Produktywna krowa jest uważana za nieocenione źródło mleka i mięsa. Jednocześnie możliwe będzie uzyskanie wysokich parametrów produktu dzięki właściwemu doborowi zwierzęcia. Ale tutaj ważne jest, aby wziąć pod uwagę szereg parametrów. Należą do nich wiek, wygląd zwierzęcia i stan jego wymion. Niektórzy rolnicy polegają nawet na znakach ludowych. Jak więc wybrać odpowiednią krowę?
Rodzaje krów według kierunku
Wszystkie rasy są podzielone na kilka grup. W zależności od kierunku wyróżnia się rasy mleczne, mięsne i mięsno-mleczne. Jeśli krowy hodowane są na mleko, warto wybierać krowy mleczne czystej krwi.Charakteryzują się lekką głową i tą samą budową kości, wydłużonym tułowiem, dużym wymionem i długimi nogami. Takie zwierzęta wyróżniają się rozwiniętymi płucami i narządami trawiennymi.
Jeśli planujesz hodować krowę na mięso, powinieneś wybrać rasę mięsną. Takie zwierzęta są zawsze duże, charakteryzują się wczesną dojrzałością, dużą masą i mocną budową ciała. Mleko takich zwierząt wystarcza jedynie do karmienia cieląt.
Jeśli potrzebne są zwierzęta o wysokich parametrach mleczności i wysokiej jakości mięsie, warto szukać zwierząt mięsnych i mlecznych. Są dość opłacalne w hodowli. Osobniki takie charakteryzują się średnimi parametrami mleczności i doskonałą wydajnością rzeźną. Jednocześnie mięso ma doskonały smak.
Zasady wyboru bydła przy zakupie
Aby kupić zwierzę produkcyjne o wymaganych parametrach, ważne jest, aby wybrać je prawidłowo. W tym przypadku warto wziąć pod uwagę całą gamę znaków.
Za pomocą znaków zewnętrznych
Aby wybrać dobrą krowę, należy wziąć pod uwagę następujące parametry:
- Głowa powinna być wydłużona. Odpowiednią opcją byłaby sucha i lekka głowa. Ważne, aby oczy były duże i wyraziste, uszy cienkie i bezwłose od wewnątrz, a pokryte włoskiem na zewnątrz. Zwierzęta produktywne charakteryzują się średnimi rogami, które stają się cieńsze w pobliżu podstawy.
- Szyja – krowy charakteryzują się długą szyją z dużą ilością fałd. Ważne, aby biust był średniej wielkości.
- Skóra – ważne, żeby była jędrna i elastyczna. Ważne jest, aby łatwo się składało i nie zawierało tłuszczu.
- Ciało – zwierzę charakteryzuje się dużym tułowiem i mocnymi kośćmi. Ponadto wyróżnia się słabo rozwiniętymi mięśniami. Okrągły brzuch sprawia, że krowa wygląda jak beczka. Pożądane jest, aby klatka piersiowa była szeroka i mocna.Charakteryzuje się szeroką bazą międzyżebrową. Wskazuje to na pełny rozwój płuc i narządów trawiennych. Ważne jest, aby ogon był długi, ale nie gruby. Jednocześnie tyłek jest lekko uniesiony.
Należy wziąć pod uwagę, że płaska klatka piersiowa często wskazuje na ryzyko zachorowania na gruźlicę lub inne choroby płuc.
Proporcje są ważne. Produktywna krowa mleczna wygląda nieco kanciasto. Dzieje się tak za sprawą pełnego rozwoju tylnej części.
Według wieku
Oczywiście krowa nie musi być stara. Często zaleca się zakup jałówek - samic w 5-6 miesiącu ciąży. Zwykle kosztują więcej niż jałówka, ale mniej niż dorosłe osobniki. Jednocześnie taki zakup ma następujące zalety:
- możliwość uzyskania cielęcia po pewnym czasie;
- umiejętność prawidłowego dojenia zwierzęcia w celu przekształcenia go w produktywnego osobnika.
Zakup wiąże się jednak z pewnymi ryzykami:
- groźba trudnego porodu;
- nieprzewidywalne parametry produktywności;
- konieczność przyzwyczajenia jałówek do doju.
Pierwsze jałówki lub samice po 2 wycieleniach charakteryzują się niską wydajnością mleczną. Maksymalne parametry wydajności mlecznej osiągane są przy szóstym wycieleniu. Oczywiście dokumenty pomagają określić wiek zwierzęcia. Jednak w wielu gospodarstwach nie ma informacji o dacie urodzenia krowy. W takiej sytuacji przybliżony wiek określają pierścienie znajdujące się na rogach.
Z wyglądu pierścienie przypominają wcięcia. Pojawiają się na skutek zmian w odżywianiu tkanek obwodowych w czasie ciąży. Aby określić wiek, należy policzyć liczbę pierścieni na rogach i dodać 2, ponieważ pierwsze wycielenie następuje po 2 latach.
Przez wymię
Aby kupić produktywną krowę mleczną, zaleca się zbadanie gruczołów sutkowych. Aby uzyskać maksymalną ilość mleka, musisz wybrać zwierzę, które ma szerokie wymię w kształcie miseczki. Ważne, żeby dobrze odstawała i przylegała do ciała. Pożądane jest, aby wszystkie 4 płaty miały równy i symetryczny układ.
Podczas dotykania gruczołów sutkowych ważne jest, aby upewnić się, że mają one miękką konsystencję i elastyczność. Ważne jest, aby upewnić się, że nie ma żadnych stwardnień. Podczas badania sutków zaleca się sprawdzenie, czy są one jednakowej wielkości - 8-10 centymetrów długości i 2-3 centymetry średnicy. Krowy produktywne charakteryzują się cylindrycznymi strzykami. Muszą jednak wisieć pionowo. Ważne jest, aby na ich powierzchni nie było ran ani narośli.
Ważne jest, aby żyły w wymieniu były wyraźnie widoczne – świadczy to o pełnym rozwoju układu krążenia.
Nie zaleca się kupowania samic, które mają opadające trójkątne wymiona. Nie powinien mieć rozwiniętych płatków ani grubych i długich sutków. Zwykle takie zwierzęta produkują minimum mleka. Wymię rośnie i rozwija się do 4-6 porodów. Po 7-8 wycieleniach obserwuje się spadek. Maksymalna produktywność krów występuje po 4. wycieleniu. Czas trwania laktacji zależy od warunków przetrzymywania. Wpływ na to ma również zbilansowana dieta, wysoka jakość pielęgnacji i prawidłowa technika doju.
Dla zdrowia
Aby kupić jałówkę wysokiej jakości, należy zwrócić uwagę na następujące znaki:
- wesoły wygląd;
- zdrowe zęby;
- mocny i jednocześnie lekki chód;
- zadbana sierść – ważne, żeby lśniła;
- żywe oczy z blaskiem.
Chore zwierzęta ciągle leżą i niewiele się ruszają. Często kaszlą. Również w tym przypadku obserwuje się smutne oczy, matową sierść i opadającą głowę. Krowy często mają wydzielinę z nosa i oczu. Często występuje również utrata apetytu.
Według znaków ludowych
Istnieją różne znaki, które pomogą Ci wybrać produktywną krowę mleczną. Oczywiście przyjmują jedynie pewne założenia dotyczące parametrów wydajności. Specjalistom niektóre znaki wydają się całkowicie absurdalne.
Jednak przy zakupie krowy ludzie często biorą pod uwagę następujące kwestie:
- Jeśli zwierzę ma 8 strzyków, oznacza to wysoką wydajność mleczną.
- Obecność głębokiej dziury pomiędzy rogami świadczy o wysokich parametrach produkcji mleka.
- Obniżona grzywka wskazuje na produktywność.
- Jeśli krowa ma dużo woskowiny w uszach, oznacza to wysoką zawartość tłuszczu w jej mleku.
- Jeśli zwierzę ma zaokrąglony koniec ogona i jest żółtawy, można spodziewać się zwiększonej zawartości tłuszczu w mleku.
Wybierając krowę należy przede wszystkim zwrócić uwagę na wysokie parametry produktywności mleka. Na wskaźniki te wpływają dziedziczne predyspozycje, wiek i wygląd. Jeśli weźmiesz pod uwagę wszystkie powyższe parametry, będziesz w stanie uzyskać dużo tłustego mleka.
