Rukola to naturalny lekarz, który może chronić przed problemami z tarczycą lub prostatą, normalizować poziom hemoglobiny w organizmie człowieka i łagodzić obrzęki. Roślina ta ma ostry, orzechowo-musztardowy zapach i potrafi zamienić prostą sałatkę lub zupę w pyszne danie. Jeśli chcesz cieszyć się świeżymi liśćmi, możesz dowiedzieć się, jak uprawiać rukolę w domu na parapecie.
Cechy uprawy rukoli w domu
Zanim wyhodujesz rukolę w domu, warto poznać jej cechy i zrozumieć niektóre niuanse. Tylko w ten sposób można uzyskać pożądany rezultat bez marnowania czasu i wysiłku.
Wielka zaleta rosnąca rukola jest to, że w domu jest to dość proste, ponieważ roślina nie jest uważana za kapryśną i daje dobre zbiory w różnych pojemnikach: od doniczek po drewniane skrzynki.
Uprawiając warzywa w domu, należy wziąć pod uwagę następujące funkcje:
- konieczne jest preferowanie gleby neutralnej lub lekko zasadowej;
- Glebę należy zdezynfekować. Aby to zrobić, możesz trzymać go w piekarniku przez pół godziny;
- Dno pojemnika, w którym planuje się sadzić nasiona, przykryte jest drenażem. Jako drenaż można zastosować kamyki, łamane cegły lub keramzyt;
- Roślina potrzebuje światła. Z tego powodu pojemnik z nasionami należy ustawić na parapecie od strony południowej. Jeśli w mieszkaniu jest mało światła, możesz użyć zwykłych lamp dziennych;
- Na rukolę nie powinny padać bezpośrednie promienie słońca, dlatego warto wokół pojemnika zrobić pewnego rodzaju zasłonę, którą można łatwo zbudować ze zwykłych kartek białego papieru. Taki ekran może znajdować się nie tylko wokół doniczki, ale także zakrywać górną część okna.
Sukces firmy zależy od prawidłowego zorganizowania każdego etapu, a mianowicie: wyboru nasion, siewu i pielęgnacji kiełków. Tylko wtedy, gdy te wymagania zostaną spełnione, możesz w końcu cieszyć się pysznym produktem. Nawiasem mówiąc, jeśli złamiesz tę czy inną zasadę, korzystne właściwości rukoli ulegną pogorszeniu.
Wybór materiału do sadzenia
Rukolę można znaleźć w każdym sklepie dla letnich mieszkańców.Wszystkie nasiona przed pakowaniem poddawane są obróbce, dlatego po zakupie nie trzeba ich dezynfekować ani zaprawiać. Jest jednak kilka cech, na które warto zwrócić uwagę. Zatem wyhodowana roślina może nie zostać rukolą. Podobną nazwę spotykamy u dwóch kolejnych roślin z rodziny sakralnej.
Dlatego warto skupić się na odmianach takich jak Koltivata, Poker czy Rokoko. Rośliny te, przy właściwym sadzeniu i pielęgnacji, mogą wydać świeże warzywa już po 25 dniach.
Warunki wzrostu
Po posadzeniu nasion rukoli pojemnik należy ustawić bezpośrednio na parapecie okna, najlepiej w pobliżu grzejnika. Jeśli nasiona są dodatkowo czymś przykryte, należy je okresowo wietrzyć. Ziemię należy nawilżać częściej, ale delikatnie, najlepiej za pomocą butelki z rozpylaczem.
Jeśli wszystkie warunki zostaną dokładnie spełnione, pierwsze pędy można zobaczyć 5-7 dni po posadzeniu. W takim przypadku nie ma potrzeby ich zabezpieczania i schronienia, a budka ma przypisane stałe miejsce. Rukola nie wymaga dokarmiania podłożami chemicznymi. Jeśli gleba zostanie wybrana prawidłowo, roślina pobierze z niej wszystko, czego potrzebuje.
Oświetlenie
Jeśli mówimy o oświetleniu, posadzona rukola powinna otrzymać wystarczającą ilość światła. Jeśli roślina stanie na oknie lub balkonie po niesłonecznej stronie, nie będzie miała wystarczającej ilości światła. W takiej sytuacji warto pomyśleć o zapewnieniu mu sztucznego oświetlenia.
Zazwyczaj lampy dzienne umieszcza się 50 centymetrów nad ziemią lub sadzonkami. W pochmurne dni roślina zlokalizowana nawet od strony południowej nadal potrzebuje dodatkowego światła.Najważniejsze jednak, żeby nie przesadzić, gdyż zbyt dużo światła może spowodować, że roślina będzie wysoka i zbyt chuda.
Temperatura
Kiełki należy chronić przed przeciągami, które jednak stanowią zagrożenie dla każdej rośliny, ale rukola jest najbardziej wrażliwa i delikatna. Nie otwieraj okna ani okna, w którym znajduje się pojemnik z wysianymi nasionami. Jeśli chodzi o reżim temperaturowy, należy upewnić się, że powietrze w pomieszczeniu nie spadnie poniżej +17 stopni, nawet zimą.
Pojemność
Jeśli mówimy o pojemniku, w którym będzie uprawiana rukola, istnieje wiele opcji, ponieważ roślina jest bezpretensjonalna i nie wymaga żadnych specjalnych udoskonaleń. Odpowiednie do tych celów: drewniane pudełko, doniczka, plastikowy pojemnik.
Niektórym ogrodnikom lub ogrodnikom udaje się zrobić pojemniki do sadzenia z niesamowitych rzeczy, na przykład z kartonów po mleku. Każdy pojemnik musi mieć boki o wysokości co najmniej 12 centymetrów. Konieczne jest wykonanie otworów na dnie pojemnika, aby w razie potrzeby wilgoć opuściła i powietrze przepływało do korzeni.
Pojemnik lepiej ustawić na stojaku lub tacy, aby nie uszkodzić i nie zabrudzić parapetu. Idealnym rozwiązaniem będzie wybranie pudełek o tej samej długości co powierzchnia, na której staną.
Rosnąca rukola na parapecie
Rukola, jak wspomniano wcześniej, jest rośliną bezpretensjonalną, dlatego jej sadzenie wygląda następująco:
- przygotować glebę;
- rozrzucić ziemię do pojemników;
- zwilżyć glebę;
- nasiona rukoli umieszczamy w ziemi (wskazane jest zachowanie odległości między nasionami 3-4 cm);
- Przykryj nasiona warstwą ziemi o wysokości około 1 centymetra;
- zwilżyć glebę;
- Przykryj pojemnik z posadzoną rośliną folią lub szkłem, aż pojawią się kiełki.
Okres siewu
Doświadczeni ogrodnicy i ogrodnicy twierdzą, że najlepszym czasem sadzenia jest marzec, kiedy jest o wiele więcej słonecznych dni.
Przygotowanie gleby
Mieszkańcom lata zaleca się kupowanie gleby wyłącznie w specjalnych sklepach. Wskazane jest zwrócenie uwagi na glebę przeznaczoną do uprawy sadzonek, ponieważ ten konkretny gatunek jest bogaty w fosfor i te pierwiastki, które sprawiają, że rukola jest silna, w wyniku czego dana osoba będzie miała doskonałe zbiory.
Niemniej jednak do tych celów całkiem odpowiednia jest zwykła czarna ziemia, którą można pobrać z łóżka ogrodowego, w którym wcześniej uprawiano dynię lub inne rośliny strączkowe. Rukola nadaje się na glebę lekko zasadową lub obojętną, ale w glebie zawierającej torf po prostu umrze.
Ci, którzy mają chęć i możliwości, mogą przygotować glebę w domu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować piasku, ziemi darniowej i próchnicy, które należy wymieszać w prawie równych ilościach (potrzebne będzie trochę mniej piasku). Rezultatem powinna być krucha i luźna gleba.
Technologia rolnicza siewu nasion
Niektórzy są pewni, że mogą po prostu zasiać nasiona i poczekać, aż wydadzą oczekiwaną zdrową i smaczną roślinę. W rzeczywistości wszystko jest inne. Sukces uprawy rukoli w domu zależy od prawidłowego zorganizowania każdego etapu.
Tak więc, jak wspomniano wcześniej, wybór nasion, siew, pielęgnacja - wszystko to należy wykonywać ściśle według instrukcji. Możesz otrzymać świeżą roślinę pełną witamin, ściśle przestrzegając pewnych zasad, o których szczegółowo przeczytasz poniżej.
Zasady opieki
Jeśli zdecydujesz się na uprawę rukoli w domu, musisz znać kilka podstawowych zasad pielęgnacji. Należy więc uważać, aby roślina nie rozciągała się zbytnio. Kolor rukoli powinien być bogaty. Jeśli w roślinie zauważalna jest taka lub inna zmiana koloru lub długości liści, może to wskazywać, że reżim świetlny jest zakłócony. Najprawdopodobniej roślina potrzebuje więcej światła, co można łatwo rozwiązać za pomocą dodatkowego sztucznego oświetlenia.
Szczególną uwagę należy zwrócić na światło, jeżeli uprawa odbywa się w okresie zimowym.
Podlewanie
Musisz podlać roślinę wystarczającą ilością wody. Lepiej to zrobić za pomocą opryskiwacza, aby ostatecznie pędy nie zostały zalane. Podlewanie odbywa się codziennie.
Najlepszy opatrunek
Dbając o roślinę taką jak rukola, musisz wiedzieć, że ma ona zdolność szybkiego wchłaniania wszelkich substancji, które mogą przedostać się do gleby wraz z wodą. Dlatego eksperci nie zalecają stosowania żadnego nawozu.
Jeśli użyjesz roztworu obornika kurzego lub niektórych nawozów chemicznych, które stanowią zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, z pewnością trafią one bezpośrednio do rośliny. Co więcej, jest jeszcze jedna cecha - takie karmienie niszczy wszystkie korzystne właściwości rukoli, a cała praca nad wyhodowaniem przydatnego produktu pójdzie na marne.
Rębnia
Jeśli chodzi o przerzedzanie, można przerzedzić kiełki mające już 8–10 dni. Zasadniczo usuwa się rośliny, które zwiędły lub same w sobie są słabe. Nawiasem mówiąc, tych ostatnich niekoniecznie trzeba wyrzucać, można je bezpiecznie dodać do zupy, uprzednio usuwając korzenie.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Jeśli rukola będzie uprawiana na parapecie w domu, nie powinno być problemów ze szkodnikami. Faktem jest, że w zasadzie roślina rośnie w takich warunkach, ponieważ w ogrodzie najczęściej atakuje ją tzw. pchła krzyżowa, która w mgnieniu oka niszczy plony.
Zbiór i przechowywanie
Jeśli więc prześledzisz wszystkie etapy uprawy rukoli w domu, pierwsze wyniki można uzyskać już 1 miesiąc po posadzeniu nasion. Liście rośliny można bezpiecznie zbierać, gdy osiągną wysokość 10 centymetrów.
Dojrzałą rukolę lepiej odciąć bezpośrednio przed jedzeniem. Jeśli postępujesz ostrożnie, możesz jeść świeże warzywa przez ponad miesiąc. Najwięcej witamin i składników odżywczych można pozyskać ze świeżych produktów.
Niektórzy wolą przedłużyć przyjemność – odkroić całą rukolę, włożyć ją rozdrobnioną do pojemnika, lekko posypać solą i przechowywać w lodówce. Nawiasem mówiąc, roślinę można przechowywać w tej formie przez sześć miesięcy.
Niektóre gospodynie domowe twierdzą, że lepiej przechowywać rukolę w postaci suszonej, ale należy to robić zgodnie z zasadami, aby roślina nie straciła swoich korzystnych właściwości. Dlatego suszenie wymaga wyłącznie liści wysokiej jakości i powinno to odbywać się naturalnie w ciepłym, ciemnym miejscu przez 6 dni.
