Jak wygląda komosa ryżowa, korzystne właściwości i zastosowanie rośliny, jej przygotowanie

Komosa ryżowa to jednoroczna roślina zielna z rodziny Chenopodiaceae. Istnieje duża liczba odmian tej rośliny, które różnią się kształtem krzewu, półkrzewu lub ziela. Jednocześnie wiele osób interesuje się tym, jak wygląda komosa ryżowa, jakie ma korzystne właściwości i zastosowania tej rośliny. Komosa ryżowa często uważana jest za chwast, jednak tak naprawdę zawiera wiele cennych składników.

Opis i wygląd trawy

Komosa ryżowa to roślina należąca do rodziny Chenopodiaceae, występująca w około 300 odmianach. Roślina popularnie nazywana jest szarańczą białą. Trawa może być jednoroczna lub wieloletnia.

Istnieją odmiany pokryte drobnymi włoskami. Z biegiem czasu warstwa ta ulega zniszczeniu, w wyniku czego na łodygach tworzy się biały nalot. Liście są siedzące lub ogonkowe, całe lub ząbkowane. Kwiaty unisex wyglądem przypominają wiechę i kłos.

Ta kultura może być jednopienna lub dwupienna. Kwiaty męskie zawierają 5 płatków i pręcików, kwiaty żeńskie zawierają 2 przylistki liściowe, ale nie mają okwiatu. Można je odróżnić po jajniku, który ma skrócony styl i 2 znamiona.

Obszar wzrostu

Komosa ryżowa uważana jest za bezpretensjonalną roślinę, którą można spotkać w pobliżu pasów leśnych i na polach. Roślina rośnie również na stepach i stepach leśnych. Jeśli chodzi o obszar dystrybucji, jest on dość szeroki. Roślina występuje w Australii, Eurazji i Ameryce Północnej.

Popularne typy

Najpopularniejsze rodzaje komosy ryżowej obejmują:

1. Rozsmarowujący - posiada właściwości lecznicze i wysoką wartość odżywczą. Ta kultura ma prostą rozgałęzioną łodygę, której wysokość sięga 30-150 centymetrów. Roślinę charakteryzują liście w kształcie rombu, które wyglądem przypominają włócznię. Są przymocowane do pnia ogonkami. Kwiaty są kłoskami o jasnozielonym odcieniu. Kultura kwitnie w czerwcu-lipcu. W sierpniu na krzakach tworzą się płaskie, czarne nasiona. Odmiana jest aktywnie wykorzystywana w gotowaniu. Może być również stosowany jako pasza dla zwierząt.
2. Sadovaya - ma prosto rozgałęzione łodygi, które osiągają wysokość 1,5 metra.Ta odmiana komosy ryżowej ma spiczaste, matowe liście w kolorze zielonym lub ciemnoczerwonym. Ich krawędzie mogą być gładkie lub postrzępione. Komosa ogrodowa kwitnie przez całe lato. Przed utworzeniem kłosków kultura ma przyjemniejszy smak. Roślina ta wykorzystywana jest do celów ozdobnych i rolniczych.
3. Drobnokwiatowe - charakteryzują się prostymi łodygami, które osiągają wysokość 1 metra. Na licznych gałęziach krzewu znajdują się charakterystyczne paski. Liście często pokryte są kosmkami. Roślina ta kwitnie w drugiej połowie lata. Roślina wykorzystywana jest w kuchni. Może być również stosowany jako pasza dla zwierząt gospodarskich.
4. Przybrzeżny - charakteryzuje się prostymi łodygami średniej długości. Ich rozmiar nie przekracza 70 centymetrów. Liście charakteryzują się lancetowatym kształtem. W tym przypadku kwiaty wiechowe powstają na krzakach w lipcu i sierpniu. Roślina ta jest często wykorzystywana w kuchni.
5. Tatarski - wysokość łodygi waha się od 10 do 100 centymetrów. Roślinę charakteryzują owalne liście o postrzępionych krawędziach. Kwitnienie rozpoczyna się dość wcześnie. W pierwszej połowie czerwca na krzakach pojawiają się pierwsze kłoski. Roślina wykorzystywana jest w kuchni i rolnictwie.

Skład chemiczny rośliny

Choć komosa ryżowa uważana jest za roślinę prostą i mało wymagającą, zawiera 17 aminokwasów, które są bardzo ważne dla organizmu człowieka. Ponadto trawa zawiera około 30% elementów białkowych - białek.

Quinoa zawiera następujące składniki:

• alkaloidy;
• celuloza;
• tłuszcze;
• węglowodany;
• witaminy z grupy B;
• olejki eteryczne – w szczególności saponiny;
• witaminy C, A, E, PP;
• mikro- i makroelementy – w składzie znajdują się potas, mangan, sód, cynk, potas.

Liście tej rośliny zawierają również karoten i kwas askorbinowy. Ze względu na bogaty skład chemiczny roślina ta może być stosowana jako warzywo lub lek nie powodujący skutków ubocznych.

Korzystne funkcje

Quinoa pomaga poprawić trawienie, wzmacnia zdrowie nerek i ma korzystny wpływ na serce i naczynia krwionośne. Ponadto roślina ma następujące korzystne właściwości:

1. Wzmocnienie tkanki kostnej osiąga się dzięki obecności w kompozycji fosforu, potasu i magnezu. Quinoa zawiera również dużo wapnia, który jest dobry dla kości i dużą ilość białka, dobrego dla tkanki mięśniowej. Systematyczne stosowanie ziela pozwala uniknąć rozwoju osteoporozy.
2. Poprawa funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego – dzięki obecności żelaza komosa ryżowa pomaga w utrzymaniu pożądanego poziomu czerwonych krwinek we krwi oraz normalizuje parametry hemoglobiny. Potas i błonnik korzystnie wpływają na pracę serca oraz usuwają z organizmu szkodliwy cholesterol. Substancje te pomagają również normalizować krążenie krwi.
3. Poprawa funkcjonowania mózgu – osiągnięta dzięki zawartości miedzi, żelaza i cynku. Roślina korzystnie wpływa także na funkcjonowanie układu nerwowego.
4. Eliminacja chorób jamy ustnej - roślina skutecznie radzi sobie z zapaleniem dziąseł. Ponadto produkty na bazie komosy ryżowej pomagają eliminować patologie górnych dróg oddechowych.
5. Działanie moczopędne – zioło pobudza oddawanie moczu, oczyszcza nerki, usuwa z organizmu wodę, toksyny i sole.
6. Łagodzenie bólów menstruacyjnych wynika z przeciwskurczowych właściwości rośliny.
7. Spowolnienie procesów starzenia wynika z obecności w składzie antyoksydantów, które prowadzą do aktywnej syntezy naturalnego kolagenu.Witamina C bierze także udział w produkcji tkanki łącznej i zapobiega powstawaniu zmarszczek.

Ponadto obecność przeciwutleniaczy w roślinie pomaga zapobiegać nowotworom. Za ich pomocą można zneutralizować działanie wolnych rodników niszczących komórki.

Przeciwwskazania

Preparaty na bazie komosy ryżowej wymagają ścisłego przestrzegania dawkowania. W przypadku przekroczenia zalecanej ilości istnieje ryzyko negatywnych konsekwencji, które objawiają się wysypką skórną, gorączką i biegunką. Jeśli masz skłonność do alergii, musisz uważnie monitorować swój stan podczas stosowania komosy ryżowej. W przypadku wystąpienia objawów negatywnych należy natychmiast przerwać stosowanie zioła i zastosować lek przeciwhistaminowy.

Recepty lekarskie

Na bazie komosy ryżowej można przygotować różnorodne produkty o wyraźnych właściwościach leczniczych.

Nastój

Aby przygotować to lekarstwo, należy wziąć 2 łyżki pokruszonych liści i dodać szklankę wody. Zaleca się zaparzać kompozycję w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Od czasu do czasu nalewkę należy wstrząsnąć. Po odcedzeniu zaleca się pić 1 małą łyżeczkę dziennie.

Sok

Aby przygotować sok, świeże łodygi należy umyć, obrać i posiekać za pomocą maszynki do mięsa. Powstałe puree wyłóż na gazę i ręcznie wyciśnij sok. Dodaj 1 łyżkę miodu do 50 gramów powstałego płynu. Otrzymana kwota wystarczy na jeden dzień.

Wywar

Aby przygotować zdrowy wywar z nasion, należy użyć nasion komosy ryżowej. W tym celu na 1 łyżkę surowca zalać 300 mililitrów wrzącej wody, ostudzić i odcedzić. Powstały wywar należy pić trzy razy dziennie po 2 łyżki. Przebieg leczenia powinien trwać 1 tydzień.

Aby przygotować wywar do użytku zewnętrznego, musisz wziąć świeże lub suszone surowce. W tym przypadku proporcje nie są aż tak istotne. Komosę ryżową zaleca się zalać wrzącą wodą lub po prostu gotować przez 5 minut.

Odwar z liści można stosować wewnętrznie lub zewnętrznie. Na 20 gramów surowców należy wziąć 1 szklankę wrzącej wody. Zaleca się zaparzyć liście i odstawić je w ciepłe miejsce na 2 godziny. Następnie płyn należy przefiltrować i wypić 100 gramów dwa razy dziennie. Należy to zrobić przed posiłkami.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Komosa ryżowa ma wyraźne właściwości lecznicze, dzięki czemu można ją stosować w leczeniu różnych patologii:

1. Zaparcia - w celu normalizacji stolca należy stosować napary z rośliny. Aby to zrobić, należy wziąć 4 łyżki ziela na szklankę wody i gotować przez kwadrans na małym ogniu. Gotowy produkt należy ostudzić i przecedzić. Preparat przyjmować 1 szklankę 3 razy dziennie przed posiłkami.
2. Kaszel - w tym przypadku dopuszczalne jest stosowanie suszonych liści i łodyg. W takim przypadku 1 łyżkę surowca należy zalać 300 mililitrami wrzącej wody i pozostawić na 2 godziny. Powstały produkt przyjmuje się przed posiłkami. Pojedyncza dawka to 3 łyki.
3. Ból stawów - w tym przypadku wystarczy odparować liście i owinąć je gazą. Kompres należy nakładać na problematyczne miejsca.

Używaj w gotowaniu

Najczęściej komosa ryżowa używana jest na świeżo do przygotowywania sałatek. Do pieczywa można dodać również suszone i rozdrobnione zioła.Pomaga to wydłużyć okres przydatności wypieków i pomaga im lepiej się piec.

Nasiona komosy ryżowej można dodać do owsianki. Można go także wymieszać z ziołami i jajkami na twardo i przygotować nadzienie do ciast. Ponadto dopuszcza się zbiór trawy do przyszłego wykorzystania – na suszę, sól, mrożenie lub marynowanie.

Zastosowanie w kosmetyce

Komosa ryżowa ma wyraźne działanie odmładzające na skórę. Z ziela tego można zrobić skuteczne maseczki o działaniu nawilżającym i odżywczym. Poprawiają koloryt skóry i czynią ją bardziej elastyczną.

Napar z komosy ryżowej można stosować do mycia. Aby przygotować skuteczny środek, należy zalać zioło wrzącą wodą i pozostawić na półtorej godziny. Następnie kompozycję można natychmiast zastosować.

Aby zrobić użyteczną maskę, zaleca się wykonanie następujących kroków:

1. Weź 1 małą łyżeczkę posiekanego suszonego ziela i zalej 100 mililitrów wrzącej wody.
2. Pozostaw na 30 minut.
3. Przecedź przez sito i dodaj taką samą ilość mleka.
4. Nasącz serwetkę produktem i nałóż na oczyszczoną skórę twarzy.
5. Trzymaj przez 20 minut.

Aby maska ​​była gęstsza, mleko można zastąpić jogurtem. Do tego celu nadaje się również śmietana.

Zbiór i przygotowanie

Aby komosa ryżowa przyniosła organizmowi same korzyści, należy ją odpowiednio zebrać i przygotować. Nie używaj uszkodzonych lub zgniłych roślin. Również trawa rosnąca wzdłuż dróg lub w pobliżu fabryk nie będzie działać. Komosę ryżową należy zbierać po rozpoczęciu kwitnienia. Ważnym warunkiem jest brak jasnego światła słonecznego.

Komosę ryżową należy ostrożnie zbierać lub kroić. Jeśli trzeba przygotować korzenie, zaleca się je wykopać, oczyścić z ziemi i umyć. Surowce należy suszyć na świeżym powietrzu lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.Zioło należy przechowywać w materiałowych workach lub szklanych pojemnikach. Roślina zachowuje swoje korzystne właściwości przez 2 lata.

Komosa ryżowa to pospolita roślina zawierająca dużą ilość cennych składników. Aby stosowanie produktów na bazie tego zioła przyniosło oczekiwane rezultaty, należy ściśle przestrzegać dawkowania i przestrzegać schematu stosowania. Warto wziąć pod uwagę, że kultura ma pewne przeciwwskazania do stosowania.