Każdy amator, który ma na swojej posesji choć jeden krzak swoich ulubionych jagód, powinien wiedzieć, jak prawidłowo zawiązać winogrona. To podwiązka jest najważniejsza w pielęgnacji roślin, od której zależy zarówno produktywność, jak i właściwości dekoracyjne. W naturalnych warunkach winogrona rosną bezkształtnie i wyglądają jak winorośl wijąca się po ziemi, ale taki krzew w żaden sposób nie ozdobi ogrodu. Ponadto zbiór będzie trudny, a jego cechy jakościowe ulegną pogorszeniu.
Dlaczego konieczne jest wiązanie winogron?
Krzewy winogron potrzebują w tym celu podwiązki, aby nie oplątały wszystkich pobliskich budynków i drzew oraz nie stwarzały dodatkowych problemów i niedogodności dla właściciela. Jeśli prawidłowo i terminowo podwiążesz podwiązkę wczesną wiosną, uzyskasz dodatkowe korzyści:
- dzięki lepszej wentylacji zmniejsza się ryzyko rozwoju chorób grzybiczych;
- zapewniona jest dobra penetracja światła słonecznego w głąb krzewu, w wyniku czego powstają duże owoce o bogatym smaku, a czas ich dojrzewania jest znacznie skrócony;
- zadbany krzew winogronowy wygląda estetycznie na miejscu;
- procedura pielęgnacji schludnego i zawiązanego krzaka jest znacznie uproszczona;
- zapylanie związanej winorośli jest łatwiejsze i szybsze, ponieważ mają do niej dostęp owady;
- Prawidłowe wiosenne podwiązanie winogron gwarantuje, że gałązki będą rosły tej samej wielkości i nie będą się rozciągać.
Jeśli ogrodnik chce osiągnąć nie tylko estetyczny wygląd swojego ogrodu, ale także wysoką produktywność, wiązanie krzewów winogronowych koniecznie znajduje się na liście wiosennych zadań ogrodniczych.
Najlepszy czas na podwiązkę
Dla początkujących ogrodników wiązanie winogron na wiosnę wydaje się trudnym zadaniem i wymaga dużo czasu. Nie wszystkie wiedzą, że opracowano dwa główne rodzaje tej manipulacji: podwiązkę zieloną i podwiązkę suchą. Różnica polega na czasie pracy.
Pierwszą opcję przeprowadza się do momentu rozpoczęcia procesów przepływu soków w winorośli.Pąki nie powinny mieć czasu na kwitnienie, w przeciwnym razie wiele z nich zostanie uszkodzonych, a plon zauważalnie spadnie. Ważne jest, aby wiedzieć, że podczas wiązania gałęzi winogron pod ostrym kątem 45-600 lub w układzie ściśle poziomym tworzą się masywne grona, a owoce dojrzewają bardzo smacznie.
Trzymanie zielonej podwiązki przypada na lato. Jego głównym zadaniem jest zabezpieczenie delikatnych gałęzi przed uszkodzeniem przez wiatr i intensywne opady deszczu.
Gałęzie są ustawione ściśle pod kątem 90 stopni. Dopuszczalne jest przeprowadzanie tej procedury tylko w przypadku roślin, które mają długi rękaw lub wysoki pień. Wraz ze wzrostem długości winorośli przeprowadza się powtarzające się podwiązki. Takie procedury można przeprowadzić tylko przed kwitnieniem lub utworzeniem jajników, aby nie uszkodzić rozwijających się grona. Łącznie w sezonie przeprowadza się co najmniej 4 takie zabiegi.
Jaki materiał wybrać?
Materiał podwiązki do winogron wybierany jest kompetentnie i odpowiedzialnie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia rośliny. Do przywiązania gałęzi do podpórki użyj pasków miękkiego materiału, sprawdzi się również sznurek lub gruby drut. W żadnym wypadku nie należy używać żyłki ani cienkiego drutu stalowego, które mogą uszkodzić roślinę, w wyniku czego procesy przepływu soków zostaną zakłócone, a gałęzie mogą umrzeć.
Mocowanie pędów odbywa się luźno, aby podczas ich wzrostu nie było ściskania. Sztywne zapięcie stosuje się tylko podczas zielonego podwiązki, ponieważ nowe pędy rozwijają się wolniej i łatwiej łamią się pod wpływem podmuchu wiatru.
Słupy pionowe do podpór wykonane są z drewna lub metalu.Poziome pręty do podwiązywania winogron wykonane są z ocynkowanego drutu metalowego, którego grubość wynosi od 1,8 do 2,4 mm. Podpory drewniane najlepiej wykonywać z dębu, topoli, olchy lub morwy. Skały te są mniej podatne na gnicie niż inne i trwają znacznie dłużej.
Metody podwiązek i główne etapy
Główne metody stosowane do tyczenia winorośli są suche i zielone. Po wyschnięciu wszystkie zabiegi wykonuje się na zdrewniałych i już przyciętych pędach. Są przymocowane do kraty na najniższym poziomie. Jeśli ładunek jest duży, stosuje się również wyższy poziom. Układa się je poziomo, a pionowo umieszcza się tylko zeszłoroczne pędy, które mają utworzyć przyszły pień. Stare, zmarznięte lub uszkodzone gałęzie należy usunąć.
Gdy długość młodych pędów osiągnie pół metra, przejdź do zielonej podwiązki. Zapobiegnie to uszkodzeniu delikatnych winorośli przez silne podmuchy wiatru i splątaniu się ze sobą. Zielone gałęzie są mocowane wyłącznie w pozycji pionowej i rozmieszczone w taki sposób, aby w jednym węźle nie było ich więcej niż 3.
W przeciwnym razie zapylanie będzie trudne, co z pewnością wpłynie na cechy ilościowe i jakościowe powstałej uprawy. Podczas wiązania winogron materiał początkowo owija się wokół drutu nośnego, a następnie zabezpiecza się nim winorośl. Pomaga to nie tylko zapobiegać otarciom gałęzi, ale także chroni je przed poparzeniami spowodowanymi przegrzaniem drutu w czasie upałów.
Jak związać dojrzałe winogrona?
Jeśli na daczy znajduje się dorosły krzew winogronowy, należy go odpowiednio związać, aby w przyszłości uzyskać obfite i wysokiej jakości zbiory. Długie rękawy mocowane są na skonstruowanej kratce pod ostrym kątem. Węzły zastępcze należy przymocować do belki znajdującej się na samym dole. Gałęzie, które powinny owocować w tym sezonie, są owinięte wokół drutu i przymocowane szmatką lub sznurkiem do zbudowanej kraty.
Jeśli nie można zawiesić wszystkich pędów w pozycji poziomej, część z nich można zamocować pod kątem.
Podwiązywanie dorosłego dużego krzewu różni się od podobnych manipulacji młodą rośliną tym, że rękawy są ustawione pod kątem 90 stopni. Wszystkie czynności wykonywane są z najwyższą starannością, ponieważ najmniejszy nieostrożny ruch złamie delikatne gałęzie winogron.
Cechy podwiązki młodej rośliny
W pierwszym roku życia krzew winogronowy przyczepia się do małych drewnianych kołków. Dozwolone jest zainstalowanie do niego małej kraty wykonanej ze specjalnej siatki. Mocowanie odbywa się za pomocą specjalnych materiałów, które nie zaszkodzą delikatnej młodej winorośli.
Podczas instalowania grubej siatki jako kraty przykręca się ją do wsporników wykonanych z metalu lub drewna. W miarę wzrostu same pędy będą splatać się pionowo w górę.
Jak wiązać na kratach?
Krata to rodzaj ogrodzenia składającego się z pary słupków i kilku rozciągniętych w poprzek nich drutów, do których będą przywiązane winogrona. Aby go zbudować, filary wykonane z drewna lub metalu są zakopywane w ziemi w odległości 3 metrów. Głębokość otworu wybiera się na 50 cm, średnica kolumny wynosi 10-15 cm, jej długość wynosi do 2 metrów.
Jeśli przyszłe wsparcie będzie drewniane, lepiej jest preferować drewno liściaste, które jest mniej podatne na agresywne wpływy środowiska. Aby zwiększyć żywotność, dolną część zanurza się w przygotowanym roztworze siarczanu miedzi, następnie pozostawia do wyschnięcia i powleka płynną żywicą. Dzięki tej procedurze konstrukcja do tyczenia winorośli jest jeszcze trwalsza.
Pierwsza warstwa drutu planowana jest w odległości 40 centymetrów od poziomu gleby. Dalszy układ poziomów jest zaprojektowany w tej samej odległości od poprzedniego. Ich liczba zależy bezpośrednio od wieku i wielkości krzewu winogronowego. Im większa długość pędów, tym większa liczba zbudowanych warstw drutu. Z reguły w przypadku małych roślin wystarczy kilka poziomów, a w przypadku roślin średnich do 5. Należy z góry wziąć pod uwagę, że mocując winorośl do kraty, nie zwisa ona i jest wystarczająco elastyczna . Przekrój drutu dobiera się w zależności od wytrzymałości tulei.
Dzięki opisanej metodzie podwiązki pielęgnacja winogron jest uproszczona. Projekt nie jest drogi, ponieważ nie wymaga użycia dużej ilości drogich materiałów. Można go łatwo zbudować z dostępnych materiałów. Mocowanie winorośli do kraty jest proste, więc nawet początkujący poradzi sobie z tym zadaniem. Warto zaznaczyć, że technika ta nadaje się jedynie do mocowania średnich i małych roślin. Pod ciężarem dużego i potężnego krzaka krata pęknie. Umożliwia także wytworzenie ograniczonej liczby owocujących winorośli.
Zgodnie z ich projektem kraty dzielą się na jednopłaszczyznowe i dwupłaszczyznowe. Ta ostatnia to para zwykłych krat umieszczonych po obu stronach rzędu winogron. U podstawy są one połączone ze sobą pod kątem.Przy budowie pierwszego z nich odległość między filarami wsporczymi pozostaje co najmniej 60 centymetrów, a ich wysokość jest równa odległości między rzędami winogron.
Odbywa się to w celu zapewnienia jak największej stabilności konstrukcji. Jeśli chcesz związać pędy na wysokość większą niż 2 metry, użyj drabiny lub drabiny. Do takiej kraty można przywiązać winogrona z 6 lub 8 długimi rękawami. Konstrukcja dwupłaszczyznowa wymaga dużej ilości materiałów, co zwiększa jej koszt. Ponadto, przygotowując winorośl na mroźną zimę, należy ją usunąć z drutu.
Do przywiązania winorośli do kraty na wiosnę służą specjalnie zaprojektowane nożyczki, które przyspieszają proces formowania pętelek. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli na terenie jest dużo krzaków. Stosują także drut owinięty w papier, co również pozwala na szybsze podwiązki. Nowoczesne technologie nie stoją w miejscu, dlatego mieszkańcy lata często używają gumki i zszywacza do wiązania winogron.
Podczas wykonywania podwiązki gałęzie szkieletu są początkowo mocowane wzdłuż niższego poziomu. W żadnym wypadku nie zaleca się stosowania drutu lub żyłki do takich celów, ponieważ gałęzie ulegają uszkodzeniu podczas wzrostu, rozwoju lub negatywnego wpływu silnych wiatrów. Pędy wtórne są przywiązane do drugiego poziomu pod ostrym kątem. Młode gałęzie będą doczepiane do kolejnych kondygnacji. Nie zaleca się kierowania wszystkich gałęzi pionowo w górę, ponieważ jest to nie tylko obarczone spadkiem plonu, ale także utratą walorów dekoracyjnych.
Aby winorośl nie uderzała w metalowy wspornik w okresie wegetacyjnym, zaleca się przymocowanie jej ósemką. W tym celu samą gałązkę najpierw owija się podwiązką z tkaniny, a następnie mocuje do drutu.Procedurę wykonuje się powoli, wiążąc każdą winorośl osobno. Zbieranie go w pęczki nie przyniesie pozytywnego rezultatu.
Gałęzie owocujące należy mocować w pozycji poziomej, a strzałki należy mocować pod ostrym kątem.
Czy można ją uprawiać bez podwiązki?
Podwiązywanie winogron ma pozytywny wpływ na plon i dekoracyjność krzewów, ale jest zabiegiem opcjonalnym. Rośliny mogą łatwo rozwijać się bez niego. W tej opcji zamiast kraty instalowana jest metalowa podpora, przez którą rzucana jest winorośl. W tym przypadku musimy wziąć pod uwagę fakt, że aby przygotować krzak do zimowania, trzeba będzie go usunąć z podpory.
Dlatego ta technika jest wskazana tylko przy uprawie winogron o średniej i małej wysokości. Krzewy muszą być prawidłowo uformowane, w przeciwnym razie szczotki nie będą miały wystarczającego oświetlenia, nasadzenia będą słabo wentylowane, w wyniku czego rozwijają się choroby grzybowe i spadają plony.
Aby uzyskać prawidłowo uformowany krzew winogronowy, w pierwszym roku, podczas jesiennego przycinania i przygotowania do zimowego schronienia, z winorośli wycina się tylko kilka pąków, pozostawiając jej długość około 1 metra.
W drugim roku na górze tworzą się 2 pędy, a od dolnej gałęzi tworzą węzeł zastępczy, na którym znajdują się dwa pąki. Z górnej gałęzi tworzy się strzała owocowa z parą pąków. W trzecim roku procedurę powtarza się, uzyskując w ten sposób kolejne owocujące ogniwo.
Uprawa winorośli bez tyczenia upraszcza procedurę, ale nie jest metodą wygodną i praktyczną, na przykład przy użyciu standardowej kraty.
Typowe błędy
Błędy przy wiązaniu winorośli na wiosnę najczęściej zdarzają się wśród winiarzy, którzy nie mają praktycznych umiejętności. Doświadczeni ogrodnicy z łatwością wykonują wszystkie manipulacje, prawie z zamkniętymi oczami. Początkujący częściej popełniają błędy z powodu braku praktycznych umiejętności i wątpliwości. Przede wszystkim przyczepiają winorośl, która przetrwała mroźną zimę, do kraty za pomocą żyłki lub sztywnego drutu, co powoduje powolny ruch soku, osłabienie i śmierć winorośli.
Drugim częstym błędem jest mocowanie pędów winogron przez ogrodników do podpory lub zbudowanej kraty w pozycji ściśle pionowej. W tym przypadku wydajność i masa uformowanych szczotek są zauważalnie zmniejszone.
Trzecim częstym przypadkiem jest mocowanie gałęzi do górnych końcówek. Po pewnym czasie wzrost takiego pędu winogron jest kierowany na bok, a pobliskie międzywęźla po prostu wysychają.
Innym częstym przypadkiem popełniania błędów jest mocne zginanie lub zginanie winorośli. Można powiedzieć, że ogrodnicy robią z niego łuki lub pierścienie. W wyniku takich działań ścieżki, którymi składniki odżywcze docierają do rośliny, zostają zagęszczone, a krzew winogronowy zaczyna głodować.
Wszystkie wymienione błędy muszą być brane pod uwagę nie tylko przez początkujących, ale także przez doświadczonych winiarzy, aby uniknąć ich na swojej stronie podczas wszelkich manipulacji. W końcu od poprawności podwiązki w dużej mierze zależy nie tylko plon krzewu winogronowego, ale także jego ogólny stan.
Jeśli chcesz zebrać obfite, piękne i smaczne zbiory zdrowych jagód, powinieneś poświęcić trochę czasu na przestudiowanie materiału teoretycznego na temat podwiązywania winogron i zastosować zdobytą wiedzę w praktyce. Musisz działać ostrożnie, aby nie zaszkodzić roślinie ani nie zranić jej podczas podstawowych zabiegów. Winogrona z pewnością podziękują Ci za opiekę obfitymi zbiorami.
