Uprawa tak egzotycznego owocu i warzywa nie sprawi większych problemów. Spróbuj posadzić go na swojej działce lub daczy. Ogórek ormiański to hybrydowa mieszanka ogórka, melona i dyni. Ciepłolubna roślina pochodząca z Afryki i Azji. To dziwnie smakujące i wyglądające warzywo ma kilka nazw (ogórek ormiański, Tarra, melon wężowy). Odnosi się do upraw melona. Został przywieziony z Armenii, stąd nazwa.
Opis owocu
Ta egzotyczna hybryda będąca mieszanką melona i ogórka charakteryzuje się oryginalnym wyglądem. Odmiana wcześnie dojrzewa, od kiełkowania do dojrzewania mija 75–80 dni.Roślina jest wysoka, a długie pnącza osiągają 4 metry. Niektóre cechy warzywa w porównaniu do ogórka:
- ogromny rozmiar owoców - długość do 50 cm;
- słodkawy smak, przypominający zwykłe ogórki;
- skórka pokryta jest miękkim puchem i nie ma gorzkiego posmaku;
- Miąższ jest miękki, soczysty, biały.
Owoce są jasnozielone z jasnymi paskami. Odmiana ta charakteryzuje się bardzo wysokim plonem. Owoce należy zbierać w młodym wieku, gdy dojrzeją, skórka stwardnieje i stanie się twarda. Liście są duże, okrągłe, podobne do liści melona. Nie wymaga obierania i można go spożywać bezpośrednio ze skórką.
Owoce są znacznie większe niż zwykłe ogórki. Chrupiące, soczyste, o smaku melona i ogórka, działa orzeźwiająco i tonizująco. Zasłynął z bogatych zbiorów. Z jednej rzęsy można zebrać 7 - 8 owoców.
Korzystne funkcje
Ta dość dziwna roślina, różniąca się od zwykłych ogórków nie tylko wyglądem, ale także smakiem, zawiera szereg przydatnych substancji.
Witaminy zawarte w składzie korzystnie wpływają na organizm człowieka:
- promować sprawność umysłową;
- zapobiegać rakowi;
- obniżyć ciśnienie krwi;
- pomóc w wyjściu ze stresujących sytuacji.
Owoce melona nie muszą być doprowadzane do pełnego dojrzewania - należy je zbierać młode, osiągając rozmiar nie większy niż 20 cm, zużyć natychmiast, świeże lub przechowywać w lodówce. Melon serpentynowy sprawdził się z dobrej strony, zapewniając wysoką wydajność i długie przechowywanie w stanie świeżym. Najbardziej pozytywne recenzje pozostawiają osoby, które spróbowały tego warzywa.
Technologia uprawy ogórka ormiańskiego
Choć warzywo to pojawiło się w Rosji stosunkowo niedawno, jego uprawa nie wymaga dużego wysiłku.Roślina jest dość bezpretensjonalna i nie wymaga szczególnej uwagi. Tę egzotyczną roślinę można uprawiać zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie.
Sadzenie i pielęgnacja nie różni się zbytnio od pielęgnacji innych roślin warzywnych. Uprawia się go w szklarniach, schronach filmowych i na otwartym terenie. Ponieważ roślina kocha ciepło, najlepszym miejscem do sadzenia jest szklarnia.
Przygotowanie nasion do siewu
Uprawa nasion jest normalna. Aby nasiona mogły szybko i szybko wykiełkować, gleba musi być lekka i żyzna. Przed siewem nasiona należy namoczyć w ciepłej wodzie przez kilka godzin, a następnie natychmiast posadzić w ziemi. Nie należy przeprowadzać dezynfekcji - nasiona ogórka ormiańskiego nie mają zewnętrznej łupiny. Pierwsze pędy powinny pojawić się w ciągu tygodnia.
Jeśli zdecydujesz się na sadzenie w rozsadach, najbardziej optymalnym terminem będzie połowa kwietnia. Nasiona wysiewa się na głębokość 4–5 centymetrów, aby ułatwić wzrost pędów bocznych. Przy pierwszym wysiewie nasiona należy podlewać w miarę potrzeb.
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Kiedy pojawi się pierwszych siedem liści, ogórki Serpentine Melon sadzi się na otwartym terenie. Sadzonki sadzi się w szklarni i pod folią w połowie maja, na otwartym terenie - w zależności od warunków klimatycznych, ale kiedy nie należy się już spodziewać przymrozków.
Ogórek ormiański to bezpretensjonalna odmiana. Uprawa i pielęgnacja rośliny jest następująca:
- gleba musi być regularnie poluzowana;
- terminowe odchwaszczanie terenu;
- podlewać i karmić w razie potrzeby.
Do karmienia najlepiej nadają się nawozy organiczne. W okresie wzrostu ogórka ormiańskiego materię organiczną należy przeplatać kompleksem nawozów mineralnych.
Wskazane jest stosowanie dziewanny w postaci płynnej.Aby chronić warzywa przed chorobami i szkodnikami, zaleca się podlewanie ich naparem czosnkowo-cebulowym.
Istnieje kilka typów:
- Ogórek ormiański Biały Bogatyr;
- Srebrny melon.
Wszystkie te gatunki rosną jednakowo w szklarniach i na otwartym terenie. Smak jest prawie taki sam, jedyną różnicą jest kolor i wygląd owocu. W zamkniętych pomieszczeniach monitoruj wilgotność powietrza. Ta kultura nie toleruje nadmiaru wilgoci.
Owoce należy usunąć z winorośli wraz z łodygą. Pozostawienie łodygi na łodydze znacznie pogarsza jakość przechowywania. W miarę wzrostu rośliny należy przygotować mocne podpory do wiązania ogórków.
Używaj w gotowaniu
Ogórek ormiański jest szeroko stosowany w kuchni. Jest marynowany, solony, duszony. Idealne do grillowania, ważny składnik sałatek i spożywane na świeżo.
Doświadczeni ogrodnicy, dla których uprawa warzyw jest codziennością, radzą każdemu, aby spróbował zasadzić Tarrę na swojej działce.
