Burak to cenny produkt, bogaty w mikroelementy i witaminy korzystne dla organizmu człowieka. Podczas uprawy rośliny czasami strzelają krzewy, co zapobiega rozwojowi dużych roślin okopowych i zmniejsza plon. Takie krzewy nie nadają się do jedzenia.
[toc]
Dlaczego buraki idą do strzałki?
W pierwszym roku sadzenie buraków tworzy potężne liście i duże rośliny okopowe, które są wykorzystywane do celów spożywczych. W następnym roku rośliny okopowe przesadza się do gleby, a następnie zaczynają kwitnąć buraki. Kiedy strzała zaczyna kwitnąć, uzyskuje się z niej nasiona do sadzenia. Aby jednak uzyskać nasiona, rośliny okopowe muszą przejść etap wernalizacji. Oznacza to, że bulwy należy przechowywać w niskich temperaturach przez co najmniej 100 dni. Za optymalny zakres uważa się od +5 do +7.
W niektórych przypadkach dochodzi do odwrotnej sytuacji, gdy rośliny okopowe przechowywane w niewłaściwej temperaturze nie tworzą szypułek kwiatowych, lecz bujne rozety liści. Wśród hodowców takie bulwy nazywane są „upartymi”.
Przyczyną niskiej jakości nasion jest niewłaściwa uprawa i przechowywanie warzyw korzeniowych. Jeśli warunki temperaturowe przechowywania roślin okopowych na nasiona zostaną wielokrotnie naruszone, buraki wyhodowane z takich nasion nabierają koloru.
Burak może blaknąć w wyniku sadzenia materiału do sadzenia w nieogrzewanej glebie. Burak jest rośliną ciepłolubną, a długotrwałe narażenie materiału nasadzeniowego lub bulw na działanie niskich temperatur sprzyja kwitnieniu rośliny.
Co zrobić, jeśli buraki się zepsuły?
Aby zapobiec skręcaniu, gleba w łóżku ogrodowym powinna mieć co najmniej +15 stopni. Nasiona wypuszczają pędy, gdy przebywają w zimnej glebie przez 15 do 30 dni. Krzew szczególnie mocno ucierpiał w pierwszym roku sadzenia. Roślina nie zmarnuje się, jeśli wybierzesz odpowiedni termin sadzenia. Optymalny czas to ostatnie dni kwietnia i początek maja, pod warunkiem, że pogoda będzie ciepła. Buraki cukrowe wysiać kilka tygodni wcześniej.
Po ustaleniu korzystnych dat nasiona nie będą strzelać i nie będą tworzyć gęstych zarośli liściastych.
Aby zapobiec rozpoczęciu kwitnienia buraków, materiał do sadzenia sadzi się na głębokość od 7 do 10 cm, jest to optymalna głębokość, na której wysiewa się większość nasion roślin rolniczych. Jeśli roślina kwitnie, rośliny okopowe takich krzewów stają się małe i nie nadają się do spożycia.
Jeśli zwrócisz uwagę na uprawę buraków, nie jest trudno uzyskać obfite zbiory i duże rośliny okopowe. Wtedy bulwy będą odpowiednie do jedzenia. Należy wziąć pod uwagę kilka czynników:
- Właściwe przechowywanie materiału do sadzenia.
- Utrzymanie warunków temperaturowych.
- Określenie korzystnych terminów siewu.
A jeśli buraki się zepsuły, musisz zidentyfikować błędy w uprawie i starać się ich nie powtarzać w przyszłości.
Uważa się, że materiał do sadzenia nadaje się do sadzenia przez 5-6 lat. Zaleca się jednak sadzenie nasion nie później niż 3 lata przechowywania, w przeciwnym razie materiał do sadzenia zostanie utracony. Ważnym czynnikiem jest przygotowanie gleby i jej skład. Najlepszymi glebami dla buraków są żyzne gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste.
W okresie tworzenia pędów grządki buraków potrzebują dużo wody. Gleba jest regularnie poluzowana i stosowane są nawozy. Na przykład obornik, ptasie odchody, popiół drzewny, mangan, magnez lub fosfor. Stosuje się także inne rodzaje nawozów. Nie należy przekarmiać łóżek. Możesz zrozumieć, ile nawozu potrzeba na podstawie wyglądu krzaków. Nadmiar liści wskazuje na nadmiar składników odżywczych.
