Uprawa daikon na otwartym terenie w regionie moskiewskim wymaga przestrzegania pewnych zaleceń dotyczących dat sadzenia, wyboru lokalizacji, przygotowania gleby, praktyk rolniczych i innych niuansów. Klimat w pobliżu Moskwy nie do końca nadaje się do uprawy daikon, dlatego trzeba być przygotowanym na pewne trudności związane ze zmianami pogody.
Warzywo z rodziny krzyżowych przypadło do gustu wielu ogrodnikom ze względu na delikatny, pozbawiony goryczy miąższ o wysokiej zawartości składników odżywczych.
Terminy siewu daikon w regionie moskiewskim
Jednym z pierwszych pytań podczas uprawy daikonu na działkach przydomowych pod Moskwą jest pytanie: kiedy należy go sadzić? Siew wiosenny następuje w marcu lub w pierwszych dziesięciu dniach kwietnia. Sałatką witaminową będziesz mógł cieszyć się już w maju. Gdy temperatura spadnie poniżej - 10 stopni, konieczne będzie zorganizowanie schronienia dla tej odmiany rzodkiewki za pomocą spunbondu lub folii. Wadą wczesnego sadzenia jest brak utrzymania jakości.
Owoce nie nadają się do przechowywania i są spożywane bezpośrednio po zbiorze. Jeśli celem jest zbieranie nasion, potrzebujesz siać daikon w kwietniu-maju.
Za optymalny czas sadzenia warzyw w środkowej strefie uważa się lipiec-początek sierpnia. Dzieje się tak na skutek skrócenia godzin dziennych, co prowadzi do szybkiego wzrostu rośliny okopowej i minimalnej możliwości wypuszczenia pędów kwiatowych. Letni daikon można przechowywać do pięciu miesięcy.
Wybór i przygotowanie miejsca do siewu
Daikon uprawia się w dobrze oświetlonym, wolnym od przeciągów miejscu. Siew lipcowy przeprowadza się na redlinach, na których wcześniej rosły wczesne warzywa lub zioła, omijając ich poprzedników i sąsiadów krzyżowych. Lepiej zwrócić uwagę na obszary wolne od cebuli, czosnku, grochu, koperku, ziemniaków, ogórków i sałaty.
Wydajność rzodkiewki japońskiej wzrasta, gdy jest ona uprawiana na glinie piaszczystej lub glinie o neutralnej kwasowości i zwiększonej kruchości.
Ziemię wykopuje się głęboko jesienią lub wczesną wiosną, jednocześnie stosując kompost lub próchnicę w ilości jednego kilograma na metr kwadratowy, siarczanu amonu i siarczku potasu: 20 gramów na metr kwadratowy i superfosfatu - 40 gramów. W żadnym wypadku nie należy stosować obornika nieprzegniłego, gdyż spowalnia on wzrost roślin okopowych i pogarsza smak.Kwasowość gleby zmniejsza się za pomocą kredy, wapna, popiołu drzewnego i mąki dolomitowej, rozrzuconych na terenie 14 dni przed zastosowaniem powyższych nawozów.
Wybór nasion
Chłodny klimat nakazuje przejście na odmiany daikon o krótkim okresie wegetacyjnym. Na przykład:
- Minowas. Odporność na suszę, odporność na zmiany temperatury. Zbiory są gotowe do zbioru dwa miesiące po wschodach. Owoce osiągają długość 40–50 cm.
- Wielki byk. Dojrzewa w ciągu 60 dni, dobrze rośnie w warunkach dużej wilgotności i chłodnej pogody.
- Nerima. Dojrzałość konsumencka następuje po 65 dniach od wysiewu. Cecha charakterystyczna: odmiana marynowania.
- Ninengo. Idealny do uprawy w regionie moskiewskim: nie boi się krótkotrwałych mrozów i chorób grzybiczych.
- Rozmiar rosyjski. Okres dojrzewania dużych roślin okopowych: 50 dni. Nie traci ostrości i soczystości podczas długotrwałego przechowywania, wyróżnia się bogatymi zbiorami.
- Miyashige. Okres wegetacyjny trwa 70 dni. Tworzenie równych roślin okopowych ułatwia głębokie kopanie redliny przed sadzeniem.
- Minowase Summercross. Odmiana hybrydowa dorastająca do 4 kg w 40 dni. Odporna na suszę, uprawiana do użytku osobistego i komercyjnego.
Sadzenie daikon na otwartym terenie
Przygotowanie materiału siewnego do siewu składa się z kilku etapów:
- umieszczanie nasion w torbie z tkaniny;
- zanurzenie w wodzie o temperaturze 50–60 stopni powyżej zera na 15 minut, następnie umieszczenie w zimnej wodzie na ten sam czas, a następnie na jeden dzień w lodówce.
Istnieją dwie metody sadzenia rzodkiewki japońskiej na otwartym terenie:
- W wilgotnych bruzdach z odstępem między rzędami 50–60 cm i odległością między roślinami 20 cm, z nasionami zakopanymi w odległości 3–4 cm.
- W dołach z dodatkiem kompostu, według wzoru 25x25 cm.Kilka nasion wysiewa się na głębokość 4–5 cm.
Rozsiane nasiona daikon posypuje się ziemią i popiołem drzewnym, a łóżka ściółkuje się.
Zasady opieki nad daikonem
Rzodkiewka jest łatwa w pielęgnacji, należy jednak przestrzegać zaleceń dotyczących praktyk rolniczych, które obejmują podlewanie, pielenie, nawożenie oraz zapobieganie szkodnikom i chorobom.
Podlewanie
Daikon uwielbia wodę, ale nadmierna wilgoć prowadzi do szarej zgnilizny lub bakteriozy śluzowej. Podlewaj rośliny co pięć dni, uważając, aby woda nie stagnowała. W deszczową pogodę dodatkowe nawilżenie gleby nie jest wymagane. W czasie upałów należy zwiększyć ilość podlewania i ściółkować glebę. Brak wilgoci powoduje pękanie roślin okopowych, pogorszenie smaku i szorstkość skórki.
Pielenie
Aby zwiększyć przepuszczalność powietrza w glebie, po każdym podlewaniu daikon rozluźnia się odstępy między rzędami. Chwasty są usuwane w odpowiednim czasie, ponieważ mogą powodować szkodniki i choroby. Regularne zaprawianie rzodkiewek zapobiegnie nabraniu goryczy przez miazgę warzywną.
Nawozy
Stopień żyzności gleby determinuje ilość nawożenia. Bogate gleby nie wymagają nawożenia, nie wpłynie to na plony. Dla ubogiej gleby opracowano specjalny schemat żywienia:
- na początek mocznik w ilości 25 g na wiadro wody;
- w środku - złożony nawóz mineralny;
- na koniec - nawóz zawierający potas i fosfor.
Choroby
Choroby rzodkiewki japońskiej powstają w wyniku niewłaściwej pielęgnacji, naruszenia terminów siewu, niewystarczającego lub nadmiernego podlewania. Zaniedbanie zabiegów agrotechnicznych powoduje kiłę, mozaikę, czarną nóżkę i szarą zgniliznę, które niszczą większość plonów.Pierwsze oznaki choroby są sygnałem do zastosowania specjalistycznych leków.
Szkodniki
Wśród szkodników jesienny robak wojskowy może powodować znaczne uszkodzenia daikon, uszkadzając korzenie i liście rośliny. Prowadzi to do wolniejszego rozwoju owoców i pogorszenia ich wyglądu. Owada odstrasza nalewka z czerwonego pieprzu, którą podlewa się rośliny: sześć strąków należy zalać litrem gorącej wody na 12 godzin i wymieszać z 10 litrami wody.
Gorąca pogoda prowokuje atak pcheł krzyżowych. Długi sezon wegetacyjny pozwala nie tylko posypać nasadzenia popiołem, ale także potraktować je preparatami owadobójczymi. Nadejście chłodnej, deszczowej pogody powoduje zniknięcie owada.
Zbiór i przechowywanie
Czas dojrzewania daikonu uprawianego na otwartym terenie w regionie moskiewskim różni się w zależności od odmiany upraw i panującej pogody. Zbiór rozpoczyna się średnio 40–70 dni po siewie, wyrywając rośliny okopowe za liście lub wykopując je widłami lub łopatą.
Na przechowywanie rzodkiewki Daikon należy przechowywać w temperaturze nie wyższej niż +4 stopnie. W tym przypadku prezentacja i smak pozostają niezmienione przez pięć miesięcy. Piasek wlewa się pomiędzy warstwy warzyw.
Jedzenie daikonu nie różni się od zwykłej rzodkiewki. Jest spożywany na świeżo, przygotowywany w sałatkach, duszony i dodawany podczas konserw.
