Aby hodowla bydła była skuteczna i opłacalna, nowi hodowcy muszą przygotować się na to z wyprzedzeniem. Dotyczy to tworzenia niezbędnych warunków bytowych dla zwierząt gospodarskich, pozyskiwania paszy oraz specjalistycznego szkolenia samych rolników, zwłaszcza jeśli nie mieli oni wcześniej żadnego doświadczenia rolniczego. Tylko zintegrowane podejście umożliwi skuteczną hodowlę bydła.
Gospodarstwo mleczne
Wybierając mleczny kierunek hodowli bydła, rolnik powinien skupić się na następujących czynnikach:
- Wybór najbardziej produktywnej rasy bydła mlecznego, odpowiedniej dla klimatu regionu, w którym zlokalizowane jest gospodarstwo i spełniającej zadania stawiane przed gospodarstwem.
- Najważniejszą cechą stada mlecznego jest wysoka wydajność mleka.
- Aktywna reprodukcja.
- Wytrzymałość, minimalna skłonność do chorób.
- Specjalnie przygotowany pokój.
- Systemy podawania paszy i paleniska.
- Dojarki.
- Systemy przechowywania mleka.
- Piece do obór i obór dla cieląt.
- Urządzenia do usuwania obornika i czyszczenia pomieszczeń.
- Pomieszczenia do przechowywania zapasów paszowych.
- Wieże silosowe.
- Spacery w celu wypasu zwierząt gospodarskich w ciepłe dni.
Warunki te są podstawą udanego biznesu lub stworzenia niezawodnego wsparcia w postaci dobrze zorganizowanego gospodarstwa pomocniczego. Jednak rolnik w żadnym wypadku nie może obejść się bez szkolenia zawodowego. Nawet jeśli nie kształcił się na hodowcę bydła, dostępność informacji drukowanych i elektronicznych pomoże mu w jego wysiłkach i stanie się podstawą sukcesu.
Gospodarstwo mięsne
Aby stworzyć gospodarstwo mięsne, przyszły hodowca bydła będzie potrzebował prawie tych samych rzeczy, co do hodowli bydła mlecznego. Jednak specyfika procesu będzie wymagała od początkującego rolnika wybrania rasy mięsnej odpowiedniej dla danego obszaru, a także dostępności dodatkowych pomieszczeń do trzymania krów z cielętami, żywego inwentarza dorosłego i zapasowego, a także zwierząt przeznaczonych do hodowli. tuczący.
Ważne jest także szybkie rozwiązanie kwestii uboju bydła i sprzedaży produktów oraz zdobycie choćby podstawowej wiedzy na temat wykorzystywanych ras. Pomoże to uniknąć wielu powikłań, chorób i strat bydła, a także strat finansowych i zawirowań emocjonalnych.
Podstawowe wymagania dla lokalu
Pierwszą rzeczą, którą powinien posiadać początkujący rolnik, jest obora. Jego powierzchnia uzależniona jest od ilości zwierząt, a ilość pomieszczeń od rodzaju prowadzonej działalności.
Przykładowo trzymanie stada hodowlanego na sprzedaż młodych zwierząt będzie przynosić duże dochody, ale będzie wymagało też kosztów, gdyż każdą rasę trzeba trzymać w izolacji i oddzielić od innych zwierząt, aby nie powstały niechciane mieszańce.
Rosja jest krajem o dość trudnym klimacie, dlatego zimą należy zapewnić krowom i cielętom komfortowe warunki życia. Aby to zrobić, obory muszą być wyposażone w urządzenia grzewcze, grzejniki zapewniające optymalną temperaturę w zależności od pory roku. Również obory powinny być proste i wygodne w czyszczeniu, ponieważ czystość jest jednym z ważnych czynników zapobiegania chorobom zwierząt gospodarskich.
Niezbędny sprzęt
Każde gospodarstwo, oprócz specjalnych pomieszczeń, musi posiadać następujący sprzęt i udogodnienia:
- Zasilanie energią elektryczną. Jeśli na terenie, na którym znajduje się obora, występują częste przerwy w dostawie prądu lub klęski żywiołowe, konieczne jest posiadanie generatora rezerwowego. Zabezpieczy to zwierzęta, zwłaszcza małe cielęta i krowy ciężarne, przed zamarznięciem w przypadku nagłej utraty pożywienia.
- Zaopatrzenie w wodę. To ważne, ponieważ oprócz zapewnienia wody do picia, należy dbać o zwierzęta, sprzątać je, myć pomieszczenia, a także utrzymywać w czystości pojemniki na mleko, karmniki i inny sprzęt.
- Dojarki.
- Pojemniki na mleko służące do gromadzenia i przechowywania produktu.
- Podajniki, pojemniki na paszę.
- Urządzenia dozujące.
- Urządzenia do sprzątania pomieszczeń.
- Wyposażenie stoiska.
- Akcesoria i odzież dla personelu serwisowego.
- Apteczka pierwszej pomocy dla zwierząt gospodarskich.
- Apteczka pierwszej pomocy dla ludzi.
- Termometry zewnętrzne i wewnętrzne.
- Silosy lub doły.
Ponadto w różnych przypadkach może być wymagany inny dodatkowy sprzęt, instrumenty i urządzenia.
Rekrutacja
W przypadku gospodarstwa o dużej powierzchni i liczbie zwierząt posiadanie własnego lekarza weterynarii jest wysoce pożądane. Ma to znaczenie, jeśli przedsiębiorstwo jest zlokalizowane daleko i wezwanie lekarza będzie utrudnione. Jego obecność uratuje rolnika od kilkudziesięciu przypadków chorób u zwierząt gospodarskich, a także pomoże w okresie wycieleń.
Każde gospodarstwo musi dysponować następującym personelem:
- Korovnits.
- Budki dla cieląt.
- Sprzątaczki.
- Kolekcjonerzy mleka.
- Dojarka.
- Pracownicy pomocniczy i tak dalej.
Ponadto ważne jest posiadanie profesjonalnie przeszkolonej i doświadczonej kadry zarządzającej. Jeśli właściciel potrafi zarządzać gospodarstwem, to skomplikowaną księgowością musi zająć się doświadczony specjalista. W przypadku dużej liczby pracowników niezbędny będzie dział personalny, a przy hodowli bydła rasowego na sprzedaż młodego bydła niezbędny będzie specjalista w tej dziedzinie.
Dalszy dobór pracowników związany jest z charakterystyką i wielkością gospodarstwa oraz jego profilem. Mogą to być dojarki w wyspecjalizowanych zakładach mleczarskich lub pełnoetatowi rzeźnicy, którzy są potrzebni tylko wtedy, gdy zwierzęta gospodarskie będą ubijane na mięso bezpośrednio na miejscu.
Potrzeby zakupionego inwentarza żywego
Nowo nabyte zwierzęta muszą przejść kwarantannę i umieścić je w wygodnych, ciepłych, oświetlonych, czystych i wentylowanych pomieszczeniach. Krowy i byki potrzebują pożywnej, zbilansowanej żywności, wystarczającej ilości czystej wody pitnej oraz spokojnego i cichego otoczenia.
Zakupione bydło może być zdenerwowane, jeśli przybyło z daleka.Początkowo może to mieć wpływ na zachowanie zwierząt, a także na apetyt, sen i produkcję mleka. Podczas adaptacji należy zapewnić im ciszę, nie przeszkadzać, chyba że jest to absolutnie konieczne, i nie trzymać ich razem z innymi krowami, zwłaszcza zwierzętami o agresywnym zachowaniu.
Aby bydło mogło czuć się komfortowo, rozmnażać się, produkować mleko i zwiększać żywą wagę, należy podjąć wysiłki. Oprócz życia w suchym, czystym i ciepłym pomieszczeniu, otrzymywania wysokiej jakości paszy i dużej ilości wody, krowy potrzebują miłości i uwagi ludzi. Od dawna wiadomo, że muzyka odtwarzana w oborze zwiększa wydajność mleczną i wzmacnia odporność cieląt. Zatem rolnik, jeśli chce odnieść sukces w hodowli zwierząt, będzie musiał także nauczyć się psychologii zwierząt.
Dieta
Bydło jest karmione obficie, ale nie przekarmiane. Pożywienie składa się głównie z dobrego siana, świeżej trawy w ciepłym sezonie, jeśli krowy wypasane są na wybiegu lub pastwisku, soczystej paszy i produktów skoncentrowanych oraz kiszonki.
W przeważającej części żywienie zwierząt jest monotonne i często składa się z siana, kiszonki, roślin okopowych z dodatkiem paszy dla zwierząt. Jeśli odsetek tych ostatnich w jadłospisie jest wysoki, bydło musi pić więcej wody, aby uniknąć problemów trawiennych.
Sprzedaż produktów
Bydło może być hodowane na mięso lub produkty mleczne na własny użytek lub na sprzedaż. W pierwszym przypadku utrzymuje się do kilkunastu sztuk, poddając pod nóż młode stado w wieku od 8 miesięcy do 1,5 roku lub wykorzystując stado mleczne ze zwierzętami zastępczymi.W drugim przypadku zysk będzie pochodzić ze znacznej wielkości gospodarstwa mięsnego, które będzie regularnie dostarczać produkty na rynek.
Bardziej opłaca się samodzielnie sprzedawać powstałe mięso, mleko i inne produkty. Można to zrobić na targu rolnym lub otworzyć własny sklep, co wiąże się z innym poziomem wydatków.
Można także oddawać żywiec i produkty mleczne luzem, ale bydło przyjmuje się „w żywej wadze”, co przewiduje minimalną opłatę. Mleko kupuje się też dużo taniej niż na targu czy w sklepie. Ale jednocześnie producent unika komplikacji, w tym kosztów ubój, podróże, spędzanie czasu na sprzedaży żywności, zbiórkach na rynku i tak dalej. Którą opcję wybrać, jest sprawą indywidualną rolnika. Musi trzeźwo ocenić zalety i wady opcji i wybrać tę, która jest bliżej producenta.
