Opis i charakterystyka rasy kurczaków brojlerów Ross 308, tabela wagowa według dnia

Aby uzyskać dietetyczne mięso z kurczaka, hoduje się brojlery, z których jednym z najbardziej produktywnych jest Ross 308. Przy odpowiedniej pielęgnacji kurczaki przybierają na wadze 3 kg w ciągu 2 miesięcy, co czyni uprawę hybrydy opłacalną ekonomicznie. Ptak doskonale nadaje się do użytku domowego ze względu na spokojny temperament, delikatne mięso i niezwykle wysoką produkcję jaj jak na kury mięsne.

Historia pochodzenia

Brojler Ross 308 został opracowany w Wielkiej Brytanii przez firmę Aviagen w ubiegłym wieku. Materiałem genetycznym posłużyli się odnoszący sukcesy przedstawiciele ras mięsnych, a głównym celem naukowców było uzyskanie hybrydy, która szybko przybierałaby na wadze i udało się to osiągnąć. Ross 308 nie jest rasą pełnoprawną, ale krzyżówką, co oznacza, że ​​​​w domu nie można uzyskać potomstwa o wszystkich cechach brojlera. Prawa do dystrybucji jaj, kurcząt i kurcząt należą do firmy Aviagen, która posiada biura sprzedaży w różnych krajach; brojlery Ross 308 sprzedawane są pod marką Ross.

Opis i charakterystyka brojlera Ross 308

Kurczaki Ross 308 są podobne z wyglądu do innych brojlerów, mają mocną budowę, rozwinięte mięśnie i szeroką, dużą tuszę. Niespecjaliście trudno jest odróżnić tę krzyżówkę wyglądem od przedstawicieli innych ras mięsnych. Jakie są główne cechy tych brojlerów?

Wygląd ptaków

Upierzenie brojlerów Ross 308 jest śnieżnobiały, niedopuszczalne są wtrącenia innych kolorów, ptaki takie są odrzucane. Skórka jest elastyczna, malowana w jednym jasnym odcieniu – na te cechy zwracano szczególną uwagę podczas selekcji, aby tuszka miała atrakcyjny wygląd handlowy. Nogi brojlerów są mocne i szeroko rozstawione, co wskazuje na obecność ras walczących u ich przodków. Kurczaki Ross 308 mają owalne ciało z szeroką, wystającą klatką piersiową. Głowa brojlera jest mała, zwieńczona jaskrawoczerwonym grzebieniem w kształcie liścia, a małe kolczyki również są czerwone. Waga dorosłego ptaka sięga 5,5-6 kg.

Temperament rasy

Pomimo tego, że brojlery zawierają krew walczących kogutów, kurczaki Ross 308 nie są absolutnie agresywne. Dobrze dogadują się z innymi mieszkańcami kurnika. Można je trzymać w klatkach, ponieważ krzyż dobrze przystosowuje się do różnych warunków i może wytrzymać siedzący tryb życia.

Dojrzewanie i nieśność kur niosek

Brojlery Ross 308 wyróżniają się wszechstronnością: są hodowane głównie ze względu na smaczne mięso dietetyczne, ale jednocześnie kurczęta składają sporo jaj dla przedstawicieli rasy mięsnej. Ptaki zaczynają składać jaja w wieku sześciu miesięcy.

Wskaźniki mięsa

Waga dorosłego kurczaka sięga 5,5-6 kg, ale brojlery kierowane są na rzeź wcześniej, począwszy od drugiego miesiąca życia, kiedy przybierają na wadze 2,5-3 kg. Przy odpowiedniej pielęgnacji dzienny przyrost masy ciała wynosi 55-60 gramów. Z jednej tuszy uzyskuje się aż 75% mięsa.

Standardy jaj

Pomimo tego, że brojler Ross 308 jest hybrydą mięsną, kury nioski pod względem produkcji jaj są zbliżone do kur mięsno-jajecznych. Przy odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać do 200 jaj rocznie. Jajko waży 55-60 gramów.

Jakość produktu

Mięso z kurczaka jest produktem dietetycznym. Mięso z kurczaka podawane jest dzieciom, polecane osobom na diecie, a także w okresie rehabilitacji po chorobie, gdyż jest źródłem białka, witamin z grupy B i PP, kwasu askorbinowego i beta-karotenu. Miękkie mięso brojlerów nadaje się do przygotowania bulionów i dań głównych, podawane jest w formie gotowanej, smażonej, duszonej i pieczonej.

Jaja kurze są niezbędne w diecie, gdyż są bogate w witaminy i mikroelementy, m.in. wapń, potas, fosfor, miedź, żelazo, jod, kobalt, magnez, mangan, bor i siarkę. Białka są łatwo przyswajalne przez organizm ludzki, zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy.Regularne spożywanie jaj kurzych ma kompleksowe działanie wspomagające organizm.

Zalety i wady

Kurczaki Ross 308 mają wiele zalet, do których należą:

• Szybki przyrost masy ciała.
• Wszechstronność: oprócz dietetycznego mięsa można zdobyć cenne jaja.
• Spokojny, gościnny charakter.
• Nieaktywne, co pozwala na trzymanie ich w klatkach, przy jednoczesnej znacznej oszczędności miejsca.
• Wysoki współczynnik przeżycia.
• Utrzymanie brojlerów Ross 308 jest ekonomicznie opłacalne.

Wad krzyża nie ma wielu, a najbardziej znacząca jest niemożność uzyskania potomstwa ze wszystkimi cechami rodziców w domu. Aby hodować brojlery, musisz kupić jaja lub kurczaki od wiarygodnego dostawcy.

Kolejną trudnością w utrzymaniu ptaków jest konieczność ścisłej kontroli żywienia. Aby pisklęta były zdrowe i dobrze przybierały na wadze, należy uważnie monitorować ich dietę, jakość i ilość pokarmu.

Jako minus brojlerów Ross 308 można również zauważyć ich niestabilną odporność. Ptaki często cierpią na infekcje dróg oddechowych.

Wykres wzrostu w ciągu dnia

Kurczęta Ross 308 dobrze przybierają na wadze już od pierwszego dnia życia, co wyraźnie widać w poniższej tabeli. Z zastrzeżeniem zalecanych warunków przetrzymywania i diety, przybierają średnio 55 gramów dziennie. To tempo przyrostu masy ciała jest praktycznie najwyższe spośród wszystkich istniejących krzyżówek.

Cechy uprawy

Brojlery można trzymać w klatkach lub w kurniku, z siatką lub ściółką służącą jako podłoga.Niezależnie od tego, które pomieszczenie zostanie wybrane dla kurcząt, przed użyciem należy je zdezynfekować, a następnie wywietrzyć. Sprzęt i zapasy należy również poddać obróbce w celu zniszczenia patogenów. Dezynfekcję można przeprowadzić za pomocą roztworu sody kaustycznej, sody kalcynowanej, formaliny lub innymi środkami.

Pomieszczenie do odchowu brojlerów musi być zamknięte. Oświetlenie jest instalowane przez całą dobę. W nocy można włączyć czerwone lampy, które zapewnią zarówno światło, jak i dodatkowe ogrzewanie.

Na śmieciach

W gospodarstwach domowych brojlery najczęściej umieszczane są na ściółce. Głównym wymaganiem jest dobra chłonność, którą osiąga się dzięki wystarczającej suchości i kruchości wybranego materiału. Jako ściółkę doskonale nadają się wióry drzewne, łuski słonecznika, słoma czy trociny. Grubość warstwy dobiera się w zależności od pory roku: zimą wystarczy co najmniej 15 cm, latem 5-7 cm. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób, należy regularnie zmieniać żwirek..

Na podłogach siatkowych

Komórki siatki powinny być takiej wielkości, aby ptaki nie mogły przebić przez nie łapy, ale odchody mogły z łatwością przedostać się przez nie. Siatkę naciąga się w przygotowanym kurniku, zabezpieczając ją drewnianą belką. Zaletą podłogi siatkowej jest to, że pomaga utrzymać podłogę w czystości bez zbędnych kosztów pracy, a także pozwala zaoszczędzić na pościeli. Częściej siatka jest stosowana jako podłoga w dużych gałęziach przemysłu.

W kurniku

Trzymając kurnik, należy zadbać o to, aby był ciepły, w tym celu ogrzewanie przeprowadza się w zimne dni. Pomieszczenie musi być wystarczająco wentylowane.Należy zachować szczególną ostrożność podczas czyszczenia i dezynfekcji, aby mieć pewność, że kurczęta nie będą narażone na infekcje.

W komórkach

Wadą komórek jest to, że trudno je odpowiednio oczyścić i zdezynfekować. Główną zaletą jest oszczędność miejsca, ponieważ klatki można instalować na kilku poziomach. Przy odchowie ptaków w ten sposób ważne jest zapewnienie regularnego czyszczenia, temperatury, wilgotności i wentylacji.

Kiedy odrobaczać?

Robaki są śmiertelne dla kurczaków, jeśli choroba nie jest leczona. Z jednego zarażonego ptaka pasożyty mogą rozprzestrzenić się na całe stado. Ponadto robaki dostają się do jaj i mięsa i dlatego stanowią zagrożenie dla ludzi. Aby zapobiec robaczycy, wystarczy podjąć odpowiednie środki zapobiegawcze.

Profilaktykę sezonową prowadzi się w okresach największej infekcji – wiosną i jesienią, w tym celu do paszy dodaje się leki przeciwrobacze raz na 5 dni przez 2 miesiące. U nowo nabytych ptaków przeprowadza się także terapię przeciw robakom, lek podaje się kurczętom do 10 dnia życia.

Cechy diety krzyżowej

W przypadku brojlerów zaleca się stosowanie specjalnej paszy, ale można ją przygotować samodzielnie, biorąc pod uwagę zapotrzebowanie ptaków na zbilansowany skład niezbędny do przyrostu masy ciała. Karmniki powinny być zaprojektowane w taki sposób, aby ptaki nie mogły zgarniać pokarmu łapami. Sucha karma i woda powinny być zawsze dostępne. Dieta kurcząt i dorosłych ptaków ma wiele różnic.

Kurczaki

Małe brojlery wymagają prawidłowego karmienia już od pierwszych dni życia. Kurczakom do 5 dnia życia podaje się kaszę jaglaną, czasem dodaje się posiekane jajka na twardo.Drobno posiekane warzywa, kiełki jęczmienia i zakupione kompleksy wprowadza się do diety jako źródło witamin i minerałów. Od 10 dnia życia wprowadzane są warzywa. W wieku dwóch tygodni zaleca się przejście na specjalne mieszanki dla kurcząt brojlerów w celu szybkiego przyrostu masy ciała.

Dorośli ludzie

Dorosłe ptaki można karmić komercyjną paszą o zbilansowanym składzie, która dostarczy organizmowi wszystkich niezbędnych substancji – białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i mikroelementów. Jeśli samodzielnie ustalasz dietę, pamiętaj o włączeniu do diety mieszanki ziaren pochodzących z odmian bogatych w białko. Dodatkowo ptakom podaje się mokrą karmę zawierającą gotowane warzywa, otręby oraz suplementy witaminowo-mineralne. Kurczęta powinny mieć zawsze dostęp do miski do picia z czystą wodą.

Tryb inkubacji

Priorytetowo należy potraktować wybór jaj. Ponieważ nie można uzyskać w domu materiału hodowlanego, który gwarantowałby wymagane cechy, należy znaleźć sprzedawcę działającego w dobrej wierze. Produkty muszą posiadać certyfikaty, każde jajo musi być oznaczone oznaczeniem mieszańca i datą produkcji. Jeśli masz możliwość samodzielnego wyboru jajek, powinieneś dokładnie sprawdzić je pod kątem uszkodzeń, preferując te, które mają ten sam rozmiar i prawidłowy kształt.

Po złożeniu jaj w inkubatorze należy postępować zgodnie z instrukcjami urządzenia. Zwykle standardowa temperatura wylęgu kurcząt utrzymuje się na poziomie około 38 stopni. Przez ostatnie 3 dni zwiększa się wilgotność, aby skorupa nie wysychała i nie była zbyt twarda, w przeciwnym razie kurczaki nie będą mogły samodzielnie przebić się przez nią od środka.

Choroby ptaków i ich leczenie

Brojlery mogą zarazić się nieuleczalnymi chorobami, takimi jak choroba Mareka, aspergiloza, rzekomy pomór drobiu, ptasia grypa, ospa wietrzna. Chore ptaki należy natychmiast oddzielić od stada i zniszczyć.

Choroby, które można leczyć, obejmują odoskrzelowe zapalenie płuc, salmonellozę, pullorozę, kokcydiozę i mykoplazmozę. Kurczaki leczy się antybiotykami i innymi specjalistycznymi lekami.

Aby zapobiec chorobom, konieczne jest szczepienie brojlerów i przestrzeganie środków zapobiegawczych. Następujące środki pomogą zapobiec chorobie:

• wentylacja pomieszczenia;
• utrzymywanie temperatury i wilgotności w kurniku;
• ochrona przed przeciągami;
• odpowiednio dobrana dieta bogata w witaminy;
• regularne sprzątanie i dezynfekcja pomieszczeń i sprzętu.

Brojlery Ross 308 hodowane są zarówno w dużych zakładach produkcyjnych, jak i w gospodarstwach domowych, ponieważ ich szybki przyrost masy ciała sprawia, że ​​ich utrzymanie jest opłacalne ekonomicznie. Mieszańce są bardziej wymagające w pielęgnacji i utrzymaniu niż inne kurczęta, ale rekompensuje to szybka produkcja smacznego, delikatnego mięsa.