Opis i charakterystyka najlepszych rodzajów (odmian) rzodkiewki na otwartym terenie

Jednym ze zdrowych warzyw w naszych ogrodach jest rzodkiewka. Zwykle rosną czarne rzodkiewki, ale istnieje kilka rodzajów rzodkiewek. Skórka roślin okopowych może być biała, zielona lub czerwona, chociaż miąższ wszystkich odmian jest często biały i gęsty. W zależności od terminu spożycia produktu wyróżnia się odmiany zimowe i letnie warzyw. A wszystkie odmiany warzyw przynoszą korzyści. Warzywo korzeniowe służy do oczyszczania organizmu i poprawy funkcji pęcherzyka żółciowego. Ale bez rzodkiewki trudno wyleczyć kaszel.

Charakterystyka rzodkiewki na otwartym terenie

Rzodkiew należy do rodziny krzyżowych.

Na otwartym terenie hodowano dwuletnie odmiany warzyw lub odmiany ozime i roczne. Jeśli posiejesz roślinę wcześnie, zakwitnie latem, kończąc sezon wegetacyjny.. Odmiany zimowe rozwijają się dłużej, dlatego brakuje im ciepłych dni na wytworzenie nasion.

Cechy rośliny okopowej obejmują:

• odporność na mróz i niskie temperatury;
• wymagania dotyczące światła, żyzności gleby;
• kochający wilgoć;
• łatwość opieki;
• produktywność z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej.

Warzywo nie lubi gęstych nasadzeń. Aby zapewnić prawidłowy wzrost i tworzenie dużych roślin okopowych, należy sadzić nasiona w odległości 30–45 centymetrów od siebie, sadząc na głębokość 2–3 centymetrów.

Do przechowuj rzodkiewki przez całą zimę, musisz sadzić nasiona w otwartym terenie nie wcześniej niż w połowie czerwca lub na początku lipca. Do stosowania latem i jesienią – pod koniec kwietnia.

W przypadku kultury należy karmić glebę kompleksami mineralnymi z azotanem amonu, superfosfatem i chlorkiem potasu. Przed sadzeniem lepiej nawozić teren humusem lub kompostem w ilości 3-4 kilogramów na metr kwadratowy.

Latem łóżka rzodkiewki wymagają odchwaszczania, spulchniania i podlewania.

Odmiany rzodkiewki

Rzodkiewki dzielimy na odmiany ze względu na szybkość dojrzewania. Istnieją typy wczesne, średnie i późne. Ponadto warzywo dzieli się ze względu na kolor korzenia na czarny, biały, zielony i czerwony. Różnią się kształtem i wielkością owoców, a także smakiem.

Czarny

Odmiany czarnej rzodkwi mają korzenie okrągłe, stożkowe lub podłużne. Waga produktu różni się w zależności od odmiany. Czarna rzodkiew ma gęstą skórkę o gładkiej lub szorstkiej powierzchni. Pod nim kryje się biały, soczysty miąższ. Smak czarnej rzodkwi jest ostry i gorzki. Owoce zawierają olejki eteryczne i dużo witaminy C.

Zimowe okrągłe czarne

Odmiana jest odmianą późno dojrzewającą, gdyż dojrzewa 110–120 dni po posadzeniu nasion. Ma czarną skórkę pokrytą rowkami i biały miąższ o pikantnym smaku. Przechowuje do wiosny.

Noc

Rzodkiew dojrzewa w ciągu 75 dni. Warzywo o okrągłym korzeniu osiąga wagę do 200 gramów. Miąższ ma ostry, słodkawy smak.

Lekarz

Zimowa odmiana rzodkiewki czarnej ceniona jest za doskonałą jakość przechowywania. Owoce mają soczysty miąższ z lekką goryczką. Osiągają wagę do 250 gramów.

Murziłka

Jedna z późniejszych odmian wytwarza okrągłe rośliny okopowe, osiągające średnicę 10 centymetrów i wagę 300 gramów. Warzywo przechowuje się w piwnicach do wiosny.

Wujek Czernomor

Warzywo osiąga dojrzałość techniczną w ciągu 75–90 dni. Okrągłe warzywo korzeniowe ma ostry, słodkawy smak. Ciemna skóra jest gładka lub pomarszczona. Stosowany do celów spożywczych w okresie jesienno-zimowym.

Cylinder

Odmiana śródsezonowa wyróżnia się wydłużonymi, cylindrycznymi owocami. Optymalna waga to 200–20 gramów. Słodko-pikantny miąższ jest przyjemny w smaku, dlatego stosuje się go do sałatek. Zalety obejmują odporność na pękanie.

Czernawka

Odmiana przeznaczona do przechowywania zimowego. Warzywo korzeniowe ze śnieżnobiałą miazgą waży 260 gramów i ma średnicę do 10 centymetrów.

Czernomoroczka

Niedawno wyhodowany gatunek czarnej rzodkwi słynie z dużych, półkilogramowych warzyw korzeniowych.Okrągłe owoce wykorzystuje się do sałatek i plasterków. Zachowują swoje korzystne właściwości aż do następnych zbiorów.

Czarny leczniczy

Czarne, płasko-okrągłe owoce osiągają dojrzałość po 70–90 dniach. Pod gładkim miąższem znajduje się biały, gęsty miąższ. Waga jednego okazu sięga od 200 do 500 gramów przy długości 10 centymetrów. Warzywo wykorzystywane jest do celów leczniczych. Dobrze przechowuje się w zimie.

Biały

Białe warzywa korzeniowe nie są tak ostre jak czarne, ale nadają się do spożycia na surowo, przypominając w smaku rzodkiewkę. Najczęściej owoce są wydłużone. W przeciwieństwie do innych odmian, białą rzodkiewkę lub daikon mogą spożywać osoby cierpiące na zaburzenia żołądkowo-jelitowe i utratę apetytu.

Minowasi

Japoński podgatunek daikon jest delikatny w smaku, ze słodką górną częścią owocu. Wysoka wydajność odmiany wynosi do 12 kilogramów na metr kwadratowy, a waga jednej rośliny okopowej może sięgać 1,5 kilograma. Odmiana boi się niskich temperatur.

Bohater Moskwy

Daikon selekcji krajowej w środku sezonu osiąga dojrzałość w ciągu 80–85 dni. Cylindryczne rośliny okopowe o długości 75 centymetrów zanurza się w ziemi na jedną trzecią. Waga owocu sięga 1–2 kilogramów.

Kalancha

Rzodkiewki potrzebują około 70 dni, aby osiągnąć dojrzałość. Odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem - delikatnym, z lekką goryczką. Śnieżnobiały miąższ wykorzystuje się do przyrządzania sałatek. Owoce charakteryzują się dobrą jakością przechowywania.

Ząb smoka

Wydłużona stożkowa roślina okopowa o długości 60 centymetrów wnika całkowicie w ziemię. Odmiana dobrze znosi mróz i nie pęcznieje. Dojrzewa w ciągu 70–75 dni.

Smok

Odmiana śródsezonowa słynie z cylindryczno-stożkowych roślin okopowych o masie do 1 kilograma.Warzywo wyróżnia się wysokimi plonami, owoce dobrze zachowują się przez całą zimę.

Vakula

Odmiana nadaje się do uprawy w otwartym terenie. Daikon cieszy się białymi soczystymi owocami po 50–60 dniach. Warzywo polecane do spożycia na świeżo i przechowywania w okresie zimowym. Nadaje się do żywności dietetycznej i dziecięcej, ponieważ ma delikatny miąższ bez goryczy.

Nosorożec

Daikon dojrzewa szybko, w ciągu 53–57 dni. Długie warzywa korzeniowe z zaokrągloną zielonkawą główką wnikają w ziemię na jedną trzecią ich długości i można je łatwo wyciągnąć. Soczysty biały miąższ ma słodkawy, orzeźwiający smak, bez ostrości. Plony Daikon wynoszą do 7 kilogramów na metr kwadratowy.

Sasza

Jedną z popularnych odmian rzodkiewki białej jest wczesne dojrzewanie. Pierwszy produkt otrzymujemy po 35–45 dniach. Okrągły owoc daikon ma soczysty, chrupiący miąższ o ostro-słodkim smaku. Owoce o masie 200–400 gramów przechowuje się przez 2 miesiące.

Zielony

Rzodkiewka zielona uznawana jest za rekordzistkę pod względem zawartości składników mineralnych. Nazywa się go Margelan lub chińskim, od miejsca urodzenia. Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych roślin zyskała popularność dzięki delikatnemu smakowi.

Zielona bogini

Odmiana charakteryzuje się prawidłowym zaokrąglonym kształtem i przyjemną zieloną barwą. Owoce o wadze 400 gramów zawierają niewielką ilość goryczy. Roślina okopowa dojrzewa po 60–63 dniach. Rzodkiewka jest odporna na kwitnienie i słynie ze swojej wszechstronności.

Południowiec

Produkt wcześnie dojrzewający charakteryzuje się wysokim plonem, lepszym smakiem i właściwościami leczniczymi. Owalno-okrągłe warzywo korzeniowe o masie 250 gramów pokryte jest szorstką, zielonkawą skórką, z soczystym, białym miąższem.

Margelańska

Pierwsze zbiory uzyskuje się po 60–65 dniach. Z jednego metra kwadratowego wykopuje się do 6 kilogramów roślin okopowych.Owoce są małej średnicy i mają zielonkawy kolor na wierzchu i wewnątrz.

Czerwony

Czerwone warzywo uzyskane przez skrzyżowanie ma wiele zalet: słodkawy smak bez goryczy, biały miąższ. Istnieją odmiany z różowym środkiem i białą skórką.

Lobo Troyandova

Rzodkiewka chińska, czyli lobo, ma duże owoce o delikatnym, słodkim miąższu. Okres wegetacyjny odmiany trwa 80 dni. Owoce są owalne i różowe, osiągają wagę 700 gramów. Z jednego metra kwadratowego zbiera się do 6,5 kilograma roślin okopowych.

Czerwony długi

Odmiana letnia ma wydłużoną roślinę okopową o wadze 150 gramów i długości 14 centymetrów. Pod cienką czerwoną skórką kryje się soczysty, biały miąższ. Produkt niskokaloryczny odpowiedni dla osób chcących schudnąć.

Mantang Hong

Hybryda wyróżnia się wysoką zbywalnością owoców i ich szybkim wzrostem. Spłaszczone owoce pokryte są z wierzchu biało-zielonkawą skórką, a wewnątrz szkarłatno-czerwoną. Smak miąższu zbliżony jest do rzodkiewki: chrupiący, soczysty, lekko pikantny.

Dama

Zaletami tej odmiany jest odporność na niskie temperatury i krótki dzień. Rzodkiew jest odporna na kwitnienie. Okres rozwoju kultury wynosi 68 dni. Roślina okopowa jest czerwona, okrągła ze stożkową główką i waży 100 gramów. Miąższ jest biały i soczysty.

Czerwona zima

Owoce dojrzewają 75–90 dni od kiełkowania. Mają okrągły kształt, są koloru czerwonego i ważą do 200 gramów. Rzodkiew z białym miąższem, słodki smak. Produkt zalecany do stosowania w okresie jesienno-zimowym.