Velika to duża odmiana winogron, odpowiednia do uprawy przemysłowej i prywatnej. Roślina ma również walory dekoracyjne, gdyż posiada piękną pnącz o kolorowych liściach. Odmiana winorośli jest wspaniała, w optymalnych warunkach uprawy daje smaczne, umiarkowanie słodkie (ale nie mdłe) zbiory. Gatunek należy do grupy winogron stołowych, a nie uniwersalnych. Oznacza to, że jagody są spożywane świeże, nie nadają się do dalszego przetwarzania.
Historia powstania odmiany
Odmiana powstała w 1987 roku w wyniku skrzyżowania dwóch kultur: Alphonse Lavallee, pochodzącej z Francji i Aleppo (Bułgara) - z Azji Mniejszej. Oba typy należą do odmian stołowych i mają dobre oceny degustatorów. Hybryda Velika została wyhodowana przez bułgarskiego naukowca Ivana Todora. W Bułgarii odmiana w pełni dojrzewa pod koniec lata i jest uważana za średnio wczesną.
Oficjalną „wpisowość” gatunku zaczęto wprowadzać w 1997 r., wówczas bowiem wpisano go do rejestru państwowego. Został ciepło przyjęty przez degustatorów ze względu na niezwykły smak i przyjemną konsystencję. W Rosji odmiana ta do niedawna nie była szeroko rozpowszechniona ze względu na wysoki koszt i złożoność uprawy.
Opis winogron Velika
Sama roślina jest duża i niezwykła. Niektórzy mieszkańcy lata wolą uprawiać winorośl tylko ze względu na jej właściwości dekoracyjne. Jesienią liście rośliny stają się jaskrawoczerwone.
Opis winogron:
- wysoki krzew, pędy osiągają długość 3-3,5 m;
- liście są małe, okrągłe, z kilkoma płatkami;
- grona są duże, stopniowo zwężające się ku końcowi (mają kształt walca);
- Jagody są duże, również cylindryczne, o wydłużonym kształcie.
Jedna jagoda jest wielkości pudełka zapałek. Owoce są ciemne, bogate w kolor. Odcień waha się od bogatego burgunda do fioletu, ale na krzaku dojrzałe owoce wyglądają na lekko wyblakłe i matowe. Dzieje się tak dlatego, że są pokryte woskiem, który zapewnia naturalną ochronę przed uszkodzeniami i chorobami.
Kiść winogron waży średnio od 800 gramów do 1 kilograma, ale osiąga półtora kilograma. Waga jednej jagody rzadko przekracza 15-20 gramów. Zawartość cukru w odmianie sięga 17-19%, w optymalnych warunkach uprawy owoce szybko gromadzą cukier. Kwas jest umiarkowany.
Gatunek nie toleruje trwałych i silnych przymrozków oraz nie jest odporny na szkodniki. W temperaturze -23°C zaczyna obumierać. Pod tym względem słabo nadaje się do uprawy w regionach północnych, a nawet w strefie środkowej. Dojrzewanie w warunkach środkowej strefy trwa 130-140 dni.
Charakterystyczne cechy
Winogrono to ma dwie charakterystyczne cechy: niezwykle duże jagody i grona, a także niezwykle szybki wzrost. Druga jakość jest namacalnym problemem dla ogrodników. Można to jednak rozwiązać za pomocą podkładki. Oznacza to szczepienie odmiany winorośli podkładkowej na korzeniu. Metodą tą rozwiązuje się także inne problemy, np. niską odporność na mróz i choroby.
Velika jest gatunkiem wysokowydajnym, ale niestabilnym i wymagającym szczególnej opieki.
Średnio przynosi 8-12 kilogramów zbiorów z drzewa lub 300 centów z hektara ziemi. Warunkiem jest uprawa winogron w regionie o ciepłym klimacie.
Jakie są zalety i wady?
Przy właściwym podejściu do uprawy zalety przeważają nad wadami. Velika to smaczna odmiana, która dobrze znosi transport. Jest bardzo wydajna i rzadka, dlatego nadaje się na sprzedaż. Winogrona te można łatwo przechowywać w lodówce, nie tracąc przy tym smaku. Posiada elastyczną konsystencję. Velika smakuje jak wiśnie. Osy praktycznie nie dotykają tego winogrona ze względu na grubą skórkę.
Wady:
- niska odporność na zimno, choroby, pleśń;
- trudności w uprawie;
- nadmierny wzrost, który można kontrolować jedynie poprzez szczepienie.
Winogrona należy nie tylko zaszczepić, ale także poddać obróbce.
Wybór sadzonek i miejsca
Konieczne jest wybranie sadzonek z zachowanym systemem korzeniowym. Każda sadzonka powinna mieć 3-4 korzenie.Dobrze, jeśli pędy dają wzrost co najmniej 25-30 centymetrów. Jeśli sadzonka spełnia te cechy, możesz bezpiecznie sadzić ją na swojej stronie.
Do sadzenia nadaje się dobrze wentylowana część ogrodu, położona na południowym wschodzie lub południu. Gleba nie powinna być podmokła, w przeciwnym razie należy wykonać drenaż.
Sadzenie i pielęgnacja
W przypadku sadzonki wykopuje się dół o głębokości 90-100 centymetrów i szerokości 50-70 centymetrów. Dołek składa się z 3 warstw: dolna - drenaż, środkowa - nawozy i gleba, górna - sama gleba. W takim przypadku korzenie rośliny wchodzą w kontakt z nienawożoną glebą. Czasami winogrona sadzi się na piaszczystej glebie. Ma to na celu ochronę systemu korzeniowego rośliny przed filokserą.
Opieka nad odmianą składa się z kilku zasad:
- umiarkowane podlewanie (przy wysokiej wilgotności zaczynają pojawiać się grzyby);
- szczepienie - podkładka (w szczególności odmianami odpornymi na filokserę);
- leczenie (Fundazol – przeciwko szarej zgniliźnie, grzybobójcze – przeciwko grzybom, insektycydy – przeciwko owadom).
Roślina szybko rozwija odporność na preparaty lecznicze, dlatego należy je zmieniać. W zimnych porach roku winogrona są chronione przed mrozem. Nie przykrywaj go folią, ponieważ winorośl może gnić. Aby wesprzeć roślinę, wymagane są podpory wielopoziomowe.
Choroby i szkodniki
Winogrona mają niską odporność na Alternaria, mączniaka, szarą pleśń, antraknozę i oidium. To znaczy na wszystkie powszechne choroby. Gruba skórka chroni jagody przed owadami, ale ptaki i mszyce winogronowe okresowo atakują krzaki. Insektycydy dobrze działają na mszyce. Ponadto ta odmiana absolutnie nie jest odporna na filokserę, dlatego w przypadku braku szczepień krzewy mogą całkowicie umrzeć.
Cechy reprodukcji
Rozmnażanie odbywa się na dwa sposoby. W pierwszej kolejności wykonuje się szczepienie (w przypadku innych rodzajów winogron) zielonymi sadzonkami w szczelinę. Wykonuje się je wiosną i umieszcza na dowolnej wysokości. Po drugie, jako sadzonki wykorzystuje się sadzonki zdolne do wytworzenia korzeni. Ta metoda nie jest odpowiednia, jeśli roślina jest „chora” na filokserę.
Do szczepienia wykorzystuje się również zdrewniałe sadzonki. Umieszcza się je standardowo: w części podziemnej lub naziemnej. Za pomocą zaostrzonego noża wykonuje się nacięcie, w które następnie umieszcza się wycinek. Następnie miejsce to jest prasowane, traktowane smołą (żywicą, specjalną „szpachlą ogrodniczą”) i wiązane sznurkiem.
