Przegląd najlepszych odmian daikon do przechowywania na otwartym terenie i zimą

Plantatorzy warzyw uwielbiają rzodkiew japońską i uprawiają ją w swoich ogrodach na całym świecie. Hodowcy opracowali wiele odmian daikon, które są odporne na mróz i inne katastrofy pogodowe. Konieczne jest wybranie rodzajów rzodkiewki zgodnie z glebami charakterystycznymi dla danego regionu, a także klimatem. Warzywa o długich korzeniach są zdrowe i smakują lepiej niż rzodkiewki. Soczystość miąższu i delikatnie ostry smak owoców odczuwają miłośnicy daikonu.

Klasyfikacja odmian

Słodka odmiana rzodkiewki pojawiła się na europejskich stołach całkiem niedawno.Dzięki starannej selekcji i modyfikacjom genetycznym pojawiło się ponad 500 odmian daikon. Owoce różnią się kształtem (od kulistych i stożkowych po wrzecionowate), gęstością włókien i jasnością smaku.

Odmiany klasyfikuje się według terminu siewu i typu klimatycznego. Wybierając odmianę, zwracają uwagę, ile światła dziennego potrzebuje warzywo, aby w pełni dojrzeć. Istnieją odmiany rzodkiewki wiosennej, letniej, jesiennej i zimowej.

Rośliny okopowe różnią się umiejscowieniem w glebie i budową. W zależności od rodzaju uprawy wybiera się glebę do uprawy.

Odmiany Daikon według klasyfikacji gleby

Ci, którzy zamierzają uprawiać daikon, muszą zrozumieć cechy gatunków rzodkiewki:

1. Grupa roślin okopowych Kameido może rosnąć na każdej glebie. Gleba piaszczysta jest szczególnie odpowiednia dla warzyw. Mała średnica 5 centymetrów i długość 15 pozwalają rzodkiewce uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych. Co ciekawe, jedna trzecia produktu znajduje się na powierzchni i nie wsiąka w ziemię. W grupie znajdują się przyjemne w smaku odmiany takie jak Kameido i Ice Spring. Zjadają nie tylko owoce, ale także liście rzodkiewki.
2. Shiroagari rośnie na obszarach gliniastych. Roślina okopowa, przypominająca kształtem cylinder, znajduje się dwie trzecie nad powierzchnią. Aby przebić się przez warstwy gleby, odmiany Baseball i Nightingale the Robber muszą użyć siły. Dlatego na dnie owocu o długości 30 centymetrów występuje zgrubienie.
3. Opada lekko w ciężką gliniastą glebę odmiany rzodkiewki, należący do gatunku Shogoin. Okrągłe rośliny okopowe o długości 20 centymetrów dojrzewają w ciągu 60-100 dni. Na obszarach o ciężkiej glebie należy sadzić nasiona Daikon Sasza, Królewna Śnieżka, Różowy brokat.
4. Rzodkiew Miyashige jest wybredna w stosunku do gleby. Odmiany tej grupy Dubinushka i Kieł Słonia wymagają pożywnej gleby. Dorastający do 60 centymetrów długości daikon z tej serii jest do połowy zanurzony w ziemi.
5. Warzywa korzeniowe o długości 60 centymetrów i obwodzie 10 u gatunku Minovasi. Liczne odmiany rzodkiewki wyróżniają się szybkim dojrzewaniem. Zwykle z ziemi widoczna jest tylko jedna czwarta owocu. Najlepsze odmiany to rosyjski rozmiar i smok. Osobliwością rzodkiewki jest jej nietolerancja na niskie temperatury. W przypadku warzyw z tej grupy nawet 5 stopni Celsjusza jest uważane za zimne.
6. Interesujący jest kształt rośliny okopowej daikon Nerima. Na zewnątrz wygląda jak mleczno-biała gruszka. Okres dojrzewania dżemu Green Dragon i White sięga 100 dni.
7. Stożkowe owoce daikonów z grupy Ninengo. Są białe z zieloną głową. Długość stożkowej rośliny okopowej wynosi około 60 centymetrów, a średnica 7. Odmiany rzodkiewki - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - różnią się odpornością na mróz i brakiem kwitnienia.

Rodzaje warzyw różnią się kształtem i wymaganiami glebowymi, ale dobrze rosną i dają plony przystosowane do uprawy na otwartym terenie.

Grupy odmian daikon według typu klimatycznego

Daikon pochodzi z Wysp Japońskich, gdzie klimat jest wilgotny i ciepły. Naturalne godziny dzienne różnią się tam długością od umiarkowanych szerokości geograficznych. Istnieją cztery rodzaje daikonów, które wymagają różnej długości światła dziennego.

Wiosenne odmiany warzyw, czyli Haru, należy sadzić, gdy stopnieje śnieg, wtedy zbiory owoców przypadną na początek czerwca. Jeśli posadzisz rzodkiewki w środku lata, będziesz miał czas na zebranie plonów przed nadejściem chłodów. Takie odmiany nadają się do regionów o klimacie umiarkowanym - regionu Wołgi, regionu moskiewskiego, Syberii i Dalekiego Wschodu.

Hatsu, czyli letnie gatunki daikon, są gotowe do wykopania w ciągu 50 dni. Uwielbiają ciepło, więc klimat południowych regionów Rosji jest dla nich wygodny.

Odmiany jesienne, czyli Aki, cenione są za soczystość i większy rozmiar w porównaniu do innych rodzajów rzodkiewki białej. Jest to najbardziej akceptowalna grupa do uprawy w różnych obszarach środkowej strefy. Daikon nie potrzebuje długich godzin dziennych, dobrze śpi przy krótkich.

Daikon z grupy Fuyu jest nieznany ogrodnikom. Uprawa rzodkiewki z tej grupy nie jest wydajna, dlatego nie warto jej uprawiać.

Najlepsze odmiany krajowych hodowców według czasu dojrzewania

Ogrom terytorium i różne strefy klimatyczne naszego kraju oznaczają, że musisz mieć możliwość wyboru odmian daikon. To, co jest odpowiednie dla regionu moskiewskiego, nie dojrzeje na Syberii. Chociaż opracowano wiele roślin warzywnych, które z powodzeniem rosną w środkowej strefie, gdzie klimat jest umiarkowany, bez nagłych wahań temperatury.

Wczesne dojrzewanie

Wczesne odmiany daikon to warzywa, których okres wegetacji wynosi 40-50 dni po posadzeniu:

1. Rzodkiewka Sasha jest bardzo popularna. Oprócz wczesnego dojrzewania jest odporna na zimno. Delikatna cienka skórka, soczysty miąższ o słodko-pikantnym smaku to główne cechy hybrydy.
2. Odmiana Minovasi charakteryzuje się soczystym i gęstym miąższem oraz słodkawym smakiem. Cylindryczna roślina okopowa dojrzewa po 70 dniach. Zbiory można przechowywać przez długi czas.
3. Rozmiar rosyjski Daikon dojrzewa 40-45 dni po posadzeniu. Zaletami rzodkiewki japońskiej jest cienka, gładka, biała skórka, soczysty, chrupiący miąższ. Długość rośliny okopowej wynosi 0,5 metra, a średnica 10-12 centymetrów. Warzywo sadzi się wiosną i latem. Waga hybrydy może wynosić 2 kilogramy lub więcej.
4. Średnio wczesna hybryda Prince of Denmark słynie z wysokich plonów. Z jednego metra kwadratowego zbiera się do 2 kilogramów rzodkiewki. Warzywo korzeniowe o długości 8-10 centymetrów, z białym miąższem i czerwoną skórką. Odmiana jest odporna na choroby i kwitnienie.
5. Po 42 dniach dojrzewa letni daikon Misato Green. Gładkie cylindry owocu osiągają długość 12 centymetrów i wagę 300 gramów. Na górze korzeń jest zielony, następnie kolor zmienia się na biały. Rzodkiewki używa się do sałatek, nie starcza na długo.
6. Hybrydowy Czerwony Samuraj ma roślinę okopową o długości 30 centymetrów. Zadziwia jednak swoją wagą, która może wynosić nawet 4 kilogramy. Skórka owocu jest biała, a miąższ jasnoróżowy.
7. Ale Królewna Śnieżka ma dobrą jakość utrzymania. W piwnicy owoce można przechowywać do 5 miesięcy. Z wierzchu pokryte są jasnozieloną skórką, a w środku mają soczysty, śnieżnobiały miąższ.

Regiony, w których w kwietniu nastaje ciepła pogoda, są odpowiednie dla wczesnych gatunków. Jednak rośliny wcześnie dojrzewające wymagają czasu wegetacyjnego od lipca do września na Syberii i na Dalekim Wschodzie.

Środek sezonu

Grupę tę charakteryzują okresy dojrzewania wynoszące 60-80 dni.

Warzywo Dragon ma słodkawy smak, a owoce ważą do 1 kilograma. A długość cylindrycznej rośliny okopowej sięga 60 centymetrów.

Daikon Dubinuszka przybiera na wadze 1,5 kilograma przy długości 50 centymetrów. Rzodkiew ma słodkawy smak z lekką goryczką i śnieżnobiałym miąższem.

Słynie z odporności na zimno hybrydowy różowy brokat. Można ją uprawiać na obszarach o krótkim świetle dziennym. Ciekawy jest różowawy kolor miąższu z białą skórką warzyw korzeniowych. Długość rzodkiewki wynosi tylko 10 centymetrów, owoc ma okrągły kształt.

Duży byk charakteryzuje się masą płodu wynoszącą 3 kilogramy. Dojrzałość techniczna rośliny okopowej następuje po 75 dniach.Hybryda nadaje się do przechowywania i nie boi się niskich temperatur.

Japońska rzodkiew Cezara ma cylindryczne owoce o białej barwie. W miarę wzrostu korzeń wnika całkowicie w ziemię.

Późne dojrzewanie

Odmiana do przechowywania zimowego charakteryzuje się późnym okresem dojrzewania - 90-100 dni. Warzywa wyróżniają się dużą masą owoców, ale w klimacie umiarkowanym nie mają czasu dojrzeć.

Do najlepszych należą:

• Japońska długa, o masie korzenia do 3 kilogramów i długim okresie przydatności do spożycia.
• Kieł słonia o długości płodu 60 centymetrów i wadze 0,5 kilograma.
• Nerima, która w ciągu 100 dni wytwarza białą roślinę okopową o długości 60 centymetrów.

Aby późno dojrzewające gatunki daikon miały czas dojrzeć, sadzi się je wcześnie, w kwietniu. Jeśli zostaną wysiane później, nie będą w stanie zadowolić Cię smacznymi dużymi owocami.