Spośród wielu odmian winogron, odmiana Rizamat ceniona jest za walory smakowe i stabilne owocowanie. Jagoda nadaje się do uprawy w małych domkach letniskowych lub na skalę przemysłową. Planując sadzenie tej odmiany, zaleca się wcześniejsze zapoznanie się ze specyfiką pielęgnacji winorośli, aby uzyskać duże zbiory.
Historia selekcji
Odmiana Rizamat została wyhodowana w Uzbekistanie przez hodowców amatorów. Udało się stworzyć odmianę rodzynek stołowych, krzyżując odmiany Parkent i Kattakurgan.
Opis odmiany
Odmiana hybrydowa należy do kategorii wczesnego dojrzewania. Krzewy Rizamat są gęste, o średniej wielkości liściach i pięcioklapowym kształcie. Grona stożkowate osiągają duże rozmiary i ważą od 600 g do 1 kg.
Jedna dojrzała jagoda osiąga masę od 9 do 14 g. Kształt jest podłużno-owalny. Na powierzchni jagód znajduje się lekki woskowy nalot. Skórka jest cienka i pokrywa soczysty i gęsty miąższ. Według opisu odmiany zawartość cukru wynosi 18-22%.
Charakterystyka odmiany
Winogrona Rizamat mają wiele charakterystycznych cech. Należą do nich:
- Wszechstronność wykorzystania upraw. Jagody nadają się do spożycia na świeżo, do produkcji soków i wina oraz do przechowywania.
- Mrozoodporność. Przy zastosowaniu materiału okrywowego uprawa jest odporna na mróz i zmiany temperatury.
- Harmonijny smak. Dzięki optymalnemu stosunkowi kwasów i cukrów w składzie winogrona zyskują słodki smak.
Podstawowe zasady lądowania
Kluczem do uprawy wysokiej jakości jest prawidłowe sadzenie. Gleba w miejscu sadzenia winogron musi być stale oświetlona i zabezpieczona przed przedmuchem. Do intensywnego wzrostu wymagana jest obecność składników odżywczych w glebie. Po wybraniu odpowiedniego miejsca i przystąpieniu do faktycznego zejścia na ląd należy wziąć pod uwagę następujące zasady:
- Na dnie otworu do sadzenia instaluje się warstwę drenażową o grubości około 3 cm, warstwę nawozu i gleby odżywczej;
- Lepiej jest przenieść sadzonki na otwartą glebę wiosną, gdy zniknie prawdopodobieństwo powrotnych przymrozków;
- Sadzonki nie mogą wykazywać oznak infekcji ani szkodliwych owadów.
Opieka
Winorośl jest wymagająca w pielęgnacji, a uprawiana na wolności nie jest w stanie intensywnie owocować. Podstawowa pielęgnacja nasadzeń obejmuje podlewanie, nawożenie, tworzenie korony i ochronę przed negatywnymi wpływami zewnętrznymi.
Podlewanie
Gleba, na której sadzone są winogrona Rizamat, musi być stale wilgotna. Obfite podlewanie jest szczególnie wymagane w okresie kwitnienia i kiedy na gronach tworzą się pierwsze jagody.
Nie można wlewać wody pod krzak.
Konieczne jest wykopanie wodopojów lub wykonanie zagłębień w ziemi, które po podlaniu posypuje się ziemią i warstwą ściółki. Do ściółkowania nadają się trociny lub mech.
Lamówka
Aby nadać roślinom schludny kształt i aktywne owocowanie, konieczne jest formowanie krzewów poprzez usuwanie pędów, przycinanie suszonych liści i gałęzi. Przerzedzona korona jest lepiej wentylowana, a przez grona grona przenika więcej światła słonecznego.
Wyeliminowanie nadmiaru roślinności zmniejsza ryzyko uszkodzenia krzewów przez choroby i korzystnie wpływa na jakość plonu.
Przygotowania do zimy
Gdy jesienią opadną wszystkie liście, krzewy winogron są chronione przed nadchodzącymi zimowymi przymrozkami. W regionach północnych krzewy należy całkowicie przykryć folią lub płótnem. W przypadku braku ekstremalnie niskich temperatur wystarczy pokryć jedynie obszar wokół korzeni winnicy.
Zalety i wady odmiany
Głównymi zaletami Rizamatu są smak, wczesne dojrzewanie i stabilne owocowanie przy odpowiedniej pielęgnacji. Oprócz oczywistych pozytywnych cech, istnieje kilka wad, które można napotkać podczas uprawy winogron. W przypadku nagłej zmiany wilgotności gleby na jagodach mogą pojawić się pęknięcia, a jeśli krzewy zostaną dotknięte chorobami, istnieje ryzyko zmniejszenia plonów.
Ochrona przed chorobami
Rizamat charakteryzuje się chorobami oidium, antraknozą i apopleksją. Aby chronić rośliny przed infekcjami, konieczne jest traktowanie roślin środkami chemicznymi trzy razy w sezonie w celach profilaktycznych. Opryskiwać krzewy przed kwitnieniem i w okresie tworzenia się jagód. Do ochrony przed chorobami i odstraszania szkodników odpowiednie są preparaty „Storby” i „Kuproskat”, roztwór mieszaniny Bordeaux i inne produkty z kategorii środków grzybobójczych.
