Hodowla owiec uważana jest za jedną z najbardziej rozwiniętych gałęzi hodowli zwierząt na świecie. Rolnicy na danym obszarze mają tendencję do przystosowywania się i hodowli owiec w zależności od warunków środowiskowych i klimatycznych. Dzięki temu istnieje obecnie tak duża różnorodność gatunków tych zwierząt. Rasa owiec Suffolk, znana ze swojej produktywności, wytrzymałości i bezpretensjonalności, stała się powszechna na całym świecie.
Historia wyglądu
Hodowla tych zwierząt rozpoczęła się w odległym XVIII wieku w Anglii, w hrabstwie Suffolk.Od 1810 roku rasa została oficjalnie uznana w swojej ojczyźnie. Pod koniec XIX wieku opracowano jej mapę plemienną. Rosja i inne kraje zyskały możliwość zakupu tych owiec dopiero na początku XX wieku.
Suffolki zostały wyhodowane poprzez skrzyżowanie dwóch najsilniejszych wówczas gatunków owiec brytyjskich, po których odziedziczyły cechy istotne dla hodowli owiec:
- Rogaty Norfolk o czarnej twarzy. Słynie z wytrzymałości w niesprzyjających warunkach, szybkiej adaptacji do zmian klimatycznych i środowiskowych. Dzięki muskularnemu ciału i dobrej odporności łatwo prowadzi normalny tryb życia nawet przy zimnym lub ciągłym wietrze.
- Południe. Rasa znana z obfitości wełny i pysznego miękkiego mięsa.
Ważny! Dzięki cechom nabytym od przodków, a także starannemu doborowi osobników do krzyżowania, rasa Suffolk stała się jedną z najcenniejszych na całym świecie.
Charakterystyka i wygląd rasy
Zewnętrznie rasa Suffolk wyróżnia się kolorem od reszty: głowa i nogi zwierzęcia są intensywnie czarne, a ciało jest brązowo-żółte lub białe. Nogi są masywne, o prostej budowie, bez runa, więc owce rasy Suffolk równie dobrze radzą sobie zarówno w wilgotnym klimacie, jak i dotkliwych suszach, a wskaźnik urodzeń nie zmienia się z tego powodu. Ogon jest mały, bez złogów tłuszczu, grzbiet wyprostowany, zad zwarty. Głowa jest średniej wielkości, nie ma rogów.
Suffolki są wysokie i mają dobre mięśnie:
- Dorosły baran osiąga 80 cm długości i waży od 100 do 150 kg.
- Kobiety nie są wyższe niż 75 cm, ważą 80-140 kg.
- Rodzą się jagnięta o wadze 4-7 kg, bliźnięta - 4-5 kg, a trojaczki - od 3 do 4 kg, a po 3 miesiącach, przy zbilansowanej, obfitej diecie, jagnięta osiągają wagę 40 kg.
Szybki wzrost i przyrost masy ciała jagniąt tłumaczy się zwiększoną zawartością tłuszczu w mleku matki. W momencie uboju wydajność mięsa wynosi nie mniej niż 50% masy. Suffolki charakteryzują się dobrą pamięcią dziedziczną i płodnością. Samice rodzą regularnie co roku, dzięki czemu zachowane są cechy wewnątrzrasowe.
Za najcenniejsze dobro wśród konsumentów uważa się smaczne, pożywne mięso, które:
- łatwo wchłaniany przez organizm, nie powoduje uczucia ciężkości;
- nie ma specyficznego zapachu charakterystycznego dla mięsa innych ras;
- ma delikatną, miękką strukturę, nietypową dla jagnięciny;
- nasycone fluorem, lecytyną i innymi dobroczynnymi substancjami.
Półcienki, karbowany polar Suffolk jest znany na całym świecie. Owce strzyże się dwa razy w roku. Dorosłe zwierzę produkuje 3-5 kg wełny, czystej - co najmniej 60%. Włókno o średnicy 30-34 mikronów, długości 7-10 cm.
Zalety i wady
Tryki tej rasy są przystosowane do klimatu wilgotnego, suchego lub umiarkowanego i dobrze zachowują płodność w niesprzyjających warunkach zewnętrznych. Inne zalety rasy:
- odporny na pasożyty;
- mieć wysokie libido;
- jagnięta szybko rosną, przybierają na wadze i są gotowe do wprowadzenia na rynek w wieku 5–6 miesięcy;
- produkować delikatne, pożywne, bezwonne mięso, bogate w składniki odżywcze;
- nie wymagają szczególnej pielęgnacji, odżywiania i są bezpretensjonalne.
Krzyżowane z innymi rasami zwiększają liczbę urodzeń i poprawiają smak mięsa innych ras. Wady obejmują wysoki koszt prawdziwych jagniąt Suffolk, częste wielokrotne i duże płody, co komplikuje trudne wykotowanie. Zwierzęta te są rzadko spotykane w Rosji i są bardzo trudne do zdobycia.
Jak prawidłowo trzymać i opiekować się zwierzętami
Rasa Suffolk jest bezpretensjonalna i nie wymaga specjalnej opieki. Zwierzęta trzymane są na małych, ogrodzonych pastwiskach, zagrodach lub boksach. Nie zaleca się poganiania stad na duże odległości (powyżej 3-4 km) z dużą prędkością, gdyż często powoduje to choroby kończyn.
Latem za powszechną metodę utrzymywania zwierząt uważa się pastwisko-pastwisko, podczas którego zwierzęta są powoli przenoszone z obory na pastwisko. Ważne jest, aby wypuścić owce na pastwisko nie później niż o 6 rano, aby gorącą część dnia spędziły w pobliżu stawu i do tego czasu były już wystarczająco dobrze odżywione.
Cechy konserwacji zimowej:
- Owce i barany trzymane są w oborze lub oborze, która jest dobrze izolowana, zwłaszcza jeśli są tam jagnięta.
- Pomimo tego, że zwierzęta samodzielnie utrzymują temperaturę ciała, zaleca się zapewnienie ciepła w pomieszczeniu - co najmniej 3-5 O.
- Lepiej jest zrobić szopy z drewna, z glinianą podłogą.
- Pomieszczenie powinno być suche, jasne, bez przeciągów.
Ważny! Psy rasy Suffolk nie wymagają specjalnej opieki i mogą tolerować wszelkie, nawet ekstremalne warunki, bez dyskomfortu.
Czym karmić rasę
Psy rasy Suffolk mogą przybierać na wadze nawet podczas żerowania na pastwisku. Nie wymagają specjalnego rodzaju paszy, jednak eksperci zalecają żywienie ich mieszankami paszowymi, mieszankami zbożowymi bogatymi w mikroelementy, minerały i witaminy. W ciepłe dni zaleca się karmienie świeżą trawą na łąkach i pastwiskach. Zgodnie z przepisami 80% diety stanowi trawa. W zimne dni zwierzętom podaje się otręby, siano, sianokiszonkę i słomę. Eksperci zauważają, że Suffolks uwielbiają gotowaną na parze słomę z warzywami korzeniowymi. W diecie powinna znaleźć się także kreda, mączka kostna i sól. Dozwolone są lizawki solne.
Ważny! Objętość oblicza się indywidualnie dla każdej owcy.
Reprodukcja
Suffolki są produktywne, a po skrzyżowaniu z innymi rasami powstają krzyżówki o ulepszonych właściwościach mięsnych. Cechy wewnątrzrasowe pozostają niezmienione. Kobiety rodzą co roku. Do krycia wybiera się najsilniejsze, dobrze odżywione tryki, a także zdrowe, dojrzałe płciowo owce. Sześciomiesięczną owcę uważa się za dojrzałą płciowo. Gody odbywają się w sierpniu-październiku. Ciąża trwa 5 miesięcy.
Zapłodnienie następuje w sposób naturalny: w ciągu dnia samce wypuszczane są do samic w celu zapłodnienia, a na noc oddzielane lub tryki pozostają stale w pobliżu, aby mogło nastąpić o każdej porze. Podczas inseminacji szyjkowej płyn nasienny owcy wstrzykuje się do jamy macicy za pomocą specjalnej strzykawki-cewnika.
Choroby i zapobieganie im
Zwierzęta nie wymagają regularnych szczepień ani leczenia chorób takich jak gnicie racic czy infekcje pasożytnicze. Ze względu na specyfikę ich budowy ciała u tych owiec nie mogą przetrwać żadne infekcje wewnętrzne ani zewnętrzne.
Ważny! Zaleca się profilaktykę endopasożytów, aby uniknąć intensywnej wydzieliny z nosa.
Obszar lęgowy
Obecnie Brytyjczycy hodują tę rasę w Suffolk, Cambridge i Essex. Owce są kochane przez rolników na całym świecie, hodują je mieszkańcy Europy, Ameryki Południowej i Północnej oraz Nowej Zelandii. Rasa była wielokrotnie importowana i wykorzystywana do krzyżowania z innymi rasami w krajach WNP. Rosyjscy rolnicy wykazują wzmożoną aktywność w hodowli tego gatunku, jednak jak dotąd owiec tej rasy jest niewiele.
Rolnikom decydującym się na hodowlę owiec zdecydowanie zaleca się hodowlę rasy Suffolk.Rasa ta już od III wieku uznawana jest za wiodącą pod względem cech istotnych w hodowli owiec: daje wysokiej jakości mięso, dużo wełny, potrafi zachować cechy dziedziczne, jest plenna i łatwa w pielęgnacji. .
