terminowego podlewania. Jeśli nawadnianie kropelkowe zadziała, znacznie zwiększy to plony, ponieważ nie będzie okresu suszy.
- Dodawanie składników odżywczych do gleby. W sezonie wegetacyjnym rośliny warzywne są 2–3 razy karmione kompleksami mineralnymi. Nawozy zastępuje się roztworem ptasich odchodów lub dziewanny. Wiele korzyści przyniesie również nawożenie dolistne rozcieńczonym superfosfatem. Opryskiwanie przeprowadza się półtora tygodnia przed wykopaniem bulw.
- Kontrola krzewów ziemniaka pod kątem występowania chorób oraz obecności stonki ziemniaczanej i innych owadów.
Cechy opieki
Ziemniaki wybiera się na materiał do sadzenia w fazie wzrostu. W tym celu zaznacza się najatrakcyjniejszych przedstawicieli odmiany Elizabeth. Po zbiorze ziemniaki do sadzenia przechowuje się oddzielnie od ziemniaków konsumpcyjnych.
Ta odmiana ziemniaków jest w stanie wyhodować dość duże bulwy.Aby pobudzić ich rozwój, należy usunąć część wegetatywną roślin na 7 dni przed zbiorem. Po wykopaniu plonu owoce suszą się pod baldachimem.
Zalety i wady
Ziemniaki odmianowe mają wiele zalet:
- doskonała wydajność;
- wysokie walory smakowe;
- dobra prezentacja;
- łatwość opieki;
- Oporność na choroby;
- zwiększona jakość utrzymania.
U odmiany Elizabeth nie stwierdzono braków.
Szkodniki i choroby
Ziemniaki odmiany Elizabeth są wysoko cenione przez rolników i ogrodników za odporność na szereg groźnych chorób. Obejmują one:
- zaraza późna;
- rak;
- szuler;
- nicienie złote cysty;
- Zaraza Alternaria;
- zwykły strup.
Kiedy na zewnątrz przez dłuższy czas panuje wysoka wilgotność i niska temperatura, zaraza późna może uszkodzić ziemniaki odmianowe. Jeśli wykryto chorobę, kulturę traktuje się środkiem zawierającym miedź.
Najczęstszym szkodnikiem jest stonka ziemniaczana. Podobnie jak w przypadku innych owadów, roślinę można leczyć środkami owadobójczymi. Można również stosować roztwory dezynfekcyjne preparatów wlewanych do gleby. Aby zwiększyć odporność tej rośliny na choroby i owady, każdorazowo sadzi się ją w innym miejscu.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór rozpoczyna się po wyschnięciu zielonej części roślin. Jest koszony i usuwany. Ziemniaki można kopać ręcznie lub mechanicznie. Po zbiorze plony są suszone, sortowane i umieszczane w przygotowanej piwnicy. Bulwy są przechowywane przez kilka miesięcy, zachowując wszystkie swoje zalety. W razie potrzeby dobrze znosi transport.
Po wyhodowaniu odmiany Elizabeth pojawiło się wiele odmian o doskonałych właściwościach, ale jak poprzednio ziemniak ten nie traci popularności i nadal zachwyca miłośników pysznych dań z tego warzywa. Można ją uprawiać zarówno dla siebie, jak i na sprzedaż.
