Właściwości lecznicze liści czarnej porzeczki i przeciwwskazania, korzyści i szkody

Właściwości lecznicze roślin trudno nie docenić, ponieważ są one prawdziwym magazynem witamin i innych przydatnych substancji. Jednak wiele osób błędnie uważa, że ​​tylko owoce tej rośliny mają dobroczynne właściwości. Przykładem tego są porzeczki: wszyscy rozumieją, że jagody są zdrowe, ale niewiele osób zdaje sobie sprawę z leczniczej mocy liści. Poniżej zrozumiemy, dlaczego liście czarnej porzeczki są tak przydatne, przeanalizujemy właściwości lecznicze i nauczymy się, jak przygotować herbatę z suszonych liści porzeczki.

Skład: witaminy i mikroelementy

Herbatę porzeczkową i inne napoje uważa się za zdrowe nie bez powodu. Wszystko za sprawą bogatego składu rośliny. Zawiera przydatne związki, takie jak:

1. Witaminy z grupy: B, K, A, C, PP i E.
2. Przeciwutleniacze.
3. Miedź.
4. Sód.
5. Kwasy organiczne.
6. Mangan.
7. Flawonoidy.
8. Fitoncydy.

Wszystko to razem tworzy prawdziwą bombę witamin i minerałów, która ładuje organizm zdrowiem i energią.

Dobroczynne właściwości liści czarnej i czerwonej porzeczki

Jak każdy inny produkt na Ziemi, porzeczki przynoszą ludziom zarówno korzyści, jak i szkody. Zastanówmy się, jakie są korzystne właściwości iw jakich przypadkach spożywanie rośliny jest niebezpieczne dla zdrowia.

Korzyść:

1. Oczyszcza organizm z toksyn i toksyn.
2. Wzmacnia układ odpornościowy.
3. Ma działanie lecznicze przy chorobach układu trawiennego.
4. Reguluje krzepliwość krwi.
5. Ma pozytywny wpływ na ludzką skórę.
6. Eliminuje nadmiar płynu.
7. Redukuje procesy zapalne.
8. Pomaga w chorobach układu sercowo-naczyniowego.

Nie zaleca się stosowania, jeśli:

1. Reakcje alergiczne na produkt.
2. Wrzód żołądka.
3. Zapalenie błony śluzowej żołądka ze zwiększoną kwasowością.
4. Zakrzepica z zapaleniem ściany żyły.

Ważny! Nie zaleca się zapobiegania i leczenia porzeczkami dłużej niż jeden miesiąc. Po tym okresie należy odstawić lek i dać organizmowi odpocząć.

Dla mężczyzn

W przypadku mężczyzn roślina pomoże w następujących przypadkach:

• radzić sobie z dysfunkcją układu rozrodczego;
• zmniejszenie ryzyka zawału serca;
• normalizuje pracę układu moczowego;

Dla kobiet

Dla kobiet roślina będzie przydatna ze względu na następujące właściwości:

• spowalnia proces starzenia się organizmu;
• normalizuje metabolizm;
• nasyca organizm kwasem foliowym.

Przed użyciem do celów leczniczych upewnij się, że Twoja krew ma dobrą krzepliwość, a kwasowość w żołądku nie przekracza normy. Nie zaleca się stosowania w okresie karmienia piersią.

Dla dzieci

Korzyści dla organizmu dziecka są następujące:

• poprawia pamięć;
• wzmacnia kości;
• stymuluje aktywność mózgu.

W jakich obszarach jest stosowany?

Zakres zastosowania jest dość szeroki, a dobroczynne właściwości porzeczek wykorzystuje się w:

• Medycyna tradycyjna;
• kosmetyka;
• gotowanie.

etnonauka

Stosowanie czarnej porzeczki jest aktywnie praktykowane w medycynie ludowej, a oparte na niej przepisy pomagają zwalczać:

• reumatyzm;
• kamica moczowa;
• dna;
• zimno;
• szkorbut;
• ból gardła;
• skaza;
• kaszel.

Kosmetyka

Dla kosmetologów roślina to prawdziwy skarb, ponieważ na jej bazie stworzono kremy i maseczki, które pomagają przy:

• plamy starcze i piegi;
• zmniejsza ilość zmarszczek, odmładza i uelastycznia skórę;
• oczyszcza skórę z martwych komórek, przyspieszając naturalny proces regeneracji;
• wzmacnia włosy, dodając im naturalnego, pięknego blasku;
• wzmacnia paznokcie.

Kiedy zbierać i jak prawidłowo suszyć

Aby uzyskać maksymalne korzyści, produkt należy odpowiednio zebrać i przygotować, wybierając do tego dogodny czas. W przypadku porzeczek okres ten uważa się za czas kwitnienia. W różnych regionach może to nastąpić w różnym czasie.W jednym regionie będzie to koniec maja, w innym porzeczki mogą zakwitnąć dopiero w sierpniu.

Aby prawidłowo zebrać świeże liście, muszą zostać spełnione następujące warunki:

• pogoda podczas zbioru powinna być ciepła i bez opadów;
• Wskazane jest, aby na kilka dni przed zbiorami spadł lekki deszcz, który zmyje cały brud z liści;
• Nie byłoby błędem skupić się na cyklach księżycowych, ponieważ najwyższe stężenie korzystnych substancji w liściach obserwuje się podczas przybywającej fazy księżyca.

Notatka! Po zbiorze nie należy myć liści, gdyż zapobiegnie to prawidłowemu wysuszeniu, a co za tym idzie, psuciu się i gniciu produktu.

Wysuszenie

Zebrane liście równomiernie rozprowadza się na czystym kawałku materiału i wysyła do specjalnie przygotowanego miejsca spełniającego następujące warunki:

• dobra wentylacja;
• ciepły;
• chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych;
• niska wilgotność.

Takie warunki zabezpieczą plony przed pleśnią i pomogą odpowiednio przygotować materiał do użycia. Pamiętaj o okresowym mieszaniu liści, sprawdzając, czy nie uległy zepsuciu. Liście są gotowe w momencie, gdy ich struktura staje się łamliwa. Następnie można zakończyć suszenie i kolekcję wysłać do przechowywania.

Fermentacja

Fermentacja przebiega w następujący sposób:

1. W ciągu dnia susz liście, rozkładając je równą warstwą na kawałku czystej szmatki, w zacienionym miejscu.
2. Z suszonych liści wydobywa się sok, w tym celu drobno sieka się je, miel w moździerzu lub miel w maszynce do mięsa.
3. Powstałą masę ładuje się do przygotowanego pojemnika, który przykrywa się wilgotną szmatką. Pozostaw pojemnik w spokoju na 6 godzin i pozwól masie prawidłowo przefermentować.
4. Wysuszyć masę w piekarniku w temperaturze 100 ^O aż masa stanie się krucha w dotyku.

Staraj się nie przesuszać liści - dzięki temu będą mniej aromatyczne i smaczne.

Jak przechowywać zimą

Suche liście przechowuje się w całości lub podzielone na małe fragmenty, które wlewa się do szklanego pojemnika z ciasno dopasowaną pokrywką. Pojemnik przechowujemy w miejscu chronionym przed działaniem promieni słonecznych, np. w szafce kuchennej.

Z jakimi komponentami można łączyć?

Liście czarnej porzeczki dobrze komponują się z:

• liście malin;
• Mennica;
• jałowiec;
• Kawa;
• migdały;
• czerwone porzeczki;
• wiśnie;
• agrest.

Przepisy kulinarne

Nie każda gospodyni domowa zna odpowiednie przepisy na przygotowanie liści czarnej porzeczki. Poniżej przyjrzymy się trzem najpopularniejszym przepisom, które po spożyciu dają maksymalny efekt terapeutyczny:

• nastój;
• herbata z gałązek i liści leczniczych;
• wywar

Zalety każdego z nich zostały sprawdzone przez pokolenia naszych przodków, co najlepiej świadczy o jakości receptury.

Nastój

Składniki zawarte w nalewce z liści:

• woda - jeden litr;
• posiekane liście czarnej porzeczki - 6 dużych łyżek.

Algorytm gotowania:

• przygotować liście;
• zagotować wodę;
• wlać liście do wrzącej wody i zdjąć pojemnik z ognia;
• pozwól mu parzyć przez godzinę;
• odcedź napar.

Pij nie więcej niż 250 mililitrów naparu dziennie, w 3-6 podejściach.

Herbata lecznicza z gałązek i liści

Do przygotowania herbaty wykorzystuje się zbiór jagód i liści tej rośliny, które należy zaparzyć razem z czarną herbatą. Mieszanina:

• woda – 0,5 litra;
• cukier granulowany - do smaku;
• liście czarnej porzeczki - dwie duże łyżki;
• mała łyżeczka czarnej lub zielonej herbaty.

Przepis:

• umyć i posiekać liście;
• wlać je do wrzącej wody i pozostawić na 10-15 minut;
• dodać herbatę i pozostawić na kolejne 1-2 minuty;
• Odcedź płyn i dodaj do niego cukier lub miód do smaku.

Notatka! W razie potrzeby kompozycję można urozmaicić, dodając liście innych roślin, na przykład mięty lub maliny.

Wywar

Jest używany do celów leczniczych, a do przygotowania należy przygotować:

• liście i jagody - po 4 sztuki;
• woda – 300 mililitrów.

Przygotowanie:

• zagotować wodę;
• dodaj liście i jagody;
• gotować przez 20 minut przy minimalnej mocy pieca;
• napięcie;
• ostudzić bulion.

Wskazania do stosowania

Porzeczki nie tracą swoich właściwości leczniczych w żadnej postaci, czy to napoju, czy świeżego produktu. Jego stosowanie pomaga uporać się z wieloma dolegliwościami, a lekarze zalecają stosowanie rośliny w przypadku następujących chorób:

• reumatyzm;
• cukrzyca;
• grypa i przeziębienie;
• w podwyższonych temperaturach;
• na odchudzanie.

Reumatyzm

Oczyszcza organizm z nadmiaru kwasu moczowego i szczawiowego, pomagając w ten sposób w walce z reumatyzmem, bólami stawów i dną moczanową. Dobrze pomaga starszym osobom.

Diabetycy

Polecany przez lekarzy ze względu na wysoką zawartość fruktozy w jagodach. Odpowiedni dla cukrzycy typu 1 i 2. Liście oczyszczają organizm, usuwając toksyny i inne szkodliwe substancje.

Na grypę i przeziębienie

Skuteczny środek, który pozwala organizmowi walczyć z patogenami, nasycając go szokową dawką witamin i dobroczynnych mikroelementów. Dobrze pomaga w postaci herbaty i różnych nalewek.

Aby obniżyć temperaturę

Herbata z liści czarnej lub czerwonej porzeczki jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym, pozwalającym szybko i korzystnie obniżyć temperaturę.

Korzyści dla utraty wagi

Ma właściwości spalające tłuszcz ze względu na dużą zawartość witaminy C. Właściwości te mają nie tylko czarne porzeczki, ale także czerwone, a nawet białe porzeczki.

Czy mogą go stosować kobiety w czasie ciąży?

Kobiety w ciąży mogą spożywać czarną porzeczkę z umiarem, ponieważ pomaga ona w:

• biegunka;
• z obrzęku;
• jest dobrym lekiem przeciwdepresyjnym;
• obniża wysokie ciśnienie krwi;
• łagodzi skutki zatruć we wczesnych stadiach ciąży.

Ważny! Przed użyciem wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem.

Przeciwwskazania do stosowania

Jak wspomniano powyżej, nie zaleca się stosowania produktu w przypadku:

• nieżyt żołądka;
• wrzód żołądka;
• kamienie nerkowe;
• alergie;
• jaskra.

W innych przypadkach roślina spożywana z umiarem przyniesie korzyści organizmowi, wzmacniając go i dodając energii na długi czas.