Dynia nagonasienna pojawiła się w wyniku pracy amerykańskich hodowców. Roślina wymaga ciepła i wilgoci. Uprawa ogrodowa wyróżnia się mocnym systemem korzeniowym i pustą łodygą, która może osiągnąć długość 12 metrów i tworzyć rozgałęzione winorośle. Zielona masa jednego krzewu może osiągnąć objętość 5 m³. W okresie wegetacyjnym trwającym 3 miesiące letnie roślina może rosnąć i zajmować powierzchnię od 30 do 32 m².
Opis odmiany Golosemyanki:
- czas dojrzewania od 105 do 111 dni;
- długość pędów sięga 5 metrów;
- spłaszczone owoce;
- średnia waga warzyw wynosi od 3 do 4 kg;
- średni plon z krzaka wynosi od 9 do 12 kg.
W okresie wegetacyjnym dynia Holosemyanka jest w stanie wyprodukować około 400 kwiatów męskich i 80 żeńskich. W wieku 20-30 dni roślina jest w stanie wykształcić pierwsze kwiaty. Owoce są duże, ale nieporównywalne z owocami zwykłej dyni. Wartości odżywcze większości odmian dyni niewiele różnią się od tradycyjnych odmian, gdyż wstępna selekcja dyni nagonasiennej miała na celu uzyskanie z nasion maksymalnej ilości oleju.
Jakie owoce produkuje roślina?
Dynia gosemyanka o twardej korze ma zaokrąglony kształt i żółtą skórkę z zielonymi, przyćmionymi paskami. Skórka pomimo niewielkiej grubości jest trwała. Średnia waga owoców dyni wynosi od 5 do 8 kg. Niektóre okazy dorastają do 16 kg.
Smak dyni nagonasiennej w dużej mierze zależy od odmiany. Jeśli chcesz uzyskać słodkie owoce, zaleca się rozglądać się za następującymi rodzajami:
- Dynia morelowa.
- Białoruska dynia.
Te odmiany dyni nagonasiennych zawierają od 5 do 8% cukru. Z tego typu odmian można przygotować przeciery, soki, nadzienia do wyrobów mącznych, dodatek do kaszek. Wartość większości odmian nie leży w wartości odżywczej miąższu, ale w dużej liczbie nasion. Używa się ich świeżych i smażonych. Mielone pestki dyni można wykorzystać do wzbogacenia smaku i aromatu wypieków i wyrobów cukierniczych. Mąka mielona stosowana jest jako przyprawa do sałatek i sosów.
Owoce dyni zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, dlatego wykorzystuje się je do produkcji produktów przeciwstarzeniowych. Ze względu na zawartość oleju w miazdze roślinnej wynoszącą 55%, jako surowiec wykorzystuje się dynię nagonasienną.Wartość dla człowieka polega na zbilansowanej zawartości kwasów tłuszczowych i bogatej kompozycji składników odżywczych. Warzywa wykorzystywane są w przemyśle medycznym do produkcji leków.
Funkcje pracy z materiałem do sadzenia
Materiał do sadzenia dyni wymaga wstępnej obróbki. W tym celu nasiona podgrzewa się w temperaturze 40°C przez 8 godzin, po czym moczy się je w roztworze stymulatora wzrostu na 12 godzin. Do tych celów odpowiednie są następujące leki:
- Mycefit.
- Proporzec.
- Wermikulit.
Siew rozpoczyna się, gdy nie ma już ryzyka powrotu przymrozków. Warto wziąć pod uwagę, że z uwagi na brak osłonki ochronnej na nasionach dyni, nawet niewielka różnica temperatur niekorzystnie wpływa na roślinę i siewki mogą umrzeć. W przypadku uprawy przez sadzonki czas sadzenia oblicza się tak, aby od momentu wschodu sadzonek do przesadzenia na otwarty teren minęły 3 do 4 tygodni.
Drugim znakiem kontrolnym jest osiągnięcie przez pędy wysokości od 15 do 22 cm lub obecność dwóch prawdziwych liści.
Odmiana nagonasienna jest rośliną ciepłolubną, dlatego uprawa wymaga ogrzewanego miejsca, chronionego przed podmuchami wiatru, preferując południowe stoki. Nałożone są następujące wymagania glebowe:
- bogaty w tlen, łatwo napowietrzający;
- zawierające dużą ilość materii organicznej;
- nie posiadające niskiego poziomu kwasowości, pH w zakresie od 6,5 do 7,5;
- wzbogacony o składniki odżywcze.
Najlepszymi poprzednikami dyni są ziemniaki, kapusta, cebula, buraki i pikantne zioła. Zaleca się przesadzić odmianę w tym samym miejscu po 4 latach. Niezastosowanie się do tego zalecenia obarczone jest zwiększonym ryzykiem chorób i szkodników dyni.Za optymalny moment sadzenia uważa się moment, w którym gleba osiąga temperaturę 15°C.
Charakterystyka schematu lądowania:
- średnica otworu 30-40 cm;
- głębokość zanurzenia nasion nie powinna przekraczać 6 cm;
- Zalecane sadzenie gatunków krzewiastych to 70x70 cm, gatunków średnio pnących się - 70x140 cm.
Przed sadzeniem każdy otwór wylewa się 2 litrami wody. Miejsce to jest obficie nawożone humusem, niewielką ilością superfosfatu, potasu i popiołu. W dołku umieszcza się 3–4 pestki dyni, a najsilniejsze pędy pozostawia się za wejściami. Pierwsze pędy pojawiają się po 5-8 dniach. Pędy nie tolerują braku wilgoci, dlatego roślinie należy zapewnić regularne podlewanie. Pojawienie się pierwszych kwiatów męskich obserwuje się w 25-30 dniu, po czym w ciągu tygodnia tworzą się kwiatostany żeńskie. Od tego momentu można spodziewać się pojawienia się pierwszych owoców.
Zalecenia dotyczące uprawy
Przy uprawie dyni nagonasiennej, aby uzyskać dobre wskaźniki plonowania, należy zapewnić roślinie regularne karmienie. Pierwszą aplikację składników odżywczych do gleby przeprowadza się 7 dni po posadzeniu. Aby to zrobić, możesz przygotować następujące środki:
- rozcieńczone odchody kurczaka w stosunku 1:20;
- krowie łajno w stosunku 1:10;
- napar na bazie chwastów w proporcji 1:5.
Jednocześnie dodaje się specjalne preparaty, które służą do cotygodniowego karmienia. Do najpopularniejszych należą:
- Azofoska.
- Siarczan potasu.
- Uniflor-mikro.
Dodatkowo konieczne jest dodanie do gleby kompleksu mineralnego podczas kwitnienia i owocowania. Podczas uprawy pędy boczne należy uszczypnąć. Kiedy w węzłach tworzą się pędy korzeniowe, należy je posypać ziemią.Aby zapobiec kontaktowi owoców z ziemią, należy ułożyć karton, linoleum lub inny materiał, aby zapobiec gniciu plonów.
Największym ryzykiem dla upraw melona są następujące rodzaje chorób:
- mączniak;
- zgnilizna owoców;
- drutowce;
- mszyca.
Zapobieganie chorobom wiąże się z wapnowaniem gleby, technologią orki jesiennej, terminowym odchwaszczaniem i przestrzeganiem zasad płodozmianu. Aby uzyskać wysoki plon, roślina potrzebuje obfitego podlewania, wilgotność powinna wahać się w granicach 70%.
W okresie dojrzewania owoców należy uszczypnąć pędy, co pozwoli roślinie optymalnie rozprowadzić składniki odżywcze.
Znakiem gotowego owocu jest wysuszenie łodygi i pędu, a także zmiana koloru dyni na charakterystyczny kolor. Zbiór plonów należy przeprowadzić przed pierwszymi przymrozkami. Warzywa można przechowywać średnio 2 miesiące bez utraty smaku i wyglądu. Następnie nasiona zaczynają kiełkować, a produkt staje się nieodpowiedni jako żywność lub materiał do sadzenia. Za optymalne warunki przechowywania uważa się wilgotność w pomieszczeniu wynoszącą 75% i temperaturę od 13 do 15 °C.
Na jakie nasiona warto zwrócić uwagę?
Główne odmiany dyni nagonasiennej powstały do celów przemysłowych i były przeznaczone do produkcji oleju. Uprawy przeznaczone do celów gastronomicznych zostały opracowane później i dziś występują w wielu odmianach. Najlepsze odmiany dyni nagonasiennej to:
- Danae - czas owocowania następuje po 120 dniach, zaokrąglone owoce osiągają wagę od 5 do 7 kg, dają dobre zbiory przy odpowiedniej temperaturze.
- Morela - pierwsze zbiory zbierane są w 100-105 dniu, wyjątkowa odmiana deserowa ma zwiększoną słodycz i ma morelowy smak, to z tego gatunku sok wytwarzano w czasach sowieckich.
- Ałtaj - ma średnią długość bicza i wczesne dojrzewanie, owoce są jasnożółte i osiągają masę od 2,5 do 5 kg, mają umiarkowanie słodki smak miąższu o zawartości cukru 6%.
Spośród tych odmian nasiona i miąższ nadają się do spożycia, co idealnie nadaje się do produkcji soku dyniowego, przecierów i kaszek. Miąższ warzywny można wykorzystać do przygotowania żywności dla niemowląt. Specjalne właściwości warzyw pozwalają pacjentom na szybki powrót do zdrowia w okresie pooperacyjnym. Wartość odżywcza i przydatność miąższu dyni zostaje zachowana nawet po zamrożeniu produktu.
