Od początku wiosny do końca jesieni pszczoły zbierają i przetwarzają nektar traw łąkowych. Bukiet ten zawiera wszystkie niezbędne dla człowieka witaminy i mikroelementy. Rezultatem jest miód łąkowy. Zawiera wiele cennych składników i ma doskonały smak. Produkt jest często używany do celów leczniczych i stosowany w kosmetologii.
Jak to wygląda?
Pszczelarze uważają miód łąkowy za pierwszorzędny.Ponieważ pszczoły zbierają nektar z różnych ziół i kwiatów, produkt może mieć różne odcienie - od jasnożółtego do brązowego. Walory smakowe również są zróżnicowane – wszystko zależy od dominujących ziół. Zatem nektar z pyłku mniszka lekarskiego ma bogaty żółty odcień i cierpki smak.
W każdym razie miód łąkowy ma gęstą konsystencję i wyraźny aromat. Okazuje się, że jest nieprzezroczysty.
Skład i zawartość kalorii
100 gramów produktu zawiera 320-400 kilokalorii. Powinny to wziąć pod uwagę osoby będące na diecie. 1 mała łyżeczka zawiera około 26 kilokalorii, łyżka stołowa - do 100. Miód składa się w 80% z węglowodanów. Ponadto zawiera aż 10% białka.
Miód łąkowy zawiera dużą ilość witamin i mikroelementów. Zawiera dużo magnezu, potasu, żelaza. Produkt zawiera jod, wapń i fosfor. Miód uznawany jest także za źródło witamin A, B, C, E, K. Ponadto zawiera enzymy, glukozę i fruktozę.
Jakie właściwości ma miód łąkowy?
Miód łąkowy charakteryzuje się wyraźnymi dobroczynnymi właściwościami. Produkt pomaga wzmocnić układ odpornościowy, działa antystresowo i przywraca funkcje trawienne. Stosowany jest w profilaktyce i leczeniu infekcji dróg oddechowych. Kompozycja wskazana jest przy zaburzeniach metabolicznych, wzmożonym lęku i chronicznym zmęczeniu. Można go stosować także przy niedoborach witamin.
Miód pomaga zwalczać wirusy i bakterie. Jednocześnie w przeciwieństwie do leków przeciwbakteryjnych, produkt pszczelarski nie wpływa negatywnie na mikroflorę jelitową. Lekarze zalecają stosowanie miodu jako dodatkowego środka w leczeniu patologii układu oddechowego.Jeśli choroba nie jest ostra, możesz unikać stosowania silnych leków i stosować wyłącznie naturalne środki.
Miód łąkowy ma łagodne działanie łagodzące. Pomaga radzić sobie z silnym stanem lękowym i zapobiegać rozwojowi depresji.
Systematyczne stosowanie produktu pozwala przywrócić sen i poradzić sobie ze zmęczeniem w ciągu dnia.
W medycynie ludowej produkt uznawany jest za eliksir młodości. Za jego pomocą możliwe jest spowolnienie pojawiania się zmarszczek i utrzymanie pięknego kolorytu skóry. Dzieje się tak za sprawą zwiększonej zawartości witamin i mikroelementów. Mają korzystny wpływ na zdrowie i wygląd skóry i włosów.
Jak to jest używane?
Miód łąkowy ma doskonałe właściwości smakowe i lecznicze. Dlatego często wykorzystuje się go w różnych obszarach życia.
etnonauka
Produkt ten jest często stosowany w medycynie ludowej do rozwiązywania różnych problemów. W takim przypadku dopuszczalne jest stosowanie następujących przepisów:
- Maść do zwalczania oparzeń. Aby uzyskać wysokiej jakości kompozycję, należy wziąć po 1 łyżce miodu łąkowego, masła i proszku z suszonej trawy bagiennej. Gotową kompozycję należy schłodzić w lodówce i zastosować do zwalczania wszelkich zmian skórnych i oparzeń.
- Kompozycja do leczenia grypy. Aby przygotować przydatne lekarstwo, należy wziąć 1 łyżkę kwiatów lipy i malin, zalać wrzącą wodą i gotować przez 5 minut. Powstały bulion należy ostudzić i dodać 2 łyżki miodu. Gotowy produkt należy przyjmować 4-6 razy w ciągu dnia.
- Środek na poprawę snu. Aby przywrócić sen, należy wziąć mieszankę 2 łyżeczek miodu łąkowego, niewielkiej ilości soku z cytryny i octu jabłkowego.
Przepisy na piękno
Odmiana ta jest często stosowana w kosmetologii domowej.
Do najskuteczniejszych kompozycji na bazie produktów pszczelarskich zaliczają się:
- Peelingi i peelingi – do ich przygotowania stosuje się kandyzowaną kompozycję. Dzięki ziarnom pomaga usunąć martwe cząsteczki naskórka, działa nawilżająco i nasyca go witaminami. Produkt pomaga także eliminować stany zapalne i podrażnienia skóry. Aby zabieg był skuteczniejszy, należy najpierw rozgrzać skórę właściwą.
- Okład doskonale uelastycznia i nasyca skórę witaminami, czyniąc ją bardziej miękką i elastyczną. Zabieg pomaga również pozbyć się nadwagi. W takim przypadku produkt należy nałożyć na ciało i owinąć folią na pół godziny.
- Maseczki do twarzy i ciała – do ich stosowania nadaje się produkt w postaci czystej lub w połączeniu z innymi substancjami. Maskę należy nałożyć na pół godziny, a następnie zmyć wodą. Dzięki temu możliwa jest poprawa struktury skóry i eliminacja drobnych zmarszczek.
- Dodatki do kąpieli - wykonanie tego zabiegu wieczorem pomaga się zrelaksować, złagodzić stres i napięcie oraz poprawić sen.
Przed wykonaniem zabiegów kosmetycznych z wykorzystaniem miodu łąkowego należy ocenić obecność alergii. W tym celu produkt należy nałożyć na wewnętrzną stronę dłoni i pozostawić na kwadrans.
Zasady selekcji
Aby kupić wysokiej jakości kompozycję, ważne jest, aby znać główne cechy naturalnego miodu. Powinno mieć odpowiednią konsystencję i powoli spływać z łyżki, tworząc niewielki kopczyk. Ważny jest także aromat – powinien być przyjemny i niezbyt mocny.
Miód łąkowy charakteryzuje się średnią szybkością krystalizacji. Po dodaniu cukru staje się ciemniejszy.
Przeciwwskazania
Produkt zawiera dużo węglowodanów i jest wysokokaloryczny. Dlatego nie powinny go spożywać osoby z nadwagą. Substancja może również powodować alergie. Dlatego dzieci muszą bardzo ostrożnie dodawać go do swojej diety. Ostrożność powinny zachować także osoby chore na cukrzycę.
Jak odróżnić prawdziwy miód od fałszywego
Aby uniknąć zakupu podrabianego produktu, możesz skorzystać z następujących metod:
- Rozcieńczyć trochę miodu w wodzie i dodać jod do kompozycji. Jeżeli do produktu dodano mąkę, wówczas nabierze on niebieskiego zabarwienia.
- Kropla naturalnego miodu nie powinna pozostawiać mokrych śladów na papierze. Po zapaleniu produkt nie stopi się ani nie zmieni koloru.
- Jeśli zanurzysz kawałek chleba w naturalnym miodzie, stanie się on twardy, ale jeśli zanurzysz go w sztucznym miodzie, zmięknie.
- Do wodnego roztworu miodu można dodać trochę octu. Jeśli pojawi się sycząca reakcja, oznacza to obecność kredy w kompozycji.
- Produkt zmieszany z wodą destylowaną w stosunku 1:2 można zmieszać z 2 kroplami amoniaku. Jeśli zmieni kolor na biały, na dnie pojawi się brązowy osad, co wskazuje na obecność melasy w kompozycji.
Warunki przechowywania
Zaleca się przechowywanie miodu w zamkniętym pojemniku przez 14 miesięcy. Najlepiej przechowywać produkt w ciemnym miejscu w temperaturze +10-20 stopni. Najlepszą opcją do przechowywania są sterylizowane szklane pojemniki.
Miód łąkowy to zdrowy i smaczny produkt, zawierający wiele cennych składników. Dzięki temu można go stosować w leczeniu wielu schorzeń i poprawie wyglądu skóry.
