Opis i charakterystyka jabłek McIntosh, cechy sadzenia i pielęgnacji

Odmiana jabłek McIntosh jest od dawna znana w różnych krajach świata, w tym w Rosji. Lista Państwowego Rejestru, w którym rejestrowane są wszystkie wyhodowane odmiany, jest co roku poszerzana o nowe odmiany o ulepszonych cechach. Mimo to istnieją stare kultury, których popularność nie maleje. Należą do nich jabłoń McIntosh. Sekretem jej sukcesu wśród ogrodników jest jej plon.

Historia rozwoju odmiany

Zagraniczna odmiana McIntosh, czyli Mekintosh, jest jedną z odmian jesiennych. Ciekawa jest historia jego hodowli. Plon owoców, jak to rzadko bywa, nie jest efektem pracy hodowców ani krzyżowania kilku odmian.

Odmiana ta została odkryta przez przypadek, wydarzenie to miało miejsce już w XVIII wieku. W 1796 roku rolnik Mekintosh kupił działkę w Ontario i znalazł na niej kilka młodych jabłoni. Po przeszczepie przetrwało jedyne drzewo. Co roku produkowała jabłka, a jej żywotność przekraczała 100 lat.

To właśnie ta wyjątkowa jabłoń stała się przodkiem nowej odmiany. Najpierw rozprzestrzenił się do Kanady, następnie został przywieziony do innych krajów Nowego Świata, a następnie przekroczył ocean i trafił do Europy, docierając do Rosji. Kultura została nazwana Mackintosh od imienia jej odkrywcy.

Zewnętrzne dane drzewa

W naszym kraju jabłoń McIntosh stała się znana pod innymi nazwami. Nazywa się jesienną doskonałą, jesienną czerwoną lub jesienną Khoroshevką.

Wysokość i rozmiar korony

Kultura to średniej wielkości drzewo z piramidalną koroną. Szkieletowe gałęzie rośliny rozchodzą się promieniście od pnia w sposób przypominający kocioł. Wysokość jabłoni może przekraczać 6 metrów, a niektóre okazy dorastają do 8 metrów. Gałęzie są średniej grubości, lekko zakrzywione i mają ciemnowiśniowy odcień.

Korona lekko rozłożysta, nie pogrubiona. Ich roczny wzrost wynosi średnio 7-10 centymetrów.Pień pokryty jest brązową korą. Liście żółtozielone, szerokie, lekko owłosione, jajowate. Krawędzie obramowane są małymi ząbkami. Pąki są małe, z zaokrąglonym wierzchołkiem, wypukłe. Owoce rozmieszczone są losowo na gałęziach.

System korzeniowy

System korzeniowy jabłoni obejmuje grube korzenie szkieletowe i wiele pędów drugiego i trzeciego rzędu. Młode gałęzie pokryte są grubymi, cienkimi włoskami, których funkcją jest poszukiwanie i wchłanianie wilgoci.

Opis owocu i jego smaku

Owoce odmiany McIntosh mogą być duże lub średniej wielkości. Waga każdego z nich waha się w granicach 150-200 gramów. Główny kolor jabłek jest biało-żółty, czasem zielony. Kolor okładki to rozmyte ciemnofioletowe paski na czerwonym tle. Kształt owoców, osadzonych na krótkich szypułkach, jest kulisty, z lekkim karbowaniem.

Jabłka pokryte są gładką, cienką, błyszczącą skórką z woskowym nalotem. Łatwo oddziela się od miąższu. Nasiona są duże i mają spiczasty kształt. Ich kolor jest brązowy.

Miąższ ma biały odcień, czasem z czerwonawymi żyłkami. Smakuje soczyście i bardzo delikatnie, z wyraźnie zaznaczoną kwaskowatością i jasnym aromatem. Ma średnią gęstość.

Przeznaczeniem tej odmiany jest spożycie świeżej żywności. Ponadto z jabłek McIntosh często robi się przetwory zimowe, wykorzystuje się je do przygotowania musów jabłkowych, napojów, a także jako nadzienie do wypieków.

Charakterystyka jabłoni

Charakterystycznymi cechami odmiany McIntosh są czas owocowania, przyjemny smak owoców, średnia zimotrwalosc i łatwość transportu jabłek. Roślina ma swoje wady.Wielu ogrodników zauważa słabą odporność na niektóre choroby, takie jak parch, a także spadek plonów w przypadku niesprzyjających warunków pogodowych i nieprzyjaznego dojrzewania owoców.

Odporność na ujemne temperatury

Odmiana McIntosh należy do odmian średnio odpornych na zimę. W miesiącach zimowych, gdy temperatura powietrza spada do -20 ⁰ C, pędy owocowe tej rośliny często lekko zamarzają. W kolejnym sezonie wegetacyjnym objawia się to spadkiem plonów.

Podatność na choroby i owady

Najczęstszymi chorobami stanowiącymi zagrożenie dla tej odmiany są choroby grzybowe, a mianowicie: parch, mączniak prawdziwy. Do głównych szkodników owadzich, które mogą powodować uszkodzenia drzew, zaliczają się ćmy dorszowe i mszyce.

W jakich obszarach możliwe jest lądowanie?

W Rosji odmiana najczęściej występuje w południowych regionach części europejskiej. Ponadto jabłoń McIntosh jest objęta strefą na Północnym Kaukazie i Dolnej Wołdze.

Zapylanie i samozapłodnienie

Przedstawiciele odmiany McIntosh są uważani za rośliny samopłodne. Jednak ogrodnicy z doświadczeniem w uprawie roślin zalecają zapylanie krzyżowe z innymi odmianami. Pozwala to zwiększyć liczbę jajników.

Czas kwitnienia i dojrzewania

Kultura kwitnie po raz pierwszy w drugim roku życia. Kwitnienie następuje na początku maja. Dojrzewanie palenisk przebiega nierównomiernie. Aby zachować zbiory, zbiór zaczyna się pod koniec sierpnia.

Wydajność

Jedno dojrzałe drzewo McIntosh produkuje średnio 200 kilogramów owoców w sezonie. Wśród przedstawicieli odmiany są także rekordziści. Niektóre z nich w sprzyjających warunkach uprawy wykazują plon na poziomie 350 kilogramów.

Jednocześnie w niektórych latach owocowanie rośliny może się zmniejszyć, bez częstotliwości.

Czas przechowywania i wykorzystania owoców

Zebrane plony dojrzewają w ciągu 3 tygodni. Owoce przechowywane w temperaturze +5 ⁰,+10 ⁰Zachowują swój smak w niezmienionej formie przez 3-4 miesiące. Wykorzystuje się je do produkcji soków, dżemów, cydrów, sosów i nadzień do ciast.

Technologia sadzenia i rolnictwa

Właściwe sadzenie i późniejsza pielęgnacja determinują żywotność drzewa i jego produktywność.

Daty i plan sadzenia

Sadzenie sadzonek odbywa się wczesną wiosną, przed otwarciem pąków, lub jesienią, 30 dni przed nadejściem mrozu. Podczas sadzenia wykop dziurę, której głębokość powinna wynosić 60 centymetrów, a szerokość 100 centymetrów. Odległość między sąsiednimi sadzonkami powinna wynosić co najmniej 3 metry.

Dno wykopu pokrywa się humusem, dodaje się szklankę popiołu drzewnego i superfosfatu. Po posadzeniu sadzonki w pobliżu należy zainstalować kołek. Podczas sadzenia należy upewnić się, że szyjka korzenia sadzonego drzewa znajduje się nad ziemią, na wysokości 5-6 centymetrów.

Wymagana mieszanka gleby

Na obszarach, gdzie dominuje gleba piaszczysta, przed sadzeniem należy dodać do gleby czarnoziem, próchnicę i torf. A przygotowując otwór na sadzonkę, na dno należy wylać warstwę gliny o grubości około 10 centymetrów.

Nawóz i podlewanie

Dzięki regularnemu nawożeniu plon zaczyna szybko i aktywnie owocować.

Zaleca się coroczne stosowanie nawozów azotowo-fosforowych, a co trzy lata nawozów mineralnych i azotowych.

Pierwsze podlewanie przeprowadza się natychmiast po posadzeniu. Wymagana objętość wody dla jednej rośliny wynosi co najmniej 4 wiadra. Następne podlewanie panieruje się nie wcześniej niż po 6-7 dniach.

Leczenie zapobiegawcze

Aby chronić się przed chorobami i szkodnikami owadzimi, uciekają się do oprysków. Po raz pierwszy tę procedurę przeprowadza się przed otwarciem pąków, aby zniszczyć larwy. Następnie na początku okresu kwitnienia drzewa poddaje się zabiegowi w celu ochrony przed chorobami grzybiczymi. Utrwalanie oprysku następuje pod koniec kwitnienia.

Przycinanie korony

Po raz pierwszy drzewa przycina się natychmiast po posadzeniu. Odbywa się to w taki sposób, że gałęzie znajdują się 5 centymetrów niżej niż główny przewodnik. Następnie przycina się pąki, aby główne pędy boczne wykazywały aktywny wzrost.

Przygotowanie jabłoni na zimę

Przed nadejściem chłodów należy zadbać o mrozoodporność upraw. Aby to zrobić, wznieś się i ściółkuj kręgi pnia drzewa. Dolne partie pni bielone są wapnem lub kredą.

Odmiany

Jabłonie McIntosh z powodzeniem rozmnażają się przez podkładki, co umożliwia rozwój nowych upraw owocowych. Istnieje kilka odmian tej odmiany.

Córka

Jest wynikiem skrzyżowania Kulon-Chińczyka i McIntosha. Jabłoń została wyhodowana przez krajowych hodowców. Jest to odmiana zimowa, charakteryzująca się odpornością na niskie temperatury, wysokim plonem i długim terminem przydatności do spożycia. Owoce są koloru zielonego z czerwonawym rumieńcem. Odmiana została wyhodowana specjalnie do uprawy w regionie moskiewskim.

Czarny

Odmiana późnojesienna o żółtozielonych owocach. Daje pierwsze zbiory już od czwartego roku życia. Jabłka są słodko-kwaśne, średniej wielkości. Jedną z zalet Mackintosh Black jest odporność na suszę.

Cortlanda

Odmiana od dawna znana, wyhodowana w USA w 1898 roku. Na początku XX wieku został sprowadzony do Rosji. Odmiana charakteryzuje się późnym dojrzewaniem. Jabłka ważą do 110 gramów.Cortland wykazuje odporność na parcha, co zmniejsza jego plon.

amerykański

Słaby plon. Należy do odmian średniojesiennych. Owoce mają jasnoczerwony kolor i słodki smak. Ich główną zaletą jest to, że są bogate w witaminy, dlatego jabłka często wykorzystuje się w pożywieniu dla dzieci.

Kolumnowy

Jest to pień prosty, bez rozłożystych gałęzi bocznych. Owoce znajdują się na małych gałązkach owocowych wzdłuż pnia. Ta forma drzewa pozwala zaoszczędzić miejsce na stronie. Odmiana charakteryzuje się szybkim owocowaniem. Żywotność tego gatunku nie przekracza 13 lat. Po tym okresie jabłonie zastępowane są młodymi.

Obecnie na świecie istnieje około 60 odmian Mackintosha, a około jedna trzecia z nich została wyhodowana przez hodowców krajowych. Wybierając sadzonki jabłoni, warto przyjrzeć się bliżej odmianom Melba, Orlovskoye Polosatoe, Spartan, Orlik i Slava Pobeditelem. Wszystkie są efektem hybrydyzacji starej odmiany McIntosh.